Някога познатият „пейзаж“ на перваза на прозореца в съветските апартаменти сега е заменен от по-екзотичен. Необходимостта от самостоятелно отглеждане на зеленина в апартамента изчезна. В магазина можете да намерите пресни растения за всеки вкус по всяко време на годината. Но не всички са доволни от магазина за зеленина от оранжерията. Тези продукти имат много от недостатъците на оранжерийните сортове. Ето защо, дори и днес опитните градинари предпочитат сами да си осигуряват билки. Въпреки това, зеленината на перваза на прозореца за начинаещи също е доста достъпна. Градинските професионалисти не са единствените, които могат да се поглезят с пресен копър в салата или мента в чай.
Зелените у дома през зимата: общи правила за отглеждане
Всъщност градинските зелени не са коренно различни от обикновените цветя, ако не говорим за кореноплодни култури. При достатъчна хранителна стойност на почвата на перваза на прозореца е невъзможно да се отглеждат само пъпеши и дори тогава, защото тези плодове имат твърде дълги мигли.
По-късно същите контейнери могат да се използват за отглеждане на разсад, но преди засаждане в земята, растенията ще трябва да се гмуркат. Малките контейнери за едно кълнове са оптимални за разсад.
За всеки вид зеленина се избира подходяща почва. Мястото на отглеждане също е важно. Градинските култури се нуждаят от много светлина. Прозоречните первази от южната или югозападната страна са по-подходящи за тях.
През зимата централното отопление е включено в градовете. Отоплителните радиатори са разположени точно под первазите. За растенията топлината, идваща от радиатори, е много вредна. Прозоречният прозорец често също се нагрява много, така че трябва да поставите саксиите с билки върху топлоизолационен материал. Парче дебела пяна ще работи добре. По-добре е да покриете самите радиатори с дървен щит.
В старите къщи дизайнерите са използвали малък трик, който позволява на въздуха от улицата да влиза в апартамента дори през зимата. Това е необходимо за вентилация и за хората такива тънки струи въздух бяха невидими. Но растенията, стоящи на перваза на прозореца, са много чувствителни към такива мини-течения. За да не се преохлади почвата в саксията (топлина отдолу, замръзване отстрани), контейнерът се поставя над кръстовището на рамката на прозореца с перваза на прозореца.
Поради сухия въздух в апартамента през зимата, зеленината трябва да осигури допълнителна влага. За целта използвайте овлажнител или поставете буркан с вода на перваза на прозореца до растенията.
Дневни часове
През зимата няма достатъчно светлина за растенията и зеленината расте бледа и слаба. За да се коригира ситуацията, фитолампите се използват за осигуряване на кълновете с ултравиолетова радиация. Общо дневните часове трябва да са 12-16 часа.
Фитолампите се поставят на височина 10-50 см от повърхността на кълновете. Изборът на височина се дължи на светлолюбивата култура. При липса на фитолампи, зелените трябва да се обръщат на 180 ° веднъж на ден, така че растенията да получават равномерна слънчева светлина.
Ако растенията се "разпространяват", нежелателно е да ги поставяте близо до стъклото, тъй като инфрачервените лъчи проникват добре през прозореца. Това излъчване причинява термични изгаряния.
Поливане и торене
За хранене се използват складови торове (химикали). Органичните торове могат да се използват в апартамент, но не се препоръчват поради миризмата. Но това зависи и от личните предпочитания.
Полейте зелените, ако е необходимо. Ако въздухът в апартамента е много сух и почвата изсъхва бързо, поливането се извършва два пъти на ден. Водата трябва да бъде отделена и със стайна температура. Също така е необходимо да се провери киселинността на водата. Алкалната чешмяна вода често не разтваря редица микроелементи, което кара растенията да отслабват и да започват да болят. Ако водата е алкална, тя трябва да бъде подкиселена или зелените трябва да се подхранват с течни торове с липсващи хранителни вещества.
Какво да отглеждаме зеленина на перваза на прозореца
Има специални дълги пластмасови саксии, използвани в оранжерии. Според техните параметри те са подходящи и за первази на прозорците. Предимството на тези контейнери е, че ви позволяват да се възползвате максимално от цялата използваема площ на перваза на прозореца, за разлика от кръглите саксии. Но външният вид на контейнера за отглеждане на градински зеленчуци е въпрос на вкус.
