Мед с пчелно млечице: какво е, как се прави, как да се различи фалшив, какво е полезно, как да се приема

Медът с пчелно млечице е доста необичаен, но много ценен продукт с лечебни и козметични свойства. Интересно е да разберем как точно се произвежда такъв мед и как трябва да се използва.

Какво е "маточен мед"

Царският мед се състои от два компонента - редовен пчелен нектар и мляко, така наречените кралски фуражи. Млякото се произвежда от кърмене на медоносни пчели в жлезите, разположени в горната челюст. Естествената цел на млякото е да храни ларви и пчелни майки, за които млякото е основната храна през целия им живот.

Медът, смесен с пчелна храна, се нарича още пчелно млечице, тъй като сместа има много полезни свойства. В допълнение, фуражните майки са доста рядък продукт, пчелите го произвеждат в малки количества, освен това е необходимо за хранене на майките и е невъзможно да се съберат абсолютно всички от пчелина.

Как се прави мед с пчелно млечице

Здравословният продукт се приготвя много просто - меденият нектар се смесва с малко количество пчелен фураж. При производството не се използват други съставки - само неразреден натурален продукт от два компонента има висока стойност.

При създаването на пчелно млечице пропорциите са от голямо значение, обикновено пчелната храна и медът се вземат в съотношение 1 към 100. Освен това за приготвяне на сместа се взема само стар захаросан пчелен нектар, ако добавите мляко към прясна медена основа, тогава свойствата на пчелното млечице ще бъдат по-малко полезни.

Как да различа фалшив мед от пчелно млечице

Тъй като така нареченото пчелно млечице принадлежи към категорията на оскъдните продукти, не рядко се срещат на пазара нискокачествени ментета. Обикновено кондензираното мляко се използва за създаване на фалшив продукт, който придава на сместа желания цвят или обикновен лек слънчогледов мед.

Можете да различите меда с пчелно млечице от фалшив по няколко признака:

1. Естественото пчелно млечице има бял цвят, може да бъде леко златисто, кремообразно или леко бежово.
2. Здравословното пчелно млечице има вкус не само сладък, но също така има киселина и горчиви нотки.
3. Консистенцията на пчелното млечице е мека и нежна, може лесно да се намаже върху хляб като масло и няма да се разтече или разпадне на твърди парчета.
4. Полезната смес се разтваря във вода напълно, без люспи и утайки на дъното, докато водата остава доста прозрачна.

Важно! Цената на продукта може също така да разкаже за естествеността на белия мед с пчелно млечице, тъй като желето има голяма стойност, цената на пчелното млечице ще бъде няколко пъти по-висока от тази на обикновения пчелен нектар.

Кой сорт е по-добре да изберете

За производството на пчелно млечице обикновено се използва лек пчелен нектар - огнена трева, липа, акация. Има три основни разновидности на пчелно млечице, които най-често се срещат в магазините за здравословни храни:

1. Кипърски. Този сорт има преди всичко силни успокоителни свойства, препоръчително е да се използва при нервни разстройства и стрес, главоболие, нарушения на съня. Също така, млечицето от кралска огнена трева действа като добър антисептик и може да бъде полезно при настинки, а също така има и свойства против стареене.
   
2. Башкирски. Този вид пчелно млечице се препоръчва особено при респираторни заболявания. Белият башкирски мед с пчелно млечице помага при бронхит и пневмония, понижава температурата и ускорява възстановяването от настинка. Той е полезен за простатит при мъжете и цистит при жени, а също така може да се използва за лечение на депресия и подобряване на паметта.
   
3. Тайга. Сортът мед е с най-богат състав, включва нектар от офика и малина, огнена трева и сладка детелина, детелина и ангелика. В комбинация с пчелно млечице, тайговият меден нектар има много мощен благоприятен ефект върху тялото. Той не само помага при настинки и нервни разстройства, но също така подобрява работата на кръвоносните съдове и сърцето, помага за прочистване на черния дроб и нормализиране на кръвното налягане и премахва отока.
   Внимание! За най-полезен се счита сортът тайга. Съдържа най-ценните витамини, ензими и минерали, а продуктът има комплексен ефект върху цялото тяло.

   

Защо медът с пчелно млечице е полезен

Независимо от сорта, пчелното млечице съдържа следния набор от хранителни вещества:

• витамини В, Е и С;
• аминокиселини и протеинови съединения;
• органични киселини и естествени мазнини;
• желязо, калий, цинк и хром;
• натрий и кобалт;
• тестостеронът, естрадиолът и прогестеронът са основните хормони на човешкото тяло;
• ниацин и ретинол.

Такъв състав придава на продукта голям брой ценни свойства.Използването на мед с пчелно млечице е, че продуктът е способен на:

• подобряване на функционирането на имунната система;
• изравнява апетита;
• допринасят за зарастването на язви, порязвания по кожата, изгаряния и възпаления;
• повишаване на устойчивостта към вируси и инфекции;
• подобряване на производителността и концентрацията;
• облекчават умората, депресията и лошото настроение;
• понижават нивото на лошия холестерол в кръвта;
• подобряват метаболитните процеси в организма.

