Червено френско грозде (лат. Ribes rubrum), или градинско касис, или обикновена касис - широколистен храст от семейство Царевие. В природата червеното френско грозде расте в горската зона на Евразия, образувайки гъсталаци по краищата, по бреговете на реки и потоци. В културата холандците започват да отглеждат червено френско грозде още през 5 век и то не като ягодоплоден храст, а като декоративно растение. Ето защо червеното френско грозде е много по-популярно в Европа от черното.
В Московия червеното френско грозде се появява едва през 15 век.
Засаждане и грижи за червено френско грозде
- Кацане: през септември или от средата до края на април.
- Осветление: ярка слънчева светлина.
- Почва: слабо кисели или неутрални черноземи, горски почви с високо съдържание на хумус или глинеста почва.
- Поливане: редовно и достатъчно, особено през периода на активен растеж и формиране на яйчниците (началото на юни), както и през периода на пълнене на плодове (края на юли или началото на август). Разход - 20-30 литра вода на m²: почвата трябва да се накисне на дълбочина 30-40 cm.
- Подхранване: през април в почвата се добавя карбамид, през юни - разтвор от каша или птичи тор, въпреки че можете да оплодите почвата с минерален комплекс. През лятото, в облачни дни или вечери, се извършва листна превръзка върху листата с разтвори на микроелементи - борна киселина, цинков сулфат, меден сулфат, манганов сулфат и амониев молибден. В началото на октомври почвата около храстите се изкопава с органични вещества, поташ и фосфорни торове.
- Подрязване: в началото на пролетта или след падането на листата.
- Размножаване: наслояване, разделяне на храста и резници.
- Вредители: растението може да бъде засегнато от плодове от касис, жълто цариградско грозде и бледо крака, мушици от касис, стъклени акари, акари от бъбреци и паяци, листни жлези и листни въшки от цариградско грозде, цариградско молец, огнена червей и двугодишно растение.
- Болести: антракноза, бяло петно, европейска брашнеста мана, махрови (свръхрастеж, обръщане), некротично изсъхване на издънки, раирана мозайка, бокал и колонна ръжда, сиво гниене.
Червено френско грозде - описание
Храстите на червеното френско грозде достигат височина от 1 до 2 м. Кореновата система на червеното френско грозде е доста мощна. Неговите издънки са жълтеникави или сиви, дървото е зелено на цвят със светла сърцевина. Листата на червеното френско грозде са от три до пет лопатки, гладки и блестящи от горната страна, а от долната страна са с по-светъл нюанс и понякога с пубертеция по вените. Невзрачните червено-кафяви или жълто-зелени цветя, цъфтящи през май, се събират в четка. Плодовете от червено френско грозде са сочни и кисели на вкус червени плодове с диаметър до 1 мм, събрани на гроздове.
Червеното и черното френско грозде са близки роднини. Те също са свързани с бяло френско грозде и цариградско грозде. В нашите градини червеното френско грозде се отглежда толкова често, колкото касисът, ягодите и малините и много по-често от къпините, боровинките и боровинките, които са просто нови за хоби градините.
Червеното френско грозде цъфти много по-късно от черното, поради което е по-малко вероятно да страда от повтарящи се студове. Понася по-лесно сушата и при подходящи грижи дава по-богати добиви. Храстът на червеното френско грозде живее 30-35 години. Почти всички разновидности на културата са самоплодни.
От тази статия ще научите как да засаждате и да се грижите за червено френско грозде - как и кога да ги поливате, как да ги храните, как да режете червено френско грозде, как да ги третирате срещу болести и вредители и дали червено френско грозде може да се отглежда в райони с хладен климат. Освен това ще ви дадем описание на сортовете червено френско грозде, така че със сигурност ще можете да изберете перфектните сортове за вашия район.
Засаждане на червено френско грозде
Кога да засаждате червено френско грозде
Оптималното време за засаждане на червено френско грозде е септември. Ако по някаква причина не сте успели да засадите червено френско грозде през есента, можете да отложите засаждането през пролетта - до средата или края на април.
