Боровинките растат в гората от иглолистни и частично широколистни видове. Събирането започва, в зависимост от региона, от средата на юли или август, продължава до студеното време. Би било добре за начинаещи да научат някои от особеностите на растежа на боровинките, за да получат със сигурност здрави плодове.
Как боровинките растат в гората
Истинските боровинки растат само диво, често се срещат в горите от средната зона. Растението е представител на семейство Хедър. Особеността на групата, подобно на иглолистните дървета, е, че корените на ниските храсти са преплетени с гъбни нишки. Микоризата снабдява растенията с някои от хранителните вещества и се обогатява, като по този начин взаимодейства с храста. Най-често боровинките се срещат във влажни райони, където слънцето осветява почвата през открити гори. При оптимални условия растението се разпространява през всички гори в Европа и Азия в район с прохладен климат.
Как изглеждат боровинките в гората
Снимката показва как боровинките растат в гората: масиви от ниски, почти почвени храсти, високи от 15 до 35-50 см. Боровинките са разположени:
- в сухи или блатисти райони;
- растат в райони с кисела почва;
- на просторни поляни и сред гъстата дървесина.
Храстите на боровинките се предлагат с пълзящи корени, гъвкави, разклонени издънки, стари, тъмнокафяви или зелени, млади. Растението е широколистно: през есента има голи храсти, с малка постеля отдолу. Пъпките по издънките набъбват в началото на пролетта. През април на боровинките се появяват нежни зелени листа. Растения със средна зеленина. Листата се намират главно по върховете на клоните. Храстите на боровинките са по-плътни само в края на гората.
Малките яркозелени листа са яйцевидни, краищата са фино назъбени, връхът е заострен, дълъг 1-2 см. Яркият цвят на зеленината на боровинките се откроява на фона на мъх, иглолистни или листни постелки и рядка трева. Храстите са ясно видими в мрачните смърчови гори и по-светлите борови гори или смесени горски площи, където наблизо растат борове, смърчови брези и други листни видове.
Малките плодове са разположени един по един, размерът им е до 1 см. Кожицата е тъмносиня, почти черна, покрита със синкав цвят.
Колко боровинки растат
Горските боровинки храсти живеят дълго, до 40 години. За първи път растението цъфти на 4-5 години от развитието си. Най-голямата реколта може да бъде получена от онези боровинки, където преобладават зрели храсти на възраст над 10 години. Обилното плододаване продължава около 7 години. В следващия период храстите растат, короната се разпространява в ширина, създава нови издънки, въпреки че растението образува много малко пъпки. В същото време, на храсти на възраст над 20 години, според лабораторни изследвания, най-полезните плодове с максимален набор от витамини и минерали.
Как цъфтят боровинките
Храстите на боровинките започват да цъфтят в края на май. В различни климатични региони цъфтежът продължава до 10-12 юни. Малките зелено-розови пъпки се развиват в заоблени, обърнати надолу, сплескани цветни чашки с пет скилидки, висящи единично на клоните, като капки. Цветята издават привлекателен аромат за опрашващи насекоми.
Когато боровинките узреят
Плодовете започват да растат през юли. Боровинките узряват в гората от средата на лятото. Селяните започнали да прибират реколтата на 22 юли, денят на възпоменанието на православните светии Панкратий и Кирил. В народните календари датата все още е отбелязана като ден на боровинките. По това време плодовете вече са узрели по горските ръбове. А също и върху онези храсти, разположени в гъстата гора, които се затопляха по-обилно под лъчите на слънцето.
Плодовете не узряват едновременно. В края на юли по клоните все още има много зелени плодове. Обикновено реколтата узрява през август. Плодовете се берат преди студеното време. Плодовете са малки, с тегло под 1 g, кръгли.
Боровинките се отличават от останалите плодове със следните характеристики:
- тъмно син цвят на кожата;
- сплескани върхове на плодове;
- ясно маркирани кръгове с вдлъбнатина в горната част.
Сочната пулпа на плода е тъмна като кожата. Вкусът на боровинките е сладко-кисел. Малките семена са невидими, когато се консумират.
Важно! Отличителна черта на боровинките е, че естественото багрило остава дълго време върху кожата или тъканта.
В какви гори растат боровинките
Тъй като растението предпочита кисели почви, те търсят полезни плодове в иглолистни или смесени гори. Боровинките в гората, както на снимката, се виждат със светлозелени листа. Храстите са разположени един до друг, те растат в масиви, тъй като новите издънки растат от пълзящи корени при благоприятни условия всяка година.
В кои региони на Русия расте дива боровинка
По-голямата част от страната е богата на боровинки. Плодовете се събират в горите на регионите:
- Северна;
- Северозападна;
- Волго-Вяцки;
- частично централен, с изключение на южните райони, където няма гори;
- Урал;
- Сибир.
