Повечето пресни зеленчуци са богати на витамини, фибри и минерали, необходими на организма. Чушките са богати на витамини и особено на витамин С. За жителите на Сибир и Урал, чийто климат не се отдава на хубаво време през краткото лято, сладките чушки са отлична основа за лятна трапеза. Пресни салати, препарати от сладък пипер са отлична помощ за градинарите. Благодарение на ранните дебелостенни сортове сладки чушки, Сибир, както и по-южните райони, има възможност да се наслаждава на вкусни, здравословни плодове.
Чушки за Сибир
Как да изберем правилния сорт пипер за Сибир, какво трябва да се вземе предвид и можете ли да изберете само въз основа на вашите предпочитания?
Животновъдите свършиха чудесна работа, тъй като дори жителите на региони със суров климат вече имат избор. Сладките чушки са любимци на слънцето и лятото. За тях е топло, дългите светлинни часове са гаранция за реколтата, но сега можете да изберете много сортове за най-студените региони.
Когато избирате, трябва да разчитате на следните характеристики:
- сладките чушки за Сибир трябва да са ранни, тъй като ранните узряващи сортове имат време да узреят дори през краткото лято;
- сортовете за Сибир трябва да бъдат зонирани, това ще реши проблема с устойчивост на замръзване, някои заболявания;
- ранните сладки чушки за Сибир и Урал трябва да имат дебели стени, това е 0,6-1,1 см, тъй като дебелостенните сортове са най-продуктивни в суров климат и носят максимум витамини и микроелементи;
- за отглеждане под прикритие можете да изберете високи сортове, но не по-високи от 80 см, тъй като растението ще увеличи зелената маса за дълго време в ущърб на образуването на плодове;
- маломерните, стандартните сортове придобиват цвят още на етапа на разсад, така че започват да дават плодове достатъчно рано.
Няма нужда да се разделя между формата, нюансите на сортовете пипер, тъй като за Сибир има много разновидности на дебелостенни ранни чушки с различни нюанси с отличен вкус.
Важно! Ранните сладки чушки с дебели стени имат ниска горчивина, сладка и сочна текстура, деликатен аромат и следователно са идеални както за задушаване, така и за пресни, но пълненето на дебелостенни сортове не е много удобно.Сортове и хибриди на ранни чушки
Когато избирате сортове за северните региони, трябва да вземете предвид вашите възможности и условия. Има сортове дебелостенни ранни чушки, създадени от животновъдите специално за Сибир и Урал. Изборът е достатъчно широк както за семена за оранжерии, така и за открит терен.
Дори ако видите на опаковката на семената, че сортът дебелостенни ранни сладки чушки е райониран за Сибир, Урал и други региони със суров климат и е идеален за засаждане на открито, имайте предвид, че можете да получите висок добив само в оранжерия или да използвате приюти.
Калифорнийско чудо
Това е сорт, който отдавна е оценен от градинарите и земеделските предприятия. Фермите винаги разчитат на това и при избора излизат победители. Високото съдържание на витамин С, устойчивост на болести, отлични вкусови характеристики, висок добив са основните предимства, поради които сортът има своите ценители. Плододава по-добре в приюти, оранжерии. Не изисква много внимание към себе си.
Височината на храста е до 60 см, плододаване на ден 110-120, на ден 90 може да се използва зелен, дължина на плодовете до 18-20 см, тегло на плодовете 150-250 г. Дебелина на стената до 1 см, тъп нос. От 1m 2 можете да получите до 14 кг плодове, той може да побере 4-5 растения.
Малко горчивина, високи нива на съхранение - може да се съхранява в хладно помещение без обработка до 1 месец, понася добре транспортирането.
Идеален за пресни салати, разфасовки от зеленчуци, задушаване, приготвяне на препарати. Запазва вкус, аромат след размразяване. Много красиви, сладки и големи плодове.
Дебел барон
Разнообразието от тази дебелостенна сладка ранна чушка е известно на много летни жители на Сибир и други северни региони. В допълнение към гигантския си растеж, градинарите отбелязват бърз вегетационен период, приятелско формиране на плодове, узряване.