Тъй като червеното френско грозде изисква много светлина, трябва да се отглежда на добре осветени и проветриви южни склонове. Най-добрите почви за него са черноземни, горски почви с високо съдържание на хумус и глинести почви с неутрална или слабо кисела реакция. За засаждане изберете едногодишни или двугодишни разсад от червено френско грозде с обширна и здрава коренова система с дължина около 20 см. Преди засаждането трябва да се отстранят всички листа от разсада и корените им да се държат в кофа с вода за 2-3 часа.
Засаждане на червено френско грозде през есента
2-3 седмици преди есенното засаждане изкопайте дупка с диаметър 50-60 см и дълбочина около 40 см. Смесете добре извадената от дупката почва с 8-10 кг торф или хумус, 200 г суперфосфат и 40 г дървесна пепел или калиев сулфат - това е изчисление за 1 растение. Изсипете половината от сместа в дупката, а втората част оставете наблизо. Ако засаждате няколко храста, изкопайте дупки за тях на разстояние най-малко 1,5-2 м. Когато засаждате червено френско грозде по оградата или пътеките, отстъпете от тях поне един метър и половина.
Когато след 2-3 седмици почвата в дупката се утаи, спуснете корените на разсада в дупката и ги разнесете. Поставете самия разсад директно или под ъгъл, като задълбочите кореновата шийка с 5-6 см, за да стимулирате образуването на допълнителни корени и обновяване на издънките. Когато пълните корените на разсада с питателна земна смес, разклащайте го от време на време, за да няма кухини в корените. Когато дупката се запълни, уплътнете почвата, направете кръгла бразда около разсада на разстояние 20 см и го напълнете няколко пъти с вода. След като водата се абсорбира, мулчирайте областта около разсада с торф или хумус и отрежете издънките на височина 10-15 см, оставяйки не повече от 2-3 пъпки на всеки - тази мярка допринася за образуването на добре разклонен храст и развитието на силна коренова система. Преди разсадът да пусне коренитрябва да се полива поне два пъти седмично.
Засаждане на червено френско грозде през пролетта
Пролетното засаждане на червено френско грозде се извършва от средата до края на април в същия ред като есента, с едно изключение: ями за разсад и плодородна смес се приготвят през есента, но в почвата се добавят само органични вещества, а фосфорът и калият се добавят към нея преди засаждането.
Грижа за червено френско грозде
Пролетна грижа за червено френско грозде
В края на март, веднага щом времето позволи, е време за санитарна резитба и формиране на храсти от червено френско грозде. През април червеното френско грозде се захранва с урея на мокра почва и след това, веднага щом горният слой на почвата изсъхне, те започват да разхлабват района около храстите на дълбочина 6-8 см. Ако сте сгушили червено френско грозде през зимата, отърсете земята от храстите. След това изравнете повърхността с гребло и покрийте мястото със слой торф с дебелина 5-10 cm.
Ако студовете се върнат през май по време на периода на цъфтеж на червено френско грозде, може да се наложи да опушите храстите срещу тях. В същото време червеното френско грозде се изследва, за да се идентифицират екземпляри, заразени с хавлиени (свръхрастеж) - на такива растения цветя с форма на камбана стават делими. Ако откриете единични двойни съцветия, отрежете ги, но ако е засегнат целият храст, изкоренете го без забавяне.
За да предотвратите чувството на жажда на червеното френско грозде през пролетта, поддържайте почвата на мястото в леко влажно състояние. Премахнете плевелите, докато разрохквате почвата, което трябва да се извършва на дълбочина 6-8 см веднъж на всеки две до три седмици. Разстоянията между редовете се разхлабват на дълбочина 10-12 cm.
Летни грижи за червено френско грозде
През юни червеното френско грозде се подхранва с органични торове. В допълнение към кореновото хранене, храстите се напръскват с разтвор на торове с микроелементи върху листата. Ако откриете гнезда на молци, съберете ги от храстите и ги унищожете заедно с плодовете, засегнати от вредителя. Най-вероятно това ще трябва да се направи няколко пъти.
Когато дойде време за прибиране на реколтата, вземете червеното френско грозде, докато узреят на цели гроздове в малки тави или кутии, които няма да се набръчкат. След прибиране на реколтата касисът изисква задължително поливане, последвано от разхлабване.
