Беритбата на лука изисква предварителна подготовка. Избирайки правилния момент за копаене, можете да получите висококачествена реколта, която ще се съхранява дълго време.
Опасност от късна реколта
Ненавременното събиране на лука води до негативни последици. Такъв лък има лошо качество на съхранение.
Кога да събираме лука
Времето за прибиране на лука зависи от засадения сорт, района на отглеждане и метеорологичните условия. В студено време отглеждането на кореноплодната култура отнема много повече време.
Външни знаци
За да определите дали е време да изкопаете лука, трябва да обърнете внимание на външни признаци:
- жълти и изсушени стъбла;
- пера падат по леглата;
- шията става по-тънка, по-мека;
- сухите люспи се отстраняват свободно от крушката;
- ряпата е доста сочна и хрупкава, има приятен аромат.
Лукът, който е време за прибиране на реколтата, спуска върховете си на земята.
Внимание! Периодът на узряване на лука често е неравномерен, така че жълтите и сухи пера не могат да се наблюдават при всички кореноплодни растения в градината.
Математически метод
Понякога градинарите изчисляват датата на събиране на кореноплодни култури с помощта на математически метод. За да изчислите правилно точното време, трябва да добавите датата на кацане до 70-80 дни.
След като направите правилното преброяване, можете да определите приблизителната дата, когато можете да изкопаете лука. В случай на нестабилност на метеорологичните условия, добавете от 3 до 5 дни и след това започнете процедурата.
Лунен календар
Можете да приберете лука в съответствие с инструкциите в лунния календар. В този случай събирането на корени се извършва от средата на юли до началото на август. Събирането на лук се извършва на намаляващата луна.
Събиране на лук от ряпа
След като откриете външни признаци на узряване, можете да започнете да събирате зеленчукови култури в тяхната лятна вила.
За почистване е по-добре да използвате вили или лопата, но ако това не е възможно, можете да работите на ръка. Луковиците се изваждат внимателно от градината, разклащат се и се поставят да изсъхнат.
Важно! Не се препоръчва да се отървете от полепналите замърсявания, като удряте луковиците една в друга - това може да нарани кореновата култура.Нараняването ще повреди плодовете и ще доведе до процеса на гниене.
Събраните корени се поставят на 2 или 3 слоя, като ги обръщат в различни посоки към слънчевите лъчи. Ако навън е сухо и слънчево, лукът се суши не повече от 10 дни. По този начин той не само изсъхва, но и узрява. Слънчевите лъчи се дезинфекцират от различни патогени.
Как да подготвим кореноплодни зеленчуци за прибиране на реколтата
Събирането на лука трябва да става по технология. По този начин качеството му се увеличава, вероятността от получаване на развалени плодове намалява.
Ако започнете процедурата преди време, плодовете няма да са сочни и плътни, което ще намали срока на годност на културата. В случай на прекомерно излагане в земята, не само вкусът ще пострада, но рискът от гниене ще се увеличи няколко пъти. Преекспонираният лук се напуква.
Правила за прибиране на лука
Времето за събиране на лук от ряпа зависи от региона на растеж и метеорологичните условия. Също така, не забравяйте за препоръките, които се различават в зависимост от сорта на растенията.
Алгоритъм на действията:
- 14 дни преди прибирането на реколтата, зеленчукът вече не се полива, подхранва и разхлабва. Пренебрегвайки това правило, можете да забавите узряването на ряпата и да отглеждате само върховете.
- 7 дни преди очакваната дата на прибиране на реколтата лук, ряпата се почиства наполовина от земята. Излагайки леко главите, те получават необходимото количество слънчева светлина.
- Препоръчва се почистване при сухо време сутрин.
- Съберете луковиците с лопата или вили, като внимателно ги извадите от почвата.
- Изкопаните луковици трябва да се поставят върху платно, като се оставят да изсъхнат на слънце. При лошо време кореноплодните култури се вземат на закрито.
- Не се препоръчва преекспонирането на плодовете в земята, за да не презреят. Събирането на цялата реколта трябва да се извърши за 2-3 дни.
Събиране на лук при неблагоприятни метеорологични условия
Когато дойде време за прибиране на кореноплодни култури и не се очаква благоприятно време (вали), е необходимо да се избере правилният алгоритъм на действията. Следвайки важни препоръки, можете да спестите максималния брой кореноплодни култури.
Ако е възможно, изберете най-сухия ден за процедурата. В противен случай такъв лук ще изсъхне дълго време и ще се съхранява малко.
При висока влажност лукът узрява по-дълго. В такава ситуация е важно да действате правилно. За да помогнете на културата да узрее по-бързо, трябва:
- Повдигнете го с лопата или вилици със земята.
- След това оставете в тази форма, докато върховете изсъхнат.
- Понякога опитни летни жители преместват земята малко и отрязват корена.
Тези действия ще помогнат на върховете да изсъхнат по-бързо, ще ускорят узряването на зеленчуковата култура.
След почистване:
- Лукът се поставя да изсъхне в добре проветриво помещение.
- Обръщайте го периодично, за да изсъхне равномерно.
- След известно време плодовете се почистват от горните люспи, отрязват се върховете и се оставя малък пън до 5 см.
