Растителната краставица или краставицата за засяване (лат. Cucumis sativus) е тревист едногодишен вид от рода Краставица от семейство Тиква, зеленчукова култура, широко отглеждана по целия свят. Името на растението идва от гръцката дума aguros, което означава "незрял", тоест на етимологично ниво на името се приписва концепцията, че краставица се яде незряла, тоест в зелена форма, за разлика от например домат, който не се яде зелен. Зеленчукът от краставици се отглежда повече от 6000 години. Произхожда от Индия, където все още расте диво в подножието на Хималаите.
Засаждане и грижи за краставици
- Засаждане: засяване на семена за разсад - през април, засаждане на разсад в земята - в началото или средата на май.
- Осветление: ярка или частична сянка.
- Почва: силно плодородна, добре дренирана, с ниско съдържание на азот, неутрална или слабо алкална.
- Предшественици: най -доброто - зелен тор, лук, зеле, домати. Нежелани - лагенария и всякакви тиквени култури.
- Поливане: първият път след разсаждане на разсад в земята - често, след вкореняване - веднъж на 5-7 дни при дебит за всеки m² от 3 до 6 литра вода, през периода на цъфтеж - веднъж на 2-3 дни при двоен дебит на водата за същата единица площ.
- Подхранване: 6-8 пъти на сезон с органични и минерални торове. Не прилагайте превръзка по време на застудяване.
- Жартиера: хоризонтална и вертикална. Те започват да връзват миглите за опорите почти веднага след засаждането на краставиците в земята.
- Прищипване: на открито, за да се стимулира растежа на страничните мигли, издънките се прищипват над 5-6 листа.
- Мариноване: на етапа на развитие на 3-4 листа, след това на етапа на развитие на 8 листа, след това на етапа на формиране на 12 листа.
- Размножаване: семена.
- Вредители: листни въшки, коренови нематоди, лъжички, мечки, тютюневи трипси, паякови акари, кълнове мухи, телени червеи.
- Болести: антракнох, аскохитоза, вертицилоза, брашнеста мана, пероноспороза, черен крак, сиво гниене, черно гниене, маслинено петно и вирус на пръстеновидна мозайка.
Зеленчукова краставица - описание
Стъблото на краставицата е грубо, пълзящо, достигащо два метра дължина и завършващо с мустаци, с които растението се придържа към опората. Листата са петлопастни, сърцевидни. Плодът е със смарагдово зелен цвят, мехурчест, сочен, многосемен, със структура, характерна за Тиквата. Формата и размерът на плодовете варират в зависимост от сорта.
Въпреки факта, че краставицата е 95% вода, тя съдържа полезни микроелементи - желязо, магнезий, фосфор и калций и витамини - С, В1, В2, провитамин А. Сокът от краставица е структурирана течност, която перфектно премахва токсините и токсините и е полезна засягащи състоянието на човешкото тяло. Краставиците са източник на йод в съединения, които лесно се усвояват.
Отглеждане на краставици от семена
Засяване на семена от краставици
Отглеждането на разсад от краставици ви позволява да ускорите плододаването на открито поле с 2 седмици, а също така удължава периода на плододаване. Дори да знаете как да отглеждате разсад от краставици, след като прочетете препоръките в тази статия, ще можете да сравните своя опит и знания с нашия и може би ще научите това, което още не сте знаели.
Сеитбата на семена за разсад се извършва през април. Капацитетът на кълняемост на семената от краставици, когато се съхраняват правилно, не губи в рамките на 8-10 години, но семената на възраст от три до четири години се считат за най-продуктивни. Разсадният материал за разсад трябва да се състои от пълноценни големи семена, които се затоплят в продължение на месец близо до отоплителни уреди при температура около 25 ºC. Това не се отнася за семена от хибридни сортове - не е необходимо да се затоплят преди засаждане.
Засаждането на краставици за разсад също се предшества от дезинфекция на семената чрез потапяне за един час в инфузия от 100 г вода и 30 г пулп от чесън. След дезинфекция семената се увиват с влажна кърпа за подуване и се държат при температура 20 ºC в продължение на 48 часа, след което се поставят в отделението за зеленчуци в хладилника за същия период.
Готовите за сеитба семена се поставят в торфени или пластмасови чаши с височина 10-12 см, напълнени до върха с кокосов субстрат или почва, които трябва да бъдат подготвени предварително: смесете добре 2 части хумус, 1 част дървени стърготини, 2 части торф и добавете 2 до 10 литра такава почвена смес супени лъжици дървесна пепел и една и половина супени лъжици нитрофоска. Във всяка чаша сложете по едно излюпено семе с чучура нагоре, така че по време на покълването кората на семето да остане в почвата.
