Този розов зеленчук с тръпчив, горчив сладък вкус е един от първите, който се появява в градината през пролетта и се препоръчва за включване в диетата на почти всички хора. Ползите от репичките за човешкото тяло се обясняват лесно от гледна точка на медицината: тя съдържа витамини от различни групи, минерали, но в нея има малко мазнини и калории. Някои хора използват плодове от репички и върховете им като лечебни суровини.
Защо репичките са полезни?
Репичките (Raphanus sativus) притежават широк спектър от полезни свойства: укрепват и тонизират тялото, придават бодрост и подобряват имунитета. Кореновият зеленчук се препоръчва да бъде включен в диетата на диабетици, диети и бременни жени. Сочните плодове се използват с лечебна цел.
Внимание! Зеленчукът не винаги е полезен, употребата му има редица противопоказания.Какви витамини има в репичките
Репичката е склад на хранителни вещества и витамини. Включва:
- Бета-каротин (антиоксидант) - забавя процеса на стареене, помага при образуването на нови клетки и предотвратява образуването на злокачествени тумори.
- В1 - осигурява правилното функциониране на сърцето, нервната и храносмилателната системи.
- B2 - нормализира нивата на желязо, възстановява тъканите, подобрява зрението.
- B3 - намалява подпухналостта, нормализира работата на кръвоносните съдове.
- В4 - понижава холестерола, успокоява нервите.
- B5 - удължава живота, осигурява нормален метаболизъм.
- B6 - помага за усвояване на мастни киселини, подобрява дейността на вътрешните органи.
- B9 - има положителен ефект върху женската репродуктивна функция, мозъчната функция, повишава имунитета.
- E - подпомага дейността на половите жлези, насърчава загубата на тегло.
- С - укрепва организма, създава бариера за заболявания и инфекции.
- PP - води до стабилизиране на налягането, помага за предотвратяване на тромбоза.
- К - има антимикробен ефект.
В допълнение към витамините, репичките съдържат минерали, необходими на човешкото тяло: фосфор, желязо, калций, магнезий, калий, както и фитонциди и естествени фибри. Синапеното масло, което е в зеленчука и му придава остър вкус, помага за стимулиране на апетита.
Защо репичката е полезна за тялото на жената
Учените са доказали, че ползите от репичките са безценни за женския организъм. Кореновият зеленчук предотвратява развитието на рак на гърдата. Използването на този зеленчук има положителен ефект върху кожата и храносмилателната система, нормализира водно-солевия баланс и помага на тялото да премахне излишната течност от тъканите. Освен това се е утвърдил като подмладяващ агент.
Репички по време на бременност
Кореноплодът е от безценна полза за жените, носещи дете. Доказано е, че ряпата е отлична помощ срещу токсикоза, обогатява тялото на бременна жена с необходимите микроелементи, което допринася за развитието на бебето без отклонения. Благодарение на калция в плода се образуват мускулна тъкан и кости. Поради високото си съдържание на фибри, зеленчукът помага за подобряване на функцията на червата. Както знаете, това заболяване често се наблюдава при жени в позиция. Витамините С и К значително намаляват риска от кървене.
Важно! За да може репичката да носи само ползи, бременните жени трябва да я използват задушена.
Репичка за отслабване
Съставът на репичките включва диетични фибри, които се считат от съществено значение за отслабване. Като се имат предвид изгарящите и почистващи свойства на зеленчука, той трябва да се превърне в неразделна част от диетата за тези, които ще се сбогуват с излишните килограми. Кореновият зеленчук има ниско съдържание на калории, насърчава елиминирането на токсините, разгражда мазнините и подпомага процеса на храносмилане. Наличието на фибри и растителни протеини го правят съставка в гладно дни и разнообразни диети. Например в клиниката в Мило диетолозите са разработили меню за отслабване, което включва репички в ежедневното меню.