Не само местните жители, но и берачите от други региони идват в горите, където боровинките растат в Русия особено изобилно: широка ивица от волжките гори, северната част на Ленинградска област, Карелия.
Коментирайте! Боровинките се наричат руски плодове, тъй като само в европейската част на страната теоретично годишно узряват 420 000 тона лечебни плодове. Въпреки че реалното събиране е много по-малко поради недостъпността на отглежданите площи.Къде да берем боровинки в Ленинградска област
Горите на Северозападния регион отговарят на условията, в които процъфтяват боровинки. Растението се среща във влажни зони в гори, където растат борове или смърчове. Известни са боровинки, които се намират:
- в регион Виборг, където обилното бране на плодове започва след 10 август;
- близо до курортната зона на село Ушково;
- град. кръстен на Свердлов от Всеволжския регион.
В южните части на Ленинградска област има и много атрактивни боровинки. Особено известни с добрите си плодове, които узряват от средата на юли, горите край град Луга.
Там, където боровинките растат в предградията
В региона на Москва боровинките се събират в много райони. Това е най-често срещаният храст от горски плодове. Богатите места с боровинки са разположени в северозападните райони, на границите с района на Владимир и Твер. Обилни реколти се срещат по тези боровинки, които се намират близо до блата и в смърчови гори, растящи в низините. В елово-брезовите масиви и брезовите горички има ягодови поляни. В региона на Москва събирането започва в средата на юли.
Особено привлекателни райони:
- Талдомски;
- Дмитровски;
- Клински;
- Сергиев Посадски;
- Щелковски;
- Егориевски;
- Лотошински;
- Орехово-Зуевски и др.
Боровинките растат в заливната река на река Дубна, Мещерската низина.
Където боровинките растат в района на Нижни Новгород
Обширни и не напълно проучени гъсталаци на боровинките се срещат в левобережните волжки гори от южния тип тайга. Повечето от берачите отиват на безопасни познати места в районите Борски и Володарски. В Поволжието, дори в горите, където има пътища за достъп, можете да вземете големи количества боровинки.
Няколко съвета за бързото бране на боровинки
Малките плодове са разположени един по един, трябва да се наведете над всеки храст и да берете плодовете. По-лесно е да берете боровинки от растения в разцвета на силите си. Но дори и на стари храсти, въпреки че от тях се събират малко плодове, плодовете са известни със своите специални лечебни свойства. Също така беше забелязано, че в боровите гори, където повече слънчева светлина навлиза в храсталака, плодовете са много по-сладки и по-големи, отколкото в смърчовите гори. Те бързо берат боровинки в гората в самото начало на сезона на боровинките, когато има шанс да срещнат храсти, които все още не са докоснати от берачите. Недалеч от пътищата едва ли ще намерите много плодове. Обикновено отиват дълбоко в гората. Когато отиват в гората, те вземат удобни, топли и водоустойчиви неща, които ще ги предпазят от влага, мушици, комари и кърлежи. Плодовете растат в заблатени райони, където трябва да внимавате за змии. Оборудването включва удобни контейнери с дръжки.Към тях прикрепете струни или презрамки, за да улесните носенето, хвърлени през рамо. По-безопасно е да се разхождате в гората със свободни ръце.
Как да берем правилно боровинки: тайни и съвети
Любителите, които ежегодно ходят да събират лечебни плодове, се придържат към установените навици:
- измежду всички храсти първо се избират най-продуктивните;
- откъснете по-големи, черни плодове;
- зеленикави плодове не се вземат, плодове, отстранени от храста не узряват;
- боровинките не се издърпват от дръжката, а се превъртат за лесно отстраняване;
- клон с горски плодове се взема в ръка и се търка, узрелите плодове остават в дланта на ръката ви.
Бързото бране на боровинки на ръка се получава от хора, свикнали с това занимание.
Плодовете се берат с помощта на различни специални инструменти:
- гребло;
- комбайн;
- лъжички.
Плодовете се събират с помощта на инструменти бързо, но в същото време листата също попадат в контейнера с плодовете. Следователно берачите, които познават тайните места, отиват на лов на боровинки от средата на август, когато някои от листата вече са отпаднали, и ще бъде по-удобно да берете и сортирате плодовете.
Заключение
Боровинките растат в гората в райони, които са леко затоплени от слънцето. Събирането на малки плодове без определени умения е трудно, но заради полезните им свойства неопитни начинаещи отиват на боровинки. Просто трябва да се облечете подходящо, да вземете гумени ботуши и да запомните за собствената си безопасност.
