Съвременният ритъм на живот често води до намаляване на имунитета, натрупване на обща умора и проява на симптоми на стрес. За да предотвратят подобни процеси, те използват различни техники: някой прави йога, някой намира полезни продукти, които могат да повлияят на общото състояние. Мед, ядки, лимон, сушени кайсии и сини сливи за имунитет се приемат в комплекс, като се използват специални рецепти за приготвяне на смеси.
Ползите от смес със сушени плодове, ядки, мед и лимон
Н. М. Амосов, практикуващ хирург, почетен медицински работник, създава рецепта за витаминна паста, която се нарича „състав на Амосов“ или „витаминна бомба на Амосов за имунитет“. Наличните продукти с полезни свойства и приятни вкусове бяха смесени в специални пропорции. Резултатът е паста, която се използва по време на периоди на рехабилитация след сериозни заболявания, а също така се приготвя като десерт, който подобрява общото състояние и укрепва имунитета.
Смес от сушени кайсии, сини сливи, стафиди, ядки, лимон и мед е полезна за организма от медицинска гледна точка. Всеки от компонентите има няколко специални ефекти върху системите на организма; комплексът от продукти има общи свойства. Сушените плодове формират основата на основната смес, различните рецепти предполагат пропорции, добавяне на допълнителни съставки, различни методи на смесване.
- Стафиди. Сушеното грозде е богато на фибри, естествен пектин, витамини, микро- и макроелементи. Препоръчва се за облекчаване на признаци на стрес, подобряване на качеството на съня. Стафидите са полезни за бременни жени като източник на калций, калий и диетични фибри.
- Сушени кайсии. Златната кайсия, изсушена по специален начин, влияе на системата за кръвоснабдяване, състоянието на кръвоносните съдове. Сушените кайсии са полезни при развитието на атеросклероза като профилактично средство, което предотвратява стагнацията на кръвта и образуването на плаки. Диетолозите препоръчват да се ядат сушени кайсии при анемия от различен произход. Този сушен плод се нарича „сърдечен витамин“. Основното действие, приписвано на сушените кайсии, е укрепването на сърдечния мускул.
- Сини сливи. Сушените сини сливи подобряват кръвната картина, когато се консумират редовно. В допълнение, сините сливи стабилизират храносмилателните процеси, помагат да се справят със запек, последиците от дисбиозата. Сините сливи често се добавят към зърнените култури, те се използват за бебешка храна поради уникалните качества на естествен коректор на храносмилателната система.
Мед, ядки, лимон - това е състав за повишаване на имунитета, базиран на свързващите свойства на меда. Течните сортове с характерни аромати са подходящи за витаминна паста. Има видове, които са известни с бързото си светене. Това е сорт тайга или разнообразие от билки. Течни - използвани за залепване на витаминна смес, те са в състояние да останат хомогенни за дълго време, да запазят полезните свойства на приготвената маса. Тези сортове включват елда, акация и вар.
Лимонът е популярен цитрус, богат на аскорбинова киселина. Този плод се препоръчва при симптоми на настинка. Сокът и пулпата съдържат активни етерични масла, витамини и микроелементи, които влияят върху общото състояние на имунната система.
Ядките са растителен продукт с високо съдържание на растителни мазнини, обогатен с аминокиселини. Чести ефекти на ядките:
- подобрена мозъчна активност;
- нормализиране на процесите на хематопоеза;
- укрепване на общия имунитет;
- стимулиране на храносмилането;
- предотвратяване на окислителните процеси на клетъчно ниво.
Ползите от използването на смес от сушени кайсии, стафиди, ядки, мед, лимон, сини сливи за имунитет могат да бъдат забележими след няколко дни поглъщане. С правилната дозировка, общото благосъстояние се подобрява, показателите на кръвното налягане се стабилизират, храносмилателните процеси се нормализират и имунитетът се укрепва.
Постоянният прием на витаминна паста за имунитет влияе върху външния вид:
- изравнява тонуса на кожата;
- кожните обриви намаляват или изчезват;
- структурата на косата е укрепена.
Рецепти за смеси с мед, лимон, ядки и сушени плодове за имунитет
Според начина на приготвяне витаминните пасти от сушени кайсии, стафиди, сини сливи, цитруси могат да бъдат различни. Компонентите ще варират според индивидуалните предпочитания. Диетолозите препоръчват да се намали количеството подсладител, когато има минимално подозрение за състояния на диабет. Сините сливи се добавят в случай на затруднено храносмилане, лошо храносмилане.
За да приготвите витаминната паста, изберете правилно приготвени сушени плодове:
- Сушените кайсии трябва да имат по-малко ярък външен вид от кайсиите. Половинките от сушени плодове трябва да бъдат непокътнати, непокътнати, без пробиви. Лек аромат на кайсия трябва да идва от сушени кайсии.
- Сините сливи трябва да са тъмно или тъмнокафяви, без повреди. Цели, дори половинки от сини сливи могат да имат слаб вкус на слива.
- Стафидите, изсушени в съответствие с технологичните методи, трябва да имат полуовална форма, да са меки на допир. Сортовете стафиди включват светлокафяви или тъмнокафяви плодове.
Рецепта с мед, ядки, сушени кайсии, стафиди и лимон
Съставът на мед, ядки, сушени кайсии, стафиди, лимон се препоръчва за развитие на сърдечно-съдови заболявания: според отзивите, сместа укрепва сърдечния мускул при редовен прием и намалява съдовата чупливост. За готвене ще ви трябва:
- стафиди - 0,5 с.л .;
- сушени кайсии, ядки - 1 супена лъжица .;
- течен мед - 1 супена лъжица .;
- лимон - 1 бр.