Ядейки 3-5 кореноплодни на ден, можете да постигнете постепенно отслабване с няколко килограма. Лека салата от репички е позволено да се яде през нощта; при отслабване е по-добре да я подправите с кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана.
Важно! Презрелият зеленчук губи почти всички полезни свойства.Репички при кърмене
Известно е, че по време на кърмене е необходимо да се подхожда с изключителна предпазливост, тъй като състоянието на детето зависи от това какво яде майката. Въпреки всички предимства на зеленчука, той може да причини подуване на корема, колики, смущения в изпражненията, така че лекарите съветват кърмещите жени да се въздържат да го ядат.
Съвет! Позволено е кореновата култура да се въвежда в диетата на кърмачка малко по малко, когато детето е на 3-4 месеца, за предпочитане след консултация със специалист.Защо репичките са полезни за мъжете
За силната половина от човечеството репичките също са полезни. Зеленчукът има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, намалява риска от сърдечни заболявания при мъжете. Освен това кореноплодният зеленчук премахва ненужния холестерол, има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт и като цяло подобрява функционирането на цялото тяло. Репичките противодействат на диабета, енергизират, поддържат потентността и помагат да се справят с хроничната умора.
Репички за подагра
Подаграта е метаболитно заболяване, което се характеризира с отлагането на соли на пикочната киселина в ставите и е най-често при мъжете. При заболяване е много важно внимателно да се подбере диетата. Репичките съдържат малко пикочна киселина, но тя повлиява агресивно лигавицата, така че лекарите съветват да не консумирате зеленчука по време на заболяване.
Коментирайте! Правилото не важи за сока от репички, който се пие в комбинация със сок от моркови за медицински цели.Можете ли да ядете листа от репички
Най-често домакините изхвърлят върховете на репичките, въпреки че тя съдържа същите хранителни вещества като зеленчука, само че в по-малки количества. Кореневите листа имат приятен, леко горчив, но по-малко остър вкус и могат да се използват в различни кулинарни ястия като обикновени билки.
Защо плодовете на репички са полезни?
Ползите от листата на кореноплодни зеленчуци включват:
- Витамини В1, В2 - контролират кръвната захар.
- Витамин PP - премахва холестерола.
- Фолиева киселина - има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система и мозъка.
- Аскорбинова киселина - полезна за имунитета.
- Калцият и калият са важни за костите и сърцето.
- Желязо - намалява появата на анемия.
Съдържание на калории в прясна ряпа на 100 грама
Репичките са не само здравословен, но и нискокалоричен продукт. 100 грама от ядливата част на кореноплодния зеленчук съдържа само 19 ккал.
Хранителна стойност на зеленчука:
- вода - 93 g;
- въглехидрати - 3,4 g;
- протеини - 1,2 g;
- мазнини - 0,1 g
- диетични фибри - 1,6 g
Гликемичен индекс
Гликемичният индекс (GI) е мярка за ефекта на въглехидратите в храната върху промените в нивата на кръвната захар. ГИ на репичките е много ниско, равно на 15. Но трябва да се помни, че този показател може да варира в зависимост от свежестта на кореноплодната култура, нейния сорт, мястото на отглеждане и други фактори.
Норми на използване
За да се усети ползата от репичките в пълна степен, а организмът след ядене да получи необходимото количество витамини и ензими, е достатъчно да яде 150 г от продукта на ден. Въпреки че гастроентеролозите не са съгласни с това заключение и смятат, че репичките трябва да се консумират не повече от един или два пъти седмично и само като част от зеленчукова салата.
Можете да ядете зеленчук всеки ден само ако след приемането му не се открият странични ефекти и промени в благосъстоянието.
Традиционна медицина рецепти
В медицината често се използва отвара от репички и нейните върхове, както и сокът от този здравословен зеленчук. Инструментът е в състояние да подпомогне лечението на много заболявания, от настинки до радикулит, хиповитаминоза и невралгия. Има много рецепти за приготвяне на традиционни лекарства, всеки човек може да избере по-подходящ вариант за себе си.
