Цвекло: засаждане и грижи на открито, отглеждане на разсад, събиране, съхранение, снимка

Растението цвекло (лат. Beta) принадлежи към рода на едно-, дву- и многогодишни тревисти растения от семейство Амарантови, макар че не толкова отдавна цвеклото, което в Украйна се нарича цвекло, а в Беларус, цвеклото, е причислено към семейство Marevye. Основният представител на рода е обикновеното цвекло, което има три разновидности: трапезно цвекло, фуражно цвекло и захарно цвекло. Цвеклото расте на всички континенти с изключение на Антарктида.
Родоначалникът на култивираните растителни видове, дивото цвекло, са били използвани както за храна, така и като лечебно растение в древен Вавилон. Най-интересното е, че в началото се ядеха само листа, а корените на цвеклото се използваха за лечебни цели. Древните гърци принасяли в жертва цвекло на Аполон като едно от най-ценните растения за тях. Културните форми на кореново цвекло се появяват едва в началото на нашата ера, а през X-XI век те вече се отглеждат в Киевска Рус.
Фуражното цвекло е разработено до 16-ти век в Германия, а отглеждането на захарно цвекло започва през 1747 г., когато става ясно, че захар, съдържаща се в тръстиката, се намира в цвеклото. Днес захар от цвекло в много страни се използва по-често от захар от захарна тръстика и обикновено цвекло (Beta vulgaris) се превърна в незаменима култура, за която е известно, че е богата на антиоксиданти, калий и фолиева киселина, от които хората се нуждаят.

Засаждане и грижа за цвекло

• Засаждане: засяването на семена в земята се извършва преди зимата или пролетта, когато въздухът се затопли до 8-10 ˚С. Ранните сортове се засяват за разсад през април, а разсадът се трансплантира в земята след три месеца - в началото или средата на май.
• Осветление: ярка слънчева светлина.
• Почва: торфени блата, глинести, средно глинести черноземи с неутрална или слабо алкална реакция. Не отглеждайте моркови в почва, пълна с пресен оборски тор или компост.
• Предшественици: Нежелани: моркови, цвекло, манголд, картофи, всички видове зеле и други кръстоцветни култури. Добре: зърнени и бобови култури, патладжани, краставици, домати, лук, чушки.
• Поливане: редовно (3-4 пъти на сезон), веднага щом почвата изсъхне, при сухо време - обилно. Най-добрият начин е поръсването. Консумацията на вода за 1 m² от парцела е 20-30 литра. Поливането се спира три седмици преди прибирането на реколтата.
• Подхранване: след първото разреждане - разтвор от птичи тор (1:12) или лопен (1:18), изразходвайки 12 литра тор за всеки 10 m² от парцела. Когато плодовете на цвеклото се затворят, пепелта се разпръсква върху лехите в размер на 1 стъкло на 1,5 м², след което площта трябва да се напои.
• Размножаване: семена.
• Вредители: копаещи и цвеклови мухи, листни въшки, лъжички, бълхи и цвеклови мухи.
• Болести: червено гниене (или болест от филц), фузариум (или кафяво гниене), коренови червеи, пероноспороза, церкоспороза, фомоза.

Цвеклено растение - описание

Коренът на цвеклото, така нареченият кореноплоден, е сочен, дебел и месест. При повечето сортове, когато расте в земята, той не е напълно потопен в земята, а излиза малко над повърхността. През първата година на растеж цвеклото, подобно на морковите, развива само розетка от големи, голи, яйцевидни, приосновни листа на дълги дръжки, както и кореноплодна култура.

Понякога до края на първата година, но обикновено на втората от средата на розетката се появява изправено, силно разклонено, фасетирано стъбло, достигащо от половин метър до метър височина, с малки редуващи се, почти приседнали листа, в пазвите на които се появяват гроздове малки, тъпи, също приседнали цветя. съставен от сложни уши. Цвеклото е компресирано единично семе.

