Градинските ягоди или ягоди са любими на мнозина. Неговият удивителен аромат и вкус, съчетан с голямо количество витамини и минерали, привлича не само истинските гастрономи, но и почитателите на здравословната храна. Това зрънце се отглежда дълго време, но само благодарение на селекционните разработки от последните десетилетия беше възможно да се получат сортове, които дават високи добиви и устойчиви на различни климатични условия.
Когато избирате сорт, трябва да се съсредоточите върху информацията от опаковката и собствения си опит. Има както ранни, така и късни сортове, които ви позволяват да получите голяма реколта. Останалите ягоди се открояват в тази група, което също ще бъде описано по-подробно по-долу.
Как да изберем сорт
За да не се объркате със сорта и да съберете своевременно голяма реколта от ягоди, трябва:
- изберете растения, които са най-подходящи за климатичните условия;
- определят дали нивото на устойчивост на растенията към болести и вредители, състава на почвата и нуждите на самия градинар;
- вземете за проба плодовете на избраното растение, оценявайки техния вкус, аромат и количество захар;
- вземете предвид скоростта на узряване на плодовете (ранно узряване, средно узряване и късни сортове).
При избора на ягоди се взема предвид и неговият добив. Така че, вкусните и големи плодове не винаги са показател за големи добиви в бъдеще. За да ги получите, трябва да изберете само високодоходни сортове ягоди и те са много малко.
Ранни сортове
Ако фермерът има желанието и способността да отглежда ранни плодове, които се нуждаят от специални грижи поради възможни негативни природни явления, той трябва да избере за себе си следните плодови сортове ягоди:
- Кокинская рано;
- Фестивална лайка;
- Ел Дорадо;
- Елвира;
- Вима Занту;
- Honeoye;
- Джуния Смидес.
Кокинская рано
Отглеждан изкуствено в Русия, принадлежи към ранните, високодоходни сортове. Плодовете, които са достигнали плодова зрялост, тежат най-малко 12 г. По форма наподобяват шишарка с тъпи ъгли, тъмни са и много ярки, кожата е блестяща. Пулпът е от същия тъмен нюанс, характеризира се с повишена плътност и сочност. Плодовете миришат вкусно и ароматът им привлича много насекоми. Те са лесни за транспортиране и са популярни сред производителите на ягоди за продажба.
Храстите са полуразпространени, малки и спретнати. Растението е умерено зимно издръжливо. Що се отнася до болестите, опасни за ягодите, сивото гниене не е ужасно за нея, докато градинарят трябва да се страхува от ягодов акар. Подходящ за преработка в сладко и консерви.
Фестивална лайка
Ягодовите храсти са компактни, полуразпространени, високи. Листата са малки, набръчкани, скучнозелени на цвят. В процеса на растеж върху храстите се образува голямо количество червеникави антени. Тяхното присъствие значително усложнява грижите за растението. Дръжките са здрави, имат цветя както от мъжки, така и от женски пол. Поради специалната си подредба, узряващите плодове са равномерно вентилирани и затопляни от слънцето.
Растението може да бъде отнесено както към началото, така и към средата на сезона. Всичко зависи от климатичните условия. И така, на юг първата реколта се събира в началото на юни, докато на север едва по-близо до края на месеца. Плодовете тежат най-малко 45 g, докато формата им не се различава пропорционално. Всеки от яркочервените плодове има дълбоки канали. Растенията са устойчиви на болести и внезапни промени във времето, използват се за консервиране, но могат да се консумират пресни. В продуктивна година един храст дава до 500 g.
Ел Дорадо
Ранна ягода с неремонтантна форма на плододаване и голям размер на зрънце (до 90 g всяка на 6 см височина). Вътрешната повърхност е ярка, мирише добре и сладък сок се стича при счупване. Сортът е отгледан в Америка и се счита за най-големият в света. Възможно е да се съберат до 1,5 кг сладки плодове от един храст.
Растението е зимоустойчиво, не е придирчиво в грижите, практически не се страхува от болестите, характерни за ягодите. Сортът често се среща на рафтовете на магазините, той не се влошава по време на транспортиране.
Елвира
Сортът е отгледан в Холандия. Плодовете, получени в резултат на селекционна работа, са предназначени за отглеждане в промишлен мащаб. Междувременно големите и сочни плодове също привличат вниманието на собствениците на малки градински парцели. Елвира практически не се влияе от гъбичките, тя не се страхува от паразитите, които живеят в земята.
