От хедъра, напитка
Забравена отдавна.
И той беше по-сладък от мед, по-
пиян от вино ...
Тревата обикновен хедър (лат. Calluna vulgaris) е вечнозелено растение, единственият вид от рода Хедър от семейство Хедър, който днес наброява около 500 сорта, много от които имат високи декоративни качества. Хедър расте в Европа, като се простира от тундрата до иглолистно-широколистната горска зона, в Гренландия, Северна Африка, Азорските острови, в умерения пояс на Азия и на Атлантическия бряг на Северна Америка, като предпочита гори, торфени блата и изгорени райони.
Стара шотландска легенда казва, че хедърът е бил единственото растение, което се е съгласило, по молба на Създателя, да расте на голи скалисти хълмове, издухани от вятъра, като награда, за която е било надарено с издръжливост, непретенциозност, приятен аромат и скромен, но примамлив чар.
И по сегодняшний день там, где растет вереск, не растет больше ничего - большие площади, охваченные вереском, принято называть вересковыми пустошами. Кстати, именно вереск дал название сентябрю в украинском, белорусском и польском языках - вересень, верасень, wrzesien.
Прослушать статью
Посадка и уход за вереском
- Посадка: посев семян на рассаду производится в конце марта (или в начале апреля), а через два года подросшие саженцы высаживают в грунт во второй половине апреля (или в начале мая), но все же лучше это сделать в конце сентября (или в начале октября).
- Цветение: июль-август.
- Освещение: яркий солнечный свет или легкая полутень.
- Почва: влажные торфяные или сухие песчаные грунты с pH 4,5-5,5. В известкованных почвах вереск не выращивают.
- Поливане: веднъж на една и половина или две седмици.
- Влажност на въздуха: по-висока от обичайната. В жегата растението изисква вечерно пръскане.
- Подхранване: през април или май с пълен минерален тор.
- Размножаване: разделяне на храста, апикални резници, наслояване и семена.
- Вредители: практически не са засегнати.
- Болести: сива плесен, брашнеста мана, ръжда, вирусни инфекции.
- Свойства: билка от хедър има лечебни, почистващи, противовъзпалителни, диуретични, отхрачващи, дезинфекциращи, антикиселинни и успокояващи свойства.
Хедър растение - описание
Хедър растението е силно разклоняващ се, пълзящ вечнозелен храст с височина 30 до 70 см с малки триъгълни листа, сякаш навити в тръба, и малки, ароматни, подобни на камбана розово-люлякови цветя, събрани в едностранни четки. Хедър цъфти в средата на лятото и достига върха на красотата си след първата слана, когато листата му придобиват жълти и бордо оттенъци.
Хедър беше възпята в баладата на Робърт Луис Стивънсън Хедър Хъни, която познаваме от детството. И нека някой си мисли, че историята, описана в стихове, е художествена измислица, но фактът, че хедърът е прекрасно медоносно растение и медът от него превъзхожда всеки друг мед по лечебни качества, е истинската истина. Ландшафтните дизайнери предпочитат да засаждат хедър по градински пътеки, на алпийски пързалки, в бордюри, на фона на джуджета иглолистни дървета.
Отглеждане на хедър от семена
Засяване на семена от хедър
Отглеждането на хедър от семена е доста дълъг и трудоемък процес, но оптимизмът се вдъхновява от висока степен на покълване на семената - около 90%. Семената от хедър се поставят в купа върху овлажнен субстрат на тънък слой, без да се покриват, и се държат под стъкло, докато се появят издънки.
Най-добрият субстрат за покълване на семена е смес от иглолистна почва, пясък и торф в съотношение 1: 1: 2. Културите трябва да се държат при температура около 20 ºC, като първата седмица е необходимо да се създаде високо ниво на влага за семената. Кълновете започват да се появяват след месец. Веднага след като се появят издънките, те започват да се втвърдяват, като за кратко повдигат чашата за проветряване. Веднага след като разсадът порасне и започне да си пречи, те се гмуркат в контейнери или саксии.
Разсад от хедър
С настъпването на лятото разсадът се изнася в градината и се поставя в полусянка, като се полива при необходимост, а с настъпването на студеното време контейнерът се пренася в помещение, където температурата на въздуха се поддържа в рамките на 10-12 ºC. Разсадът от хедър се засажда на постоянно място след две години. Трябва да се помни, че хедърът от семена не наследява родителските характеристики, но в резултат на вашите усилия може да се появи нов сорт, който, съвсем вероятно, ще бъде вашето лично постижение.
