Растението розмарин (лат. Rosmarinus) е род вечнозелени храсти джуджета и храсти от семейство Ясноткови. Естествено, розмаринът расте в Северна Африка - Мароко, Тунис, Алжир и Либия, както и в Кипър, Турция и европейските страни - Испания, Португалия, Гърция, Италия, страните от бивша Югославия и Южна Франция. В превод от латински, името на растението звучи като „морска свежест“ - древните гърци свързват розмарина с морската Афродита, излизаща от пяната. Но всъщност ароматът на розмарин е далеч от йодната миризма на море, а по-скоро той съчетава миризмите на бор и камфор, следователно, може би по-близо до истината не е латинското, а гръцкото наименование на растението, което в превод означава "балсамов храст".
Смятало се, че розмаринът подобрява паметта, поради което учениците в древна Гърция носели венци, изплетени от клони на розмарин на главите си. Именно миризмата обяснява популярността на растението. Включен е в колекцията от провансалски билки и „букет от гарни“, добавя се към маринати, напитки, оцет се влива с розмарин. Възможно е да се отглежда термофилен вечнозелен розмарин на открито само в райони с топла зима; в страни с прохладен климат той се отглежда като закрита и контейнерна култура.
Чуйте статията
Засаждане и грижи за розмарин
- Засаждане: засяване на семена за разсад - в края на февруари или началото на март, засаждане на разсад на открито - през втората половина на май.
- Осветление: ярка слънчева светлина.
- Почва: добре дренирана, варовита.
- Поливане: умерено, в корена, така че капки да не падат върху листата.
- Подхранване: през пролетта на мястото се нанася азотен тор (амониев нитрат, карбамид), след което веднъж месечно растението се подхранва с разтвор на сложен минерален тор. През есента се използват само калиево-фосфорни смеси.
- Размножаване: семена, резници, наслояване и разделяне на храста.
- Вредители: на открито - листни въшки, у дома - листни въшки и белокрилки.
- Болести: у дома през зимата - пероноспороза.
Растение розмарин - описание
Розмаринът е храст с височина от 50 до 200 см с мощна коренова система, проникваща на дълбочина 3-4 м, тъп-тетраедрични пубертетни млади издънки със светлосив цвят и тъмносиви дървесни многогодишни издънки с олющена кора. Листата на розмарина са кожени, линейни, приседнали, с извити ръбове, дълги до 3,5 см и широки до 4 мм. Горната страна на листата е лъскава, долната страна е космат. Тъмнолилави, светлолилави или бели цветя се събират в плътни метли.
Розмаринът е роднина на растения като исоп, босилек, лавандула, мента, майчинка, мащерка или мащерка, риган и маточина.
Използват се пресни върхове на едногодишни издънки с цветя и листа - те се добавят към супи, месни ястия, зеле, бобови растения и ястия с патладжани. Ще ви разкажем как да отглеждаме розмарин у дома, както и как да отглеждаме розмарин на открито, как да отглеждаме розмарин в региона на Москва и ще опишем полезните свойства и противопоказанията на розмарина.
Засаждане на разсад от розмарин
Кога да засаждате разсад от розмарин
Розмаринът се размножава чрез семена, резници, наслояване и разделяне на храста. В райони със студена зима термофилният розмарин се отглежда най-добре чрез разсад от семена. Розмаринът се засява за разсад в края на февруари или началото на март.
Отглеждане на розмарин от семена
Преди сеитба семената на розмарина се потапят във вода за подуване за няколко часа, след което се засяват във влажен пясък или вермикулит на дълбочина 3-4 мм и се покриват отгоре с филм. За да се ускори появата на разсад, контейнерът с посевите се поставя на топло място - семена от розмарин покълват при температура 25-30 ºC. За да се създаде ниво на влага под филма, необходимо за покълване на семената, повърхността на почвата се напръсква чрез пулверизатор.
Първите издънки ще се появят след един и половина до два месеца и веднага щом това се случи, филмът може да бъде изваден от контейнера и посевите да бъдат пренесени възможно най-близо до светлината. Не забравяйте да овлажнявате субстрата в контейнера от време на време с хладна, утаена вода. Когато разсадът е с височина до 7-8 см, той може да бъде трансплантиран на открито.
Отглеждане на розмарин у дома
Как да отглеждаме домашен розмарин
Отглеждането на розмарин в апартамент започва по същия начин като отглеждането на розмарин за разсад, но разсадът, който е достигнал височина 7-8 см, се засажда не на открито, а в отделни, за предпочитане глинени саксии с диаметър 9-11 см с дренажни отвори. Саксиите се пълнят с водопропусклив субстрат чрез смесване на универсалната почва с пясък или вермикулит.