Основното изискване за контейнера е дълбочина най-малко 12 см. Обикновено се избират контейнери с дълбочина 12-15 см. Ширината е 20-25 см. Дължината зависи от перваза на прозореца. Стандартни контейнери с дължина 50 cm.
Прозрачните контейнери са добри за отглеждане на орхидеи в специални субстрати, но градинските култури не синтезират хлорофил, използвайки корените, но те могат да станат мухлясали поради повишената температура в почвата.
Контейнерите трябва да имат дренажен отвор и дренажен слой от натрошен камък, счупена тухла, черупки или други материали, които позволяват на водата да преминава през кладенеца. Стагнацията на водата на дъното на саксията води до загниване на корените.
Какви зеленина може да се отглежда на перваза на прозореца през зимата
С питателна почва и достатъчен размер на саксията, дори дървета могат да се отглеждат на перваза на прозореца. Известният бонсай служи като потвърждение. Но хората обикновено се интересуват от по-често срещани култури:
- магданоз;
- целина;
- копър;
- лък;
- чесън;
- мента;
- различни видове салати;
- риган;
- босилек;
- стевия;
- мащерка;
- други ароматни билки.
При тези растения кореновата система не прониква много дълбоко в почвата и може да се развива успешно при закрити условия на отглеждане. Но всяка култура има някои характеристики, които трябва да се вземат предвид при отглеждане на перваза на прозореца.
Съвет! Ако растението е многогодишно, то може да бъде изкопано в градината и засадено в саксия.Не е необходимо да се отглеждат такива култури от семена. Ако преместите вече градина за възрастни от градината, реколтата може да бъде получена през същата година.
Магданоз
Растението е двугодишно. Младите издънки се използват за храна, така че семена могат да бъдат засадени. Реколтата ще бъде през първата година. Засаждането на корена ще съкрати периода на изчакване за разсад и ще премахне необходимостта от предварително накисване на семената. Няма други предимства.
Как да засаждаме семена от магданоз
Преди засаждане семената се поставят върху влажен субстрат като парцал, марля, памучна вата, тоалетна хартия или друг подходящ материал. Почвата може да се купи готова в магазина. Почвата предварително се разлива с разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
За магданоз използвайте съд с височина 20 см. На дъното на саксията се прави дренажен слой. Почвата се разлива с топла вода. Семената се засаждат в подготвена саксия на дълбочина не повече от 1 см. Разстоянието между "леглата" е 10 см. Но когато се отглеждат на перваза на прозореца през зимата, концепцията за легло е условна, тъй като кръглата саксия може да бъде и контейнер. По-късно зелените ще трябва да се разреждат.
Семената се покриват с пръст и се поливат внимателно от пулверизатор. Освен това, поливането се извършва, когато почвата изсъхне на повърхността. Стандартният режим през зимата е през ден. След 3 седмици се появяват издънки, а след 1,5 месеца зелените достигат височина 12-15 см и могат да се ядат.
Съвет! Тъй като общото време за отглеждане на зеленината е повече от 2 месеца, магданозът трябва да се засажда не през зимата, а през есента.При таком длительном времени выращивания зелень, посаженная зимой, станет пригодна в пищу только весной. Высадка корня более эффективна, но тоже требует времени.
Посадка кинзы на подоконнике зимой
Кинза или кориандр относится к тому же семейству сельдереевых, что и петрушка, но является однолетним растением. Поэтому выращивать эту зелень на подоконнике зимой можно только из семян. Правила посадки и выращивания такие же как у петрушки, лишь с небольшими отличиями.
Кинза - растение субтропиков и любит теплый воздух. Зато хорошо растет зимой, так как в Средиземноморье - родине кинзы есть период засухи, приходящийся на лето. Вся вегетация в этом регионе приходится на зиму. В этот период температура воздуха не слишком высока и 20-25°С в квартире для кинзы подойдут как нельзя лучше.
Семената на кориандъра са големи. Те се засяват на дълбочина 1,5 см. За да се поддържа желаната влажност, саксията се покрива от стъкло отгоре, докато се появят издънки.