Полезните свойства на цвеклото са разнообразни поради наличието на органични киселини, желязо и фибри в кореноплодните култури. Поради това цвеклото често се използва при диети за лечение на хипертония, камъни в бъбреците, диабет, скорбут и други заболявания. Сокът от прясно цвекло има голяма лечебна сила.

Отглеждане на цвекло от семена

Сеитба на семена от цвекло

Отглеждането на цвекло в открито поле включва засяване на семена както по разсад, така и по разсад. Въпреки факта, че цвеклото е устойчива на студ култура, то не трябва да се сее на открито, преди въздухът да се затопли до 6-8 ºC, но пълното развитие на растението започва едва когато температурата се повиши до 16 ºC. Освен това, ако ранните засяти разсад са замразени, те ще се изстрелят, вместо да отглеждат кореноплодната култура. За да стимулират покълването, семената от цвекло се накисват за един ден в студена вода или за половин час в топла (35 ºC).

Семената се заравят в земята на дълбочина 2-3 см, като разстоянието между редовете се спазва в зависимост от сорта - от 7 см, ако отглеждате малко цвекло за консервиране, и до 30-35 см, ако имате нужда от големи кореноплодни култури. Разстоянието между екземплярите в един ред в първия случай е 5-6 cm, а във втория - до 10 cm.

Тъй като при много сортове цвекло семената се събират в съцветия от 2-3 парчета, кълновете се появяват на купчина и изискват изтъняване на ранен етап от развитието, във фазата на формиране на първата двойка истински листа. В резултат на процедурата разстоянието между издънките трябва да бъде 3-4 см. Отстранените издънки се трансплантират на друго място: на този етап от развитието те лесно се вкореняват.

Едновременно с първото изтъняване мястото се плеви и след това се мулчира с фини органични вещества - например дървени стърготини.

Второто изтъняване се извършва, когато разсадът придобие две двойки листа, а кореновата култура достигне диаметър 1,5 см - интервалът между разсад след второто изтъняване трябва да бъде 6-10 см. Изтъняване с едновременно плевене се извършва след поливане или дъжд при облачно време.

Отглеждане на разсад от цвекло

Ранните сортове цвекло, които са богати на витамин С и каротин, както и бетанин, калций, желязо, фосфор и други биологично активни вещества, се отглеждат чрез разсад. Младото цвекло е толкова ценен ранен зеленчук, колкото репичките, марулята, зеленият лук. Изберете сортове цвекло, устойчиви на цъфтеж, за отглеждане на разсад - K-249, полярна плоска, студоустойчива 19.

Отглеждането на разсад от цвекло започва три седмици преди засаждането на открито с предварителна обработка на семената. Семената за дезинфекция се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат, след това семената се държат 2-3 дни във влажна среда за кълване и накрая се поставят в кутия върху мокра, лека, маринована с фитоспорин, за да се избегне болестта на черните крака, леко се поръсва със същия субстрат и се поставя зелена къща.

Грижата за разсад от цвекло не се различава от грижата за други разсад - те изискват леко влажна почва, постоянна температура и ежедневна вентилация.

Бране на разсад от цвекло

Как да гмурнете разсад от цвекло и кога да го направите? Брането се извършва по същия принцип, със същите признаци и със същия интервал, както при прореждане на разсад в открита земя. Разсадът се гмурка само веднъж, но ако сте посяли семена не в кутия, а в чаши, тогава не можете да гмурнете разсад, а да ги засадите на открито директно в чаши.

Засаждане на цвекло на открито

Кога да засаждате цвекло в земята

Засаждането на цвекло в земята се извършва от средата на май на етапа на развитие в разсад от 4-5 листа. Предпоставка е почвата, затоплена до 8-10 ºC на дълбочина 8-10 см, което е възможно само ако мястото под цвеклото е добре осветено от слънцето.