Пиперният храст достига 1 м, но е за предпочитане сортът да се отглежда под прикритие. На 1 m 2 ще се поберат не повече от 3 храста, от които след 95-110 дни ще бъде възможно да се получат до 15 кг червени пирамидални плодове. Плодове с дължина до 15 см, тегло 180-200 г, дебелостенни, ароматни. Съхранява се след изваждане поне 40 дни в хладно помещение. Може да загуби до 10% влага, леко да избледнее, но няма да се влоши дълго време.
Това е една от най-ранните дебелостенни сладки чушки в Сибир и повечето я използват за салати, прясна от средата на юли. Големи обеми реколта могат да бъдат получени до края на август, но за това е необходимо да се прищипят страничните издънки. Препоръчително е да оставите прашка с два клона. Сортът много обича влагата, така че е по-добре да мулчирате коренната зона, но се уверете, че почвата не се подкиселява под навеса, за това оранжерията трябва да се проветри. Поливането е рядко (2 пъти седмично), но обилно.
Атлант
Това е дебелостенна, рано узряваща сладка чушка, която изглежда сякаш е създадена за Сибир. В допълнение към добре познатите положителни характеристики, струва си да се добави само, че пиперът Атлант може да бъде закупен както сортово, така и хибридно. Това е много важно за градинарите, които отглеждат най-добрите сортове семена от своите култури.
И хибридният, и сортовият сладък пипер са дебелостенни, ранни. Отлежава до 80-95 дни. В техническа зрялост, тъмнозелени, еластични плодове с дължина до 22 см и тегло до 250 г. От един храст, който расте до 1 м, могат да бъдат отстранени до 8 кг плодове.
Чушките имат много ярки вкусови качества, особено в биологична зрялост, когато станат червени, сочни, ароматни, много добри за прясна консумация. Идеален за добре познато лечо, заготовки в комбинация с други зеленчуци, асорти. След размразяване те остават твърди, стават по-сладки.
Високото съдържание на витамин С, калий, магнезий правят този сорт отлична основа за бебешка зеленчукова храна. Дори малките деца не го отхвърлят прясно, тъй като е доста сладко.
Богатир
Сортови сладки чушки от сибирска селекция. Мастноплодни, ранни, сладки. Няколко вида сладки дебелоплодни чушки имат подобно име и всички те са ранни, районирани за северните райони. Тяхната разлика е във формата, теглото на плодовете, големината на храста.
Сортът е най-адаптиран към северните условия. Плодът има кубовидна форма, на дължина достига 15-16 см, а теглото варира от 130 до 180 г. В техническа зрялост плодовете са тъмнозелени, а в биологични стават бордови. Дебелина на стената до 0,8 см, има слаби вътрешни прегради, малко семена. Храст с височина до 70 см, разклонен. При подходящи грижи един храст ще даде до 4 кг много висококачествени плодове на сезон. Започва да дава плодове 95-110 дни след покълването.
Отличава се с висока устойчивост на мозайка, гнилостни заболявания. Той обича относителната прохлада и ако дневната температура в оранжерията се повиши над 30 0 C, образуването на яйчници може да спре. Градинарите препоръчват за сорта Bogatyr, както и за много сортове дебелостенни ранни сладки чушки, районирани за Сибир и Урал, да не затварят оранжериите дори през нощта. Също така е необходимо, така че почвата да не се прегрява, влагата остава възможно най-дълго, за да мулчира почвата около растенията.
Богдан
Ярко оранжев сладък красавец. Къс, голям плод с дължина до 15 см и тегло до 250 г. Един полустеблев храст, висок до 70 см, ще даде до 6 кг зърна пипер с отличен вкус на сезон. Дебелостенни, ранен сорт сладък пипер, подходящ за Сибир, но е по-добре да засадите разсад в оранжерия, тъй като не понася температурни промени.
На 90-110 дни започва да дава плодове, едновременно с това узряват 2-3 плода. Идеален за салати, но може да се използва за задушаване, мариноване и ецване.
