Компот от замразено касис: рецепти с боровинки, боровинки, как да направите за дете, в бавна печка

Компотът от замразено касис е вкусен и здравословен, можете да го готвите по всяко време на годината. Закупени или независимо събрани плодове са подходящи за него. Можете да използвате червено или касис, да добавите други плодове или плодове.

Ползите от замразения компот от касис

Замразените плодове са на разположение целогодишно, те запазват витамини и други ценни елементи. Касисът е добре известен източник на аскорбинова киселина. В допълнение към него плодовете съдържат витамини А, Е, група В, макро- и микроелементи. Този състав е полезен за укрепване на имунната система. Напитката от касис се препоръчва при заболявания на сърдечно-съдовата система, захарен диабет, анемия, язва на стомаха, гастрит. Той има следните свойства:

• диуретик;
• потогонно;
• Поправяне;
• дезинфектант;
• понижаване на кръвната захар;
• нормализиране на налягането;
• профилактика на сърдечни заболявания;
• понижаване на температурата.

Избор и подготовка на съставките

Замразените плодове не изискват специална подготовка. Те трябва незабавно да се потопят във вряща вода или да се оставят за кратко на стайна температура, за да може сокът да изпъкне.

Замразените касиси се купуват или събират сами. Когато избирате продукт в магазин, по-добре е да изберете запечатани опаковки. Прах, косми и други нежелани частици попадат в суровините, продавани на едро. Когато купувате опакован продукт, трябва да почувствате опаковката, така че съдържанието да не е замръзнало. Много сняг е лош знак.

Лесно е да направите сами детайл. Плодовете трябва да бъдат измити и сортирани, изсушени върху кърпа, поръсени на един слой. Можете да ги замразите в специални торби, контейнери.

Използвайте изворна вода, филтрирана или бутилирана. За подслаждане е подходяща всякаква захар - бяла или кафява, на едро или на бучки. Добра алтернатива е медът. За да запазите полезните вещества, съдържащи се в него, го добавяйте не по време на готвене, а след охлаждане до 40 ° C.

Коментирайте! Високата температура унищожава витамин С. За да се запази максимумът от ценния елемент, топлинната обработка трябва да бъде намалена.

Как се прави компот от замразено френско грозде

Приготвянето на напитка от касис от замразени плодове е лесно. Има много рецепти. Те се различават главно по набора от съставки.

Как да готвя замразен компот от касис

Има проста рецепта за замразен компот от касис. За него ще ви трябва:

• 2 литра вода;
• 0,3 кг плодове;
• ½ чаша гранулирана захар.

Алгоритъмът е прост:

1. Да заври вода.
2. Попълнете горската основа.
3. Добавете захар.
4. Изчакайте, докато заври, незабавно го изключете.

Как да готвя замразен компот от червено френско грозде

Напитката по тази рецепта има приятен цвят и вкус с киселост. За да го приготвите, трябва:

• 0,3 кг замразени плодове;
• 1,5 литра вода;
• 0,25 кг гранулирана захар.

Алгоритъмът за готвене е прост:

1. Ако плодовете са на клонки, отделете.
2. Кипнете водата.
3. Потопете горската основа в тигана.
4. След кипене изключете след минута.
5. Настоявайте под капака.
6. След 15 минути се прецежда, разбърква се със захар, докато се разтвори.

Вкусът може да варира чрез добавяне на портокал. Достатъчни са няколко резена цитрусови плодове. Трябва да го добавите по време на готвене.

Как да приготвяме компот от замразено френско грозде в бавна печка

Можете да приготвите напитка от касис не само в тенджера на котлона, но и в бавна печка. Предимството на тази опция е, че след готвене устройството може да бъде херметично затворено и съдържанието да се влива дълго време. Ще имаш нужда:

• 2,5 литра вода;
• 2 чаши касис;
• 1 чаша гранулирана захар.

За рецепта в тенджера за бавно готвене можете да използвате касис с черен или червен цвят, или и двата сорта заедно - вземете наполовина или в друго съотношение на вкус.