Не е необходимо семената да се засаждат дълбоко, достатъчно е да се покрият със слой почвена смес с дебелина 5-10 мм, след което сеитбата трябва да се навлажни, да се покрие с хартия и да се поддържа при температура 22-28 ºC. Разсадът ще бъде готов за разсаждане на открито след 3-4 седмици. Ако поставите семената не в пластмасови чаши, а в торфено разтопени или торфени таблетки с диаметър 41-44 см, няма да се налага да бъркате с кирка, но трябва да се отбележи, че краставиците не харесват тази процедура.
Отглеждане на разсад от краставици
Грижата за разсад от краставици включва поливане, хранене, бране на разсад, ако ги отглеждате в кутии, касети или пластмасови чаши и почти сигурно ще ви трябва изкуствено осветление. Когато се появят разсад, температурата в помещението се понижава до 20-22 ºC през деня и до 15-16 ºC през нощта, а за разсадите се организира допълнително осветление с флуоресцентни или агролампи, така че разсадът да не се изпъва.
На етапа на образуване на два истински листа в разсада, тор за краставици от следния състав се нанася върху почвата: 3 чаени лъжички нитроамофоска се разтварят в три литра вода при температура 20 ºC. И ден-два преди засаждането на разсад в земята, те се хранят с разтвор от 10 литра вода, 15 г карбамид, 10 г калиев тор и 40 г суперфосфат, изразходвайки това количество торене на около 2 м² почва.
Що се отнася до поливането на разсада, през целия период на отглеждане се извършва веднъж седмично и почвата е напълно разлята, а излишната течност трябва да се източи - за това е удобно контейнерите да се държат на палета. Ако разсадът расте бързо и не възнамерявате да се гмуркате, добавете малко почва към чашите за стабилност.
Бране на краставици
Краставиците не обичат много много кирки, така че следвайте нашите съвети и отглеждайте разсад от краставици в торфени саксии или таблетки, но ако по някаква причина решите да сеете семена в кутии, тогава брането не може да се избегне и те се извършват във фазата на развитие на разсад от две истински листа ... Преди да се гмуркате за краставици, почвата в кутията се полива добре, след това разсадът се отстранява много внимателно, като се опитва да не разклаща почвата от корените и се трансплантира в отделен контейнер, потапяйки корена и част от стъблото в депресия, направена в почвата от котиледонови листа.
След гмуркането почвата около разсада се уплътнява по такъв начин, че разсадът не може лесно да бъде изваден от почвата. При пресаждането изкривените и болни растения се изхвърлят, но трябва да се помни, че брането забавя развитието на разсад с 5-7 дни. Ако метеорологичните условия и нивото на развитие на разсад позволяват, потопете разсад директно в откритата земя на постоянно място. Или потопете разсад в торфени саксии, за да могат да бъдат трансплантирани на открито, когато му дойде времето с контейнера.
Седмица преди засаждането на разсад в земята, те започват да ги привикват към външната среда, като ежедневно ги извеждат за няколко часа на чист въздух, като не забравят първо да ги предпазят от вятър и течения. Също така, преди засаждане в земята, препоръчително е разсадът да се третира с превантивна цел с Имуноцитофит или Епин.
Отглеждане на краставици у дома
За отглеждане на краставици у дома трябва да изберете сортове, които не изискват опрашване, а храстовите и средно растящите краставици са най-добре разположени на первазите на прозореца. Идеални за условията на апартамента са хибридите Домашни, Ритова, Маша, Комнатни, Марфински, Бианка и Клаудия и Марина Ако искате да си вземете пресни, домашно приготвени корнишони за новогодишната трапеза, трябва да посеете семена от краставици още в края на октомври, а ако имате нужда от тях до 8 март, да сеете краставици през януари.
От момента на покълването до узряването на първите краставици, обикновено отнема 45-50 дни.
Преди сеитбата семената на краставиците се обработват: те се дезинфекцират в розов разтвор на калиев перманганат за 15-20 минути и след това се измиват с течаща вода. След това семената се поставят в отделни чаши за разсад с диаметър 6-8 см с дренажен слой под формата на едър пясък или експандирана глина и лека хранителна смес, пълна с изгнили органични вещества - най-добре е да закупите готова почвена смес за разсад от краставици в магазин.
