Отглеждането на кивано от семена все още не е станало широко разпространено сред руските градинари. Въпреки че този плод вече се появи в магазините. Рогата пъпеш все още има малко фенове, но тези, които са опитали екзотичен продукт, искат да го отглеждат на своя сайт.
Какво е "Kiwano" и как се яде
Кивано е екзотично растение с произход от Африка и Южна Америка. В тези части на света това може да се види естествено.
Този плод или зеленчук е роднина на краставицата и принадлежи към едногодишни лозя. Издънките на рогата пъпеш растат на 4 м дължина. Листата са със среден размер, като стъблата, много бодливи.
Върху африканската краставица се образуват малки жълти мъжки и женски цветя. Листата са големи. Женските цветя се различават лесно от малки овални яйчници с тъмнозелен цвят. Те вече имат бодливи тръни, които растат заедно с плодовете.
Зрелите африкански кивано са оранжеви, желеобразна плът вътре е зелена с много семена. До края на вегетационния сезон всеки плод набира тегло 50-300 г. Едно растение произвежда до 50 броя, при спазване на земеделската технология.
Внимание! Рогата пъпеш самостоятелно нормализира броя на плодовете: при неправилна грижа, липса на хранене, поливане, плодовете на киваното просто изсъхват.Отглеждането на пъпеш с рога е лесно. Кожицата на екзотичния плод е плътна и дебела, следователно негодна за консумация. Яде се само смарагдово зелена желеобразна пулпа.
Краставицата Antillean Kiwano се разрязва наполовина преди употреба и съдържанието се избира с лъжица. По желание можете да посолите или захар. Кивано се използва за приготвяне на салати, сокове, конфитюри и желета. Младите африкански краставици са подходящи за мариноване и мариноване по същия начин като краставиците.
Какво е другото име на рогата пъпеш
Екзотично растение се отглежда в много страни, поради което има толкова много имена:
- кивано;
- Африканска краставица;
- пъпеш с рога;
- ангурия;
- желе пъпеш.
В Русия някои градинари наричат лозата „подмладяваща ябълка“, най-вероятно защото плодовете съдържат огромно количество хранителни вещества.
Къде расте плодът Kiwano?
От Африка и Южна Америка рогата тиква мигрира към други континенти. Днес този плод се отглежда в Централна Америка, Израел, Нова Зеландия и други райони с тропически климат.
Руските градинари също са добавили рога пъпеш към своите парцели. Но в много региони, като в района на Москва и Сибир, Kiwano се отглежда чрез разсад.
Какъв вкус има Кивано
Малката необичайна краставица Kiwano има особен вкус и е различна по зелени и зрели плодове. Младите зелени пъпеши с пъпеш миришат на краставици и се използват за кисели краставички и салати. Според тези, които са отглеждали Кивано, вкусът на зрели плодове наподобява нещо между краставица и банан.
В африканската краставица има много киселина, пулпът е много сочен, така че яденето на такъв плод може да утоли жаждата ви.
Защо Kiwano е полезен
Съставът на рогата пъпеш е универсален. Тя е богата:
- вода и въглехидрати;
- протеини и мазнини, пепел.
Освен това тези вещества са в равни пропорции.
Освен това екзотичният плод Kiwano е богат на витамини А, В, С, желязо и калций, цинк и калий, магнезий и манган. В 100 g от продукта има само 44 калории, така че американската краставица може да се счита за нискокалоричен плод. Препоръчва се за диетична храна.
Полезните свойства на рогата пъпеш са известни отдавна:
- Плодовете са отлично допълнение към зимната диета за повишаване и укрепване на имунитета.
- Наличието на голямо количество течност в пулпата на африканската краставица спомага за поддържането на водния баланс на организма. А калият тонизира мускулите, включително сърцето.
- Захарта, съдържаща се в пъпеша, не е противопоказание за включването на продукта в диетата на диабетиците. А нискокалоричното съдържание се използва широко от диетолозите при изготвянето на диета за отслабване.
- Лекарите препоръчват африканска краставица на пациенти след претърпели сериозни заболявания за повишаване на имунитета.
- Сокът от кивано е полезен за хора със стомашно-чревни проблеми. В крайна сметка плодовете съдържат фибри, които стимулират червата. Освен това пъпешът с рога е способен да премахва токсините и вредните вещества.
Как да отглеждаме Кивано
Жителите на Сибир, които са решили да отглеждат Kiwano, трябва да знаят, че не се препоръчва да сеят семена на открито поради факта, че плодовете няма да имат време да узреят. Ето защо трябва да отглеждате разсад. Също така не си струва да бързате да го засаждате на открито, тъй като рогата пъпеш се страхува от пролетни студове.
Отглеждане на разсад от кивано у дома
Засяването на семена е планирано за последните дни на април. Растенията трябва да получат сила поне месец преди засаждането в земята. За сеитба използвайте хранителна почва, съставена от вас, или готова почва за разсад. Разлива се с гореща вода с калиев перманганат 2-3 дни преди сеитбата.
За дезинфекция и увеличаване на процента на покълване, семената трябва да се накисват за 12 часа в натриев хумат или Epine-extra.
Диаметърът на контейнерите трябва да бъде най-малко 10 см, за да може растението успешно да се развие в рамките на един месец. Най-добре е да сеете кивано в отделни саксии, за да не се ангажирате с по-нататъшното бране.
