Пъпешното торпедо е сладък, винаги сочен и здравословен зеленчук. От многото тиквени култури Торпедо се отличава не само с формата си, но и с непретенциозността си при отглеждане на място с почва с всякакво качество. Узбекистан се счита за родина на сорта, но фалшивото зрънце расте добре в руския климат у дома.
Общо описание на сорта
Melon Torpedo е фалшиво зрънце, което повечето животновъди и агрономи наричат зеленчук. Сортът е отгледан в Централна Азия, бързо разпространен в цяла Русия. Сортът от пъпеши е вписан в Държавния регистър на страната, поради което Agrofirma Poisk LLC е създателят на местния сорт. Фалшивите плодове са районирани във всички региони, но особено плодородие е отбелязано в южната част на Русия.
Обичайната дължина на храста е от 1,5 до 2 м. Дръжката е здрава, покрита с вили, разпространява се по земята. Вегетационният период за узряване на плодовете е 90-105 дни. Плодът е тиква, има удължена форма и деликатен сладникав аромат. Силни корени, способни да преминат на 2 м в земята, така че нивото на подземните води за засаждане трябва да бъде на 4-5 метра от повърхността.
Съцветието е ярко жълто, без мирис. Добивът е 1,8-3 кг от 1 кв. м. Презентацията се запазва 15-25 дни след прибиране на реколтата. В контекста пулпата е светло бежова, по-близо до кожата се забелязва зеленикав оттенък. Плодовете са сочни, сладки, с лека киселина в послевкуса. Качеството на съхранение на реколтата при температура от + 5 ° C е до 3 месеца. Плодовете са подходящи за транспортиране.
За какво е полезен торпедният пъпеш
Съставът на плодовете съдържа много микро и макро елементи, витамини, които са полезни за човешкото тяло. Активните въглехидрати и нискокалоричното съдържание помагат на диетите да отслабнат. Целулозата съдържа:
- Витамини Е, В, А, РР, 5% витамин С;
- захар, въглехидрати - 7,7 g;
- мазнини - 0,2 g;
- протеини - 0,7 g;
- до 70% вода.
Колко калории в торпеден пъпеш
Сортът Торпедо е с ниско съдържание на калории. Количеството получени калории обаче зависи от формата, в която се консумира. Поради високото съдържание на въглехидрати, пъпешът обикновено се нарича енергиен зеленчук, тъй като процесът на усвояване на хранителните вещества продължава 3-4 часа. Незрелите зеленчуци съдържат до 30 kcal на 100 g, процентът на захар е нисък, така че торпедният пъпеш е воден и леко кисел на вкус.
В готовия за консумация пъпеш има 37 ккал. Можете също така да ядете изсушена пулпа и семена, които съдържат същото количество калории - 350-500 ккал. Сокът от сорта Torpedo има диуретично свойство, нискокалоричен - 40 kcal. Съдържанието на калории в пъпеш Torpedo след консервация е почти същото като в прясно - 32 kcal. Замразените плодове съдържат 30 kcal; след замразяване съдържанието на вода в торпедния пъпеш се увеличава.
Важно! Не се препоръчва да се пие течност след консумация на плодове Торпедо под каквато и да е форма, може да възникнат проблеми с храносмилането.Гликемичен индекс на пъпеш Торпедо
Колкото по-нисък е индексът на промяна на глюкозата в кръвта на човека, толкова по-здравословни са плодовете или зеленчуците. При сравняване на торпеден пъпеш и диня има забележима разлика в индекса след изяждане на пулпата на плодовете: 65 и 72 единици. Това означава, че яденето на пъпеш на порции на всеки 2-4 часа ще увеличи количеството налична енергия в тялото с 65 единици глюкоза. Калориите, получени от торпедния пъпеш, ще се усвоят по-бързо от веществата, получени от питейната диня. Важно е да се осигури пълният разход на получената енергия с физическа активност. В противен случай човек просто ще насити тялото с бързи въглехидрати, което при често попълване ще увеличи мускулната маса на тялото.
Какво е полезно торпедно пъпеш за тялото
Малка част от съдържанието на нишесте позволява използването на сорта пъпеш Torpedo за диабетици, пациенти с рак, гастрит. Прясно изцеден сок е полезен за бременни жени и малки деца. Сушените плодове задоволяват глада, а наличието на киселина нормализира храносмилането. Семената на сорта са афродизиак за мъжете, те увеличават времето до еякулация. Човешкото тяло получава повече ползи от пресен торпеден пъпеш, отколкото от сушен или консервиран. Подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите. Запарка от суха кора помага за възстановяване на кожата на петите. Незрелите плодове се препоръчват за хора, които имат чести запеци.
Как да изберем зрял и сладък торпеден пъпеш
Пъпешното торпедо е средно сезонен сорт и пълно узряване настъпва през август и началото на септември. В зависимост от региона доставката започва през юли, така че повечето плодове са незрели. Преди да купите, трябва да обърнете внимание на аромата на плодовете: сладки и тръпчиви - зрели плодове, едва забележими - сортът Torpedo не е имал право да узрява.
