Азимина (лат. Asimina), или пау-пау - род цветковых растений семейства Анноновые, включающий в себя 8 видов, распространенных, по большей части, в природе США. Азимину называют также банановым деревом или американской папайей (пау-пау), поскольку плоды всех трех растений имеют между собой некоторое сходство. Ради этих съедобных плодов в садах выращивается вид азимина трехлопастная, или азимина трилоба (Asimina triloba), введенная в культуру в 1736 году. Выращивают ее в регионах с теплым климатом, например, в Италии, Франции, Японии и Испании.
Растет азимина и в Украине, преимущественно в ее южных районах. Азимина в России встречается по большей части в Краснодарском и Ставропольском крае, хотя известны случаи ее успешного плодоношения и в Оренбурге. Кроме заслуживающих признания вкусовых качеств интерес представляют также лечебные свойства азимины.
Посадка и уход за азиминой
- Посадка: ранней весной.
- Цветение: в апреле в течение трех недель.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: рыхлый, влаго- и воздухопроницаемый, слабокислой реакции.
- Полив: в сезон активного роста - регулярный и обильный, осенью полив прекращают.
- Подкормки: со второго года жизни весной, комплексным минеральным или органическим удобрением в жидком виде.
- Размножаване: чрез семена, коренови издънки, присаждане и части от коренището.
- Болести: кореново гниене.
- Вредители: трудно засегнати.
- Свойства: растението има лечебни свойства.
Азимина - описание
Азимина трилоба - листопадное дерево высотой от 5 до 8 м с гладкой серо-коричневой корой и равномерно облиственной широкопирамидальной кроной. Молодые побеги растения покрыты опушением. Продолговато-яйцевидные, суживающиеся к короткому, толстому черешку и заостренные к вершине светло-зеленые кожистые листья могут достигать в длину 22-25, а в ширину 7-12 см. Нижняя сторона молодых листьев растения покрыта опушением, а верхняя - глянцевая. Одновременно с листьями, в их пазухах, на побегах прошлого года в апреле или мае раскрываются привлекательные колокольчатые коричневато-пурпурные цветки.
Плоды азимины - сочные цилиндрические ягоды с закрученными концами - созревают к началу-середине осени. Они собраны в соплодия по 2-9 ягод, достигают в длину 7-9, в ширину 4-5 см, а весить могут от 60 до 200 г. Окрашенные в темный оттенок зеленого цвета плоды по мере созревания светлеют до бледно-желтого оттенка, а затем становятся бурыми. Ягоды азимины покрыты тонкой оболочкой, внутри которой находится нежная светло-желтая, оранжевая или кремовая мякоть очень сладкого вкуса, напоминающего одновременно манго и банан, и издающая землянично-ананасный аромат. Внутри мякоти, расположившись в два ряда, зреет 10-12 сплюснутых с боков темно-коричневых семян, достигающих в длину 2,5 см.
Выращивание азимины в открытом грунте
Посадка азимины в грунт
Для созревания плодов азимине требуется как минимум 160 дней без мороза. Первые два года молодые деревья нужно затенять от сильного солнца, но с возрастом у растений возникает потребность в ярком освещении, и они прекрасно растут и плодоносят под прямыми лучами.
Состав грунта для азимины большой роли не играет, но желательно, чтобы он был слабокислым, рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым. Конечно, мирится азимина и с тяжелым грунтом, но в этом случае при посадке желательно заложить в яму толстый слой дренажного материала.
Лучше всего принимаются и в дальнейшем развиваются двухлетние саженцы азимины, которые при посадке располагают на расстоянии не менее 3 метров друг от друга, соблюдая междурядья шириной 5 м. Посадочная яма должна достигать 60-70 см в диаметре и быть 50-60 см глубиной.
В почвената смес, с която ще напълните ямата, трябва да добавите 5-10 кг хумус или компост, малко дървесна пепел, пясък и всичко да се разбърка старателно. На дъното на ямата се поставя дренажен слой от счупена тухла или чакъл с дебелина 15-20 см и върху него се изсипва купчина почвена смес.
След като поставите разсад в центъра на дупката върху могила хранителна почва, разстелете корените му и запълнете останалото пространство със същата почва, леко уплътнете повърхността около разсада и го напойте обилно. Когато водата се абсорбира, кореновият кръг трябва да се мулчира с хумус, торф или кора.
Грижа за азимин в градината
В началото на пролетта, преди да започне вегетационният период, се извършва подрязване на пешките, по време на които се отстраняват счупени, измръзнали, болни или неправилно растящи издънки и се оформя короната. Азимина цъфти от април в продължение на три седмици.
Характеристики на отглеждането на актинидия в нашите градиниВ сезона на активен растеж азиминът се нуждае от редовно и обилно поливане, но трябва да се внимава той да не се окаже прекомерен, в противен случай корените на растението ще започнат да гният. През есента, когато започне периодът на покой, поливането се спира. След поливане почвата в околостебления кръг се разхлабва, като в същото време се почиства кореновата зона от плевели. Водата за напояване се използва утаена и загрята на слънце.
На снимката: цвете АзиминаАзимина на открито изисква подхранване едва от втората година от живота: за първия сезон органичното вещество, което е внесено в почвата по време на засаждането, е достатъчно за нея. През април, тоест в началото на втория сезон, в почвата под азимина се внася разтвор на минерален комплекс с високо съдържание на фосфор и азот. Ако предпочитате да торите почвата в градината си с органични торове, тогава езерото или оборският тор са най-подходящи за азимин.
Възможно е да се увеличи добивът на лапи чрез изкуствено опрашване между генетично различни разновидности на растенията. За да направите това, най-малко две дървета трябва да растат на мястото и след това можете да прехвърлите полени от цветята на едно дърво към цветята на друго с четка. Тази техника ви позволява да увеличите добива на плодове поне два пъти.