След размразяване може да се пълни или да се използва за яхнии. Пресни, първите светложълти плодове могат да бъдат получени в средата на юни, ако в началото на май засадите разсад с първите дръжки в оранжерията.
Баргузин
Сладък и много красив ранно узряващ сорт. Техническата зрялост започва на ден 90, а пълно узряване може да се очаква на ден 110-120. Сладките пиперки растат до 200 г, 18 см. Храстът, ако расте под покрив, може да достигне 90-110 см. Не е необходимо да се формира, компактен, се простира по-нагоре. От 1 м 2 можете да получите до 9 кг зърна сладък жълт пипер.
Отлични вкусови характеристики: лека горчивина, сочност, сладост. Ако се събере зелено, ще се съхранява до 2 месеца, бавно узрявайки до жълто. Използва се прясно и консервирано от много домакини. Красива в ассорти и филийки. Зрее последователно и от средата на юли може да осигури на семейството постоянна зеленчукова диета. Сладкият пипер Баргузин лесно понася промените в времето, лесно се адаптира към кратките дневни часове.
Квадро червено
Нов сладък ранен сорт. Той вече има ценители, които реагират само положително. Кубичните чушки растат до 350 г в дните 90-115. Красиви плодове, сочна и сладка каша. Дебелина на стената от 0,6 до 1 см. Буш до 60 см, изравнен, здрав. Издържа на теглото на 15 плода, без да се връзва.
Може да се консумира както прясна, така и преработена. Плътен червен цвят, гланц, релефна форма - всички тези външни данни му придават идеално представяне. Понася лесно температурните крайности в края на лятото, лесно се транспортира. Последната реколта може да лежи до декември в студено, сухо и тъмно помещение. Плодът остава сладък и нежен, само леко губи влага.
Съвети за грижи
Сортовете и хибридите на рано узряващите дебелостенни сладки чушки, районирани за Сибир, са идеални за северните региони. Разбира се, най-добрата реколта може да бъде постигната при оранжерийни условия, като изберете правилните семена и осигурите адекватни грижи. Изпълнявайки основните условия за грижи, можете да получите прилична реколта, както градинарите и фермерите в Сибир правят:
- селекция на ранни сортове сладки дебелостенни чушки за Урал и Сибир, като се има предвид, че земеделският комплекс, занимаващ се с разплод, също трябва да се намира във вашия регион;
- ранно засяване на сладки дебелостенни чушки за разсад, тъй като летният период в Сибир е много кратък, средата на февруари за тези сортове е крайният срок;
- осигуряване на разсад с допълнително осветление, тъй като ранните сладки чушки няма да се разтегнат, няма да се разболеят при условие на 12-часов светъл ден;
- достатъчно поливане на разсад и разсад след най-малко 3 дни, контрол върху кореновата зона, така че почвата да не се намокри;
- торене на разсад и разсад поне 2 пъти месечно с оборски тор, приготвен с вода в съотношение 1/10;
- втвърдяване на разсад от април, засаждане на разсад на постоянно място през май, след като разсадът прекара една седмица в саксии на бъдещо постоянно място;
- проветряване на оранжерията, обилно поливане поне 2 пъти седмично, само след като почвата изсъхне.
Ранно узряващите дебелостенни сладки чушки са идеални за времето и ако вали през цялата седмица, не се притеснявайте, ако вашите чушки растат в оранжерия. Ако чушките растат на открито, е необходимо да се осигури оттичането на влагата. Неприемливо е растението да стои във вода.
Важно! На открито по време на продължителни дъждове можете да защитите корените на пипера от измиване, като предварително оформите високи лехи, покривайки почвата около сладките чушки с филм.Чушките с дебели стени са благодарен гост във вашата градинска зона, те лесно ще станат постоянно пребиваващи, след като опитате тези вкусни плодове. За Сибир е напълно възможно да получите до 8 кг сладък пипер от един храст. Дебелостенните ранни сортове ще се впишат идеално във вашата оранжерия, дори ако тя се намира в най-северните региони.
