Наскоро се отглеждат нар без семена. По отношение на вкуса и външните данни, той практически не се различава от своя аналог. Освен това новият плодов сорт е не по-малко полезен за човешкото здраве.
Има ли нар без семена
В естествената среда наровете без семки не са представени. Американски учени са го отгледали изкуствено. Тъй като семената са необходими за размножаването на плодовете, е невъзможно напълно да се отървете от тях. Всъщност те не изчезнаха никъде, а просто станаха малки и невидими. Тези семена са по-скоро като семена, така че са лесни за дъвчене. Нарът има тънка кожа и по-лека плът.
Как изглежда нарът?
Храст от семейство Дербенников може да достигне височина от 6 м. Цветовете на растението са червена фуния. Листната част има удължена форма. Плодовете на храста са сферични. Техният цвят на кората варира от светло оранжев до наситено червен.
Можете да разберете за характерните черти на нара, като погледнете снимката. Много е трудно визуално да го различите от предшественика си. Това ще изисква намаляване на плодовете наполовина. Нарът без семки има по-крехка кожа, което значително затруднява транспортирането. Плодът е способен да се деформира дори при лек натиск.
Важно! Поради съдържанието на фитонциди, нарът без семки има антибактериални свойства.
Там, където растат нарове без семки
Отглеждането на нов сорт плодове се извършва в Америка. Малко по-късно, след като се приспособиха към местния климат, животновъдите от близките щати започнаха да го отглеждат. Днес нарът без семена е повсеместен в Централна Азия и Кавказ. Оттам се пренася по целия свят.
Сортове от нар без семена
Поради ниското разпространение на нар без семки, има само две разновидности:
- Чудесен;
- Mollar de Elche.
Сортът, наречен Wonderful, е култивиран от животновъди от Перу. Този сорт получи разпространението си в Израел и азиатските страни. Отличителна черта на сорта е теглото му, достигащо 300 g.
Домът на нар Mollar de Elche е Испания. Основното предимство на сорта е сладкият му вкус. Теглото на плодовете може да достигне 800 g.
Ползи от нар без семки
Поради изобилието от витамини в състава на нар без семки, той има изключително благоприятен ефект върху човешкото здраве. За да поддържате витаминния и минералния състав на правилното ниво, препоръчително е да го използвате 1-2 пъти седмично.
Нарът без семки съдържа следните съставки:
- желязо;
- йод;
- танини;
- калций;
- органична материя;
- витамини от групи А, Е, В и С;
- силиций.
От древни времена продуктът е наричан символ на красота и плодородие. По отношение на своите антиоксидантни свойства, той може да се конкурира със зелен чай и червено вино. Желязото, присъстващо в големи количества в плодовете, помага да се предотврати развитието на желязодефицитна анемия. Аскорбиновата киселина има антипиретично действие, укрепва кръвоносните съдове и разрежда кръвта. Танините стимулират червата.
Най-изразените свойства на продукта включват също:
- намаляване на вероятността от развитие на злокачествени тумори;
- освобождаване на тялото от токсини и патогенни микроби;
- възстановяване на чревната микрофлора;
- повишени нива на хемоглобин;
- укрепване на кръвоносните съдове;
- подобрен състав на кръвта;
- премахване на диария;
- облекчаване на възпалителни процеси в организма;
- намаляване на интензивността на болката;
- нормализиране на метаболизма.
Съдържанието на витамини и BJU в нар без семки
Основното предимство на нар без семки е богатото съдържание на витамин С. Той успешно се бори с възпалението и предотвратява появата на злокачествени тумори. Също така е важно веществото да укрепва имунната система и да премахва токсините от тялото. Витамин Е участва в подмладяването на всички системи за поддържане на живота. Той стимулира процеса на обновяване на клетките и подобрява функцията на щитовидната жлеза.
Витамин Р от своя страна помага за предотвратяване на инфаркти и инсулти. BJU за 100 g продукт е както следва:
- протеини - 1 g;
- мазнини - 0 g;
- въглехидрати - 14 g.
Колко калории има в нар без семки
Нар без семки може да бъде чудесен вариант за диетолози и наблюдатели на теглото. 100 g от продукта съдържат само 52 kcal. Но поради повишената киселинност е забранено да се използва на гладно.
Ползите от нар без семена за тялото
Нарът без семки може да се използва медицински. Съдържа вещества, полезни за сърцето, кръвоносната система и кръвоносните съдове. С помощта на нар се извършва профилактика на хипертония и желязодефицитна анемия. Освен това се счита за истински символ на младостта. Наличието на нар в диетата помага да се подобри състоянието на кожата и да се ускори процесът на изгаряне на мазнините. Плодът е чудесен като алтернатива на висококалоричните десерти.
Ограничения и противопоказания
Поради наличието на киселини в състава на нар без семки, той може да раздразни чревната лигавица и да повиши чувствителността на зъбния емайл. Поради тези причини не може да се яде на гладно и при наличие на кариес. Също така е нежелателно да се абсорбира продукта, ако има рани в устата. Той разяжда лигавицата, което влияе негативно на нейното заздравяване и провокира дискомфорт.
Противопоказанията за нар без семки включват:
- нарушение на чревната подвижност;
- детство;
- гастрит;
- алергична реакция;
- огнища на възпаление в устната кухина;
- язвен колит;
- обостряне на панкреатит;
- повишена чувствителност на зъбния емайл.
Мненията на експерти относно възможността за използване на продукта по време на бременност се различават значително. Някои вярват, че той е в състояние да попълни витаминния резерв, като по този начин има положителен ефект върху развитието на детето. Освен това, поради своя кисел вкус, нарът помага да се отървете от токсикозата. Друга категория лекари твърдят, че плодовете са опасни за жени, страдащи от хипотония.
В случай на алергична реакция, яденето на плодове може да предизвика оток на Квинке. В някои случаи се появяват кожни обриви, придружени от силен сърбеж. При заболявания на стомашно-чревния тракт употребата на нар провокира болки в корема. Хората с диабет трябва да внимават особено, когато използват плодовете. Препоръчително е първо да се консултирате с лекар за това.
Как да различим нар от нар
Той се различава от обикновения нар без зърна по външни признаци. Кората му е с по-малко интензивен цвят и е по-тънка. Може да се деформира дори при леко натискане. По тегло плодът ще бъде много по-лек. Когато купувате в магазин, принадлежността на плодовете е лесно да се определи по цената, на която е предписан сортът.
Коментирайте! Продуктът е забранен за употреба от хора, страдащи от хроничен запек. Това се дължи на съдържанието на танини.
Къде можете да си купите нар без семена
Този вид плодове могат да бъдат закупени на масовия пазар или в хипермаркета. Но се среща много по-рядко от традиционния сорт нар. Някои недобросъвестни продавачи представят недозрелите традиционни плодове като екзотичен вид. Има бледа кожа, поради което изглежда като нар без семена. Ако подозирате, леко притиснете кората. Ако е твърде трудно, тогава говорим за измама. В този случай повърхността на новия сорт трябва да бъде повредена. Цената на 1 кг нар без семена е 150-200 рубли.
Заключение
Нарът без семки е изключително здравословен и вкусен продукт. Когато се консумира редовно, помага за справяне с имунодефицита и нормализиране на кръвното налягане. Важно е да не прекалявате с плодовете и да вземете предвид противопоказанията.