Почвата се излива директно в чашите с вряща вода, след това субстратът се оставя да се охлади и след това семената се излагат на повърхността, покриват се с мокра марля и се поставят на южния или източния перваз на прозореца. Съдържат контейнери при температура 17-22 ºC през нощта и 22-26 ºC през деня, предпазвайки от течения и поддържайки марлята влажна. Няколко дни по-късно, когато на семената, лежащи в чашките, се появят мънички кълнове, направете дупка с дълбочина 1 см в центъра на почвената повърхност, поставете в нея покълналото семе и го покрийте с пръст и покрийте чашите с хартия или филм, така че влагата да не се изпарява от почвата. След поникването капакът се отстранява.
Ако нямате възможност да запалите разсад, ще трябва да намалите температурата в стаята до 15-17 ºC през деня и 13-15 през нощта, за да не се разтегнат. Разсадът се полива, когато горният слой на почвата изсъхне.
На трилистния етап разсадът се пресажда внимателно един по един в по-големи контейнери - саксии с цветя с диаметър 25 см или кофи, например. Трансплантацията се извършва в облачен ден, след което растенията се засенчват от слънцето за 2-3 дни. Веднага щом бъдат открити първите яйчници, краставиците се оплождат: 100 г дървесна пепел се разбърква старателно в един литър гореща вода и се настоява за един ден, след което почвата в саксия се полива с този състав.
Страничните процеси, появяващи се на централната мигла, трябва да бъдат притиснати. Едно растение трябва да носи не повече от две бигли, които трябва да бъдат вързани: най-лесният начин е да се издърпа груба мрежеста строителна мрежа над прозореца, към която нарастващата мигла да се придържа към мустаците.
Поливайте краставиците, след като горният слой на почвата изсъхне рано сутрин или вечер с топла вода от около 27-30 ºC. Много е важно да се поддържа баланс на влага в почвата, защото от излишъка му в корените може да се развие гниене, а плодовете ще бъдат горчиви от липсата на влага. Когато се появят краставиците, не ги оставяйте да прераснат и тогава следващите плодове ще започнат да се образуват и да се развиват по-бързо.
Засаждане на краставици на открито
Кога да засаждате краставици в земята
Засаждането на краставици в земята се извършва не по-рано, докато разсадът развие 3-4 истински листа и земята се затопля до 20-24 ºC и настъпва топло време. Обикновено всички тези признаци се появяват в средата на май. Зоната, отредена за краставици, трябва да бъде защитена от вятъра, добре осветена от слънцето, въпреки че е приемлива частична сянка. Ако има възможност за нощни студове или рязко застудяване, засадените в земята краставици ще трябва да бъдат покрити с филм, за който се вкопават метални дъги в цялото легло, върху които, ако е необходимо, се хвърля покривен материал. Също така, близо до дупките по леглото, се монтира решетка или се вкопава груба мрежа, по която краставица лоза ще се изкачи нагоре.
Почва за краставици
Почвата за краставици трябва да бъде добре дренирана, силно плодородна и с ниско съдържание на азот. Киселата почва трябва да се варира преди засаждането на разсад. Краставиците растат най-добре в почвена смес от 6 части торф, към която се добавят една част хумус, дървени стърготини и копка земя, но по принцип всяка почва е подходяща за краставици. Основното е, че е хлабав и топъл и за това трябва да подредите краставични лехи с височина 25 см, насочени от изток на запад с лек наклон на юг. Ден преди засаждането на краставици, образуваните лехи се заливат с разтвор на чаена лъжичка меден сулфат в 10 литра почти вряща вода, консумирайки три литра на 1 m².
Най-добрите предшественици за краставици са сидерати, домати, лук и зеле, но растения като тиква, диня, пъпеш, тиквички, тиквички, лагенария и други тиквени семки са нежелани като предшественици за краставици.
Как да засаждаме краставици на открито
Как да засаждаме разсад от краставици и трябва ли да наторявате почвата на мястото преди това? Тъй като кореновата система на краставиците е неразклонена, торовете се прилагат директно по време на засаждането: в лехите се правят дупки с дълбочина 40 см на разстояние 60 см една от друга, в тях се изсипва слой почва, смесена с компост или хумус, след което се добавя слой плодородна почва без оплождане, върху него се поставят разсад със земна буца или в дупката се поставя торфен съд с разсад, дупката се покрива с пръст и се полива в размер на 3 литра вода на растение.
В бъдеще площта с краставици може да се мулчира с торф или трева, което ще привлече земни червеи в района, снабдявайки почвата с хумус, или можете да покриете пътеките с черен почвен покривен материал, за да намалите изпарението на влагата от повърхността на площадката и леко да увеличите температурата на почвата.
Отглеждане в оранжерия
За отглеждането на ранни краставици в оранжерията се използват хибридни сортове за закрито, като Ant, Marinda, Twiksi, Halley, Murashko, Bidretta и Buyan. За да се получи реколтата от краставици възможно най-рано, в оранжерията се подреждат легла с тор, които се наричат горещи, или легла с компост - топли.
