Шоколадовата мента има необичаен цвят на листата и приятен аромат. Подправката се използва в кулинарията, козметологията и народната медицина. Растението е лесно за размножаване и е възможно да се съхранява дълго време на сухо.
Описание на шоколадова мента със снимка
Сортът е разработен в Холандия. Храстите достигат максимална височина от 60 см. Издънките растат вертикално, на повърхността на които понякога могат да се намерят косми. Цъфти в малки съцветия, които се събират на метли. Цветята имат светло лилав оттенък.
Където расте
Можете да отглеждате мента от шоколад във всяка лятна вила. Засажда се на места с добро осветление или частична сянка. Почвата трябва да се наторява с оборски тор.
Чувства се добре във влажни райони, така че може да се засажда близо до водни тела, в низини и отводнителни канавки. Не се страхува от кисела почва.
Шоколадовата мента расте добре на перваза на прозореца през цялата година. В този случай той се поставя върху прозорец от южната страна. През зимата продължителността на светлинните часове се увеличава изкуствено с помощта на подсветка. Стайната температура се поддържа на + 20 ° ... + 23 ° С.
Мирис и вкус
В сравнение с други сортове растения, той има по-мек вкус и приятен шоколадов аромат. Няма усещане за студ в устата след консумация.
Съвет! Всички смлени части съдържат етерично масло, което придава на растението аромат и аромат на мента.
Засаждане и грижи за мента шоколадова мента
Шоколадовата мента се размножава по няколко начина:
- коренови резници. За да направите това, през топлия сезон, копайте в коренището. Разделен на части с покълнала пъпка. След това се засаждат в малка саксия, 1 бр. Този метод е най-ефективен. Само за две седмици можете да се насладите на вкуса и аромата на мента от шоколад;
- зелена дръжка. Този метод може да се използва, ако ментовият шоколад е закупен на едро от магазин. Необходимо е да се избере най-дебелата цев без повреди. Отрежете дръжка с дължина не повече от 15 см отгоре. Поставете я във вода, която трябва да покрива стъблото с 2 см. Ако обемът на течността е по-голям, растението ще изгние. Оставете, докато корените достигнат 8 мм. Трансплантирани в контейнер, напълнен с хранителна почва;
- семена. Посадъчният материал може да бъде събран самостоятелно или закупен в магазин. Посейте шоколадова мента в почвена смес, състояща се от градинска пръст, пясък и хумус в съотношение 2: 1: 1. Покрийте със стъкло. Разсадът ще се появи след три седмици.
Предварително е необходимо да се обмислят мерки срещу пълзенето и обрастването на коренища, в противен случай шоколадовата мента ще се превърне в плевел. Необходимо е да се изкопае граница от шисти или калай около растението в земята. За да попречат на мента от шоколад да расте, много градинари го отглеждат в контейнери.
Разстоянието между храстите се поддържа най-малко 45 cm.
Съвет! Може да се засажда на открито преди или след студове.Когато се отглежда на перваза на прозореца през лятото, е необходимо да се създаде сянка, така че пряката слънчева светлина да не пада.
Поливане на растението
За добър здравословен растеж се прави редовно поливане, но шоколадовата мента не понася застоялата вода. Следователно влагата трябва да е умерена. Вкъщи почвата винаги се поддържа леко влажна, но не прелива.
Растението реагира положително на пръскането. Процедурата поддържа правилната влага и помага за борба с праха върху листната повърхност. Напояването прави шоколадовата мента по-ярка и добре поддържана.
Оплождане
Шоколадовата мента практически не се нуждае от хранене, което е най-добре да се избягва възможно най-дълго. Органичните и минералните торове променят вкуса на подправката. При силно изчерпване е позволено да прилагате торене, състоящо се от минерален комплекс, веднъж на сезон върху леглата. Това се прави след прибиране на реколтата.
Съвет! Прехранването на шоколадовия мента ще го направи болен и по-малко ароматизиран.Плевене и разрохкване
Почвата около младите храсти редовно се разрохква и плевелите се отстраняват. С нарастването на шоколадовата мента, тя набира сила и започва да потиска плевелите от само себе си. По време на растежа върхът трябва да бъде прищипан. Това помага на страничните издънки да се развиват по-бързо. В резултат на това растението се превръща в храст и добивът на листа се увеличава.
Съвет! Ако шоколадовата мента расте на открито, тогава тя трябва да се подновява на всеки три години.Борба с болести и вредители
Растението е атакувано от:
- Ментова бълха. Това е малък бръмбар и ларва, които гризат кръгли дупки в листата. Активно вилнее през суха и топла пролет.
- Чикадка. Пие сок от мента шоколад. В резултат на това листата изсъхват.
- Зелен щит бръмбар. Появява се веднага след повторно израстване, както и в период на интензивен растеж. Вредителят гризе краищата на листата и прави кръгли дупки.
- Листни въшки. Той се заселва в колонии под листа. Поврежда горната част на леторастите. Поради това шоколадовата мента не може да образува пълноценна зеленина и да расте нормално.
