Орехът (Juglans regia) е красиво, величествено и мощно дълголетно дърво. Растението принадлежи към семейство Орехови. Неговата родина е Централна Азия. Културата е пренесена в Русия от гръцки търговци, което й дава името. Растението се цени заради плодовете си, които се конкурират с месото по съдържание на протеини и мазнини. Използва се и за лечебни цели, тъй като плодовете имат лечебни свойства.
Как изглежда орехово дърво?
Културата принадлежи към категорията на високи, разпространяващи се. Следователно, изисква много свободно пространство за пълноценно развитие и плододаване.
Дървото има плътна корона, състояща се от множество големи скелетни клони. Долните са най-мощни, често оставят багажника под прав ъгъл. Слънчевите лъчи практически не проникват през клоните на възрастен орех. Короната може да бъде сферична или куполна, в зависимост от сорта и условията на отглеждане.
Кореновата система е добре развита. Радиусът на растежа му е 20 м. При осемдесетгодишно дърво ядреният процес се задълбочава с 5-7 м, а страничните достигат 12 м.
Важно! При орех кореновите издънки не се образуват по време на растежа.Кората на млад разсад е светлосива с гладка повърхност. Но докато дървото узрее, то се напуква и потъмнява. Младите издънки първоначално са зелени, доста гъвкави, дебелината им е 0,5-1,5 см. Но по-късно те се лигнифицират и придобиват маслинено-кафяв цвят.
Листата са сложни, перални. Те са разположени последователно на леторастите. В горната част на плочите може да има леко назъбване. Всеки лист се състои от 5-9 отделни сегмента с удължена яйцевидна форма, с дължина 4-7 см. При нарушаване на целостта се усеща силна специфична миризма. Листата цъфтят едновременно с цъфтежа. Растението има вегетативни и генеративни пъпки.
Цветовете са малки, бяло-зелени. Те са два вида: мъжки и женски. Първите излизат от пазвите на листата и са събрани в дебели обеци. Последните растат по върховете на едногодишни издънки. Дамските цветя се събират на гроздове по 2-3 бр. Опрашването става с помощта на вятъра. Периодът на цъфтеж продължава 2-3 седмици, започвайки в края на април или първата половина на май, в зависимост от климата в региона.
Плодовете са едносеменна костилка, която е покрита отгоре с дебела зелена кора. При узряване се напуква на 2 части и от него пада ядка. Той има твърда кафява обвивка, вътре в която има четириребърно семе, покрито с тънък филм. Формата на плода може да бъде кръгла, овална и обратнояйцевидна.
На какво дърво растат орехите
Културата принадлежи към категорията широколистни, разпространяващи се. С пристигането на есента, метаболитните процеси в растителните тъкани се забавят и започва падането на листата. Орехът има подчертан период на покой и обновява вегетацията си ежегодно през пролетта, когато температурата на въздуха се затопли до + 10- + 15 градуса.
Размери и височина на възрастен орех
Височината на дървото при наличие на благоприятни условия достига 35-38 м, а ширината на ствола е 1,5-2,0 м. Растежът на короната на това растение е съизмерим с неговия размер.
Къде растат орехите?
Културата расте предимно в топъл и умерен климат. Но благодарение на селекцията бяха получени издръжливи сортове с повишена устойчивост на замръзване, което направи възможно растението да се отглежда в средната лента.
Културата предпочита да расте в добре дренирана почва, което изключва застоялата влага. Максимална производителност може да се постигне при отглеждане на алкални и неутрални глинести почви. В този случай мястото трябва да е слънчево и защитено от студените пориви на вятъра. Нивото на подпочвените води е на 2,5-3,0 м от повърхността на почвата.
Там, където по света растат орехите
В дивата природа това растение може да се намери в страни с топъл климат. Дървото расте по планински склонове от север, запад и изток, както и в клисури и речни долини. Освен това може да расте единично или на малки групи, образувайки горички.
Култивира се в страните от Източна Азия, а именно в Япония и Китай. Тази култура се отглежда и в Гърция, Индия, Австрия, Молдова и Украйна. Те се опитват да растат в Германия и Италия.