Засаждане на хедър в открит терен
Къде и кога да засадите хедър
Най-доброто време за засаждане на хедър на открито е от края на септември до началото на октомври и от втората половина на април до началото на май, но пролетното засаждане е за предпочитане пред есенното. Хедър обича открити, слънчеви зони, въпреки че може да расте на полусянка. Не обича хайвера от варови почви, като предпочита сухи пясъчни или влажни торфени почви.
Хедър не се представя за плодородна, но рН на почвата на мястото трябва да се измести към киселинната страна - рН е около 4,5-5,5. Оптималният почвен състав за хедър е торф, пясък, иглолистна почва или компост от кора в съотношение 3: 1: 2. Местността, в която расте хедър, трябва да бъде защитена от силни ветрове. За да се подкисели почвата, в нея се вкарва червен торф с висок балон.
Как да засадите хедър
Хедър се засажда с плътност от около 6-10 екземпляра на квадратен метър, в зависимост от сорта. Дълбочината на засаждане на храста от хедър е 25-35 см, кореновата шийка трябва да е на едно ниво с повърхността на мястото. Ако почвата на площадката е глинеста, във всяка дупка трябва да поставите дренажен слой от счупена тухла или пясък със слой 5-10 см. При засаждане на хедър добавете 20-30 g нитрофосфат и 30-50 g брашно от рог към дупките. След засаждането, поливайте разсад от хедър в размер на 5-6 литра вода под всеки храстовиден храст и не забравяйте да мулчирате района с торф или иглолистни чипове. Остава да добавим, че хедърът не понася добре трансплантацията, затова се опитайте да обмислите всички действия и да се съобразите с всички изисквания на селскостопанската технология, за да не се налага трансплантацията на вереса.
Грижа за Хедър
Отглеждане на хедър
Корените на хедера са къси и не са в състояние да извличат влагата от дълбочината на почвата, поради което при липса на редовни валежи хедърът трябва да се полива с подкиселена вода - почвата на мястото трябва да е през постоянно влажно състояние. Именно поради тази причина е необходимо да се мулчира почвата в пустинята. Освен това мулчът предпазва почвата на мястото от прегряване в горещите дни.
Поливането се извършва веднъж на всеки една и половина до две седмици. След овлажняване на почвата е желателно да се разрохка почвата на дълбочина 10-15 см с едновременно отстраняване на плевелите. Разрохкването и плевенето се извършва чрез мулч. При горещо време хедърът може да страда от прекалено сух въздух, така че реагира добре на нощното пръскане.
Що се отнася до превръзката, тогава всяка пролет (през април-май), пълното минерално торене трябва да се прилага върху почвата в размер на 20-30 g / m² или 1,5-2 супени лъжици за всяко възрастно растение. Това се прави по този начин: сухите торове се разпръскват върху мястото, опитвайки се да не попаднат върху листата и цветята на вереса, в противен случай върху тях може да възникнат изгаряния. След това торовете се влагат в мулч и площта се полива обилно.
Хедър се нуждае от ежегодна пролетна резитба, за да поддържа формата си и да стимулира растежа на младите издънки. Въпреки това, интензивното подрязване на хедър започва едва от третата година след засаждането. Опитайте се да запазите формата на короната. Подстригването се извършва по следния начин: с лявата ръка задръжте съцветието на хедера за върха, а с дясната отсечете 2/3 или половината от съцветието. Растителните изрезки могат да бъдат нарязани и разпръснати из района като допълнителен мулч.
Болести и вредители от хедър
Хедър са устойчиви на болести и вредители и рядко са засегнати, главно от гъбички или вируси. Най-често хедърът е болен от сиво гниене и това се случва от застоя на вода в корените, ако почвата на площадката няма добра водопропускливост, а през пролетта снегът се топи твърде бързо. Сивото гниене се проявява с цъфтеж на издънките, изсъхването им и отпадането на листата.
Като борба с болестта се използва лечението на хедър с фунгициди, сред които най-добър ефект имат Fundazol, Topaz, а при по-тежка лезия се използват пръскане на растения с 1% разтвор на меден сулфат. Такава обработка се извършва три пъти с интервал от 5-10 дни. Добри резултати се получават чрез профилактично пръскане на хедър с фунгициди през пролетта, след отстраняване на заслона от него и в края на есента, преди подготовката на хедера за зимуване.