Ако имате прясна кравешка тор, поставете я на високо градинско легло в оранжерия, покрийте отгоре със слой плодородна почва с дебелина най-малко 25 см и обилно поливайте, след което разнесете семената на краставицата при 4 растения на m². Семената на хибридните сортове не се нуждаят от предсеитбена обработка. Семената на краставицата се затварят с 1-2 см, след което върху градинското легло се монтират опорни дъги, върху които се полага лек покривен материал.
Благодарение на оборския тор, който затопля почвата, първите издънки се появяват в рамките на 3-4 дни. През деня трябва за кратко да повдигнете заслона, за да проветрите разсада. Следете температурата на почвата и въздуха в оранжерията - тя може да се промени драстично и неочаквано с времето. Оптималната температура за развитие на разсад в оранжерията е 18-30 ºC. Ако температурата се повиши, краставиците просто ще изгорят. В допълнение към долното отопление на леглото, разсадът може да се нуждае от допълнително осветление.
Ако нямате тор, вместо топло легло, по същия принцип, можете да направите топло, само под почвения слой в този случай, вместо тор се поставя градински компост. Тъй като температурата на почвата няма да бъде толкова висока, засаждането на краставици в оранжерията се извършва с вече покълнали семена, директно в торфени чаши или таблетки. В по-студените региони е по-добре да се организират лехи с тор, а в по-топлите райони ще са достатъчни легла с компост. По-нататъшните грижи за краставиците в оранжерията се извършват по същия начин, както за растенията на открито.
Грижа за краставици
Как да отглеждаме краставици
Първият път след засаждането в земята, разсадът от краставици се нуждае от често поливане и засенчване от слънчевите лъчи, а в случай на рязко застудяване ще му е необходим подслон - когато температурата спадне до 15 ºC, краставиците забавят растежа си, а при 10 ºC развитието спира напълно. След поливане е препоръчително да се разхлаби почвата в района с едновременно ограждане на храстите, но това трябва да се направи внимателно, тъй като кореновата система на краставиците се намира в горния слой на почвата. Мулчът, покриващ района, ви позволява да разрохквате почвата по-рядко или изобщо да не разрохквате почвата, а също така намалява необходимостта от често поливане и инхибира растежа на плевелите. Препоръчително е да прищипите краставици за открита почва над 5-6 листа, за да стимулирате растежа на страничните мигли.
Поливане на краставици
Преди цъфтежа краставиците се поливат на всеки 5-7 дни в размер от 3 до 6 литра на m². Когато започне цъфтежът, краставиците трябва да се поливат по-често (веднъж на 2-3 дни) и по-обилно (6-12 литра на 1 m²). Поливането се извършва с утаена топла вода (около 25 ºC) рано сутрин или вечер. Ако водата се абсорбира слабо в почвата, направете пробиви между редовете с вили на дълбочина 10-15 см - водата трябва да накисне почвата на дълбочина 20-30 см. Поливайте краставиците в корена, опитвайки се да не попадне върху листата.
За да се предотврати ерозията на водната струя от почвата и излагането на корените, поливането се извършва с лейка с разделителна дюза. Основното при поливането е балансът: не забравяйте, че поради недостатъчна влага краставиците стават горчиви и гъбичните заболявания възникват от излишната влага, така че преди да поливате краставиците, уверете се, че те наистина се нуждаят от нея.
Как да завържете краставици
Отглеждането на краставици на открито се извършва по два начина - хоризонтален или вертикален. Сред вертикалните методи има няколко остроумни и дори екзотични. Например отглеждане на краставици в спукани бъчви, в найлонови торбички, в хижа или под черен филм. Тъй като краставиците са лоза, те се нуждаят от жартиера, процедура, която спестява място, избягва някои болести и улеснява събирането на реколтата. Те започват да връзват краставици на опората във фазата на развитие на 3-4 листа, всъщност почти веднага след засаждането на открито.
Както при методите за отглеждане на краставици, жартиерът също може да бъде хоризонтален и вертикален. При хоризонталния метод на връзване между двуметровите стълбове, забити в началото и в края на реда, се изтеглят няколко реда силно въже или тел, по които миглите ще се издигат, докато растат.
Вертикалният метод включва инсталиране на конструкция във формата на буквата P върху градинското легло, което представлява две твърди вертикални опори, вкопани с тел, опъната между горните им точки, към която въжетата ще бъдат вързани около стъблата на растящите отдолу краставици. Тези въжета могат да се изтеглят нагоре, докато растат миглите, но няма нужда да ги дърпате здраво. Вместо въжета е по-добре да използвате широки панделки от плат - те няма да наранят растенията при силен вятър. Краставичната мигла се хваща с въжен контур под първия или втория лист.