Почва за цвекло

Преди да засадите цвекло, трябва да изберете място за него и да подготвите почвата върху него. Най-вече цвеклото обича плодородни рохкави почви - торфени блата, средно глинести черноземи с леко алкална или неутрална реакция - стойността на рН трябва да бъде най-малко 5 и не по-висока от 8 единици. В кисела или твърде алкална почва цвеклото е болно. Не засаждайте цвекло върху почви, напълнени с пресен тор или компост; цвеклото трябва да отнеме най-малко 3 години, за да расте в такива райони.

Можете да засадите цвекло в райони, където лук, домати, краставици, зърнени култури, патладжани, чушки и бобови растели преди тях; нежелани предшественици за цвекло са манголд, моркови, всички видове цвекло, картофи, рапица и всякакво зеле.

В началото на пролетта към мястото за изкопаване се добавят 20-30 g амониева сярна киселина, 15-20 g амониев нитрат, 10-15 g калиев хлорид и 30-40 g суперфосфат на 1 m². Ако почвата на площадката не се различава по плодородие, добавете 2-3 кг хумус на единица площ, а за неутрализиране на киселата почва добавете половин килограм пухкава вар на 1 m².

Как да засаждате цвекло на открито

Размерът на корена от цвекло зависи от плътността на засаждане: колкото по-голяма е разликата между разсад, толкова по-голям ще бъде коренът от цвекло. Но твърде големите кореноплодни зеленчуци са неудобни за използване, освен това те натрупват повече нитрати в себе си и не са толкова вкусни като средно големи кореноплодни зеленчуци. За да се получат сочни, сладки кореноплодни зеленчуци, разсадът се засажда на редове на разстояние 4-5 см един от друг в облачен ден, размерът на междуредието трябва да бъде около 25 см. При пресаждането централният корен на разсада се съкращава с една трета от дължината.

След пресаждането в открит терен разсадът се полива с разтвор на хумат за ранно вкореняване и се защитава от слънцето с нетъкан материал, изграден над лехите по цялата дължина на дъгата, така че заслонът, положен върху тях, да не повреди крехките разсад. След като младото цвекло бъде прието, укрепне и кореновата му реколта придобие диаметър от един сантиметър и половина, ще бъде възможно да се изтънят разсадът на интервал от 8-10 см между тях и до юли, когато листата на върховете са практически затворени, подслонът се премахва и площта се мулчира за защита цвекло от плевели и задържане на влага в почвата.

Засаждане на цвекло преди зимата

Засаждането на зимно цвекло се извършва в края на октомври или началото на ноември. Върху предварително изкопана и оплодена площ се правят канали на разстояние 15-20 cm, в които се разпръскват семена в размер на 2-3 g на m², или както е описано в раздела за засяване на семена от цвекло на открито. Семената не са покрити с дълбочина 3-4 см. Засаждането на цвекло през есента включва задължително мулчиране на мястото за зимата с хумус или торф.

Грижа за цвекло

Как да отглеждаме цвекло

Грижата за отглеждане на цвекло изисква премахване на плевелите от района, редовно поливане и разхлабване на междуредието. Ако сте мулчирали лехите, тогава ще трябва да плевите, да разрохквате почвата и да поливате цвеклото много по-рядко. Разхлабването на междуредията на дълбочина от 4-6 см е необходимо за унищожаване на почвената кора, което затруднява проветряването на кореноплодните култури. Кората е особено вредна за растенията през периода на развитие на първите две двойки листа, тъй като по това време се появява кореновата линеене, което забавя растежа на растението и го принуждава да показва повишени изисквания към условията на отглеждане.

Преработка на цвекло

Плевелите могат да заглушат младите растения, които растат много бавно, докато се появят 4-5 листа, така че навременното им отстраняване е много важно условие за грижа за цвеклото. Преди появата на разсад за борба с плевелите, площта се напръсква с тракторен керосин в размер на 35-50 g керосин на m². И когато в разсад се появят 2-3 двойки листа, мястото се третира от плевели с разтвор на натриев нитрат. Тогава, когато цвеклото е в сила, плевелите не могат да им навредят.