Храстите са средни по размер с разперена корона и доста гъста зеленина. Плодовете тежат между 40 и 50 г, имат кръгла форма, кожицата е яркочервена, блести и блести на слънце. Пулпата е светлорозова с приятен аромат на ягоди. Ягодите са много сладки, без дори намек за киселина. До 0,5 кг плодове се събират от един храст при нормални грижи и до 1 кг с повишено внимание към съдържанието на почвената смес, поливането и торовете. Плодовете се транспортират на големи разстояния с минимални загуби. Растението има универсално предназначение, плодовете са подходящи както за консервация, така и за консумация прясно събрани.
Вима Занта
Популярен хибрид в Европа, резултат от комбинацията от такива референтни сортове като Elsanta и Corona. Благоприятните климатични условия позволяват събирането на първата реколта в края на май.
Храстите са средни по размер, листата са сгънати във формата на лодка, има голям брой антени. Зрънцето е голямо, наситено червено с рохкава, но сочна пулпа. Транспортирането на плодове се понася лошо, изисквайки специален контейнер и правилно избран температурен режим. Повечето от болестите по ягодите не са ужасни за този сорт. От храста се събират до 800 г плодове.
Honeoye
Ягодовите храсти са високи с изправена корона. Плодовете узряват рано и почти едновременно, имат конична форма с добре очертана шийка, образувана на мястото на отрязания връх и стеснена чашка. Цветът на плодовете е наситено червен; интензивността му зависи от степента на зрялост. Пулпът е неподсладен, розов, плътен, плодовете могат да се съхраняват и транспортират на големи разстояния.
Ягодите на Honeoye не са устойчиви на сива плесен. Корените на растенията трябва да бъдат защитени от вредители в почвения слой, те са много крехки и лесно се повреждат.
Джуния Смидес
Балтийски ягоди с тегло до 35-40 g всяка. Той е симетричен, наподобява конус с отсечен край и има врат. Храстите са големи, полуразпространени. Листата плътно покриват цветните дръжки и плодовете, което ги прави невидими за птиците и другите летящи вредители. Плодовете отвътре и отрязани са червени, на вкус са сладки, придават лека киселост. Първите плодове са много големи, след това стават малко по-малки.
Растението се противопоставя добре на болестите (сивото гниене и брашнестата мана рядко заразяват тези растения), на практика не се страхува от вредители. Зимоустойчивостта е висока; през зимата ягодите се нуждаят от подслон, но понасят добре малки студове. Неизискващо е да се грижи и полива.
Средни и средно ранни сортове
Сортовете ягоди, които ще бъдат изброени по-долу, могат да бъдат отнесени както към ранния, така и към средния сезон. Както бе споменато в предишния раздел, скоростта на узряване зависи не само от сорта, но и от условията на отглеждане. Най-добрите високодобивни ягоди в средния сезон са:
- Унгарски гигант;
- Октава;
- Vol;
- Зенит;
- Пепеляшка;
- Фестивал;
- Царско село.
Плодовете узряват в средата на юни-юли.
Унгарски гигант
Ягоди в средния сезон, които се характеризират с високи храсти с плодове с тегло до 40 г. Сортът е зимоустойчив, сочен и вкусен, сърцевината е плътна, предназначена за транспорт на дълги разстояния.
Октава
Средно ранни ягоди, способни да се адаптират към внезапни промени в температурата (издържа на спад на температурата до минус 19 градуса). Реколтата се събира през първата половина на юни, но в северните райони узряването може да се забави. Храстите са малки, спретнати, листата са тъмнозелени, набръчкани.
Дръжките се издигат над листата. Формата на плодовете е с конусовидна форма, докато върхът на всеки плод е заострен. Вратата на зрънцето е добре дефинирана. Теглото на плодовете зависи от условията на отглеждане, средно 15-30 г. Растението не е податливо на повечето болести и вредители, което прави възможно получаването на големи добиви с минимални разходи за борба с тях.
Кн
Вола се отглежда чрез комбиниране на основните характеристики на сортовете Impair и Bova. Ягодовите храсти са изправени, достатъчно високи. Листните плочи са повдигнати нагоре, самите листа са широки. Голям брой антени се отклоняват от храста, ягодите се самоопрашват, което им позволява да се отглеждат не само на открито, но и в оранжерия през студения сезон.
Волът позволява големи добиви. Големите плодове са продълговати по време на узряване. След известно време формата и размерът им се променят, плодовете се закръгляват, стават по-малки и остават такива до узряването на последното зрънце. Кожицата на ягодата е лъскава, плодовете са светлочервени с леко примесване на портокал. Вътрешната част е плътна, мирише добре, изпълнена със сок, цветът й е по-скоро оранжев, отколкото розов или червен.
Зенит
Този сорт ягоди е резултат от кръстоска между Zenga Zengan и Redcoat. Резултатът беше появата на малки, компактни храсти. Листата са тъмнозелени, всеки лист е покрит с восъчно покритие, самият лист е с форма на фуния, набръчкан. Дръжките са ниски, покрити с листа. Първите плодове са големи до 30 г. Впоследствие теглото намалява до 15 и дори 12 g.