Грижа за червено френско грозде през есента
В началото на есента можете да направите вегетативно размножаване на червено френско грозде. В края на септември или малко по-късно в предварително навлажнената почва в района с червено френско грозде се внасят органични и минерални торове, след което почвата се изкопава, за да ги вгради.
След опадането на листата касисът се отрязва и ако есента е суха, през зимата площта се напоява.
Преработка на червено френско грозде
В началото на март храстите с червено френско грозде трябва да се събудят от зимния си сън - налейте вода от лейка с вода, загрята до 80 ºC. След това, върху все още спящите бъбреци, те извършват превантивно лечение на храстите за заболявания с меден сулфат или нитрафен. Следващото профилактично лечение на червено френско грозде срещу гъбични заболявания със същите лекарства се извършва 10 дни след прибиране на реколтата.
По време на периода на бутониране, за превантивни цели, червеното френско грозде се третира от насекоми вредители с Actellik, Karbofos или Rovikurt. Преработката се извършва след прибиране на реколтата.
Поливане на червено френско грозде
Въпреки факта, че червеното френско грозде, благодарение на добре развитата си коренова система, е много по-устойчиво на сухи условия от черното френско грозде, липсата на вода забавя растежа му, а през периода на формиране и пълнене на плодовете, това често води до тяхното раздробяване и дори проливане. Поради това става особено важно редовното и достатъчно поливане на червено френско грозде по време на активния растеж и формирането на яйчниците, т.е. в началото на юни, както и в края на юли и началото на август, когато плодовете се изсипват.
Поливането се извършва в размер на 20-30 литра на м² земя, за да се насити почвата на дълбочина 30-40 см. Водата се излива в кръгли канали с дълбочина 10-15 см, направени на разстояние 30-40 см от храста. Можете да подредите зона за напояване около всеки храст, като го оградите със земна ролка с височина 15 см. Когато добре навлажнената почва изсъхне, разхлабете района, така че на повърхността му да не се образува коричка. Ако сте си направили труда през пролетта да мулчирате земята на мястото с хумус, разложен торф или изгнил оборски тор в размер на 10-15 кг за всеки храст и ще трябва да поливате мястото и да го разхлабвате много по-рядко.
Подхранване от червено касис
През април уреята се добавя към навлажнената почва на площадката за вграждане в размер на 10-15 g на m². През юни червеното френско грозде се подхранва с 1 литър инфузия на суспензия, разреден в кофа с вода или разтвор от половин литър птичи тор в 10 литра вода. Ако не можете да намерите органични вещества, добавете 10-15 g карбамид, същото количество калиев сулфат и 20 g суперфосфат под всеки храст.
През лятото червеното френско грозде се нуждае от листно подхранване с микроелементи. За целта в 10 литра вода трябва да се разтворят до 2,5 g борна киселина, 5-10 g манганов сулфат, 1-2 g меден сулфат, 2-3 g амониев молибдат и същото количество цинков сулфат. Обработката на листата от червено френско грозде се извършва в облачен ден или вечер.
В началото на октомври червеното френско грозде се подхранва за последен път: под всеки храст се добавят 10-15 кг органичен тор, 100 г суперфосфат и 50 г калиев хлорид за изкопаване. Минералните торове могат да бъдат заменени със зеленчукова или плодова и горска смес в размер на 500 g за всеки храст.
Подрязване на червено френско грозде
Кога да режете червено френско грозде
Отглеждането на червено френско грозде включва редовно формиращо, подмладяващо и санитарно подрязване на храстите. Подрязването на червено френско грозде се извършва в началото на пролетта или в края на есента, когато е в покой.
Структурата на червеното касис е подобна на тази на черното, но плодоносните му издънки продължават два пъти по-дълго. Плодовите пъпки от червено френско грозде почти винаги се образуват по върховете на едногодишни издънки, а плодовете му се поставят в горната част на клоните, поради което при рязане върховете в никакъв случай не се отрязват. Тъй като периодът на плододаване на леторастите с червено френско грозде е по-дълъг от този на леторастите на касис, подмладяващата резитба не се прави толкова често.