Най-големите насаждения могат да се видят в Узбекистан, Таджикистан в Киргизстан, както и в планините Тиен Шан.
Там, където в Русия растат орехи
У нас културата се отглежда предимно в южните райони, а именно в Краснодарската и Ставрополската територия, Република Адигея и по-рядко в средната лента. Въпреки факта, че са получени по-зимоустойчиви видове, отглеждането им в северните райони на Русия не дава никакви резултати, тъй като дървото на практика не дава плодове.
Те практикуват кацане в Ленинградска и Московска област. Това растение обаче не реагира добре на продължителни студове. Също така развитието се отразява отрицателно от резки температурни скокове, което води до загуба на добив.
Расте ли орех в Московска област
В този регион много градинари успешно отглеждат тази култура на своите парцели. Държавният регистър на Русия включва 25 сорта, всички те се вкореняват добре в региона на Москва, характеризират се с повишена преживяемост, следователно те показват устойчивост на ниски температури и суша.
Въпреки това, когато отглеждате орех в района на Москва, е важно не само да изберете зониран сорт, но и да поставите разсада правилно на мястото. Растението предпочита слънчеви места, защитени от течение, където влагата няма да застоява през зимата през периода на размразяване. Също така е важно да се покрие короната на младо дърво с агрофибър през пролетта, когато има заплаха от повтарящи се студове.
Важно! Орехите не се отглеждат в промишлен мащаб в Московска област.Колко години расте орехово дърво
Тази култура е дълъг черен дроб. На едно място може да расте и да дава плодове в продължение на 200-600 години. Следователно той преминава през няколко поколения.
В зависимост от възрастта на дървото, скоростта на неговото развитие се променя. През първата година след засаждането растежът е 20-30 см. А през следващите години орехът расте много бързо. Той добавя 0,6-1,0 м с всеки сезон. Този процент остава, докато възрастта достигне 60 години. Тогава дървото расте леко на височина, но в същото време насочва сили за удебеляване на багажника, както и скелетните клони.
Важно! При наличие на благоприятни условия растението трябва да добавя 5 м височина на всеки 5 години и диаметърът на короната да се увеличава със същата скорост.Характеристики на плодния орех
За да се отглежда добра реколта, е необходимо не само да се вземат предвид основните изисквания на културата, но и да се запознаят с етапите на нейното развитие. Плододаването на орех може да се различава в зависимост от възрастта, сорта и метода за получаване на разсад.
Колко време расте орех преди плододаване
Дърво, отгледано от семена, започва да дава плодове на възраст 8-12 години. Присаденият разсад цъфти и формира първите плодове в продължение на 4 години и дава по-висок добив.
Важно! Има и ранно узряващи сортове, които дават плод в продължение на 2 години, но те са изключително редки.Колко ядки дава орехово дърво
Първата реколта обикновено се състои от 3-15 ядки. Започвайки от 4-6 години, по издънките вече са завързани 20-40 плода. На десетгодишна възраст вече можете да получите 3 хиляди парчета. С узряването си добивът от дървото се увеличава. До 30-годишна възраст можете да получите 100-200 кг ядки от едно дърво. Максималното ниво на плододаване настъпва на 40-годишна възраст. Производителността пряко зависи от условията на отглеждане
Има сортове орех, в които се образуват гроздови гроздове от 15-35 парчета. във всяка. Добивът им е 2-3 пъти по-висок от стандартните видове.
Когато орехът узрее
Плодовете на растението узряват след 30-40 дни от момента на яйчника, ако условията на отглеждане отговарят на изискванията на културата. Но не винаги е възможно да се събират орехи в рамките на ясно определен срок.
Когато в Русия узреят орехите
На територията на страната ни прибирането на реколтата трябва да се извърши в края на август и преди началото на октомври. В южните райони узряването настъпва 2-3 седмици по-рано, отколкото в централните райони.
Важно! Плододаването на ореха се удължава и продължава около 20 дни.Когато орехите се събират в средната лента
Отглеждането на тази култура в тези климатични условия е изпълнено с определени трудности. Плододаването в средната лента не е редовно.