Важно! Колкото по-свежи са семената, толкова по-бързо ще покълнат.В зависимост от времето на съхранение, периодът на покълване на семената е 5-20 дни. След поникването издънките се разреждат, като се отстраняват слабите. Ако трябва да отгледате буйна, голяма и „еднократна“ връзка зеленчуци, кориандърът се подхранва с азотен тор.
Почвата трябва да е рохкава и пропусклива. Можете да си купите универсален грунд в магазина. Кинза расте по-бързо от магданоза и е по-изгодно през зимата за отглеждане на перваза на прозореца. Зелените са готови за употреба в рамките на месец след засаждането. При условие, че семената са пресни.
Если кинза растет на подоконнике, ее не нужно срезать под корень. Достаточно отщипывать с нее листочки. Появившиеся цветоносы сразу обрывают, чтобы кориандр наращивал зелень.
Сельдерей
Глава семейства. В огородах выращивают обычно двухлетний сельдерей пахучий. В первый год растение образует розетку из листьев и корнеплод. На второй год цветет. Для выращивания на подоконнике зимой в качестве столовой зелени можно использовать клубень или семена.
Посадка клубня
Сельдерейный клубень закапывают в грунт так, чтобы верхушка была на поверхности. Полностью под землю его не помещают. В зависимости от объема емкости и размера клубней можно посадить 2-3 растения в один горшок. После посадки ком земли хорошенько промачивают, но не доводят до уровня воды смешанной с землей. Сельдерей - растение влаголюбивое и дренажный слой можно не делать. Но такой слой наверняка предохранит корни от загнивания.
Клубень быстро даст новые побеги и зелень можно будет использовать в пищу. Чтобы двухлетнее растение не зацвело, достаточно своевременно срезать побеги.
Выращивание из семян
В «младенчестве» сельдерей - капризная и медленно растущая культура. Первую зелень при выращивании из семян можно получить только через 2 месяца после посадки. Поэтому высаживать сельдерей надо осенью, а не зимой.
Семена заделывают на глубину не более 5 мм. Высаживают их во влажную рыхлую почву. После посадки, емкость закрывают полиэтиленом, чтобы избежать пересушивания грунта. Ростки появятся через 2 недели. Так как растение средиземноморское, его вегетативный период часто приходится на зиму со средней температурой воздуха +15°С. Поэтому идеальная температура для роста сельдерея - 12-18°С.
В южных широтах день зимой длиннее, чем в северных, и для зелени достаточно природного освещения. В северных регионах для выращивания сельдерей зимой на подоконнике придется использовать фитолампу.
Кервель
Еще один представитель семейства сельдереевых. Менее требовательный, чем сельдерей, и хорошо растет в квартире зимой. Кервель тенелюбив, что позволяет выращивать его в глубине комнаты. Нуждается в регулярном поливе. При засухе быстро выбрасывает цветоносы, а зелень уже не годится в пищу из-за одревеснения.
Нуждается в легком грунте с хорошим дренажем. После достижения кервелем высоты 5 см, растения прореживают, удаляя слабые ростки. Позже каждый кервель пересаживают в отдельный горшок.
Укроп
Очень популярная зелень, которую многие выращивают зимой на подоконнике. Но не всегда укроп получается красивым и зеленым, так как не все сорта подходят для выращивания в домашних условиях. Очень хорошо подходят для подоконника кустовые сорта:
- Русский размер;
- Гурман;
- Салют.
Эти сорта позднеспелые, но они дают зелени больше, чем скороспелые. Последние быстро вытягиваются и выбрасывают цветоносы, а облиственность у них низкая.
В огороде укроп растет в любой почве и очень неприхотлив. Но на подоконнике ему требуется очень плодородная почва. Укроп светолюбив. При выращивании на подоконнике ему в любом случае требуется подсветка.Чтобы растения зимой росли крепкими и пышными, им необходим световой день не менее 15 часов, иначе укроп вытянется, будет бледным и вялым.
Семената се накисват за 2 дни преди засаждането. Можете просто да ги засадите във влажна почва, но семената ще покълнат по-дълго. Не е необходимо семената да се погребват в земята. Можете да го засеете на повърхността, като го поръсите с пръст отгоре. Преди да се появят кълнове, контейнерът със семена се покрива с полиетилен. Оптималната температура за покълване на семената е + 20 ° C. Освен това копърът расте добре при + 18 ° C. След поникването копърът се разрежда.