Подрязване на червено френско грозде през пролетта
В едногодишен разсад от червено френско грозде всички издънки се съкращават наполовина до външната пъпка, образувайки компактен сферичен храст. Тъй като червеното френско грозде е много светлолюбиво растение и когато храстът се сгъсти рязко губи добива си, храстът му в рамките на 5-6 години се формира от не повече от 15-20 клона, а от седмата година, в допълнение към санитарната резитба, включваща отстраняване на ненужни, болни, счупени или изсушени клонове, ще е необходимо да се извърши подмладяващ - да се премахнат клоните, изтърпяли своя срок и да се регулира растежа на нулевите издънки.
От нулевите издънки най-развитите и добре разположени се оставят за обновяване, тоест тези, които растат по-близо до храста, не лежат на земята и не се пресичат с други издънки. Те се съкращават с половината от дължината до външния бъбрек, насочени нагоре, а останалите израстъци се изрязват.
Подрязване на червено френско грозде през есента
През есента, след падането на листата, когато червеното френско грозде дава плод и навлиза в период на покой, се извършва санитарна резитба на храстите: клоните, които са счупени, засегнати от болестта, изсъхват или растат в грешната посока, се отстраняват. Ако по някаква причина не сте направили формираща резитба през пролетта, можете да го направите през есента.
Размножаване на червено френско грозде
Как да размножаваме червено френско грозде
Разбира се, можете да купите разсад от червено френско грозде на всеки пазар, но няма гаранция, че ще ви бъдат продадени точно сортовете, които сте решили да купите. Ако не искате да се обезсърчавате, развъждайте се. Червеното френско грозде се размножава вегетативно - чрез наслояване, резници и разделяне на храста.
Размножаване на червено френско грозде чрез наслояване
Това е най-простият и ефективен начин за разпространение на култура. За него се избира млад храст от три, четири или пет години, в началото на пролетта те разхлабват почвата под нея, оплождат я, правят вдлъбнатини 8-10 см дълбочина в почвата, преминаваща от центъра на храста, поставят добре развити едногодишни или двугодишни издънки в тях, сигурно фиксират ги на няколко места с метални куки и покрийте средната част на слоевете с пръст, така че горната им част да остане на повърхността. Когато издънките, развиващи се по слоевете, достигнат височина 10-12 см, те се изпръскват два пъти с интервал от 2-3 седмици с влажна, рохкава почва. През цялото лято слоевете се поливат обилно, като мулчират района около тях с органични вещества.
През есента вкоренените и издънките се отделят от майчината течност и, разделяйки ги по дължината на отделни растения с коренова система, се трансплантират на постоянно място. След две или три години най-развитите от тях вече ще влязат в плод.
Размножаване на червено френско грозде чрез резници
Резниците също са надежден метод за разплод. Lignified резници на червено френско грозде от едногодишни издънки, които растат от корена или на дву-тригодишни клони се вкореняват по-лесно и по-бързо. Дебелината на резника трябва да бъде най-малко 8 мм, а дължината - 18-20 см. Посадъчният материал се събира през есента, след което резниците се поставят в кутия с мокър пясък за образуване на коренови пъпки и се държат в продължение на 2,5-3 месеца при температура 2-3 ºC, и след това се поставя под снега или в кутия за зеленчукови хладилници до пролетното засаждане.
Резниците се засаждат на открито в началото на пролетта на косо разстояние 20 см един от друг под пластмасови бутилки или стъклени буркани. Дълбочината на потапяне на резниците в земята е следната: само две пъпки трябва да останат над земята, а останалите са потопени в почвата. Почвата около резниците се уплътнява и полива, а когато изсъхне, мястото се мулчира с хумус или фин торф. Вкоренените резници се трансплантират на постоянно място през септември.
Касисът може да се размножава и със зелени резници, но отнема твърде много време, за да се образува кореновата система в ущърб на земната част, поради което се засаждат на постоянно място не по-рано от една година по-късно и следователно те плододават по-късно от червеното френско грозде от лигнифицирани резници.
Размножаване на червено френско грозде чрез разделяне на корените
Обычно к этому способу размножения прибегают, когда есть необходимость пересадить куст смородины на другое место. Сначала с куста удаляют все больные, старые и поломанные ветки, после чего куст выкапывают, делят острым стерильным инструментом на части, в каждой из которых должны быть хорошо развитые корни и побеги, затем обрабатывают разрезы толченым углем и рассаживают деленки в приготовленные лунки на 5-7 см глубже, чем рос маточный куст. После посадки побеги укорачивают до 15-20 см, щедро поливают и продолжают увлажнять грунт ежедневно до тех пор, пока части куста не приживутся на новом месте.