Вътрешността е плътна, има богат червен оттенък, кожата е лъскава. Вкусът е отличен, сортът е посочен като десерт. Ягодите са устойчиви на:
- вертикално увяхване;
- плодово гниене;
- брашнеста мана.
Зрелостта на плодовете настъпва в края на юни - юли.
Пепеляшка
За да се получи сортът, бяха кръстосани ягода Zenga Zengana и Festifalnaya. Храстите са енергични, компактни с малък брой усуквания. На храста има много листа. Те са големи, много тъмни с видим цвят на восък отпред. Дръжките и съцветията се крият под листата, като само понякога надничат изпод тях. Първите плодове тежат 40 г. До края на сезона плодовете стават по-малки. Сърцевината е ярка и червена, с плътна консистенция, с лека киселинност. Сортът се счита за десерт, узрява през юни-юли.
Ягодите са зимоустойчиви с добра устойчивост на инфекция с брашнеста мана, но с тенденция към увреждане на сивата плесен.
Фестивална
Сортът е създаден на базата на сортове Abundant и Premier. Фестивалният е доста стар сорт, появява се през 1954 г. в Русия, устойчив е на замръзване и реколтата е висока. Устойчивостта на болести и вредители е средна.
Храстите са високи, но компактно разположени. Дръжките са удебелени, устойчиви на пориви на вятъра. Плодовете са големи, продълговато пресечени, шийката е къса и широка. Плодовете са ярки, кожата им е блестяща. Сърцето е със средно тяло, с розов оттенък и приятен сладък вкус. Ягодите са много ароматни и се считат за десерт по целия свят.
Царско село
Ягодите се отглеждат на основата на сортовете Павловчанка и Холидей. Това е високодобивен сорт в средния сезон. Храстите са стандартни, с много розетки и листа. Дръжките се крият под листата, многоцветни съцветия.
Теглото на плодовете е 35-40 г. Те са с овална форма, няма шийка, но има семена, притиснати в пулпата. Плодовете са тъмни, червената обвивка е блестяща. Пулпът е със същия интензивен червен цвят, плътен, кисел, но има приятен аромат. Сортът се използва за консервация и прясна консумация.
Късно узряващи ягоди
Най-продуктивните сортове късно узряващи ягоди:
- ягода Боровицкая;
- Vicoda;
- Вима Тарда;
- Гигантела;
- Червена ръкавица;
- Чамора Туруси.
Повечето къснозреещи сортове са високодоходни, като теглото на някои ягоди достига и дори надхвърля 100 г. За повече информация за това кои сортове ягоди са най-продуктивни, прочетете по-долу.
Боровицки сорт ягоди
Боровицките ягоди могат да бъдат класифицирани като средно или късно узряващи сортове. Храстите са силни и енергични, дръжките са удебелени, зеленината е тъмна, със среден размер. Сортът е зимоустойчив, бързо се възстановява, ако листата или кореновата система са повредени. Плодовете са големи, събрани от първата реколта, те могат да достигнат тегло от 35 г. Сърцевината е червена от киселината, самата ягода има формата на сплескан конус.
Плодовете се съхраняват дълго време в хладилник, могат да бъдат транспортирани до пазара за продажба без загуби. Растението е устойчиво на повечето заболявания, причинени от гъбички.
Vicoda
Холандски сорт с тъмнозелени листа на високи и разперени храсти. Плодовете му превъзхождат по тегло плодовете от всякакви други сортове, достигайки маса от 120 г. Месестата и сочна пулпа е ароматна и вкусна. Формата на плода прилича на гребен на петел и е тъмночервена, което прави приликата още по-очевидна.
Сортът е предназначен за транспортиране на дълги разстояния. Смята се за зимоустойчив, устоява добре на различни инфекциозни заболявания (бяла плесен, бяло и червено листно петно). Плодовете могат да се консумират замразени. Веднъж замразени, те стават още по-вкусни и по-ароматни. Беритбата може да се извърши по-близо до 20 юли.
Вима Тарда
Едроплоден, високодоходен сорт от холандски произход. Храстите са големи, мощни, покрити с гъста зеленина. Той е лъскав, тъмно зелен. По храстите се образуват много цветни стъбла, докато цветята и плодовете са невидими заради листата, което ги прави невидими за вредителите.
Сърцевината е тъмночервена с приятен вкус и аромат. Основното предимство на сорта е значителното тегло на плодовете, което продължава до самия край на сезона за прибиране на ягодите. Кожицата е лъскава, самият плод има формата на тъп конус. Зрелите плодове се използват за създаване на композиции от плодове и горски плодове. Сортът е устойчив на болести, студено време, не се набръчква по време на транспортиране.