- Бръмбар от мента. Поврежда ръбове и пробива дупки в листата.
- Мръсна стотинка. Образува бели пенести бучки в аксила на листа и по стъблото.
Насекомите не само ядат листа от шоколадов мента, но и снасят ларви върху нея.
Проблемът е, че е нежелателно растението да се подлага на химическа обработка. Препоръчително е да се използват народни и агротехнически методи. Ако не работят, в краен случай напръскайте подправката с инсектицид 30 дни преди прибирането на реколтата.
Болести, засягащи мента от шоколад:
- брашнеста мана;
- ръжда.
Най-често виновникът за болестта е човек. Гъбата се развива при силно удебеляване на насажденията и прекомерна влага в почвата. Когато възникне заболяване, храстите се напръскват с разтвор на колоидна сяра месец преди прибирането на реколтата.
Събиране и съхранение на шоколадова мента
Листата от мента на шоколада се изрязват преди цъфтежа или след узряването на цветята. С внимателно подправяне можете да приберете три пъти. Не можете да отрежете стъблото в корена, в противен случай храстът няма да може бързо да се възстанови.
Дори ако са необходими само листа, целият клон се отстранява и след това се отрязват необходимите части. На шоколадовата мента не трябва да има голи стъбла.
Ако реколтата се планира да се консумира незабавно, тогава листата могат да се съхраняват два дни в отделението на хладилника. За да се запази свежестта, клонките се увиват във влажна кърпа. За да се увеличи периода, ментата се суши. При естествени условия процесът ще отнеме две седмици. В този случай шоколадовата мента се поставя на един тънък слой на сянка.
Ако трябва да ускорите процеса, можете да използвате фурна или микровълнова печка. В тези устройства шоколадовата мента се суши около 6 часа.
Изсушените парчета се групират и окачват в навес. Ако е необходимо детайлът да заема по-малко място, тогава листата се смилат на прах и се опаковат в херметически затворени контейнери.
Полезни свойства и употреби на мента от шоколад
Чаят от листа на мента от шоколад е полезен за:
- настинки;
- белодробни заболявания;
- възпалено гърло;
- неврози, тъй като има седативен ефект.
Те пият топла напитка като превантивна мярка срещу развитието на стомашна язва и гастрит.
Билковата запарка помага да се премахне проявата на алергии и да се облекчи пристъпът на астма. Ментолът, който е част от шоколадовата мента, подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система и кръвообращението.
Съвет! Растението влияе негативно на потентността, затова пийте повече от 1 супена лъжица. напитката не се препоръчва за мъже.
В кулинарията
За кулинарни цели като подправка се използва мента от шоколад. Благодарение на уникалния си състав, той изпълва ястията с богат, атрактивен аромат и приятен послевкус. Често се добавя към:
- меденки;
- месни ястия;
- зелева супа;
- сладолед;
- квас;
- сосове.
Менто от шоколад често се среща в азиатските ястия, особено агнешкото.
Пресните листа се използват за украса на салати, коктейли и сладкиши. Шоколадовата мента върви добре с всички десерти. Удивителният шоколадов вкус помага да се подобри вкуса на безалкохолните и алкохолните напитки. Барманите често го добавят към различни коктейли.
В медицината
Лечителите на шоколадови листа приготвят настойки, които помагат за лечение:
- разстройство на храносмилателната система;
- нервни заболявания.
Растението се използва в ароматерапията. Чрез вдишване на миризмата можете да победите болестта на движението и да се справите по-лесно с тежко физическо натоварване. Помага за борба с припадъци, гадене и световъртеж. Ароматното масло е прекрасно успокоително.
Когато се приема вътрешно, растението насърчава пречистването на кръвта. Ментата има затоплящи свойства. Ето защо се препоръчва да се използва след заболяване, за да се възстанови тялото по-бързо.
Растението помага:
- разширяват кръвоносните съдове;
- улесняват дишането с назална конгестия;
- по-ниско налягане;
- премахване на кожни обриви;
- лекуват заболявания на устната кухина.
Отварите от шоколадова мента премахват камъни от жлъчния мехур. Изплакването на устата след хранене освежава дъха ви.
Подправката се използва за медицински цели във ваната, тъй като сварените листа имат бактерициден ефект. Също така, дъвченето на мента помага да се отървете от лошия навик на пушачите.
В козметологията
В козметичната индустрия растението се използва масово като ароматизиращо средство. В продажба с добавка на шоколадова мента има:
- сапун - може да бъде твърд и течен;
- шампоан и балсам - произведени за различни типове коса;
- душ гел.
Поради своите антибактериални свойства, шоколадовата мента се използва за производство:
- кремове, лосиони за тяло;
- маски за коса и лице.
В домашни условия от подправки се приготвят настойки и отвари, които спомагат за грижата за кожата, премахвайки възпалението.
Заключение
Шоколадовата мента е ароматна здравословна подправка, която лесно се отглежда в градината и перваза на прозореца в апартамента. С подходящи грижи растението ще ви зарадва с обилна реколта три пъти на сезон.