Вредители и болезни красной смородины
Болезни красной смородины
Болестите на червеното френско грозде са типични за всички цариградско грозде. На нашия сайт има статия "Болести и вредители на цариградско грозде", която описва подробно всички опасности, които чакат представителите на това семейство, така че няма да се спираме подробно на всяка болест, а просто да ви напомняме за тях.
Касис вредители и болести - борба и профилактикаИтак, красную смородину поражают антракноз, белая пятнистость, европейская мучнистая роса, махровость (израстание, реверсия), нектриевое усыхание побегов, полосатая мозаика, бокальчатая и столбчатая ржавчина, серая гниль. В борьбе с грибковыми заболеваниями хорошие результаты показали такие фунгициды, как бордоская жидкость, Каптан, Хомицин, Фталан, Топсин М, Фундазол, коллоидная сера, Купрозан и другие препараты с подобным действием. А такие вирусные болезни, как махровость и мозаика, к сожалению, никакими лекарствами не вылечить. В том случае, если вирус поразил только отдельные ветки или соцветия, вырежьте их и сожгите, но если заражен весь куст, придется от него избавляться.
Вредители красной смородины
Так же, как черная, белая смородина и крыжовник, кусты красной смородины могут поражаться черносмородинным плодовым, крыжовниковыми желтым и бледноногим пилильщиками, смородинными галлицами, стеклянницами, почковыми и паутинными клещами, листовой галловой и крыжовниковой побеговой тлей, крыжовниковой пяденицей, огневкой и двулетной листоверткой.
Лучшими инсектицидами сегодня являются Актеллик, Карбофос и Ровикурт. Хорошие результаты в борьбе с вредителями показали также Актара, Метафос, Этафос Амбуш, Фосфамид, Вофатокс, Тедион, Цидиал, Золон, Антио и другие.
Хотим напомнить вам, что поражаются болезнью или насекомыми по большей части ослабленные и неухоженные растения, поэтому главной защитой от заболеваний и вредителей являются соблюдение агротехники культуры и своевременный уход. Ну и, конечно, не помешают профилактические обработки кустов ранней весной и после плодоношения.
Сорта красной смородины
Красная смородина пользуется популярностью во всем мире. В промышленных масштабах смородину выращивают в США, Нидерландах, Чехии, Словакии, Польше, Германии, Великобритании, Латвии и Эстонии. Востребованность культуры вызвана не только ее вкусовыми качествами, но и ценными лечебными свойствами, которыми она обладает. Предлагаем вам знакомство с самыми популярными сортами красной смородины.
Крупные сорта красной смородины
Крупноплодная смородина представлена такими сортами:
- Виксне - крупная сладкая красная смородина латвийской селекции раннего срока созревания с ягодами темно-вишневого цвета и кисло-сладкого вкуса. Виксне - зимостойкий и засухоустойчивый сорт, почти не поражающийся болезнями и вредителями. Урожайность с одного куста составляет 5-7 кг;
- Уральская красавица - высокоурожайный и зимостойкий самоплодный сорт с крупными красными ягодами сладкого десертного вкуса весом до 1,7 г. Сорт не повреждается пилильщиками и огневкой, устойчив он и к мучнистой росе;
- Фертоди - самоплодный, урожайный, зимостойкий и устойчивый к грибкам сорт венгерской селекции с округлыми ярко-красными ягодами весом до 1,2 г приятного кисло-сладкого вкуса;
- Дарница - крупная красная смородина, вес ягод которой достигает 1,5 г. Сорт среднего срока созревания, засухоустойчивый и морозостойкий, высокоурожайный, редко поражающийся заболеваниями. Блестящие ягоды темного красного цвета используются как для употребления в свежем виде, так и для замораживания и переработки;
- Рондом - высокоурожайный, устойчивый к антракнозу морозостойкий поздний сорт голландской селекции с крупными ягодами кисло-сладкого вкуса, зреющими на невысоких компактных кустах.
Крупноплодностью также отличаются сорта Асора, Обский закат, Ильинка.