Когато хедърът е засегнат от брашнеста мана, младите издънки започват да изсъхват, а листата се покриват с белезникав, рохкав цвят. Червеникаво-кафявите петна по листата показват нападение от ръжда в вереса. Брашнестата мана и ръждата са и двете гъбични заболявания, така че трябва да се борите с тях с фунгициди, както и със сиво гниене.
Ако забележите деформирани издънки или цветя по хедера, ако цветът на цветята и листата е станал неравномерен и нехарактерен за сорта хедър, най-вероятно имате работа с вирусно заболяване, което, уви, е нелечимо. Изкопайте болните храсти и ги изгорете и разлейте мястото, където са израснали, със силен разтвор на калиев перманганат.
Но ако вашият хедър расте на подходяща почва и получава подходящи селскостопански грижи, никакви болести не са ужасни за него.
Размножаване на Хедър
Вече описахме процеса на размножаване на вереса със семена. Хедър също се размножава вегетативно - чрез разделяне на храста, наслояване и резници. Апикалните резници се вземат в края на лятото от най-силните нецъфтящи клони и се вкореняват в саксии със смес от пясък и торф (1: 3), поддържайки стайната температура в рамките на 15-18 ºC, а почвата в леко влажно състояние. Веднъж месечно и половина подхранвайте резниците с разтвор на карбамид в размер на 1 g на 1 литър вода и торове с микроелементи. През пролетта вкоренените резници могат да бъдат засадени на открито.
Чрез наслояване, хедърът често се възпроизвежда, без никакви усилия от ваша страна: с течение на времето старите му клони лежат на земята и се вкореняват сами. Ако искате да извършите този вид размножаване, огънете най-ниското от зрелите издънки, прикрепете ги към почвата и покрийте със сантиметров слой торф, а след една година отделете готовия разсад от майчиния храст и трансплантирайте на ново място.
Най-лесният начин за размножаване на хедър е разделянето на коренището. Може да се извърши и в края на лятото: изкопайте зрял храст и, без да изчиствате корените от земята, го нарежете на парчета, така че във всяка секция да има млади издънки и корени. Преди засаждането старите стъбла се отрязват и резниците се засаждат в отделни дупки, като предварително са обработени разфасовките с натрошени въглища.
Хедър след цъфтежа
В топлите райони хизерът хибернира без подслон, но ако имате мразовити зими и дори без сняг, тогава е по-добре да играете на сигурно място и да подготвите вереса за зимуване. За да направите това, след настъпването на студено време, разнесете торф около храстите на вереса и покрийте самите храсти със смърчови клони, което ще им попречи да замръзват през зимата, а в началото на пролетта ще ги предпази от слънчево изгаряне. Те премахват подслона от вереса през април.
Видове и сортове хедър
В рода има само един вид - обикновен хедър (Calluna vulgaris). Много често хедърът се нарича свързана ерика, както и нейните видове и сортове, но колкото и да са подобни ериките на хедера, това все още са други растения. Обикновените видове хедър са представени от огромен брой отлични сортове - днес има около петстотин от тях. Градинарите ги разделят на шест групи.
Първа група. Хедър сортове със зелен цвят на листата:
- Allegro е вечнозелен храст с височина до 60 см и диаметър на короната около половин метър. Кората е тъмнокафява, короната е плътна, компактна, листата са тъмнозелени, люспести. Цъфти от края на юли до края на октомври с прости, лъскави кармин-червени цветя в дълги съцветия. Сортът е зимоустойчив, изисква подслон за зимата само в млада възраст;
- Carmen е холандски хибрид, който е най-популярният в Европа. Короната е закръглена, височината на храста е 30-40 см, кората е тъмнокафява, листата са малки, тъмнозелени, цветята са прости, виолетово-розови, на дръжки с дължина над 10 см. Зимоустойчиви, но е по-добре да се покрият за зимата.
В допълнение към описаните сортове от тази група са популярни също Radnor, Duckness, Ross Hutton, Mazurka, Marko, Barnett Anley, Hookstone и други.
Група втора. Сортове със зелени листа и бели цветя.
- Алба е изправен храст с височина до 40 см с диаметър на короната до 55 см, с възходящи клони, яркозелени листа и гъсти гроздове от бели цветя;
- Александра - сферични храсти с височина до 30 см и диаметър на короната до 40 см с тъмнозелени листа и кремообразни цветя, които придобиват тъмночервен оттенък до края на цъфтежа.