Повърхността на кожата трябва да е без повреди, вдлъбнатини. При натискане се усеща еластичност, а не мекота. Силно обезкуражено е да купувате торпеден пъпеш край пътя или магистралата. Зрелото торпедо има равномерен жълтеникаво-бледо или напълно жълт цвят, ако плодът е зеленикав или много блед, пъпешът е незрял. Конската опашка трябва да е суха, а не мека. Основният признак на зрялост е тъп звук при почукване в центъра на удължен плод.
Максимална дължина и тегло на торпедния пъпеш
Средното тегло на зрял плод е от 3 до 6 кг. Максималното тегло е регистрирано в родината на сорта - 14,7 кг. Зрелият торпеден пъпеш има дължина 40-50 см. Обикновено дължината на плодовете само помага да се прави разлика между сортовете. Максималната дължина на леторастите е 2-3 м, колкото по-дълги са стъблата, толкова по-малко ще бъде плодородието на храста.
Как се отглежда торпеден пъпеш
Възможно е да се отглежда торпеден пъпеш както в промишлеността, така и у дома. Благодарение на бързата си адаптация към климатичните условия, пъпешът Torpedo може да се отглежда самостоятелно. Не са необходими специални умения и знания на агроном, ще бъде достатъчно да се спазват правилата за засаждане и грижи. Градинарят ще получи реколта при всяка положителна температура над + 10 ° C.
Внимание! Изключение прави рязък спад на температурата, при който растението може да замръзне и да се разболее.Отглеждане на разсад
Семената на разсад могат да се използват от последната година на засаждане. Някои градинари използват посадъчен материал от закупен пъпеш, който са приготвили сами. Разсадът се приготвя от средата на март. Семената се проверяват за покълване, след което се накисват за 1-2 дни във вода или разтвор на стимуланти на растежа. Излюпеният материал се загрява на слънце и се засажда в земята. Почвата може да се използва от дома или да се закупи като готов субстрат.
Като контейнери се използват тави за разсад, пластмасови или торфени чаши. Преди засаждането земята се дезинфекцира, след това се покрива с фолио за пробиване, като се правят дупки, за да се осигури конденз. След 1-2 седмици ще се появят първите издънки, които се поливат от спрей 1-2 пъти на ден. Веднага след като разсадът достигне 2-3 см, се прави пикиране. До момента на слизане се правят 1-2 кирки. Не е необходимо да се подхранва прясна почва, разсадът бързо ще порасне.
Кацане в земята
Узбекският торпеден пъпеш е непретенциозен към почвата, но достатъчно плодороден на чернозем, глинести и глинести земи. Трансплантация на открито се извършва от края на април до средата на май. Също така времето за слизане зависи от региона и външната температура. Можете да засадите разсад и семена в оранжерията по всяко удобно време. Почвата за такива условия се подготвя през есента, като се смесва с компост, суперфосфати и пясък, ако почвата е тежка.
Пъпешът Торпедо е топлолюбиво растение. За да могат храстите да растат бързо, е необходима голяма площ с добро осветление. На избраното място за засаждане пъпеши, краставици или картофи не е трябвало да растат преди това. През есента се извършва първото копаене, смесено с оборски тор. Преди засаждането почвата се изкопава върху цялата лопата, така че земята да е добре наситена с кислород.
За разсад или семена се правят бразди, канавки, дупки. Дълбочината трябва да бъде не повече от 15-20 см. За 1 кв. м, засадени в кръстосан модел от 4-5 храста. Разстоянието между разсад е от 40 до 50 см. Торпедният пъпеш се полива с малко количество вливаща се вода призори или след залез слънце. Поръсете корените със земя, ако е необходимо. За задържане на влага редовете се мулчират със сено, дървени стърготини.
Важно! Киселинността на почвата се намалява чрез добавяне на дървесна пепел или суха гасена вар.Правила за грижи
Спазването на препоръките за грижи гарантира висококачествена, здравословна и продаваема реколта. Можете да регулирате условията за отглеждане на пъпеш Торпедо, ако собственикът рядко посещава селската къща или зеленчуковата градина. В зависимост от мястото на засаждане трябва да обърнете внимание на микроклимата, общата температура, режима на поливане и времето за разрохкване на почвата. Също така трябва да наблюдавате растежа и развитието на издънките и плодовете.
Поливане
Младо растение, вече засадено на открито, се полива 2-3 пъти седмично, когато почвата изсъхне. След киселинни дъждове трябва да организирате душ от лейка, така че растежът на растението да не се забави, разсадът да не изсъхне. Средно за 1 пъпеш за възрастни отнема от 5 до 10 литра вода за 1 поливане. По време на цъфтежа честотата на поливане се намалява до 1-2 пъти седмично. Когато торпедото започне да узрява, можете да поливате растението 1-2 пъти месечно. Заедно с поливането те съчетават внасянето на течни торове в малки количества.
