Южноамериканското растение, доматът (pomodoro, испански за златната ябълка), постепенно е пренесено през Европа в Русия от 16-ти век. Испанците първи транспортираха от Америка „перуански ябълки“ - жълти плодове. Те не бяха използвани веднага като зеленчукова култура.
Растенията от семейство Solanaceae отдавна се считат за отровни (картофи, чушки), доматите са били наричани "луди плодове", "греховни плодове". Градини, галерии, цветни лехи бяха украсени с декоративни храсти от домати. Жителите на Португалия и Италия за първи път откриха растителните качества на доматите, те започнаха да се ядат.
По-късно експертите установяват, че плодовете на доматите съдържат в пулпата си огромно количество полезни минерали и витамини, захари и киселини. От този момент нататък започва нов етап в развитието на доматите като зеленчукова култура. Освен това животновъдите активно развиват сортове и хибриди.
В семената на доматите от различни видове на генетично ниво се полагат качества: устойчивост на болести, добив, размер, форма и цвят на плодовете, периоди на узряване. Тези качества са фиксирани в описанието на сортовите характеристики. Развитието на сортовете и хибридните форми продължава няколко века.
Сливовидните домати, които могат да бъдат от всякакъв цвят и размери, се отличават благоприятно със стабилните си добиви. Крем домати се отглеждат с удоволствие във всички руски региони. Те са получили признание от любители на градинарите, успешно се отглеждат в земеделски ферми.
Помислете как кремът се откроява от цялата общност домати, как да отгледате богата реколта, кой сорт да изберете.
Характеристики на доматите
Сортовете и хибридите на доматите с плодове, които наподобяват сливи на външен вид се обособяват в отделна голяма група. В допълнение към формата си, те са обединени от други знаци.
- Сливовите домати могат да бъдат с различни цветове (червено, жълто, оранжево, розово, черно, с ивици), с различно тегло от 50 до 120 г. Формата винаги е продълговата, спретната.
- Под плътната кожа пулпата е леко сочна с малко количество семена. Това уникално качество позволява сливовите домати да бъдат изсушени, изсушени и замразени. Реколтата от домати от слива е гъвкава за използване. От тях се приготвят пресни салати, сосове, тестени изделия, картофено пюре, кисели краставички, кисели краставички. Кулинарните ястия са украсени със сметана.
- Плодовете на слива са много ароматни. Доматите имат два пъти повече захари, витамини и антиоксиданти, отколкото едроплодните сортове домати.
- Кремът от зрели домати започва да се обезмаслява след 95-120 дни от появата на първите издънки. Сливите домати най-често принадлежат към ранните и средно-сезонните сортове.
- Повечето сортове от сметановата група са определящи растения за отглеждане на открито, които не се простират над 60 см и не се нуждаят от опора. Пасинки практически не се образуват в нискорастящи храсти. Някои полудетерминантни сортове и хибриди се отглеждат по-често в оранжерии, където растенията достигат около два метра, е удобно да се връзват.
- Сливовите домати не се самоопрашват. В оранжериите те извършват мерки за опрашване. Четките се разклащат леко или се носят по дръжките с мека четка, напръскани с пулверизатор.
- Описание на доматения храст: обикновени доматени листа, тъмнозелен цвят със слабо гофриране, корона със средно разклонение, сложни съцветия, рохкава.
- Сливите домати плододават дълго време равномерно през целия сезон. Плодовете не се напукват, не се ронят от храста.
- Хибридните храсти от слива имат висок имунитет към TMV, кладоспориум, фузариум.
- Сливите домати са непретенциозни в грижите. Кремът не е взискателен към почвата.
- Доматите са в състояние да запазят своята презентация за дълго време, те имат високо качество на съхранение. Те понасят транспортирането добре на всяко разстояние.
- Сортовете и хибридите на сливовите домати дават обилен добив от 7 до 10 kg / m 2 . Повечето са подходящи за търговско отглеждане. Рентабилността на сливовите домати е висока.