Поливане на цвекло

Цвеклото обикновено толерира кратка суша, но ако се нуждаете от висококачествена и богата реколта, поливането на лехите с цвекло трябва да бъде редовно и това е особено важно само в горещо сухо време. Поливайте цвеклото веднага щом горният слой на почвата изсъхне, за предпочитане вечер, а най-добрият начин за поливане е поръсването, тъй като този метод освежава и изплаква листата на растенията. Ако на площадката няма мулч, на следващия ден след поливането е необходимо да се разхлабят пътеките на дълбочина 4 cm.

За да увеличите съдържанието на захар в кореноплодните зеленчуци, разтворете супена лъжица кухненска сол в кофа с вода за поливане, преди да поливате цвеклото. Поливането твърде често и твърде много е също толкова вредно за цвеклото, колкото и недостатъчната влага, тъй като е причина за гъбични заболявания. Средно цвеклото се полива 3-4 пъти на сезон, нормата на вода на 1 м² е 2-3 кофи. Две до три седмици преди прибирането на реколтата, поливането е напълно спряно - тази мярка спомага и за увеличаване на количеството захар в кореноплодните култури, а също така подобрява качеството им на запазване.

Подхранване на цвекло

Цвеклото много обича органичните вещества, а в кореноплодите от минерални торове могат да се образуват пукнатини и кухини. Как да оплодим цвекло в този случай? В началото на растежа, след първото разреждане, той се нуждае от азотни торове, които могат да се използват като разтвор от птичи тор в консистенция 1:12 или лопен (1: 8) в размер на 12 литра течен тор на 10 m². Най-удобно е да направите жлебове на разстояние 5 см от леторастите и да ги разлеете с разтвор за тор. Когато върховете на редовете се затворят, време е да се внесат калиеви торове, като можете да разпръснете дървесна пепел върху лехите в размер на 1 стъкло на 1,5 m², последвано от поливане на площта.

• първо, хранителните вещества, приложени върху листата, се усвояват по-бързо, отколкото при хранене с корени;
• второ, усвояването на храненето е по-пълно, тъй като веднъж попаднали в почвата, някои вещества понякога придобиват форма, недостъпна за растенията;
• трето, може да се извърши листно торене на цвекло, дори когато вече не е възможно да се приложи горната превръзка върху почвата, без да се рискува увреждане на кореноплодни култури;
• четвърто, методът на листното подхранване ви позволява да разпределяте равномерно торовете, което намалява риска от предозиране или натрупване на вещества.

Така че цвеклото не изпитва недостиг на молибден, бор и мед, тези елементи се хранят именно чрез хранене върху листата, точно като варовото мляко (200 г вар на кофа вода), което захранва корените с калий. Пръскането на върховете с физиологичен разтвор в размер на 60 g нейодирана сол на 10 литра вода подхранва корените с натрий и предпазва белите и летните мухи от пеперудата.

Цвекло вредители и болести

От болестите цвеклото е най-често засегнато от фомоза, церкоспороза, пероноспороза, коренояд и гниене. За да разберете от какво е болно цвеклото, трябва да знаете симптомите на възможни заболявания и само правилно диагностицираното ще ви помогне да решите как и как да обработите цвеклото, за да запазите реколтата.

Фомоз възниква, като правило, от липсата на бор в почвата - затова листното подхранване на цвеклото с микроелементи е толкова важно. Това гъбично заболяване се проявява като кафяви или жълтеникави концентрични петна по долните листа на розетката, след което върху тях се появяват черни точки. В резултат на това се развива сухо гниене на сърцето - вътре в кореновата култура тъканите придобиват тъмнокафяв цвят. Честите продължителни дъждове, мъгли, висока влажност на въздуха допринасят за развитието на болестта. Ако откриете фомоза по растенията, незабавно нанесете превръзка на корени с кафеникаво в размер на 3 g на m² и напръскайте листата с разтвор на борна киселина (половин чаена лъжичка на 10 литра вода). Следващата година добавете борна киселина към почвата в размер на 3 g на m².