Правила за събиране на Sevka
Разсадът се събира една година след засаждането на мястото. След прибиране на реколтата се прибират разсад, който има висока плътност (до 10 см в диаметър). Семената могат да се съхраняват в топло помещение до 90 дни. През това време тя е покрита с голям брой люспи.
Засаждането на лук за семена започва в края на април. Преди потапяне в почвата, люспите се изрязват. По този начин разсадът се появява много по-бързо. Към края на лятото семената узряват, листата пожълтяват и изсъхват.
Правила за събиране на семена:
- Трябва да започнете процедурата, когато кутиите започнат да се пръскат.
- Отрежете стрелките, съберете върховете на куп и закачете, докато изсъхнат напълно.
- Под висящите стрелки е подплатена хартия, върху която с времето пада севока.
- Съцветията се смилат на ръка, като се получават останалите семена.
- Sevka се избира по метода на накисване. Семената се поставят в контейнер с вода, плаващи, извадени. По този начин могат да бъдат идентифицирани крушки, които няма да поникнат.
- Останалото семе се разстила върху платното, оставя се да изсъхне.
Събраното семе се съхранява на сухо, тъмно и хладно място.
След засаждането на семената, комплектите лук скоро ще растат - нигела. Узряването настъпва на около 90 дни. Можете да прибирате от края на юли до началото на есента.
Съвет! Не се препоръчва да чакате дъжд и слана.Съхранение на реколтата
За да може реколтата от лук да се съхранява дълго време, тя трябва да бъде правилно изсушена. По време на сушенето патогенните бактерии се унищожават, което предотвратява продължителното им съхранение. По-добре е да държите зеленчуковата реколта на открито слънце, възможно е в същите лехи. Слънцето и вятърът са по-благоприятни от сушенето на закрито. Но през нощта трябва да се скриете под сенник, така че лукът да не се намокри в сутрешната роса.
Важно! Ако не е възможно да скриете луковиците през нощта, близо до сутринта те са покрити с мушама.Как да подготвим лука за съхранение през зимата
Когато луковиците са леко изсъхнали, можете да започнете да подрязвате върховете. Оставете малък пън 5-7 см. Можете да го изсушите заедно с перата, за това те са сплетени в плитки. Но дължината на такива пера трябва да бъде най-малко 20 cm.
Съхранение на лука
Трябва да се спазват условията за съхранение на лука. Плътни, непокътнати крушки може да са подходящи за поддържане на качеството. Те са разположени в специални кошници, мрежи или пластмасови кутии. Някои летни жители връзват няколко крушки в куп и ги окачват на тавана.
Можете да тъчете плитки от върховете. За да направите това, няма нужда да режете перата, те просто са изтъкани заедно. Такива крушки са вентилирани и по-малко податливи на гниене.
Реколтата се съхранява най-добре на тъмно, хладно място. Подходящо е мазе или изба. Температурата в помещението трябва да бъде от 0 до 7 градуса, а нивото на влажност да е не повече от 75%. При висока влажност лукът покълва и започва да гние.
Внимание! Помещението, в което се съхранява реколтата, трябва да бъде добре проветрено.
В случай, че лукът трябва да се съхранява в апартамента, е необходимо да го държите далеч от батерията и други отоплителни устройства.
Опитните градинари препоръчват да се поръсва лук с креда за по-добро запазване на качеството. Той става неизползваем само за засаждане в почва.
Как да съхранявате комплекти лук
За да може семето да запази възможно най-много полезни свойства, е важно да го съберете своевременно. Можете да определите дали севокът е узрял, като погледнете външните признаци:
- върховете са жълти, сухи и мудни;
- шията е суха, хлабава.
По време на узряването не трябва да чакате момента, когато върховете напълно лежат на земята. Такъв лък ще бъде малко съхраняван, след засаждането ще даде стрели, но не и ряпа.
Препоръчително е да започнете почистването в слънчев ден. Издърпайте крушките с вили или със собствените си ръце.
Как да ускорим узряването на луковиците
Препоръчително е да се ускори узряването на плодовете при лошо време, когато времето за прибиране на реколтата вече е настъпило, а върховете са зелени. За целта използвайте следните методи:
- трябва да спрете да поливате района с плодове;
- необходимо е да повдигнете зеленчуковата реколта с вили, подкопавайки корена (ако почвата е малко рохкава, можете да направите дърпащо движение по върховете с ръце);
- трябва да оголите лука и да преместите малко почва (този метод помага, ако ряпата е засадена достатъчно дълбоко).
Ако реколтата е засадена по-късно от предписаното време, неподрязани върхове ще помогнат за узряването на такива плодове. Не се препоръчва да го премахвате около 10 дни след прибиране на реколтата от градината.
Грешки за начинаещи
Често срещани грешки при съхранението на лука са неправилното събиране и сушене. Следвайки всички препоръки, можете да избегнете гниене на зеленчукови култури. За да може лукът да се съхранява по-дълго, той трябва да бъде добре изсушен и поставен в специални кутии в хладно проветриво помещение.
Заключение
Изкопаването на лук трябва да се основава на препоръките за определен сорт. Но също така си струва да се обърне внимание на условията на отглеждане, тъй като прибирането на лука зависи от времето и региона на отглеждане. Вземайки предвид тези фактори, не можете да сбъркате с времето за прибиране на реколтата и да осигурите добро качество на съхранение.