Подхранване
През целия жизнен период пъпешът изсмуква всички витамини и хранителни вещества от мястото на засаждане. Първото подхранване се извършва заедно със засаждането: шепа чакъл с дървесна пепел, компост се изсипва на дъното на дупката или реда. Преди цъфтежа се добавя следното: храстите се поливат с разреден разтвор на течни минерални добавки с вода. Последното може да се пропусне, но за да могат плодовете да са имунизирани срещу вредители и да запазят сочност, хранителните вещества трябва да се поливат с разтвор на лопен и вода. Изчисляване на тор за 10 литра течност - 50 g смес или друг тор.
Разрохкване, мулчиране на почвата
Повърхностното изкопаване на почвата е от съществено значение за младите растения. Разхлабването на торпеден пъпеш се извършва след всяко поливане. Така кислородът ще тече към корените и разсадът бързо ще се разтегне и ще бъде силен. Опитните градинари препоръчват използването на малка гребло или мотика за работа. На разстояние 5-10 см от основния корен се прави изкоп на горната почва. В процеса на разхлабване плевелите се отстраняват, могат да се открият смлени вредители. Ето защо е препоръчително да се разхлабят редовете с всяко поливане или 1-2 пъти седмично.
Млад торпеден пъпеш се мулчира, за да осигури микроклимат, с който разсадът се адаптира към новите условия. Като покритие могат да се използват сено, големи или малки дървени стърготини, трева, кора от дървета. Не се препоръчва използването на неорганични материали, тъй като разсадът няма да получи достатъчно кислород. В горещите райони мулчирането предпазва горния слой на почвата от прегряване, така че пъпешът да не умре. Слоят мулч се прави 2-4 см, младите разсад се мулчират със 7-10 см, така че разсадът ще бъде силен и здрав.
Формиране на Буш
Образуването на торпедни пъпеши започва, когато вече има достатъчно дълго главно стъбло, което започва да се навива около мястото. Формирането се прави под решетка или дървена опора, към която на 2-3 места се завързва млад пъпеш. Жартиерът се прави само с плат, канап или тел може да предава основното стъбло. Когато се формира върху решетка, пъпешът Torpedo ще получи голямо количество топлина. Процесът на образуване на храсти от торпеден пъпеш на снимката:
След жартиера и формирането на пасинките, всеки храст се прищипва върху 3-4 истински листа. Това води до увеличаване на яйчниците, някои от плодоносните цветя ще трябва да бъдат отстранени по-късно, за да може пъпешът да узрее и да разпредели равномерно получените вещества. Върховете на страничните издънки се прищипват, когато достигнат максималния или необходимия растеж. Също така трябва да премахнете излишните зелени. За всеки плод са достатъчни 3 листа.
Събиране и съхранение
Ако сортът узрее на решетка, тогава плодовете трябва да бъдат окачени с мрежа. Барове или дъски се поставят под пъпеша, който расте на земята, така че плодовете да не изгният. Торпедният пъпеш се бере в началото на септември. Изсушеното място на яйчника свидетелства за пълно узряване. Плодовете се берат постепенно или наведнъж, а неузрелите пъпеши от сорта Торпедо се отстраняват на тъмно място за 2-3 дни.
След това реколтата се суши на слънце в продължение на 7-10 дни, така че плодовете ще станат продаваеми. Всеки пъпеш се обръща на всеки 2 дни. Сортът Торпедо се съхранява при температури от 0 до + 5 ° С. Добро място за съхранение е тъмен килер или склад с палети за плодове. Влажността на закрито е допустима в диапазона 50-70%. По време на транспортирането тиквите не трябва да влизат в контакт помежду си; препоръчва се плодовете да се увият във вестник, мрежа от пяна.
Вредители и болести
Млад торпеден пъпеш може да бъде атакуван от насекоми вредители. Пъпешната листна въшка изсмуква всички сокове от растението, което в крайна сметка умира. Паразитът може да бъде открит чрез изследване на долната страна на листата. За да предотвратите появата на листни въшки, трябва редовно да разхлабвате почвата, да изчиствате редовете от плевели. Опасен е и метлицата, която унищожава цветовете на пъпеша. Необходимо е своевременно да се открие паразитът и да се размножи фитомизиращата муха, която ще унищожи вредителя.
Брашнестата мана и фузариозното увяхване са често срещани заболявания. Когато се появи брашнен разцвет, торпедният пъпеш става крехък, листата са покрити с кафяви петна. Болестта се бори чрез пръскане на храстите с фитонциди, химикали, разтвор на коприва и меден сулфат. Fusarium се характеризира с зацапване, след което растението може да живее 7-10 дни. Болестта ще предотврати пръскането на храстите с разтвор на калиев хлорид.
Заключение
Пъпешът Torpedo е популярен със своите полезни свойства и ползи за човешкото тяло. Сортът се отглежда за лична употреба или продажба. Пулпът е добър под всякаква форма, често се използва за приготвяне на десерти. Пъпешът е ценен заради вкуса си, дълъг срок на годност и атрактивно представяне.