Церкоспорозата или зацапването може да унищожи до 70% от реколтата от цвекло, засягайки листата на растението, поради което те отмират и, следователно, качеството и поддържането на качеството на кореноплодните растения се влошава. Ако откриете малки светли петна от горната страна на листата, очертани с червеникава граница, а от долната страна светлосив цвят, добавете калиев хлорид към почвата като горна превръзка. Като превантивна мярка третирайте семената преди сеитба с Агат-25 в съответствие с инструкциите и напръскайте почвата с фунгицид преди засаждането.

Пероноспороза - мухъл Тъй като е фалшив, той е не по-малко опасен за растенията от истинската брашнеста мана. Първо се появява сиво-лилав цвят от долната страна на листата на цвеклото, след това листата започват да се навиват с главата надолу, да пребледняват, да изсъхват и да се ронят при сухо време или да гният по време на влага. Събраната реколта не лежи дълго време - тя също започва да гние.

Как да лекуваме цвекло за пероноспороза? Добри резултати се получават чрез накисване на семената преди сеитба в престилка и пръскане на растенията с фунгициди, преди кореновата култура да започне да се формира.

Кореноядът е инфекциозно заболяване, което засяга разсад: стъблата на младите разсад стават черни, по-тънки и в резултат на това растението загива. Най-вероятно е да се зарази на тежки почви, където развитието на болестта се улеснява от липсата на аерация поради твърде плътната кора на повърхността на почвата и нейната висока киселинност. За да се предотврати това, през есента почвата се варови, през пролетта се внася разтвор на боракс в почвата и след появата на издънките мястото се мулчира с хумус или торф.

Fusarium и кафявото гниене засягат цвеклото съответно в началото и в средата на лятото. Fusarium се среща при екземпляри, отслабени от топлина и суша или повредени от разрохкване и се проявява чрез увяхване на долните листа и почерняване на дръжките им в основата. Пукнатини, запълнени с бяло вещество, се откриват върху кореноплодната култура. Развитието на кафяво гниене провокира излишък на азот в почвата и висока влажност. По листата, дръжките и по повърхността на почвата се образува сиво филцово покритие. Като превантивни методи за защита препоръчваме листно подхранване на цвеклото с борен разтвор, както и варовиране на кисели почви и дълбоко разхлабване на междуредието след поливане. Корените, заразени с гниене, не могат да се съхраняват. Не можете да ги оставяте в градината.

Опасен за цвеклото и така наречената филцова болест, или червено гниене, засягащо морковите и други кореноплодни култури в допълнение към цвеклото. Зеленчуците, болни от болест на филц, се покриват с кафяви петна, които изчезват с хода на болестта, а на тяхно място се появяват гъбични склероции. Опасността от заболяването е, че засегнатите екземпляри заразяват здрави зеленчуци още по време на съхранението. Ако при прибирането на цвеклото откриете признаци на червено гниене по кореноплодните култури, съхранявайте ги отделно от здравите и най-добре е такова цвекло да се преработи в препарати от борш, като се подложи на топлинна обработка.

От насекомите, цвекло и миньорски мухи, както и лъжички, цвекло листни въшки, бълхи бръмбари и shtitonoski, дразнят градинарите най-често. Сигурен начин за защита на цвеклото от насекоми вредители е редовното плевене на редове и междуредията, както и дълбокото есенно окопаване на мястото. Но ако вредителите все пак се появят, опитайте се да се отървете от листните въшки, като обработите върховете с инфузия на лукови кори или в краен случай с Iskra Bio.

Мухите могат да бъдат унищожени чрез обработка на мястото с Iskra или Karbofos, а бълхата се страхува да не напудре земната част на цвеклото с пепел, тютюнев прах или тройна обработка на мокри върхове с вливане на пепел. С градински, зимни, зелеви лъжички и лъжички-гама можете да се справите с пръскането на цвеклото с бактериални препарати: един процент разтвор на битоксибацилин или половин процент разтвор на гомелин.