Пчелното млечице има подчертан ефект против стареене. С негова помощ се лекуват атеросклероза, разширени вени и тромбофлебит, продуктът подобрява функционирането на репродуктивната система, помага да се отървете от импотентност или безплодие. Също така полезните свойства на пчелното млечице са високо ценени при лечението на анемия и при възстановяване на силата. И докато кърмите, продуктът може да стимулира производството на мляко.

Използването на мед с пчелно млечице в козметологията

Една от основните области на приложение на пчелното млечице е козметологията, както професионална, така и народна. Пчелният нектар често може да се намери в маски, душ гелове и овлажняващи лосиони за тяло, продуктът помага за прочистване и обновяване на кожата, има силен ефект против стареене и стягане.

Можете да използвате пчелно млечице и у дома. Например, популярна е следната рецепта за маска за лице:

• 1 малка лъжица нектар с пчелно млечице се разбърква в 1 голяма лъжица топло мляко;
• маската се разпределя върху почистената кожа за 20-30 минути;
• след изтичане на времето лицето се измива с чиста вода, докато сапун не е необходим.

При редовна употреба маската прави кожата кадифена и гладка, премахва бръчките и подобрява тена. Сместа може да се използва и за грижа за ръцете - полезните свойства на меда с пчелно млечице са особено търсени в студения сезон.

Как да приемате мед с пчелно млечице

Пчелното млечице има силни лечебни свойства, тъй като съдържа огромно количество витамини, киселини и ензими. Може да се използва за лечение на възпалителни, простудни, инфекциозни и стомашни заболявания; във всички случаи кралската храна с пчелен нектар ще донесе забележителни ползи.

Пчелното млечице обикновено се приема по следната схема - 1 малка лъжица от продукта се консумира четири пъти на ден на гладно. Не можете да пиете естествено лекарство, това намалява полезните му свойства. Дневната доза не трябва да надвишава 10 g и цялото лечение продължава един месец, след което трябва да направите почивка.

Интересното е, че можете да използвате пчелно млечице, включително преди лягане. Продуктът не стимулира, но действа успокояващо на нервната система и помага за бързо заспиване.

Възможно ли е да се приема мед с пчелно млечице за деца

Самото пчелно млечице е доста безопасно дори за новородени. С разрешение на лекаря може да се предлага на кърмачета още през първия месец от живота, полезният състав на пчелната храна в комбинация с кърмата ще има укрепващ ефект върху тялото на новороденото. Кърмещата майка също може да приема мляко, като в този случай полезните компоненти на продукта ще навлязат в тялото на детето по време на кърмене. Кралското хранене е изключително рядко отрицателно и практически не причинява колики, стомашно разстройство и образуване на газове при кърмачета.

Но в същото време е по-добре да давате разбит мед с пчелно млечице на дете само след достигане на 3 години. За разлика от разплода, меденият нектар е силен алерген и е твърде рисковано да се предлага на бебета.

Внимание! Необходимо е пчелното млечице със съдържанието на пчелно млечице да се въвежда в диетата на децата постепенно, смесвайки продукта със зърнени храни, извара и картофено пюре. Преди да предложите здравословно лечение на дете за първи път, определено трябва да се консултирате с педиатър.

Как да съхранявате пчелно млечице

Когато купувате пчелно млечице, трябва да вземете предвид, че правилата за съхранение на здравословен продукт са малко по-различни от правилата за съхранение на обикновен мед:

1. Кремният мед с пчелно млечице не трябва да се държи на стайна температура, тъй като той губи полезните си свойства.
2. Продуктът трябва да се съхранява в хладилник, за предпочитане при температура около 5 ° C. Стъклен съд с тъмни стени е най-подходящ за съхранение.
3. Срокът на годност на пчелното млечице е ограничен, за разлика от обикновения меден нектар, той не може да запази ценни свойства в продължение на години и е използваем само 3 месеца.

Съвет! Ако искате да използвате ценен продукт за дълго време, тогава е по-разумно да закупите мед и пчелно млечице отделно и да смесите съставките в строги пропорции непосредствено преди употреба.

Ограничения и противопоказания

Полезните свойства и противопоказания на меда с пчелно млечице са неразделни един от друг. Когато използвате ценен продукт, трябва да внимавате да не превишавате препоръчителните дневни дози и внимателно да следите качеството на белия мед. Фалшификатите, които често се срещат на пазара, нямат дори малък дял от полезни свойства, но могат да причинят сериозна вреда.

Също така трябва да се има предвид, че при някои условия използването на царски мед изобщо не се препоръчва. По-добре е да откажете продукта:

• ако сте алергични към мед и други пчеларски продукти, полезна смес в този случай може да провокира копривна треска, лошо храносмилане, сърцебиене и отоци;
• с тенденция към хипертония - употребата на мед може да повиши и без това високото кръвно налягане;
• при захарен диабет, медът с пчелно млечице е твърде сладък продукт и може да повлияе негативно на състоянието на пациента;
• с хормонални нарушения и болест на Адисон;
• с остро инфекциозно възпаление.

Не се препоръчва употребата на продукта при наличие на туморни новообразувания, като в този случай полезните му свойства могат само да увредят тялото.

Заключение

Медът с пчелно млечице е доста рядък и скъп, но много здравословен продукт. Пчелното млечице подобрява лечебните свойства на обикновения пчелен нектар и го превръща в мощно природно лекарство за голямо разнообразие от заболявания.