Можете да направите смес от широколистна, тревна почва, пясък и хумус в съотношение 2: 2: 1: 2. Направете дупка в навлажнената почва толкова дълбока, колкото корена на разсада, извадете разсада от контейнера заедно със земния буци, преместете го в отвора в саксията и внимателно уплътнете почвата около разсада.
Препоръчително е да поставите розмарин в саксия на южния перваз на прозореца. Завъртете саксията с розмарин на 180º около оста си веднъж седмично, така че всяка страна на растението да получи справедливия си дял от слънчевата светлина.
През пролетта и лятото домашният розмарин се съхранява най-добре в двора, на терасата или балкона - той обича топлия летен въздух, но ако искате розмаринът да продължи да расте и през зимата, внесете го на закрито веднага щом външната температура спадне до -1 ºC и всеки ден включете вентилатора в стаята за 3-4 часа, тъй като студеният въздух от отворения прозорец е вреден за растението и ако няма циркулация на въздуха, розмаринът може да стане плесенясал. Поддържайте стайната температура под 16 ºC през зимата и поддържайте въздуха сух.
Домашният розмарин може да бъде засегнат от листни въшки и паяци, така че бъдете готови да пръскате растението с инсектициден или акарициден разтвор толкова пъти, колкото е необходимо, за да се отървете от вредителите.
Поливане на розмарин
Почвата в саксията с розмарин трябва да е влажна, но не мокра. Първият признак, че розмаринът е жаден, е появата на жълти листа от долната страна на стъблата. И растението реагира на излишната влага, като пусне зеленина. По-добре е да се полива с лейка с дълъг тесен чучур, така че водата да попадне на земята, а не върху листата на розмарина - ако водата се намокри върху листата, върху растението може да се появи плесен. Водата за овлажняване на почвата трябва да е със стайна температура и да се утаи поне 24 часа.
Подхранване розмарин
През активния вегетационен период от март до септември розмаринът се подхранва с минерални торове, съдържащи предимно калций. Торовете се прилагат веднъж на всеки две седмици. През зимата подхранването може да се пропусне или да се прави веднъж на месец и половина.
Отглеждане на розмарин на открито
Засаждане на розмарин в земята
Условията за отглеждане на розмарин на открито не се различават от оптималните условия за закрит розмарин - слънчево място, защитено от силни ветрове, рохкава и лека, добре дренирана и за предпочитане варовикова почва. Засаждането на розмарин в градината се извършва през втората половина на май, когато разсадът достигне височина 7-8 см и настъпва топло време. Ако планирате да отглеждате големи храсти, засадете разсада на разстояние 50 см един от друг, а ако не, тогава е достатъчно разстояние от 10 см. След засаждането розмаринът се полива.
Как да отглеждаме розмарин в почвата
Засаждането и грижите за розмарина няма да отнемат много време и енергия от вас. Грижите за растенията се състоят в разрохкване на почвата, плевене, поливане, подхранване и подрязване. Една седмица след засаждането, прищипете върховете на леторастите върху розмарина, за да стимулирате браздата. За първи път розмаринът ще цъфти едва през втората година след засаждането.
От двегодишна възраст през април изправените храсти на розмарин се подрязват на височина от три до четири междувъзлия с нарастване от миналата година. Намазаният розмарин не се подрязва. На всеки седем години се извършва подмладяваща резитба на храстите на розмарина, като се изрязват всички издънки на нивото на земята. Що се отнася до формиращата резитба, тя също се извършва през пролетта. От храст от розмарин можете да оформите топка, куб, миниатюрно дърво, включително формата на кипарис. Много популярен е бонсайът с розмарин с форма на метла.
Розмарин може да не оцелее през зимата край Москва. За да го предпазите от замръзване, пресадете растението в контейнер и го поставете в светло помещение с температура не по-висока от 16 ºC за зимата. Ако това не може да се направи, отрежете храста на нивото на земната повърхност, покрийте го със сухи дървени стърготини или листа и изградете палатка от елхови клони около храста.
Поливане на розмарин
Въпреки своята устойчивост на суша, при неправилно поливане розмаринът се държи по същия начин, както у дома при неправилно поливане: листата на розмарина отпадат от излишната влага, някои от корените му отмират, а от липсата на вода долните листа на растението пожълтяват. Поливайте розмарина пестеливо, в корена, като държите влагата извън листата, тъй като това може да доведе до растеж на мухъл.
Подхранване розмарин
Добър старт на растението през пролетта може да се даде чрез прилагане на азотен тор върху почвата и след това, през целия вегетационен период, веднъж месечно, да се прилага сложен минерален тор върху почвата. През есента азотният компонент се отстранява от превръзките, но количеството фосфор се увеличава.
Какво да засаждате след розмарин
Розмаринът е многогодишно растение, но ако решите да освободите място от него, почистете почвата от растителни остатъци, изкопайте и добавете към него хумус или компост. След розмарин на това място могат да се засаждат култури като моркови, лук и чесън.