Събиране и съхранение на цвекло

Събирането на цвекло от рано узряващите сортове може да се планира още през юли - по това време корените вече са достигнали диаметър от 5 до 14 см. Кога да изкопаете цвекло, предназначено за съхранение през зимата? Знак, че е време за прибиране на реколтата, пожълтели и изсушени цвекло. Обикновено изглеждат така до края на август или началото на септември. Оставете цвеклото да се накисва в почвата за още една седмица, след това изберете хладен и сух ден и започнете да събирате.

Цвеклото се вкопава с вили и, опитвайки се да не пробие корените, те ги вадят от пръстта с ръце, почистват ги от земята, отрязват върховете с остър нож, оставяйки само около 2 см стръкове, след което поставят цвеклото в района да изсъхне. След като всички цвекло са изкопани и всички върхове са изрязани, почистете изсушената почва от кореноплодни зеленчуци, сортирайте, разделяйки развалените, повредени и подозрителни, след това поставете зеленчуците за съхранение в сухо помещение с добра вентилация, извън слънцето за една седмица за окончателно изсушаване. ...

Нестандартни екземпляри могат да бъдат обработени, като се правят заготовки за борш и цвекло.

Как да съхранявате цвекло? На нашия уебсайт има статия, която описва как се съхраняват морковите, картофите, зелето, ядките, ябълките, чушките, лютите чушки, лукът, чесънът, артишокът от Ерусалим и, разбира се, цвеклото, но ще ви напомним отново: в стая, в която зимува цвекло , влажността на въздуха не трябва да надвишава 90%, а оптималната температура на съхранение е от 0 до 2 ºC. При по-високи температури корените бързо изсъхват, започват да гният и болят.

Вентилацията е друг важен фактор за успешно съхранение на цвекло. Не забравяйте, че контейнери с цвекло не могат да се държат на пода - под тях трябва да има стойка с височина 15 см, за да може въздухът да охлажда и долните корени в кутията, предотвратявайки тяхното прегряване и замъгляване. Най-добре е цвеклото да се постави в дървена или пластмасова решетка и да се държи на стойка на 10-20 см от стената. Но преди да съхранявате, не забравяйте да напудрите цвеклото с тебешир.

Добре е да съхранявате цвеклото върху картофите: картофите няма да се намокрит, защото цвеклото ще абсорбира влагата, отделена от картофите, и цвеклото няма да изсъхне. Можете също да поръсите цвеклото с пясък, както правите, когато съхранявате цвеклото. И се уверете, че никакви гризачи не влизат в избата ви.

Видове и сортове цвекло

Родът от цвекло се състои от 11 диви и 2 култивирани вида. Дивите видове включват пълзящо цвекло, цвекло с големи корени, морски, междинни, разпространяващи се и други. Култивираните видове са представени от двугодишни растения - цвекло и обикновено цвекло. Видът кореново цвекло с течение на времето и благодарение на работата на животновъдите даде такива сортове като фуражно цвекло, захарно цвекло и трапезно цвекло, или червено, или зеленчуково.

Цвеклото има тъмно червено, червено-виолетово или бордо месо, зелена розетка с червени резници или червени листа. Кореновият му зеленчук съдържа захар, протеини, органични киселини, минерални соли, витамини С, В, РР и други, както и фибри. Има три вида трапезно цвекло:

Vindifolia е цвекло със зелени листа и дръжки, които се запазват до пълна зрялост, удължена конична коренова култура, често разклоняваща се;

Рубифолия - листата на сортовете от този сорт са червени или тъмночервени, корените са кръгли, кръгло-плоски или удължено-конични с лилаво-червена плът. Този сорт не е много продуктивен;