За да отключите пълния потенциал в семената на сливовите домати, трябва да знаете някои от характеристиките на тяхното отглеждане. Какво е важно да се вземе предвид при организирането на комфортни условия за засаждане на домати е посочено в следващия раздел.
Тайните на обилната реколта
За да се използват пресни домати през цялата година, трябва да се засаждат сортове с различни дати на плододаване. Сливовите домати с малки плодове през зимата растат добре на перваза на прозореца, последвани от по-големи представители на оранжерии с ранен и среден период на узряване. Много от тях дават плод до самата слана.
Който и сорт и хибрид да бъде избран, всички се отглеждат чрез разсад. Мартенските дни са най-подходящи за засяване на семена от домати от слива.
Началният етап на кремавите домати в руските региони не се различава от другите сортове и хибриди. Посейте семена в богата на хранителни вещества почва, подредете мини оранжерия. Температурата в помещението се поддържа най-малко 25 градуса.
Доброто осветление (поне 14 часа дневна светлина), навременното подхранване ще позволи на разсад от домати да се развие добре. Бледите листа, тънките удължени стъбла ще сигнализират за липса на светлина. Укрепените храсти с няколко истински листа от домати се гмуркат в отделни саксии.
Вторият етап е активното развитие на доматения храст. През този период растението получава влага и хранене. С режима на напояване трябва да се третира особено внимателно. Излишната вода провокира гъбични инфекции в доматите от слива. Разрохкването, мулчирането на почвата и проветряването ви позволява да регулирате нивото на влага около разсада. Оптималната влажност на въздуха за сливовите домати е 50-60%.
Третият етап от развитието на доматите - засаждането на храсти в земята на постоянно място се извършва веднага след пролетни студове, обикновено в средата на май или началото на юни. Разсадът по това време вече има развита коренова система, силен багажник с корона от няколко листа. Схемата за засаждане на домати от слива е шахматна, интервалът между дупките зависи от размера на бъдещия храст.
На всеки 14 дни доматите се наторяват със сложни съединения, съдържащи фосфор и калий. Азотното торене се прилага преди цъфтежа, така че растението да не започне активно да увеличава короната вместо плодове.
Внимание! Късната болест е основният враг на сортовите домати с форма на слива. Втулките трябва да бъдат обработени.Храстите се нуждаят от много слънчева светлина. Липсата на светлина ще доведе до загуба на цветни дръжки и посеви.
Четвъртият етап е най-приятен - прибиране на реколтата. В този момент, ако има достатъчно светлина, хранене и влага, храстите от домати изглеждат здрави, красиви, дори вкусни домати с очаквания размер висят върху тях.
Температурата вътре в оранжерията не трябва да се повишава над 30 градуса. Поленът се стерилизира при такива температури, няма да има яйчници.
Температурата за оранжерийно отглеждане на домати се регулира чрез вентилация, мулчиране на почвата, а не поливане. Поливането трябва да бъде редовно и умерено. Обемът на влагата леко се увеличава през периода на активно пълнене на плодове. Излишната вода ще доведе до проливане на цветя и яйчници, много рядко до пукнатини в доматите.
Спазването на прости правила ще ви позволи да съберете завидна реколта от сливови домати.
Най-добрите сортове и хибриди
Има много домати с форма на слива, които се отглеждат на открити лехи, в оранжерии, на первази. Предлагаме ви да се запознаете с популярни сортове и хибриди, те са тествани от опитни градинари, земеделски специалисти. Кратко описание на сливовите домати ще помогне на начинаещите да изберат сортове за новия сезон.
Портокалов крем
Студено-издръжливият полудетерминантен сорт дава плодове добре на открито. Растение до 1 метър дава стабилни добиви от красиви портокалови домати. Доматите с високо съдържание на каротин от около 60 g са отлични в консервирането.
Рей
Храстите растат до 60 см, устойчиви на екстремни температури. Ярко оранжеви удължени домати около 80 г. Сортът се отглежда в южните райони по безсемен метод.
Голям крем
Стандартно чист храст не по-висок от 35-50 см. Червен крем до 90 г. За да узреят плодовете до желания размер, растението се полива на всеки пет дни. Този режим на поливане е малко по-чест, отколкото при други сортове сливови домати.
