Пелинът (лат. Artemisia absinthium) е вид от вида пелин, сребриста многогодишна билка с характерен горчив аромат. Горчивият пелин е едно от най-старите лечебни растения и основният компонент на напитката, наречена абсент. Пелинът е включен в състава на вермута ("вермут" в превод означава пелин). Това растение се нарича още популярно вдовишка трева. Горчивият пелин идва от западната част на Азия, от Северна Африка и Европа. Натурализиран е и в Северна Америка.
Горчивият пелин расте по пътищата, в близост до жилища, по ливади и зеленчукови градини, в полеви граници.
Засаждане и грижи за пелин
- Цъфтеж: юни или юли.
- Засаждане: засяване на семена за разсад в полутопла оранжерия - през април. Засаждане на разсад на открито - в средата на май.
- Осветление: ярка слънчева светлина.
- Почва: лоша, добре дренирана, неутрална.
- Поливане: само при продължителна суша.
- Подхранване: не се нуждае от торове.
- Размножаване: семена.
- Вредители и болести: не са засегнати.
- Свойства: е лечебна билка.
Горчив пелин - описание
На височина горчивият пелин достига от 50 см до 2 м. Понякога расте като полухраст с разклонен корен на стъблото и изправени издънки, покрити със сребристо тументозно мъх. В горната част леко оребрените издънки са разклонени, а в основата образуват стерилни издънки. Долните листа на растението са два пъти и три пъти перисто разсечени, с дълги дръжки. Средните листа са двойно перисто разсечени, на къси дръжки, а горните листа са два пъти тристранни или перистоцветни. Тръбните жълти цветя от пелин се събират в кошници с диаметър 2,5-3,5 см. Средните цветя са двуполови, крайните цветя са плодници. Кошовете от своя страна образуват едностранни карпални съцветия, а четките са събрани в тесни метли. Растението цъфти през юни-юли. Плодът на горчивия пелин е заострена сянка с кафяв цвят с дължина около 1 см,узряване в края на лятото или началото на есента.
Отглеждане на пелин
Засяване на пелин
Тъй като горчивият пелин предпочита сухи почви, те се засяват в полутопла оранжерия в суха почва. По-добре да направите това през април. Културите се нуждаят от леки и умерени температури. На етапа на развитие в издънките на първите две листа те се засаждат по 1-2 парчета в саксии с диаметър 7-9 см. Когато отмине заплахата от повтарящи се студове, разсадът се засажда на открито.
Място за пелин се нуждае от слънчево, с лоша, добре дренирана неутрална почва, в която е добавен пясък за копаене за разрохкване. Разсадът се поставя на разстояние 40 см един от друг.
Пелинът има свойството да расте бързо, като улавя територии, които не са предназначени за него. За да не се случи това, има смисъл да засаждате разсад от пелин в дълбоки контейнери и след това да ги заравяте в градината.
Грижи за пелин
Горчивият пелин практически не се нуждае от поливане, а напротив, листата и издънките му могат да загубят сребристото си пубертета от влага, да позеленеят и да загубят своята привлекателност. Поради това растението се полива само при продължителна суша.
Ако сте засадили горчив пелин в земята без ограничителни контейнери, от време на време ще трябва да подрязвате разтегнатите му коренища, в противен случай декоративният добре поддържан ще се превърне в плевел, който не позволява на други култури да се развиват. Ако не харесвате начина, по който пелинът цъфти, можете да отрежете многото му цветни дръжки.
Колекция пелин
За лечебни цели суровият пелин се събира в самото начало на цъфтежа през първата година от вегетационния период. Веднага след като кошниците започнат да се отварят, трябва да ги отрежете с издънки с дължина до 40 см, да ги разстелите на тънък слой, за да изсъхнат под навес или в тъмно помещение с добра вентилация. Пелинът се суши при температура от 35 ºC. Готовата суровина има приятен аромат и много горчив вкус, който трае много дълго в устата. Съхранявайте сухия пелин далеч от други билки в херметически затворен съд.
