В повечето градински парцели растат цариградско грозде - непретенциозен храст, който дава редовно високи добиви. Плодовете са универсални, използват се пресни и преработени, правят конфитюри, компоти, сосове. Не е трудно да ги приготвите, ако не и един проблем - как да събирате цариградско грозде и в същото време да не наранявате ръцете си с бодли, които плътно покриват клоните на растението.
Кога да берете цариградско грозде
Във всеки регион времето за събиране на цариградско грозде зависи от това къде се намират храстите, дали са добре осветени от слънцето. Те започват да берат плодове по-рано, ако растенията са разположени от южната страна на сградите и не се засенчват взаимно. Узряването се ускорява чрез навременно поливане и подхранване.
Времето за прибиране на реколтата също зависи от сорта цариградско грозде, които са:
- Ранозрели - Кубанец, Родник.
- Средно узряване - сенатор, Краснославянски.
- Късно узряване - Северянин, Серенада.
Времето за прибиране на реколтата зависи от целта, за която се използват плодовете. Те започват да берат цариградско грозде за сладко в момента, когато плодовете достигнат техническа зрялост - те са прозрачни, кожата е плътна, отделянето от дръжката е лесно.
Ако събирането се извършва с цел дългосрочно съхранение, неподходящи плодове със зеленикав оттенък, големи размери и твърда обвивка са подходящи.
Времето за узряване се влияе от климатичните условия на региона. В Руската федерация първите, които започват да берат в южните райони, в долната и средна Поволжия, където в началото на юни плодовете узряват по храстите на цариградско грозде.
В средната лента реколтата се събира в средата на юли, но метеорологичните условия могат да направят свои корекции. През горещото лято реколтата най-често съвпада с първата десетдневка на юли; през хладното лято плодовете достигат пълна зрялост до началото на август.
В Урал и Сибир цариградско грозде се бере през първата декада на август. За да получите реколта по-бързо, можете да използвате ранни сортове, но има голяма вероятност от смърт на цветя по време на пролетната слана.
Как да събираме цариградско грозде, за да избегнем убождане
За да може събирането на цариградско грозде да не създава неудобства и острите му бодли да не драскат ръцете ви, трябва да използвате някой от методите, които избягват този проблем. Опитните градинари препоръчват да излеете храста с вода непосредствено преди прибирането на реколтата. Шиповете стават по-малко сковани и по-рядко нараняват кожата. Процедурата трябва да започне рано сутринта, когато тръните все още не са изсъхнали от роса. Не пренебрегвайте специалната защита. Ускорява работата на използването на колектори. Специалното срязване на храста под формата на купа значително опростява задачата. Свободното пространство вътре в храста ви позволява лесно да достигнете до всеки клон на цариградското грозде.
Важно! За да се отървете напълно от проблема, изберете сортове с ниско и без шипове.Ръчно бране на плодове
Най-често се използва ръчно прибиране на реколтата. Позволява ви да изберете зрели плодове и да не ги запушвате с отломки и листа. Ръцете са защитени със специални ръкавици и тесни дрехи. Ако събирането е неудобно, върховете на пръстите им се отрязват. Ако това е неудобно, сложете само едната ръка, която държи бодливите клони.
Някои градинари предлагат да се използват пластмасови бутилки, за да се предпази кожата от надраскване, като се правят дупки в тях от двете страни и се поставят на ръката до ръката.
Малко устройство, направено от пластмасов контейнер или бутилка с правоъгълно напречно сечение, ще помогне за опростяване на задачата. От едната страна изрежете дупка под формата на капка, завършваща 2-3 см преди дъното в триъгълник, закрепете го на стълб. За събиране дупката се поставя върху плодовете и се изтръгва с леко движение "към себе си". След като напълните резервоара, изсипете плодовете. За да използвате този метод за събиране, ви трябват умения, но плюсът е, че изобщо няма контакт с клоните.
В арсенала на градинарите има и друг метод, чрез който можете да събирате цариградско грозде, без да наранявате ръцете си. Състои се в разстилане на плат или хартия под храста и след като старателно разклаща клоните на храста с пръчка, събира плодовете, освобождавайки ги от постеля и зеленина.
Използване на гребен
Събирането на цариградско грозде може да се извършва полуавтоматично. За тази цел се използват гребен и тава, обединени в едно устройство, което се нарича колектор за зрънце. Принципът на действие е следният:
- С помощта на гребен плодовете се отделят от клоните, след което попадат в тава за събиране.
- Отпадъците и листата падат през дупките.
- Веднага след като се натрупа голямо количество цариградско грозде, те се изсипват в друг съд.
Най-често събирачът е направен от пластмаса, той не корозира. Събирането с него е удобно и отнема малко време.
Гребенът може да има по-компактен размер и форма на напръстник, към който са прикрепени няколко зъба с дължина 1 см и ширина 0,5 см. С едната ръка те вдигат клон, с другата го държат над него, като отстраняват плодовете и те падат в дланта.
Важно! Скоростта на събиране с гребен е три до пет пъти по-бърза от ръчното събиране.
Устройството може да бъде направено със собствени ръце от обикновена лъжичка, като към него отпред се прикрепи гребен с 15 мм дълги зъби. На гърба трябва да има дръжка за лесно боравене. Плодовете лесно се берат и прехвърлят в контейнера.
Можете да получите гребен за събиране на цариградско грозде, като използвате необичаен материал - дървени шишчета за барбекю. Процедурата на производство е следната:
- Два диска се изрязват от клони с диаметър 10 cm.
- Един от тях се прави на пръстен чрез премахване на средата.
- Поставете един върху друг и пробийте дупки, съответстващи на дебелината на шишчетата на разстояние 5 мм.
- Поставете ги през дупките.
- Дискът и пръстенът са разделени на разстояние 15 см и фиксирани с лепило.
Механично бране на горски плодове
В допълнение към ръчните и полуавтоматичните методи, в арсенала на градинаря има и механичен метод за събиране. В малки площи могат да се използват специални вибратори. Принципът е, че всички клони се издигат над земята и с помощта на вибрации плодовете се отделят от стъблата, падайки надолу. Под храста трябва да се постави брезент, плат или филм. Недостатъкът на този метод е, че всички плодове падат - големи, малки, неузрели, болни, повредени заедно с листа, клонки и отломки. В края на колекцията ще трябва да извършите щателно сортиране.
При отглеждане на цариградско грозде в индустриални мащаби се използват специални комбайни. За тяхната работа трябва да бъдат изпълнени редица условия:
- Втулката трябва да е изправена, компактна, не по-висока от 1 m и не по-широка от 50 cm.
- Клоните са гъвкави, разположени на разстояние 10 см.
- Плодовете са твърди, сухи.
- Отстраняването се извършва от външната страна на храста.
Заключение
Събирането на цариградско грозде не е много приятно изживяване, в този момент е трудно да предпазите ръцете си от повреди от тръни. Използвайки надеждна защита и придобивайки един от видовете берачи на плодове, процесът може не само да се улесни, но и да се забавлява, особено след като градинарят в крайна сметка получава вкусни и полезни плодове.