Размножаване на розмарин
В допълнение към семенния метод, за размножаването на розмарин се използват вегетативни методи - резници, наслояване и разделяне на храста. Вече описахме метода за семена за вас.
За резници през септември или октомври от едногодишни издънки се отрязват 8-10 см дълги сегменти с три или четири междувъзлия, долната им част се освобождава от листата, долният разрез се потапя в стимулатор за образуване на корени, засажда се в контейнер с лека, рохкава, добре дренирана и стерилна почва ( например торф, смесен с вермикулит) и поставен на топло място от пряка слънчева светлина.
Субстратът в контейнера се поддържа в леко влажно състояние, а самите резници се напръскват ежедневно с вода. Когато на резниците се появят нови листа, те се настаняват в отделни саксии с диаметър 7-9 см. Седмица по-късно върховете се прищипват върху резниците, за да стимулират разклоняването.
За размножаване чрез наслояване наклонете нискорастящия издънка на розмарин към земята, фиксирайте го в това положение и вкопайте, оставяйки горната част над повърхността. Поливайте резниците заедно с храста, така че почвата, която го покрива, да е леко влажна през цялото време и когато забележите, че върхът е започнал да расте, отделете резниците от храста и го трансплантирайте в малка саксия или градинско легло.
Чрез разделяне на храста често се размножава вътрешен розмарин. Храстът се изважда от саксията, коренът на розмарина се разделя на части, всяка от които трябва да има развити корени и издънки, разфасовките се обработват с натрошени въглища и резниците се засаждат в отделни саксии.
Вредители и болести по розмарина
На открито розмаринът се държи като изключително устойчиво на болести и вредители растение, но на закрито през зимата понякога е нападнато от листни въшки, белокрилки и мухъл. Можете да се отървете от насекоми, като насапунисате растението, последвано от измиване на пяната под душа.
Не забравяйте само надеждно да защитите почвата в саксията от сапунена вода. За да предотвратите появата на брашнеста мана по розмарина, следете нивото на влажност в помещението и почвата в саксията - тя не трябва да е висока. Ето защо препоръчваме да използвате вентилатор през зимата, който създава циркулация на въздуха в помещението.
Видове и сортове розмарин
В рода розмарин има само три или четири вида, но в културата се отглежда само лечебен розмарин. Други видове розмарин се срещат естествено.
Розмарин обикновен (Rosmarinus officinalis)
Или медицински розмарин, беше описано в началото на статията. Най-популярните сортове изправен лечебен розмарин са:
- Benenden Blue е компактен храст със сводести издънки;
- Albiflorus - розмарин с бели цветя ;
- Roseus е сорт с розови цветя;
- Seven Sea и Tusken Blue са растения, които достигат височина не повече от 50 cm.
Розмаринът има разнообразие от прострат - или проснат розмарин, който представлява вечнозелен храст джудже с височина до 50 см, нарастващ метър и половина. Листата на този сорт лечебен розмарин наподобяват смърчови иглички - те са сочнозелени, плътни, кожести, с бяла жилка в центъра. Розмаринът цъфти с малки сини или люлякови цветя. В градинарството този подвид често се използва като почвопокривно растение. Розмаринът има няколко популярни сорта:
- Корсика Прострат;
- Венцано Прострат;
- пълзящо;
- лавандулата е бавнорастящ храст със сини цветя и малки яркозелени листа.
Свойства на розмарина - вреда и полза
Лечебните свойства на розмарина
Какви са ползите от розмарина? От древни времена розмаринът се е считал за символ на изобилие, просперитет и дълголетие - за сватба младоженците са получили клонче розмарин. Розмаринът се използва за медицински цели, като се използват неговите жлъчегонни, антиоксидантни, тонизиращи, противовъзпалителни и заздравяващи рани ефекти. Полезните свойства на розмарина са показани при лечение на изтощение, ревматизъм, ишиас, менопауза, сексуална слабост, хипотония.
Розмаринът лекува обикновената настинка, някои сърдечни заболявания, той е мощен агент срещу затлъстяването и целулита, стимулира кръвообращението и насърчава цялостното подмладяване на тялото.
Най-ценното лекарство е маслото от розмарин. Използва се за лечение на циреи и акне, екзема и инфектирани рани. Маслото се произвежда от млади издънки, цветя и листа на растение чрез обработка с пара.
И, разбира се, лечебният розмарин се използва широко в кулинарията, като го добавя към салати, сосове, рибни и месни ястия и чай.
Розмарин - противопоказания
Категорично е невъзможно да се използват розмарин и препарати от него - масло, настойки, отвари и тинктури - за бременни жени. Розмаринът не се препоръчва при епилепсия, склонност към гърчове, хипертония, хора със свръхчувствителност на кожата и деца под девет години.