Важно! След изрязване на зелените копър не се регенерира.Ако трябва да получите зеленина в продължение на няколко месеца, трябва периодично да сеете нови семена.
Как да засаждаме и отглеждаме спанак на перваза на прозореца през зимата
Спанакът е коренно растение и изисква относително дълбок контейнер, ако трябва да се отглежда на перваза на прозореца през зимата. Под спанака се взема саксия с дълбочина най-малко 10 см.
Важно! Спанакът не понася преовлажняване.Добрият дренаж в саксията е много важен за спанака. Най-често за тези цели се използва експандирана глина, но е подходящ и измит трошен камък. При поливане избягвайте контакта на вода с листа от спанак.
Семената се засаждат на дълбочина 1,5 см. Можете да получите зеленина за масата 1-1,5 месеца след засаждането на семената. Най-добре е зелените на масата да са вече с 6-10 истински листа.
Риган
Неизискващо растение, подходящо за отглеждане на перваза на прозореца през зимата у дома. Семената се засяват на дълбочина 0,5 см. Кълновете се появяват седмица след засяването. Отглежданият майоран може да бъде разделен и трансплантиран в други саксии.
Внимание! Риганът е влаголюбив и не се страхува от преовлажняване.
Естрагон
Более известен под названием тархун. Благодаря небольшой корневой системе тархун хорошо чувствует себя в горшке на подоконнике. Но это холодолюбивое растение, поэтому зимой из-за высокой температуры в квартире он может погибнуть. Эстрагон хорошо переносит морозы до -30°С. Его можно держать не в квартире, а на балконе, утеплив горшок, чтобы не вымерзли корни. Оптимальная температура для этого вида зелени 17-20°С.
Тархуну не требуется много влаги и небольшое пересыхание земляного кома предпочтительнее, чем переувлажнение. Выращивать эстрагон можно на восточном подоконнике, так как ему не требуется большого количества света. Но зимой тархуну нужно дополнительное освещение.
Очень плодородная почва вредна, так как в этом случае эстрагон наращивает зеленую массу и уменьшает концентрацию эфирных масел. Предпочтительнее умеренно плодородная, рыхлая земля.
При наличии на даче молодых кустиков, можно выкопать один и пересадить его в горшок. Если есть только семена, можно вырастить тархун из семян.
Так как семя мелкое, его смешивают с песком и высевают в грунт. Грунт предварительно смешивают с перлитом, чтобы предотвратить переувлажнение. После посева емкость закрывают полиэтиленом и ставят в теплое место. До прорастания емкость держат при температуре +23°С. Спустя 3 недели появятся ростки. После прорастания горшок переносят в более прохладное место и дальше растят при температуре +17-20°С.
Чабрец
Благодаря небольшой корневой системе хорошо растет в горшках. Тимьяну требуется емкость высотой 15 см. Переувлажнения не любит и требует хороший дренажный слой при подготовке посадки. В горшке обязательны дренажные отверстия. Грунт можно использовать универсальный или самому смешать перегной, песок и торф, добавив перлит для лучшего дренирования почвы.
Семена высаживают на 1 см в хорошо увлажненную землю. После посадки засыпают грунтом и поливают из пульверизатора. Проращивают тимьян в затененном месте. Почву постоянно поддерживают влажной при температуре 21°С. Прорастают семена спустя 10 дней после посадки. При загущенности всходов их прореживают.
Щавель
Зимой эта зелень хорошо восполняет недостаток витаминов в рационе. На подоконнике щавель можно вырастить из корня возрастом 2-4 года или из семян. Корень с большим количеством почек предпочтительнее в плане скорости роста зелени и отсутствия «детских» заболеваний.
Для щавеля подойдет любая емкость с дренажным слоем и легкой торфяной смесью. Можно купить в магазине слабокислый грунт. Щавель не боится затенения и может расти на северных подоконниках, но зимой ему потребуется дополнительное освещение. Если не увеличить растениям световой день, зелень сильно вытянется и станет слабой.