Atroruba - както повърхността на плода, така и месото му са тъмночервени, младите листа са тъмнозелени с червени дръжки и червено-лилави жилки. Този сорт има четири разновидности:

• Египетското цвекло е ранозреещ сорт. Формата на кореноплодната култура е плоска или кръгло-плоска, тегло от 200 до 500 g, кожата е много тъмночервена, плътта е тъмночервена със светло лилави пръстени, нежна;
• средно сезонен сорт Бордо има овални или заоблени корени с почти еднородна тъмночервена плът, удължени листа върху червено-розови дръжки от зелен или тъмнозелен цвят;
• сорт Eclipse представлява относително рано узряващи сортове със заоблена или овална форма на кореноплодната култура, чийто цвят е идентичен с цвета на кореноплодни растения на египетския сорт, но листата и дръжките на сортовете Eclipse са по-леки;
• Сортът Ерфурт е представен от късни, относително устойчиви на суша сортове, чийто вегетационен период продължава от 130 до 150 дни. Коренеплодите от сортове от този тип са удължено-конусовидни, веретенообразни, понякога с клони, те са много трудни за извличане от почвата, но се различават по високо съдържание на сухо вещество и захари в сравнение с други сортове.

За любителите градинари е по-лесно да класифицират цвеклото по формата и цвета на кореноплодните култури, както и по времето на узряване. Предлагаме ви най-добрите сортове цвекло според продължителността на вегетационния период.

Ранно узряващи сортове цвекло

• Винегретен мармалад - ранен сорт с отлично качество на съхранение с големи плоски плодове с тегло до половин килограм с вкусна, гъста пулпа с богат червен цвят;
• Libero е кръгъл, гладък, червен корен зеленчук, с тегло до 250 g със сочна червена каша, практически без светли пръстени. Високодобивен сорт, отлично съхранение;
• Несравним А 463 - този студоустойчив сорт с червено-бургундска коренова култура с сплескана форма и тегло до 400 g може да се отглежда дори в Сибир.

Сортове цвекло в средния сезон

• Nosovskaya плоска - корените на този сорт са сплескани, с тегло до 300 g с гъста, много сочна червена каша. Достойнството на сорта е устойчивост на стрелба и високи температури, отлично качество на съхранение;
• Larka е холандски сорт със заоблена тъмночервена коренова култура и тегло до 300 g със сочна твърда червена каша. Поддържането на качеството е добро, има информация, че цвеклото от този сорт е добро за премахване на радионуклиди;
• Тъмнокафяв - тъмночервен кореноплоден има сплескана форма и маса до половин килограм, пулпата е сочна, червено-лилава на цвят;
• Чернокожата жена е високодобивен сорт с удължена форма с тегло до 500 g тъмночервен цвят, пулпата е сочна, нежна, червено-лилава. Използва се както прясно, така и мариновано;
• Бохемия - плътни, кръгли бургундски корени с плътна тъмночервена пулпа с тегло до 500 г. Сортът е устойчив на вредители, стрелба, не изисква изтъняване и се съхранява добре.

Къснозреещи сортове цвекло

• Renova е сорт с високи добиви, овално-цилиндрични, равномерни, тъмно розови корени с тегло до 350 g с гъста тъмнолилава пулпа. Цвеклото от този сорт се съхранява, без да губи представянето си, до седем месеца;
• Едно кълно е плодов сорт с отличен вкус с тъмночервена сочна и нежна пулпа от кръгли кореноплодни култури. Не изисква изтъняване;
• Цилиндър - сорт с овално-цилиндрични корени, достигащи дължина 16 см, и тегло 250 г. Месото им е монофонично, тъмночервено, нежно. Сортът има висок добив, отлично качество на съхранение и устойчивост на болести;
• Ataman е студоустойчив плодоносен сорт с цилиндрични кореноплодни растения с бургундски цвят, с тегло 200-300 g с нежна, сочна, почти едноцветна пулпа. Лесно се отстраняват от земята и се съхраняват добре.