Сладкие сорта красной смородины
Самыми известными из сладких сортов считаются:
- Сахарная - ароматная, вкусная и сладкая красная смородина, которую можно есть прямо с куста. Однако сорт отличается низкой самоплодностью, и для хорошего плодоношения ему нужны опылители - например, красная смородина сорта Натали;
- Красный крест - сорт среднего срока созревания с большими светло-красными ягодами десертного вкуса, мельчающими к концу кисти. К сожалению, сорт поражается антракнозом;
- Ранняя сладкая - зимостойкий урожайный сорт, требовательный к уходу и плодородию почвы, с выровненными по величине сладкими светло-красными ягодами среднего размера;
- Светлана - зимостойкий и урожайный сорт среднего срока созревания с мелкими округлыми ягодами светло-красного цвета с тонкой кожицей;
- Замок Хаутона - западноевропейский зимостойкий и урожайный сорт с красными ягодами средней величины и приятного вкуса.
Ранние сорта красной смородины
К сортам красной смородины раннего срока созревания относятся:
- Виктория - высокоурожайный сорт европейского происхождения со средней величины ягодами хорошего вкуса, употребляемыми в свежем виде и подходящими для переработки;
- Кристальная - самоплодный сорт с желтоватыми круглыми ягодами с прозрачной кожицей хорошего сбалансированного вкуса, среднего или крупного размера;
- Первенец - морозостойкая, высокоурожайная и устойчивая к микозам красная смородина финской селекции, с куста которой можно снять до 10 кг кисло-сладких, приятных на вкус ягод среднего размера. Сорт является универсальным опылителем для самобесплодных сортов;
- Серпантин - устойчивый к болезням и вредителям высокоурожайный сорт с крупными кисло-сладкими ягодами, расположенными на длинных кистях;
- Щедрая - устойчивая к антракнозу и почковым клещам высокоурожайная и зимостойкая красная смородина со светло-красными, умеренно кислыми ягодами.
Известными ранними сортами красной смородины являются также Голландская красная, Ранняя сладкая, Латурнайс, Чулковская, Рачновская и Константиновская.
Средние сорта красной смородины
Сортов красной смородины среднего срока созревания намного больше, чем ранней или поздней. Из них чаще всего выращиваются:
- Версальская Красная - урожайный крупноплодный и самоплодный сорт с крупными красными ягодами с плотной кожицей, употребляемыми как в свежем виде, так и в переработанном;
- Роза - устойчивый к болезням десертный сорт с розовыми одномерными ягодами средней величины, нежного сладкого вкуса с небольшой кислинкой;
- Бужанская - украинский высокоурожайный и устойчивый к микозам сорт с ярко-красными крупными ягодами весом до 1 г, пригодными как для употребления в свежем виде, так и для замораживания и переработок;
- Газель - высокоурожайный зимостойкий и устойчивый к грибкам сорт с мелкими, но очень вкусными красными ягодами;
- Красная Андрейченко - самоплодный зимостойкий высокоурожайный сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, с красными округлыми ягодами весом до 0,8 г приятного кисло-сладкого вкуса.
Кроме описанных, известны другие среднеспелые сорта красной смородины, пользующиеся популярностью в любительском садоводстве: Пурпурная, Герой, Гондуин, Замок Рейби, Звезда Севера, Натали, Поляна, Самбурская, Вика, Нива, Ненаглядная и другие.
Поздние сорта красной смородины
Среди сортов позднего срока созревания чаще всего в культуре возделываются:
- Валентиновка - зимостойкий, высокоурожайный самоплодный сорт, устойчивый к мучнистой росе, со среднего размера одномерными ягодами кислого вкуса, обладающими высокими желирующими свойствами;
- Мармеладница - зимостойкий, урожайный и устойчивый к антракнозу и мучнистой росе сорт очень позднего созревания с оранжево-красными ягодами кислого вкуса, среднего или крупного размера;
- Осиповская - зимостойкий, урожайный и устойчивый к болезням сорт российской селекции с одинаковыми по размеру темно-красными ягодами хорошего вкуса;
- Голландская красная - выносливый, неприхотливый, зимостойкий, урожайный и устойчивый к антракнозу сорт голландской селекции со средней величины красными ягодами кисло-сладкого вкуса с прозрачной кожицей;
- Лапландия - зимостойкий, урожайный самоплодный сорт со светло-красными ягодами среднего и мелкого размера и отличного, нежного кисло-сладкого вкуса.