При выращивании из корня, его помещают в грунт, обильно поливают и производят выгонку зелени при температуре 17-20°С. Семена сажают на глубину около 1 см. Чтобы иметь зелень круглогодично, семена необходимо сажать ежемесячно, но в разные емкости.
Съвет! Киселецът е влаголюбив и почвата винаги трябва да е влажна.
Стевия
Това не са зелени в класическия смисъл, тъй като билката е сладка и замества захарта в готвенето. Растението е многогодишно, но топлолюбиво. В Централна Русия на открито тя не издържа на зимата. Ето защо, като многогодишно растение, може да се отглежда само на перваза на прозореца в апартамент.
Стевията е неизискваща към почвата, не обича само солени почви. Когато растат в саксия, основната грешка на начинаещите любители е засаждането на семена твърде дълбоко. Семената на стевия просто се изсипват върху почвата. Контейнерът е покрит с филм, така че почвата да не изсъхне. След 1 седмица се появяват кълнове.
Стевиите могат да се засяват директно на постоянно място. Кореновата му система е разклонена, но разположена близо до повърхността. Саксията със стевия е избрана плитка, но широка.
Мента
Ментата запазва аромата си добре, когато се суши, така че рядко се отглежда като зеленина на перваза на прозореца. Освен това ментовите семена имат лоша кълняемост. По-удобно е да размножавате мента чрез резници, като ги режете през есента от храст на улицата.
Резниците се вкореняват добре и запазват всички свойства на майчиния храст. Ментата е хигрофилна и изисква обилно поливане. По време на вкореняването резниците се държат при температура 25 ° C.
Важно! През зимата температурата на въздуха не трябва да пада под 17 ° C.Студената мента е противопоказана.
Отглеждане на маточина на перваза на прозореца
Мелиса често се нарича лимонена мента, но името е неправилно. Растението принадлежи към различен род. За разлика от ментата, маточината често се отглежда на первази. Растението е многогодишно и с подходящи грижи радва собственика със зеленина не само през зимата, но и през цялата година.
На бележка! След 3-4 години маточината трябва да се поднови, като се пресади в нова саксия.Для успешного выращивания мелиссы достаточно хорошего полива, солнца и плодородного субстрата. В горшках мелисса не вырастает такой высокой, как в открытом грунте и подходит для содержания на подоконнике.
Размножают эту ароматическую зелень несколькими способами:
- черенками;
- делением куста;
- отводками;
- семенами.
Черенками мелиссу можно размножить, если нет своего куста, растущего на даче. В этом случае покупают веточки на рынке и срезают верхние свежие части. После чего укореняют полученные черенки.
Размножение семенами хлопотнее, но такие кусты живут дольше. Для мелиссы требуется горшок большой емкости и семена можно сразу сеять в такой горшок. Высота горшка не менее 15 см, объем 1-2 л.
На дно горшка кладут дренажный слой и заполняют остальной объем грунтом. После появления проростков через 2 месяца уже можно обрывать молодую зелень для употребления.
Базилик
Зелените растат добре на перваза на прозореца през цялата година. Босилекът е непретенциозен и подходящ за отглеждане от начинаещи любители. За да получите зеленчук от босилек през зимата, той трябва да се отглежда от семена през лятото, тъй като такъв храст дава реколта в продължение на почти една година. Размножава се чрез резници, босилекът е по-малко издръжлив.
За сеитба на семена универсалната почва се смесва с градинска. На дъното на саксията се поставя дренажен слой и се покрива с пръст.
Важно! Почвата за босилека трябва да е рохкава.Босилекът се засява на дълбочина 1,5 см в обилно напоена почва. След това саксията се покрива с фолио, поставя се на топло място и само понякога се проветрява. Няма повече поливане. След 7-10 дни се появяват кълнове. Появяващите се издънки се разреждат.
През зимата зеленината се нуждае от изкуствено осветление. Базиликата се нуждае от 12 часа дневна светлина.
Собирать урожай зелени можно спустя 1,5 месяца после посадки. Для получения этой зелени зимой ее надо посадить в середине осени.
Как посадить и вырастить розмарин на подоконнике
Обзавестись розмарином можно либо купив растение в магазине, либо укоренив черенок. Эта зелень, пришедшая из Средиземного региона, не переносит российских зим. Семенами розмарин размножается очень плохо и использовать этот способ надо тогда, когда нет другого выхода.
