Доматът Гаспачо принадлежи към детерминантните сортове в средата на сезона, има висок добив, нисък ръст и гъвкавост в употреба. Сортът е включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2010 г., създателите са LLC "Gavrish Breeding Company" и LLC "Research Institute of Vegetable Seeds". Доматът Гаспачо се препоръчва за отглеждане в Севернокавказкия регион, на открито на лични спомагателни парцели, може да се отглежда и в оранжерии.
Описание на сорта домати Гаспачо
Сортът Гаспачо е отличен представител на домати с форма на пипер. Бушът е силен, набит, полуразпространен, расте не повече от 40-50 см височина, зеленината е средна. Не се нуждае от прищипване, прищипване и жартиера за опора. Листата са наситено тъмнозелени, средно големи за домати, просто съцветие.
Домат Гаспачо е определящ, дава среден брой клони, когато на върха започне да се образува цветно съцветие, растежът във височина спира. На един куп домати Гаспачо може да образува и узрее до 10 плода с приблизително еднакъв размер. Реколтата узрява за 115-120 дни след появата на първите издънки.
Описание на плодовете
Доматите Гаспачо имат шарнирно стъбло. На етапа на млечна зрялост плодовете са светлозелени, а когато узреят, са червени, без характерно зеленикаво петно по дръжката. Това се дължи на високото съдържание на каротеноиди.
Доматът Гаспачо се отличава с цилиндрична форма с леко оребрена, плътна структура. Кората е гладка и лъскава. Всеки плод има 2 гнезда с малък брой семена. Масата на среден домат Гаспачо е 45-80 g, максималното тегло е 100 g.
Пулпът от доматите Гаспачо е месест, сочен, но не воднист, има отличен доматен вкус с едва забележима приятна киселост. 100 г сок съдържа 3,4-5,4 г сухо вещество, 2,2-2,6 г захар. Доматите Гаспачо са гъвкави в употреба. Използват се пресни, в салати и други студени ястия. Гаспачосът е добър за домашни приготовления за зимата: те се мариноват, осоляват, приготвят тестени изделия, лечо, сок, кетчуп. Доматите Гаспачо също са подходящи за консервиране на пълноплодни плодове.
Коментирайте! Гаспачо е национално испанско (андалузско) ястие, което е лека студена супа от доматено пюре с пресни зеленчуци, хляб, билки, чесън и зехтин.Основни характеристики
Доматите Гаспачо бяха оценени от много градинари. Тези маломерни, категорични домати са подходящи както за отглеждане на открито, в топъл климат, така и за оранжерийни условия. Доматите Гаспачо се отглеждат успешно в Молдова, Украйна, в централна Русия.
От засяването на семената до първия зачервен домат са необходими около 125 дни. Узрявайки приятелски, от 1 м² на сезон, можете да премахнете средно 4-4,5 кг домати Гаспачо. Добивът на сорта не може да се нарече много висок, но търговските показатели на Гаспачо са повече от прилични - до 98%. Възможно е да се увеличи добивът на всеки сорт чрез стриктно спазване на всички правила за земеделско отглеждане.
Доматите Гаспачо се отличават с добра транспортабилност и качество на съхранение. Пресни, при спазване на правилата за съхранение, доматите „Гаспачо“ запазват продаваемост и вкус за 1,5 месеца. За такива ценни характеристики много производители на зеленчуци отглеждат домати от този сорт с цел продажба.
Доматите Гаспачо понасят добре резки климатични промени. Сортът е устойчив на основните болести и вредители по доматите, например на вертицилий, фузариум, нематода, но практически няма имунитет срещу горно гниене.
Предимства и недостатъци
Няма съвършено добри или, обратно, напълно неуспешни сортове. Когато избирате домати, трябва да обърнете внимание както на положителните, така и на отрицателните страни на сорта. И след като претегли всички плюсове и минуси, вземете решение за отглеждане.
Доматите Гаспачо имат редица положителни свойства:
- способността да растат на закрито и на открито;
- нисък ръст и компактност на храстите;
- не е необходимо прищипване, прищипване и жартиера;
- приятелско узряване на домати;
- висок процент продаваеми плодове;
- добро качество на съхранение и транспортируемост;
- няма тенденция към напукване на плодовете;
- универсалност на употреба;
- отличен богат доматен вкус без практически никаква киселинност.
- устойчивост на променливи атмосферни условия и основни заболявания.
Сред недостатъците, според снимката и рецензиите на домата Гаспачо, си струва да се отбележи по-активен растеж във височина (до 1 м), инфекция с късна болест по време на продължителни дъждове, както и горно гниене на етапа на образуване на плодове.