Известни са и следните разновидности на групата: White Lone, Humpty Dumpty, Long White, Alec Martin, Alba Jay и други.
Група трета. Сортове със сребристи листа.
- Silver Knight е английски сорт с височина до 30 см и диаметър на короната до 45 см с компактна корона с форма на възглавница, тъмнокафява кора, пухкави, сребристосиви листа, които придобиват бургундски оттенък през зимата. Цветята са прости, люлякови или светло лилави, съцветия с дължина до 20 см. Зимоустойчиви, но при студени зими изисква подслон;
- Peter Sparks също е английски сорт с височина до половин метър и диаметър до 60 см. Короната е овална, кората е тъмнокафява, листата са малки, люспести, тъмнозелени през лятото и есента и сиво-зелени през пролетта и зимата. Махрови цветя, тъмно розови на цвят, гъсто събрани в съцветия с дължина до 30 см. Умерено зимоустойчив.
Популярни са и сортовете от тази група Annmarie, Velvet Fashion, Jan Decker, Glendwick Silver и други.
Четвърта група. Сортове със златни листа.
- Андрю Прауди - до 15 см височина и около 25 см в диаметър с тънки, широко възходящи клони. Листата, оранжеви с бледожълти върхове при топло време, придобиват бронзов оттенък през зимата. Малки розови цветя се събират в хлабави съцветия;
- Боскуп е холандски сорт с височина до 40 см, диаметър до 50 см с компактна корона, тъмнокафява кора, жълто-зелени листа през лятото, които през есента стават медночервени. Цветовете са прости, розово-лилави, събрани в къси, леко разклонени съцветия с дължина до 10 см. Умерено зимоустойчиви.
Интерес представляват също сортовете Aura, Arran Gold, Blazeway, Crimson Sunset, Gold Hayes, Cottswood Gold и други.
Пета група. Сортове с двойни цветя.
- Autumn Glow е разтегнат храст с височина до 30 см и диаметър на короната около 45 см с клони, издигащи се в краищата. Листата са тъмнозелени, гъсто двойно светло лилави цветя са събрани в къси плътни четки;
- Моника е широко разпространен храст с диаметър до 80 см и височина около 55 см. Клоните са силни, широко възходящи, листата са тъмнозелени, през зимата - със сив цвят. Много големи двойни цветя в плътни гроздове с розово-червен оттенък.
Други сортове, търсени в културата: Red Favorite, Dark Star, Alba Plena, Joan Sparks, County Viclow.
Група шеста. Неразширяващи се сортове.
- Дейвид Ийсън е сферичен храст с височина до 20 см и диаметър на короната до 25 см, множество възходящи клони, тъмнозелени листа и лилави цветя с тъмен нюанс, събрани в къси четки;
- Марлин е немски сорт с височина до 30 см, с диаметър на короната до 50 см. Кората е тъмнокафява, листата са малки, тъмнозелени. Никога не отварящите се пъпки са ярко лилави или лилаво розови.
Други сортове: Romina, Minima, Fritz Kircher.
Хедър свойства
Лечебните свойства на хедера са търсени както от народната, така и от традиционната медицина. Използва се за лечение на кашлица, бъбречни заболявания, цистит, пиелит, уретрит, дизентерия, диария, гастрит, ентероколит, ревматизъм, подагра и кожни заболявания.
Цъфтящият хедър се бере от края на юни до септември - по това време той съдържа максимално количество полезни вещества: флавоноиди, минерални соли на фосфора, калий, калций и натрий, органични киселини. Тези вещества даряват хедера с дезинфекциращо, противовъзпалително, потогонно, заздравяващо рани, диуретично, отхрачващо, почистващо, стягащо и успокояващо действие.
Отвара от хедър се използва при безсъние и разстройства на нервната система, при атеросклероза на съдовете, заболявания на стомашно-чревния тракт, висока киселинност, холецистит и затлъстяване. Възпалението на устата и гърлото се отстранява чрез изплакване с отвара, а при туберкулоза вътре се консумира алкохолен екстракт от хедър. Прахообразните цветя от хедър се използват за лечение на язви, рани, екземи и изгаряния. Хедър бани се предписват при радикулит. Настойка от цветя от хедър, втрита в скалпа, забавя процеса на косопад и подобрява външния му вид.
Хедър няма противопоказания, но е по-добре да се консултирате с опитен лекар, преди да приемате лекарства от него. Не се препоръчва вътрешно консумиране на хедър за хора с ниска киселинност на стомашния сок.