Видове и сортове пелин
Няма толкова много декоративни сортове пелин и най-известните от тях са Silver Frost и Lambrook Silver - сребристо оцветени растения с височина около 75 см. Що се отнася до видовете пелин, в допълнение към пелин се отглеждат и други в културата:
- пелин Луизиана - растение от Северна Америка, достигащо височина 1 м и образуващо обширни гъсталаци. Цветята от този вид са кафяви и непривлекателни, така че е най-добре да ги премахнете незабавно. Най-известните разновидности на вида са Silver Kenigin (Silver Queen) и Valerie Finnig;
- Пелинът на Стелер е ниско растящ вид, който расте в природата в Далечния изток, Аляска, Япония и Норвегия, заселил се е и в Северна Америка. Това е многогодишно растение с височина 20-30 см с издълбани сребристосиви листа. По време на цъфтежа стъблата могат да достигнат 40-50 см. Пелинът цъфти в малки жълтеникави кошници, които е по-добре да се режат, тъй като нискорастящите видове пелин губят своята привлекателност по време на цъфтежа. Най-известният сорт от този вид е Bugton Silver (или Maurice Form) - растение с височина до 30 см с почти пълзящи издънки и красиви, почти бели листа, сякаш направени от филц;
- Пелинът на Шмит също е от Далечния изток. Среща се в Сахалин, Курилските острови и Япония. В културата е по-известна неговата форма нана, висока 25-30 см, с множество листни издънки, образуващи ажурни храсти, и с перисто разчленени на тесни лобове, сребристо-зелени гъсто опушени листа. Най-популярният сорт от вида е хибридът на замъка Powys с височина до 40 см с нежни сребристо-зелени листа.
Култивирани в културата са също кавказки пелин, лъскави, претъпкани, студени, понтийски, пуршански, рутолистни и други.
Свойствата на пелин - вреда и полза
Лечебните свойства на пелина
Растението съдържа етерични масла, горчивина, ябълчена и янтарна органични киселини, танини и смолисти вещества, анабсинтин и абсинтин гликозиди. Какви са полезните свойства на пелина ? Горчивината стимулира работата на храносмилателните органи, дава холеретичен ефект и насърчава производството на панкреатични ензими. Етеричното масло има противовъзпалителни свойства и стимулира производството на фагоцити, които активират потенциала на организма да се бори срещу патогенната микрофлора.
Препаратите от пелин също имат тонизиращи и успокояващи свойства, поради което се използват при безсъние, превъзбуждане и депресия. За укрепване на нервната система се предписват бани с горчив пелин. Пелинът се използва при женска болка в долната част на корема и при липса на менструация. Горчивият пелин се използва външно за компреси и лосиони при натъртвания, нагноения, язви и отоци, както и за гаргара при болки в гърлото.
Пелинът се справя добре с хелминти, гъбички и вируси, поради което се предписва при лямблиоза, ехинококоза, кандидоза и хелминтни инвазии. Пелинната отвара се използва при лечение на грип, парализа, настинки, диария, гърчове, гастрит, заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса, аменорея, дисменорея, алергичен диатез и агранулоцитоза. Горчивият пелин е ефективен и като средство за отслабване, а в козметологията се използва за премахване на брадавици и папиломи, както и при себорея, пърхот, мазна кожа и косопад.
Горчив пелин - противопоказания
Използването на пелин за дълго време или в големи дози е неприемливо, тъй като причинява разстройство на нервната система, интоксикация на тялото и в резултат на това бъбречна недостатъчност, което може да доведе до смърт. Курсът на лечение с пелин не трябва да надвишава две, най-много четири седмици, при условие че през този период от време състоянието не се влошава. След като завършите курса, трябва да направите почивка за поне месец.
Горчивият пелин е противопоказан при ентероколит, анемия, кървене, вреден е за бременни жени, кърмещи жени и тези, които са открили непоносимост към този продукт. Препаратите от пелин не се препоръчват за страдащи от гастрит с ниска киселинност и стомашни язви. Астматиците трябва да бъдат много внимателни, когато приемат препарати от пелин.