Ракета
Нискорастящо растение до 80 см плододава добре на открити хребети. Доматите узряват с тегло 60 г. Производителността е около 2 кг на храст.
Марюшка
Нискорастящите храсти не се нуждаят от оформяне. Растението, което расте на открито, е добре приспособено към суша през горещото лято. Алените домати тежат около 70 г, не се напукват. Културата трябва да се третира със специални средства срещу болести и вредители. Добивът е висок.
Надежда
На компактен доматен храст узряват плодовете с алено оцветяване с тегло 70 г. Плътната пулпа на сливовия домат съдържа голямо количество глюкоза. Плодовете не се напукват, понасят добре дълготрайния транспорт.
Наско-2000
Сортът е придобил популярност сред селскостопанските предприятия, поради факта, че реколтата може да бъде събрана ръчно и механично. Доматът е адаптиран за плододаване на открити лехи и при сухо време. Грижата за разнообразието е минимална. Плодовете не се напукват, запазват представянето си дълго време.
Крем гигант
Високият храст се развива по-добре в оранжерийни условия и със задължителното обвързване с твърда опора. Сортът дава обилни плодове. Сладки домати с лека киселост и деликатен аромат с тегло 100 г. Отличителна черта: гъста суха пулпа с малък брой семена вътре в дълги плодове.
Аделина
Нискорастящите детерминантни растения от 40 см са подходящи за отглеждане на открито и под филм. Плодовете са равномерни, гладки, изсипват се до 90 г. Червената плътна пулпа от сливовите домати има сладко-кисел вкус.
Акварел
Стандартният нискоразмерен храст е непретенциозен в грижите. Сортът от сибирски животновъди дава отлични плодове при всякакви климатични условия. Плодовете са равномерни и гладки около 55 г. При оранжерийни условия червените домати могат да узреят до 120 г. Сортът практически не е обект на гнилостни инфекции. Добивът е висок.
Съвет! Препоръчва се да се засаждат не повече от 8 растения на квадратен метър.
<
Амишко червено
Полудетерминантните храсти растат не повече от 1,5 метра. Стъблото от 3-4 клона се нуждае от опора. Червените плодове растат до 80 г. Доматите са отлични за термична обработка.
Амурска скала
Неопределеното растение се простира до 1,4 метра, клоните му се прищипват, оставяйки 1-2 стъбла. Препоръчително е да премахнете листата преди първата четка. Вкусните червени плодове узряват до 80 г. Доматите реагират бързо на поливане и подхранване. Добивът е висок.
Розови стафиди
Дебелото стъбло на доматения храст издържа на обилна реколта. Силно развитата коренова система позволява узряването на сливовите плодове от 50 до 150 г. Сортът принадлежи към ултраранната група домати. Доматите не се напукват. Пулпът на червените домати е плътен, ароматен.
Китка със сърце на бик Минусинск
Сортът в централните и по-северните райони е отличен за отглеждане в парникови условия. Високото растение се формира от 1-2 стъбла, то се нуждае от твърда опора. Зрелите розови сливови домати на клъстери достигат тегло от 300 g.
Яки F1
Холандският хибрид е категоричен домат, който не се нуждае от оформяне. Плодовете се завързват през целия сезон. Червените плодове узряват до 100 г. Непретенциозните храсти плодоносят добре на открито. Препоръчва се да се засаждат не повече от 8 домата на квадратен метър. Производителност 7 kg / m 2 .
Чио-чио-сан
Високите храсти се образуват от 2-3 стъбла, развиват се добре и дават плодове в оранжерии с твърди опори. Доматите узряват на групи. Сливовидните розови плодове се връзват в голям брой, когато се отглеждат на открити лехи и в оранжерии. Добивът е висок.
Розов крем
Енергичните храсти, с енергична коренова система, издържат на обилна реколта от домати от розова слива. Всяка четка узрява до 20 броя. Добивът е много висок: от един храст от домати се отстраняват около 20 кг.