Кроме названных, в культуре выращивают позднеспелые сорта Дана, Огонек, Орловская звезда, Памятная, Орловчанка, Розита, Подарок лета, Уральские зори и другие.
Лучшие сорта красной смородины
Учитывая такие критерии, как размер ягод, их вкусовые качества, количество содержащихся в них витаминов и сахаров, а также степень их зимостойкости, лучшими сортами красной смородины можно считать Виксне, Голландскую красную, Каскад, Уральскую красавицу и Серпантин.
Сорта красной смородины для Подмосковья
Красная смородина относится к наиболее зимостойким ягодным культурам, и ее можно с успехом выращивать в районах с прохладным климатом. Красная смородина для Подмосковья должна обладать именно таким качеством, как зимостойкость. Какие же сорта мы можем рекомендовать для выращивания в Московской области? Лучшая красная смородина, кроме зимостойкости, должна иметь и другие достоинства - достаточно крупный размер, высокое содержание витамина C и сахаров, хороший вкус и, желательно, аромат. К сортам, обладающим перечисленными качествами, можно причислить такие:
- Ася - среднеранний высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт с темно-красными ягодами средней величины кисло-сладкого вкуса;
- Натали - урожайный самоплодный и зимостойкий сорт, отличающийся высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Ягоды у этого сорта крупные, округлые, густо-красного цвета и кисло-сладкого вкуса;
- Йонкер ван Тетс - зимостойкий, урожайный, устойчивый к болезням самоплодный и скороплодный сорт раннего срока созревания с округлыми или почти грушевидными крупными ярко-красными ягодами приятного вкуса;
- Рачновская - высокоурожайный, зимостойкий самоплодный сорт, устойчивый к болезням и вредителям. Ягоды у смородины этого сорта среднего размера, красные, кисло-сладкие;
- Надежда - сверхранний высокоурожайный зимостойкий самоплодный сорт, устойчивый к вредителям и заболеваниям, с округлыми пурпурно-красными ягодами среднего размера, кисло-сладкого вкуса и универсального назначения.
Свойства красной смородины
Полезные свойства красной смородины
Ягоды красной смородины богаты витаминами A, C, E, калием, железом и селеном, яблочной и янтарной кислотой, азотистыми и пектиновыми веществами. В них много антиоксидантов, которые способны противостоять раковым клеткам. Полезной для человека красную смородину делает в первую очередь высокое содержание в ее ягодах провитамина A, который необходим для здоровья волос, кожи и костей, а также препятствующий старению.
Наличие в красной смородине уникального вещества оксикумарина обеспечивает профилактику инфарктов и оказывает положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы. Людям, страдающим атеросклерозом, показано ежедневное употребление красной смородины из-за находящихся в ней пектинов, выводящих излишек холестерина и тем самым предупреждающих образование бляшек в сосудах.
Кроме того, красная смородина улучшает работу желудка и кишечника, увеличивает потоотделение, что способствует выведению из организма лишних солей, шлаков и токсинов. Она обладает противовоспалительным, желчегонным, жаропонижающим, кровоостанавливающим, очищающим и слабительным свойствами.
Сокът от червено френско грозде, при редовна употреба, нормализира нивото на хемоглобина в кръвта, облекчава запека и солите на пикочната киселина и помага на бременните жени да се борят със симптомите на токсикоза - гадене и повръщане. Сокът помага на спортистите да поддържат тонуса и да се възстановят след състезанието. Пиенето на сок намалява температурата при деца и възрастни. Показан е също при анемия, захарен диабет, загуба на сила и хронична умора.
Засаждане и грижи за касис - как да расте в градинатаВ сравнение с много други полезни за организма плодове и плодове, червената касис е неалергичен продукт - предписва се дори при дерматит.
Червено френско грозде - противопоказания
Но, несмотря на такую очевидную пользу красной смородины, нельзя умолчать о том, что некоторым людям она может нанести вред. К таким категориям относятся больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, острым гастритом, гепатитом, а также гемофилией. Нежелательно регулярное употребление красной смородины людям с повышенной свертываемостью крови.