Гигантела
Холандски сорт ягоди, който може да бъде класифициран като средно или късно узряващ. Храстите са големи и високи (височина до 0,5 м). Леките листа имат гофрирана повърхност, самите те са големи. Дръжките са дебели, първите плодове тежат до 100 g и имат диаметър 9 cm.
Плодовете са сладки, месото е тъмночервено. Формата на плода е правилна. Сортът не се страхува от сиво гниене и ягодови акари. Растението обича светлината, защото ягодовите храсти се засаждат на значително разстояние един от друг. На 1 m 2 не трябва да се поставят повече от 3-4 храста. В противен случай растенията ще се борят за осветление и вече няма да дават плодове в обичайното количество.
Червена ръкавица
Узрява в края на юни или средата на юли. Принадлежи към средни или късни сортове, в зависимост от създадените за него климатични условия. Този сорт ягоди се отглежда в Шотландия.
Ягодовите храсти са прави, високи и много издръжливи. Конусовидните плодове са големи (до 30 g) и лъскави. Цветът на кожата е тъмночервен. Когато зрънцето се счупи, се показва приятен нюанс на розово ароматно месо. Зрънцето е сладко, високо ценено от хора, които предпочитат зимоустойчиви и високодоходни сортове, устойчиви на болести.
Чамора Туруси
Разнообразие от ягоди от японски произход. Листата и дръжките му са много големи, плодовете са яркочервени, заоблени с подчертан релеф. Плодовете са много големи, при първата реколта е възможно да се събират ягоди с тегло до 140 г. Впоследствие теглото се намалява до 70-80 г, но дори това не ни позволява да говорим за смачкване на плодовете. Теглото на обикновените ягоди е много по-малко.
Chamora Turusi е подобен по вкус и аромат на истинските горски ягоди. Сортът е устойчив на гъбички и замръзване.
Препоръчително е да се засаждат късно узряващи сортове в оранжерия или на открито, но в региони, където снегът не пада преди октомври. В този случай ще бъде възможно да се зарадвате със зрели плодове през почти цялото лято.
Поправяне на сортове плодове
Характерна особеност на ремонтантните сортове грудки е способността им да дават плодове през цялата година. Първата реколта от такива грудки се събира през юни, а последната през август и дори началото на септември. Най-добрите ремонтантни сортове включват вече споменатите по-горе:
- Ягоди Боровицкая;
- Фестивални ягоди;
- Ягоди Gigantella;
- Червена ръкавица.
Споменатото предимство на ремонтантните сортове е очевидно. В същото време такива растения могат да се отглеждат както в оранжерията, така и на открито. Ягодите не се нуждаят от специални условия на отглеждане, което прави възможно събирането на значителни реколти, дори в Сибир.
Правилно прилягане
Каква ще бъде бъдещата реколта зависи не само от сорта, но и от правилното засаждане на ягоди. Дори най-продуктивните ягодови сортове няма да ви позволят да се радвате на голяма реколта, ако не са засадени правилно. Така че е по-добре да засадите млади антени на открито през юли или август в северните райони и през септември в южните.
Засаждането на растения през пролетта също може да се извърши, но в този случай добра реколта трябва да се очаква едва през следващата година. Ако разсадът е отгледан от семена, тогава засадете почвата му през май или юни. Преди засаждането на нов сорт се изучават основните му характеристики. Така че, ако сортът е голям, тогава храстите трябва да бъдат засадени далеч един от друг.
Качеството и количеството на реколтата е пряко повлияно от ягодовите съседи. Растенията не се разбират добре с:
- хрян;
- лютичета;
- малини;
- цариградско грозде;
- череши;
- тиква;
- домати;
- картофи;
- всякакви нощници.
Те могат да станат носители на болести, опасни за ягодите и източник на вредители. Дори най-устойчивите на гъбички и други инфекции сортове не трябва да се засаждат до астри, флокси, глухарчета, карамфили и люляци. По желание наблизо могат да бъдат засадени различни сортове ягоди. Това ще подобри качеството на яйчниците и ще осигури ранно опрашване. Преди да се качите, трябва също да се запознаете с ограниченията в това отношение. В противен случай можете да получите нещо съвсем различно от това, което сте очаквали. Реколтата от ягодови сортове, отзивите за които бяха най-положителни, не оправдава очакванията при неправилна грижа и сядане.
Заключение
Ягодите са ароматно и здравословно зрънце. Всички без изключение го обичат, затова е толкова важно да знаете кои сортове от това растение ви позволяват да събирате големи добиви и кои трябва да бъдат изоставени поради капризността им.