Важно! Рогата пъпеш, подобно на своя роднина, краставицата, не понася добре пресаждането, затова е по-добре да отглеждате Кивано от семена по едно растение.
Покрийте горната част на контейнера с филм, който след това се отстранява веднага след изкълването на първото семе. Кивано се издига по-бързо при температура от +25 градуса, а колебанията през нощта и деня са неприемливи.
По време на отглеждането на разсад е необходимо много светлина, но растенията трябва да бъдат защитени от излагане на пряка слънчева светлина, за да не изгорят листата.
Разсадът се полива няколко пъти с топла вода преди засаждането в почвата, след което плитко се разхлабва. За хранене можете да използвате дървесна пепел.
2 седмици преди засаждането на открито, разсадът се приучава към нови условия. За целта първо го изваждат за 5-10 минути, след което времето за престой постепенно се увеличава.
Отглеждане на Кивано на открито
Според прегледите, Kiwano е относително непретенциозно растение, но за да получите прилична реколта, трябва да знаете някои правила за грижи. Това се отнася за времето на засаждане на открито, поливане, разрохкване, образуване на храсти.
Дати на засаждане на открито
Разсад от африкански краставици се засаждат на постоянно място, след като заплахата от връщане на студове е изчезнала. В Московска област, Сибир и Урал условията ще се различават. Но е важно да знаете, че разсадът на кивано се вкоренява най-добре на възраст 27-30 дни.
Ако няма сигурност относно нощните температури, тогава над насажденията се организира временен подслон.
Коментирайте! Отглеждането на краставица с рога в оранжерия не се препоръчва, тъй като пчелите са необходими за опрашване на цветя.Място за кацане
Според описанието Кивано расте силно. Дължината на миглите достига около 3-4 м. Следователно площта трябва да е голяма. Растенията не харесват откритото пространство колкото сянката. Следователно разсад се засажда по протежение на оградата и се монтират подпори, ако е необходимо, тъй като рогата пъпеш е тревиста лоза.
Засаждането се извършва в плодородна почва. Тя трябва да е свободна, вода и дишаща. Храстите се засаждат на разстояние 40-45 см, за предпочитане в 3 реда.
Внимание! За 1 кв. м място не повече от 2 растения.Поливане
Африканската краставица е много придирчива към поливането. Най-малкото изсъхване на почвата може да доведе до смъртта на храстите. Ето защо при умерена температура поливането се извършва 2-3 пъти седмично, при екстремни горещини - всеки ден.
Важно! Необходимо е да се напояват насажденията с топла вода в зоната на корените рано сутрин или вечер, когато слънцето залязва.Подхранване
Без допълнително хранене, кивано дава малко или никакви плодове. Африканската краставица се нуждае от органични и минерални торове. Рогата пъпеш реагира много добре на лопен, пилешки изпражнения, запарка от зелена трева.
Препоръчва се киваното да се полива с един от минералните торове:
- "Аквариум";
- "Плантафол;
- "Кристалон";
- Кемирой;
- "Амофос";
- „Синьор домат“;
- "Стимул";
- "Azofoskoy".
Органичните вещества и минералните торове се редуват и внасят на всеки 10 дни. Това ще избегне гладуването на Кивано.
Плевене, разрохкване, мулчиране
Плевелите нямат място до африканската краставица, защото те са места за размножаване на болести и вредители. Освен това плевелите заемат по-голямата част от храната, като по този начин изчерпват почвата.
След поливане почвата около храста се разхлабва, за да се увеличи наличността на кислород и да се предотврати образуването на корички. Процедурата се извършва сутрин. Плевелите се унищожават едновременно.
Кацанията трябва да се мулчират. Това не само намалява поливането, но и подхранва рогатия пъпеш. Като мулч се използват хумус, торф или стърготини от широколистни дървета.
Hilling
Въпреки че не е необходимо за рогата пъпеш, опитни градинари препоръчват да се прави. Хлингът ще спаси кореновата система от топлината. Освен това ще насърчи развитието на допълнителни корени, което ще подобри храненето на растенията.
Жартиера
Африканската краставица може да се отглежда хоризонтално и вертикално. Но най-добре е да привържете камшиците към мрежа или опора. В този случай се спестява място. Също така ще улесни пчелите да достигнат цветята.
Формиране на Буш
Кивано не винаги се отглежда за екзотични плодове; често се използва за украса на градината. В края на краищата африканската краставица е идеално изтъкана и с нейна помощ те създават различни пейзажни композиции.
Но ако храстите на рогата пъпеш са засадени за плодове, тогава ще трябва да се справите с образуването. За да предотвратите смачкване на зелената маса, прищипете част от страничните издънки. Можете да вземете кръгъл храст или да разтегнете бодливите стъбла на краставица Kiwano в една линия.
Вредители и болести
За разлика от много зеленчукови култури, африканската краставица рядко се разболява. Но понякога може да бъде изумен:
- краставица мозайка вирус;
- вирус на тютюневата мозайка;
- брашнеста мана;
- фузариозно увяхване.
От вредителите рогата пъпеш е по вкуса на оранжерийната белокрилка.
За борба с болестите и вредителите се използват препарати за краставици, тикви и тиквички.
Заключение
Отглеждането на Кивано от семена не създава трудности дори за начинаещите градинари. Ако преди не е имало такова растение на мястото, тогава е по-добре да засадите 1-2 храста - изведнъж семейството не го харесва.