Зрелите ядки започват да падат от дървото в началото на септември, но защитната обвивка все още се държи здраво и е трудно да се отдели. Следователно първоначално събраната реколта трябва да се разнесе равномерно на тъмно и хладно място, за да узрее напълно. И след като горната кора се спука, изсушете орехите на слънце.
Когато орехите узреят в Краснодарския край
В този регион страната започва събирането на реколтата през първото десетилетие на септември. Климатичните условия на Краснодарския край допринасят за отглеждането на орехи в големи количества. Дърветата растат огромни, поради което се характеризират с обилно плододаване.
Когато орехът узрее в Крим
В този южен регион орехите узряват през август. В Крим дърветата растат навсякъде и дават щедра реколта. Но, за да се изключат уврежданията на плодовете от гризачи, те се събират все още незрели. След това се оставя да изсъхне на слънце, докато горната кора се спука. След почистване оставете да узрее напълно.
Кога и как се събират орехите
Узряването на плодовете е неравномерно. Следователно прибирането на реколтата обикновено се отлага с няколко седмици. Поради факта, че дървото е високо, е почти невъзможно да се извърши тази процедура ръчно. Ето защо опитните градинари използват специално руло за бране на орехи, което значително опростява и ускорява процеса. Инструментът помага за събиране на паднали плодове и не изисква сложни действия.
Как да разберем, че орехите са узрели
При отглеждането на тази култура е важно реколтата да се събира своевременно, за да се предпази от вредители и негативното въздействие на почвената влага. Трябва да събирате орехи, когато падат на земята, което е един от признаците на узряване.
Също така необходимостта от прибиране на реколтата се показва от напукването на горната кора на плодовете. Понякога се случва точно на дървото. В този случай събаряйте орехите с дълга пръчка.
Важно! Опитните градинари препоръчват да се събират плодове в рамките на 24 часа след изсипването на земята, за да се избегне разрастването на плесени и увреждането от гризачи.Правила за събиране на орехи
За да може реколтата да се съхранява добре по-късно, при събирането на реколтата трябва да се следват някои препоръки.
Основни правила:
- Орехите със и без перикарп трябва да се събират в отделни контейнери. Съхранявайте плодовете със защитна обвивка в тъмна стая, докато избухнат.
- Събирайте с дълги предмети или специален инструмент.
- Берете ежедневно, докато ядките се отделят.
- Впоследствие плодовете трябва да бъдат добре изсушени на слънце.
Какво расте под орех
При отглеждането на това дърво в страната липсата на място за засаждане на други култури става забележима. Но според много градинари много растения могат напълно да се развият в основата на орех, въпреки плътната му корона.
Плодови храсти могат да бъдат засадени под млад разсад, а именно малини, цариградско грозде, касис. Дървото ще ги предпази от пориви на вятъра, а падналите листа ще служат като допълнителна храна. Освен това орехът отделя фитонциди, които отблъскват насекомите вредители.
Земята в основата на дървото може да се използва и за отглеждане на пикантни, лечебни билки, тъй като те са устойчиви на сянка.
Място под орех може да се заеме и под цветна леха. Върху него трябва да се отглеждат пролетни луковици, които ще имат време да цъфтят, преди листата на дървото да цъфтят. А също и устойчиви на сянка трайни насаждения, като астилба, хоста, сладкарница, бели дробове, папрат, пълзящи декоративни листни култури.
Важно! За да могат растенията да понасят подобно съседство по-добре, те трябва да бъдат поставени на разстояние 0,5 м от багажника от южната или източната страна.Заключение
Орехът е уникално растение, което може успешно да се отглежда не само в южните, но и в централните райони. Но за това трябва да бъдат избрани зонирани ранно узряващи сортове, които могат да дадат добра реколта за кратко лято. Имайки такова дърво на сайта, можете да получите не само вкусни и здравословни плодове, но и лечебни суровини. В края на краищата орехите се използват широко за приготвянето на народни средства, които помагат за лечение на много заболявания.