Стафидите, сушените кайсии се измиват, заливат се с вряща вода, за да омекнат за 30 минути. След това отстранете излишната влага с кърпа. Лимонът се измива, нарязва на четвъртинки, като се отстраняват семената. Ядките се сортират, измиват, изсушават. Всички съставки се смилат с помощта на месомелачка. Получената маса след смилане трябва да бъде хомогенна. Съставът се излива с течен мед, разбърква се старателно.
Рецепта със сушени кайсии, сини сливи, стафиди, ядки, мед и лимон
По аналогия с предишната рецепта се приготвя смес с добавка на сини сливи от сушени кайсии, ядки, мед, лимон. Сушените плодове се накисват отделно един от друг, след което се комбинират след изсушаване. За макаронени изделия се избират сини сливи без костилки. Сушените плодове се превъртат през месомелачка 2 пъти, за да се премахне появата на големи парчета. След това пастата се подправя с мед.
Рецепта за имунитет с мед, ядки и лимон
Един от вариантите за приготвяне на паста за имунитет е смес от ядки и мед, подправена с лимонов сок:
- мед - 1 супена лъжица .;
- ядки - 1,5 супени лъжици;
- сок - 2 - 3 с.л. л.
Смелете ядките с пасатор, изсипете сок, разбъркайте, добавете течен мед.
Рецепта за имунитет със сушени кайсии, ядки, мед и лимон
Особеността на тази смес за имунитет е нарязването на сушени кайсии и ядки на малки парчета с нож. Съставът се различава по структура от витаминната паста на Амосов, може да се използва като независим десерт.
- сушени кайсии, ядки - 1 супена лъжица .;
- мед - непълна чаша;
- лимон - 1/2 парче.
Измийте цитрусите, отстранете цедката, изцедете сока. Добавете мед, кора, лимонов сок към ситно нарязани сушени кайсии, ядки. Пастата се смесва, докато масата се залепи напълно.
Рецепта за имунитет със сушени кайсии, ядки, мед, лимон, смокини
Съставът за имунитет с добавяне на смокини като заместител на сините сливи има уникални качества. Смокините са показани за признаци на анемия, влошаване на сърдечната честота, обща умора, безсъние:
- сушени кайсии, смокини, ядки - в равни количества, по 1 супена лъжица всяка;
- мед - 1 супена лъжица .;
- лимон - 1 бр.
Сушените плодове се измиват, накисват се в топла вода за 1 час. След това се суши върху кърпа. Ядките се измиват, изсушават, начукват в хаванче. Сушените плодове се усукват в месомелачка. Съставите се комбинират, изсипват се с лимонов сок, добавят се кора, течен мед. Всички са смесени.
Как да приемате витаминна смес с ядки, мед, лимон и сушени плодове
За да се увеличат показателите за ползите от сместа Amosov или витаминните пасти за имунитет, създадени въз основа на нея, се вземат предвид някои правила за прием:
- за общо укрепване на имунитета, вземете 1 супена лъжица. л. сутрин и вечер, преди хранене;
- като профилактично средство за укрепване на сърдечния мускул, съставът се използва в 1 с.л. л. известно време след хранене, 3 пъти дневно;
- деца 1 с.л. л. ежедневно, независимо от приема на храна.
Сини сливи, сушени кайсии, ядки, лимон с мед могат да се използват като заместител на закуската. Този метод е подходящ за хора на диета. Съставът има висока енергийна стойност, така че ще задоволи чувството на глад, наситен с въглехидрати.
Противопоказания
Свойствата на хранителната формула може да не са полезни за всички. Това зависи от индивидуалните характеристики, диагностицирани заболявания, алергични реакции към компонентите на състава:
- медът и лимонът могат да предизвикат алергична реакция, тъй като са силни хранителни алергени;
- лимонът е противопоказан в случай на повишена киселинност на стомаха, поради което за хора със заболявания на стомаха или червата количеството му е сведено до минимум или напълно елиминирано;
- ядките като източник на мазнини и протеини могат да се превърнат в пречка за приема на витаминна смес за тези с наднормено тегло;
- сушените плодове съдържат повишено количество захароза, което в комбинация с мед води до увеличаване на общия гликемичен индекс; въпреки високите ползи от състава за сърдечно-съдовата система, ако се приема прекомерно, може да се предизвика усложнение при диагностицирането на диабет;
- сините сливи може да не са полезни за тези, които често имат лошо храносмилане: сушените плодове помагат да се елиминират токсините, но когато се диагностицират чревни заболявания, това е противопоказано.
Условия за съхранение
Заготовките за паста се съхраняват с помощта на малки стъклени бурканчета. За тях са избрани херметически завинтвани капачки, които ще предотвратят притока на въздух и активирането на химични реакции, провокиращи плесен.
Класическата рецепта за витаминна паста може да се съхранява на долния рафт на хладилника от 3 до 8 месеца. Точното време зависи от това кой мед се използва за готвене.
Течните сортове мед от цветя и елда се захаросват в продължение на 6 - 8 месеца. След пълно захариране сместа става по-малко полезна, губи половината от качествата си.
Пастите, направени с лимонов сок, имат срок на годност от 4 до 9 месеца. Лимоновият сок запазва продукта, като запазва основните полезни свойства.
Много домакини предпочитат да приготвят витаминни пасти със сини сливи, преди да ги вземат директно. Такива смеси не трябва да се съхраняват повече от 1-2 дни.
Заключение
Медът, ядките, лимонът, сушените кайсии и сините сливи за имунитет имат уникален набор от благотворни ефекти върху тялото. Поради ценните елементи в състава на сместа настъпва общо укрепване на имунитета, умората намалява и качеството на съня се подобрява.