Розмарин не любит ни излишней влаги, ни засухи. Летом его поливают умеренно, зимой поливы сокращают. При выращивании на подоконнике куст необходимо пересаживать раз в год методом перевалки в конце зимы - начале весны.
Для получения максимального количества зелени розмарин ежегодно обрезают, так как старые ветви теряют листву.
Салат
При том количестве витаминов и микроэлементов, которые содержатся в салате, эта зелень является одной из самых полезных зимой. Салат вполне доступен для выращивания на подоконнике зимой. С этой целью лучше подбирать листовые сорта, так как им требуется меньшее количество грунта.
Для листовой зелени подбирают контейнеры высотой 20-25 см. Для кочанных сортов емкость должна быть высотой 35 см. Салат нуждается в очень питательном грунте для наращивания зелени. Земляной ком должен быть влажным, но без застоя воды, чтобы не загнивали нижние листья и шейка.
При посеве семена слегка присыпают землей и увлажняют из распылителя. Всходы появляются спустя 2-5 дней. Зимой салат нуждается в освещении фитолампами. Световой день зимой должен быть не менее 12 часов.
Выращивание рукколы на подоконнике зимой
Руколата е много непретенциозна зеленина, подходяща за начинаещи градинари. Отнася се за култури, за които казват „остана и забрави“. Руколата изисква слой пръст с дебелина 10 см. Не е необходима подхранка, тя получава всичко от почвата. Руколата просто се засява в земята без предварително накисване и други процедури. След 20 дни можете да съберете първите зелени. През зимата тази ранна зрялост ви позволява бързо да приберете реколтата.
Важно! Дори през зимата руколата не се нуждае от интензивно осветление.Ако през зимата няма достатъчно осветление, то е леко допълнено. Но с излишък на осветление, зелените са силно опънати и изтънени. Единственото изискване на рукола към собственика е постоянно влажна почва.
Зелен лук
Най-лесният зеленчук за отглеждане, изобщо не изисква никакви познания и може да расте дори в мазето. Това е растение, което през съветско време е растело на первазите на прозореца в почти всеки апартамент през зимата. Достатъчно е да забиете поникващата луковица в земята, след което да отрежете зелените пера за известно време. Често е възможно дори да се направи без почва, като просто се потопят корените на луковицата във водата.
Чесън на перваза на прозореца през зимата
Чесънът е роднина на лука и принципите на отглеждането му за зеленчуци са едни и същи. Зеленият чесън през зимата е добър източник на витамини. Главата чесън, която е започнала да пониква, се разделя на скилидки и се забива в земята.
Важно! Преди да засадите покълнал чесън, трябва да се уверите, че главата има корени.В супермаркетах сегодня продают головки чеснока с обрезанными корнями. Дольки из такой головки начинают прорастать, но больше 10 см не вырастают и получить зелень из такого чеснока невозможно.
Как выращивать зелень на подоконнике без грунта
Выращивание зелени без грунта - это гидропоника. В домашних условиях на подоконнике полноценная гидропоника невозможна. Есть только креативные решения: вырезать по всей длине пластиковой бутылки небольшие дырки, поместить в бутылку луковицы или дольки чеснока хвостиками наружу, а свободное пространство заполнить бумагой, поролоном или тряпками. Залить в бутылку воды с удобрениями.
Еще один вариант: картонный кружок с дырочкой под корни положить на горлышко наполненной водой банки. Сверху поместить луковицу корнями вниз.
Аналогичным способом можно выращивать и другую зелень, но для этого сначала придется вырастить рассаду. Так не луковичных растений нужно много и большинство из них нуждается в плодородной почве, то при выращивании без грунта, необходимо поместить корни зелени в раствор с удобрениями. Это та самая гидропоника, на которой выращивают зелень для супермаркета.
В воду можно также поместить нижнюю часть использованной при готовке зелени. Если там остались корни, она прорастет.
Заключение
Проект «Зелень на подоконнике зимой для начинающих» выглядит очень заманчивым на первый взгляд: известно как росло и добавлялась ли «химия». Но при подсчете затрат на выращивания зелени зимой становится ясно, что такое развлечение либо для богатых, либо для фанатов садоводства.