Тъй като мухите играят активна роля в опрашването на лапите, препоръчително е по време на цъфтежа да окачите парчета гниещо месо в градината на различни височини.
Нашият винаги е по-добър - ние отглеждаме бадеми!Азимина е триострие студоустойчива и издържа на студове до -29 ˚C, следователно отглеждането на азимини в открито поле не предполага защитни мерки преди настъпването на зимата. Цветните пъпки на растението, които се появяват в средата на пролетта, са покрити с плътна мембрана, която ги предпазва от измръзване.
Възпроизвеждане на пионки
Азиминът се размножава генеративно - чрез семена и вегетативно - чрез части от коренището, коренови издънки и присаждане.
На снимката: Плодове Pawpaw на дървоПреди сеитба семената на лапата трябва да бъдат стратифицирани при температура 0-4 ˚C в продължение на 3-4 месеца и едва след това 1-2 семена се засяват на дълбочина 2-3 см в торфени саксии с посадъчна почва: разсадът има много чувствителна коренова система следователно е препоръчително да не я безпокоите още веднъж с гмуркане или трансплантация. Съдържат култури при температура 18-22 ˚C.
Тайни на отглеждането на мушмула в нашия климатАко решите да засеете азимин директно в земята, направете го преди зимата, през октомври, и в този случай не е необходимо да правите предварителна стратификация: семената ще се втвърдят в почвата. Семената, засети в саксии, могат да покълнат за 7 седмици, а градинските култури през зимата ще поникнат едва следващата пролет. През първата година разсадът расте до 10-15 см. Азиминът от семената ще започне да дава плодове само след 5-6 години.
Парче коренище за размножаване на лапа може да бъде отчупено от подножието на дървото. Засажда се в дупка, поръсена с хранителен субстрат и след малко повече от месец вече можете да очаквате появата на първите издънки. По същия начин можете да засадите коренови издънки, ако вашата азимина го образува.
На снимката: Как цъфти АзиминаПрисаждането на лапите се извършва по метода "разделяне", като се използват лигнифицирани резници като издънка. Подложката се разделя на дълбочина 1-1,5 см и в процепа се поставя заострен разрез на издънката, така че камбиалните слоеве на двете части да съвпадат. Мястото за ваксинация е обвито с филм, за да се предпази от влага. Трябва да знаете, че присаждането е единственият начин да се запазят сортовите характеристики на лапата.
Вредители и болести на пазимините
Устойчивият на болести и вредител азимин, в резултат на прекомерното поливане, може да бъде засегнат от кореново гниене, от което растежът и развитието на растението се забавят, а листата стават кафяви. Ето защо е много важно хидратирането на лапата да бъде балансирано. Вирусни и бактериални инфекции, както и вредни насекоми, са изключително рядко засегнати от азимин.
Събиране и съхранение на лапата
В края на лятото или в началото на есента плодовете на лапата спират да растат по размер и започват да узряват. Зрелите плодове излъчват силен аромат, стават меки и зелената им кора пожълтява. Ако ще съхранявате плодове на лапа за известно време, ще трябва да ги премахнете седмица преди узряването, преди те да отпаднат сами.
Плодовете на лапите не могат да издържат на продължително съхранение: те могат да се съхраняват в зеленчукова кутия на хладилника до три седмици, а в стайни условия - само 3-4 дни, така че най-често се замразяват или обработват: от тях правят сладко и компоти.
Плодовете лапа също не понасят добре транспортирането, така че трябва да се транспортират в незряла форма, опитвайки се да ги предпазят от механични повреди. Плодовете ще се съхраняват по-добре и по-дълго, ако всеки е увит в хартия.
Видове и разновидности на азимините
В природата има осем вида лапа, един от които е естествен хибрид. Култивира се само азимин трилоба, или с три остриета, но благодарение на неуморния труд на животновъдите днес има над 70 сорта от това растение. Най-известните от тях са:
- Davis е растение с висококачествени ароматни плодове със сладко жълта плът;
- Мартин е сорт, характеризиращ се със студоустойчивост и високо качество на плодовете;
- Overlease - азимин, плодовете на който по качество наподобяват сорта Daviz;
- Виктория е сорт с плодове с тегло до 380 g със сладка и ароматна жълта каша.
Сред градинарите се търсят и такива сортове трилобни пионки като Autumn Surprise, Dessertnaya, Strickler, Sunflower, Prima, Balda, Zimmerman, Potomac, Taylor и други.
Свойства на лапа - вреда и полза
Полезни свойства на лапата
Плодовете на лапата, които се наричат още мексикански банани, съдържат витамини С и А, които имат антиоксидантни и подмладяващи свойства, така че пулпата от плодовете се използва не само за храна, но и за приготвяне на маски за лице. В допълнение към витамините плодовете съдържат минерални соли на калций, магнезий, желязо, фосфор и калий, аминокиселини, захари, мазнини, пектин и фибри. Азиминът има уникален антимикробен и противотуморен ефект: ацетогенинът, съдържащ се в плодовете, предотвратява развитието на някои видове ракови клетки и спира растежа на вече образуваната онкологична формация. Екстрактът от азимин има стягащ ефект върху имунната система, повишава защитната му функция, предпазва клетките на тялото от свободните радикали и негативните ефекти от стресови ситуации.
На снимката: Зрели плодове на лапа - много полезниАзимина - противопоказания
Индивидуалната непоносимост към тялото на азимина може да се превърне в противопоказание. Не се препоръчва да се ядат плодовете на това растение за бременни и кърмещи жени. Други противопоказания все още не са открити.