Алгоритъм за готвене:

1. Изсипете плодовете в купата на уреда.
2. Добавете захар.
3. Залейте с вряла вода.
4. Включете мултикукъра в режим "Супа" или "Яхния".
5. Задайте времето за готвене на 25 минути.
6. След края на програмата не отваряйте капака за 15-30 минути, за да се влее.

Ако мултикукърът осигурява режим “Multipovar”, тогава е по-добре да го използвате. Някои модели имат програма Compote.

Компот от замразени боровинки и касис

Много полезни свойства на двете плодове са еднакви, което прави напитката по-ефективна за лечение и профилактика на някои заболявания. Компотът от касис и боровинки се оказва вкусен от следните съставки:

• 1,5 литра вода;
• 0,4 кг плодове - съотношението може да бъде всяко;
• 0,2 кг гранулирана захар;
• 2 с.л. л. пчелен мед;
• лимон.

Алгоритъмът за готвене е както следва:

1. Изсипете боровинки в подходящ съд.
2. Добавете вода.
3. След като заври, гответе 15 минути.
4. Добавете касис.
5. Оставете да заври, изключете веднага.
6. Изсипете захар, разбъркайте, докато се разтвори.
7. Налейте сок, изцеден от цитрусови плодове.
8. Когато се охлади до 40 ° C, добавете мед, разбъркайте.

Коментирайте! Тандемът от касис и боровинки е полезен при високо кръвно налягане. За да се засили ефектът, той може да бъде допълнен с калина.

Компот от червена боровинка и замразено касис

Тандемът от касис и червена боровинка има богат вкус с приятна киселинност. Полезен е при настинки и недостиг на витамини, укрепва имунната система, помага за премахване на лошия холестерол и токсините. Рецептата изисква:

• 0,25 кг боровинки и касис;
• 2 литра вода;
• 0,3 кг гранулирана захар;
• лимонена киселина на върха на ножа.

Алгоритъмът за готвене е както следва:

1. Поставете тенджера с вода на силен огън.
2. Изсипете захар, разбъркайте.
3. След като заври, добавете боровинки и лимонена киселина.
4. След пет минути напълнете останалите плодове.
5. Изключете веднага след кипене.

Компотът от червена боровинка може да се готви с черно или червено френско грозде. Във втория случай рецептата разнообразява слива, оставете общото тегло на плодовете, изберете пропорциите сами.

Компот от замразени касис, ябълки и мандарина

Тази комбинация от съставки осигурява оригинален, но приятен вкус. За готвене са ви необходими:

• 3 литра вода;
• 0,3 кг касис;
• 3 ябълки;
• 2 мандарини;
• фасетирано стъкло с предметно стъкло от гранулирана захар.

Пригответе напитката по този начин:

1. Нарежете измитите ябълки на филийки, като отстраните сърцевините със семена.
2. Разделете мандарината на клинове.
3. Да заври вода.
4. Добавете захар.
5. Добавете клинове от ябълка и мандарина.
6. След пет минути добавете касис.
7. Изчакайте, докато заври, незабавно го изключете.

Компот от замразено френско грозде за дете

Ако детето е малко, тогава компотът от касис е по-добре да готви от две съставки:

• 0,2 кг замразени плодове;
• 0,5 л вода.

Алгоритъмът за готвене е прост:

1. Да заври вода.
2. Покрийте плодовете.
3. След като заври отново, незабавно изключете огъня.

По-големите деца могат да пият захар. Дете от първата година от живота не може да го има до 6-9 месеца. За проба е достатъчно да се даде чаена лъжичка, след разреждане с вода.

Условия за съхранение

Компотът от замразено френско грозде трябва да се съхранява в хладилник. Срокът на годност при такива условия е до два дни. Ако планирате да го използвате в рамките на няколко часа, тогава можете да оставите продукта на стайна температура.

По-добре е да излеете готовата напитка в стъклени или пластмасови съдове. Появата на мехурчета на повърхността на течността е признак на ферментация. Вече не е възможно да се пие такъв компот, но от него може да се направи вино.

Заключение

Компотът от замразено касис е вкусна и здравословна напитка. Може да се приготви по различни рецепти, като се добавят боровинки, боровинки, ябълки и други съставки. По-добре е да правите малки порции, тъй като продуктът не може да се съхранява дълго време.