Правила за засаждане и грижи
Спазването на всички правила и срокове при отглеждането на домати в средата на сезона е ключът към богатата реколта. Също толкова важен фактор е добрият посадъчен материал.
Съвет! За да се тестват семената за покълване, преди засаждането те се поставят в чаша солена вода: празните ще изплуват нагоре, а тези с пълно тегло ще останат на дъното.Сеитба на семена за разсад
При отглеждане на домати от сорта Gazpacho се използва методът за разсад. Семената могат да бъдат накиснати в разтвор на калиев перманганат или "Fitosporin" за предотвратяване на възможни заболявания, но можете да направите и без тази процедура, тъй като във всички големи селскостопански фирми такава обработка се извършва дори при производството. Засадените сухи семена ще покълнат малко по-късно от накиснатите и предварително покълнали в парче влажна марля или памучен плат. Времето за сеитба се изчислява по такъв начин, че към момента на засаждане на разсада на открито (не по-късно от 1-во десетилетие на юни), от момента на покълване са минали 55-60 дни. Идеално е да сеете семена от домати Гаспачо в края на март или началото на април.
За отглеждане на разсад преди бране са подходящи широки контейнери с дренажни отвори, където семената се засяват на редове и след това се разреждат. Съставът на хранителната почва трябва да бъде както следва:
- копка земя - 1 л;
- торф - 2 л;
- компост - 1 л;
- пясък - 0,5 л.
Можете да добавите сложен минерален тор и малко дървесна пепел към сместа.
Брането на разсад от домати Gazpacho се извършва 2 седмици след поникването. Растенията се поставят в отделни контейнери, като погребват котиледоновите листа. 2 седмици преди засаждането на постоянно място, опитни градинари съветват да се хранят разсадът със сложен тор. Образците, които ще растат на открито, също трябва да бъдат втвърдени.
Пресаждане на разсад
В оранжерията разсад от домати от сорта Гаспачо се прехвърлят 1,5 месеца след сеитбата, на открито - 2 седмици по-късно. Допустимо е да се засаждат 4-6 растения на 1 m², по-плътните насаждения значително ще намалят добива и могат да провокират огнище на гъбични заболявания. 3 дни преди засаждането от младите домати се отрязват 3 долни истински листа, така че на стъблото да остане дръжка около 2 см и поливането се спира.
Алгоритъм за засаждане на разсад от домати:
- Преди да засадят разсад от домати, изкопават дупки с дълбочина 20 см.
- На дъното се хвърлят малко дървесна пепел, сложни минерални торове, хумусът се смесва в почвата в размер на 10 литра (кофа) на 1 m².
- Ямките се напояват обилно с утаена вода и след изчакване влагата да се поеме напълно повторете процедурата още 2-3 пъти.
- Доматите се изваждат внимателно от контейнерите, накланят се хоризонтално и се поставят в дупките, като се внимава да не се повредят корените и се заравят малко.
- Насажденията се поливат обилно и се мулчират.
Грижа за домати
Доматите реагират еднакво негативно на излишъка и липсата на влага. Поливането трябва да бъде редовно, тъй като горният слой на почвата изсъхва. Преди цъфтежа храстите се поливат веднъж седмично, но по време на формирането на домати, поливането се увеличава до 2-3 пъти седмично. Препоръчително е да се навлажнява почвата рано сутрин или вечер, насочвайки поток от вода под корена. Все повече летни жители преминават към капково или подземно напояване.
Доматите Гаспачо се хранят 2-3 пъти на сезон; на бедни почви тор може да се прилага веднъж на 2 седмици. Съставът на тора може да бъде както следва:
- вода - 10 л;
- суперфосфат - 50-60 g;
- калиев хлорид - 3-40 g;
- амониев нитрат - 15 g.
След всяко поливане е препоръчително да се разрохка почвата около доматите на дълбочина до 3 см. За да се стимулира образуването на нови адвентивни корени, храстите от домати се изпръскват. За да се намали броят на напояванията, да се намали растежа на плевелите, да се стабилизира температурният режим на почвата, да се предотврати появата на земна кора и да се увеличи броят на земните червеи, доматите се мулчират с торф, слама или дървени стърготини.
Доматите от сорта Гаспачо обикновено не са доведени деца, в редки случаи прищипват върха. За да се подобри циркулацията на въздуха, долните листа се подрязват внимателно, докато храстът расте, без да уврежда стъблото.
Заключение
Доматът Гаспачо е универсален сорт в средата на сезона, който е подходящ както за начинаещи градинари, така и за зеленчукопроизводители с богат опит. Поради богатия си вкус, атрактивен външен вид и лекота на отглеждане, този сравнително нов сорт се е влюбил както в Русия, така и в чужбина.