От ишиас и мигрена
Състав:
- репички (пулп) - 10 g;
- върхове - 10 г;
- вода - 200 мл.
Процес на готвене:
- Изсушете листата на кореноплодния зеленчук, смесете с вода, доведена до кипене.
- Настържете пулпата, добавете към бульона.
- Оставете при стайна температура за 30 минути.
- Щам.
Използвайте като лосион 2 пъти на ден.
При гастрит, недостиг на витамини
Състав:
- репички - 15 г;
- морковени блатове - 5 г;
- вода - 200 мл.
Процес на готвене:
- Изсушете зелените, нарежете добре.
- Залейте с вряла вода.
- Оставете да се запари за 20 минути.
- Прекарайте през тензух.
Пие се по 50 мл 3-4 пъти на ден.
При запек и атония на червата
Състав:
- вода - 1 чаша;
- листа от репички - 20 g.
Процес на готвене:
- Изплакнете върховете на кореноплодния зеленчук, изсушете, нарязайте на ситно.
- Оставете водата да заври, залейте я със зелени.
- Оставете да се запари за един час.
- Щам.
Пийте инфузия от 50 ml 3 пъти на ден след хранене. Продължителността на лечението е три дни.
За укрепване на имунната система
Състав:
- репички - 200 г;
- магданоз зелени - 100 г;
- лимонов сок - 5 мл;
- мед - 10 g.
Рецепта:
- Измийте и смилайте зеленчуците и билките.
- Смесете с останалите съставки.
- Поставете в хладилника за 5-6 часа.
Вземете състава от 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден преди хранене.
Лечение на радикулит
Продукти:
- репички - 6 бр .;
- превръзка.
Рецепта:
- Измийте кореноплодния зеленчук, смилайте го на ренде.
- Поставете масата върху превръзка или марля.
- Прикрепете към долната част на гърба, фиксирайте.
Правете компреса веднъж на ден, ходете с него 30-60 минути.
С ARVI и бронхит
Рецептата е работила добре при лечението на бронхит, хронична кашлица и настинки. За да приготвите сместа, трябва да смесите 100 мл водка със 100 мл сокове от репички, лимон, алое, цвекло, лук и червена боровинка. Добавете 1 с.л. л. мед и чаена лъжичка захар. Добавете балсама в тъмен съд, запушете плътно и приберете в хладилника. Вземете 10 ml три пъти на ден.
Важно! Този метод на лечение не е подходящ за деца и жени в положение. Също така, докато използвате тинктурата, трябва да се въздържате от шофиране на кола.
Противопоказания
Репичките са полезни не само за човешкото тяло, в някои случаи могат да му навредят. Използването на корен зеленчук има следните противопоказания:
- Зеленчукът не трябва да се използва като храна за хора, които са алергични към растения от семейството на зелето.
- Не яжте репички, ако имате камъни в жлъчката.
- Ограничаването на кореноплодната се препоръчва за хора, които страдат от заболявания като гастрит, стомашни язви и панкреатит.
- Репичките са противопоказани в случай на индивидуална непоносимост.
- Зеленчукът не винаги е безопасен за бъбречни заболявания.
- С повишено внимание кореноплодът трябва да се използва от хора с разширени вени, инфаркти и инсулти.
Репичките пречат на синтеза на тиреоидни хормони и могат да причинят силна стомашно-чревна болка. За да не се притеснявате за здравето, трябва да го ядете в малки количества, по-добре е да дадете предпочитание на белите сортове или да отлепите горния слой от зеленчука преди употреба.
Заключение
Ползите от репичките за човешкото тяло се дължат на много фактори, но когато се използва кореноплодна култура, е важно да се спазва мярката. Трябва да купувате само висококачествен продукт и най-добре е да го отглеждате сами, особено след като този процес не е труден. Преди да включите репичките в диетата си, трябва да се уверите, че няма противопоказания.