Как да оформите храст от краставица
Тъй като краставиците са разделени на сортове със силно, умерено и ограничено странично разклонение, това трябва да се вземе предвид при засаждането на разсад на мястото: колкото по-разклонен е сортът, толкова по-рядко трябва да се засаждат храстите. Силно разклонените сортове изискват формиране, което трябва да се извършва своевременно и поетапно. На първия етап, когато растението има само 3-4 листа, всички доведени деца и яйчниците трябва да бъдат отстранени до четвъртия лист, така че растението да изразходва енергията си изключително за формирането на кореновата система. Когато на разсада вече са се развили 8 листа, оставете по една клонка на клоните от четвъртия до осмия лист и прищипете следващия клон след него.
Повторете тази процедура след известно време от осмия до дванадесетия лист, като оставите вече два яйчника и отстранете останалата част от страничния клон. В резултат храстът ще приеме формата на обърната елха, което ще му позволи да усвоява по-добре храната и да се развива, а също така ще има положителен ефект върху качеството и количеството на плодовете.
Хранене на краставици
За да растат краставиците здрави и големи, те се хранят средно 6-8 пъти на сезон. Първото подхранване се извършва в началото на цъфтежа, а всяко следващо подхранване се извършва две седмици след предишното. Как да оплодим краставици? От органични вещества краставиците най-добре възприемат разтвор на птичи тор в съотношение 1:25 или лопен 1:10. Разход на разтвор - 4-6 литра на 1 m². Торовете се прилагат върху влажна почва, като се опитват да не попаднат върху листата и стъблата на растенията. Не торете краставиците по време на застудяване, тъй като топлолюбивите култури при ниски температури не са в състояние да абсорбират хранителни вещества.
Преработка на краставици
Читателите понякога се оплакват, че смлените краставици често са изложени на гъбични заболявания и питат как да обработват краставиците, за да повишат имунитета си към различни гниения. Предлагаме ви народен метод, който повишава устойчивостта на краставиците към болести. Смажете долните 10 см от стъблата на краставиците, растящи вертикално, с разредена вода в съотношение 1: 2 с йод или брилянтно зелено - третираните по този начин растения не се нуждаят от фунгициди. За да се предпазят краставиците от гниене, растенията се третират превантивно с разтвор от 10 ml йод в 10 литра вода.
Вредители и болести по краставиците
Борбата с болестите по краставиците и техните вредители е твърде сериозна тема и в него няма място в един раздел, така че ще предоставим подробна информация за всички краставици в отделна статия. В него ще ви разкажем и защо краставиците изсъхват, защо краставиците пожълтяват и как да обработваме краставиците при заразяване с определена болест. Засега нека само назовем болестите и вредителите, с които ще трябва да се справите, ако започнете да пренебрегвате правилата за отглеждане и грижа за краставиците. И така, от какво се разболяват краставиците?
Сред болестите антракноза, бактериоза, аскохит, вертицилоза, брашнеста мана (истинска и фалшива), черен крак, черна плесен, сиво гниене, маслинови и кафяви петна и пръстеновидна мозайка са опасни за краставиците.
Има и много насекоми, които могат да навредят на краставиците: листни въшки, коренова нематода, мечка, лъжичка, кълнове муха, тютюневи трипси, паяк и телени червеи.
Охлювите също са опасни.
За борба с болести и вредители по зеленчукови растения, използвани за храна, препоръчително е да не се използват химикали, особено на етапа на формиране и развитие на плодовете. Има много изпитани във времето народни начини да се отървете от този вид неприятности и определено ще ви разкажем за тях.
Събиране и съхранение на краставици
Краставиците се берат, докато узреят, и когато започне плододаването, това трябва да се прави поне веднъж на всеки два дни, в противен случай краставиците прерастват, пожълтяват и предотвратяват образуването на нови зелени. В допълнение към събирането на зрели плодове е необходимо да се премахнат всички неуспешни и грозни плодове. Колкото по-често снимате зелени, толкова по-обилно ще растат нови. Тъй като краставиците се използват за консервиране с размер 8-12 см, за ецване - от 8 до 18 см, а по-големите краставици също са подходящи за салата, честотата на събиране може да се коригира според количеството плодове, от които се нуждаете.
Например, при ежедневно прибиране на зелени, краставиците за консервиране ще започнат да растат интензивно, докато при прибирането веднъж на всеки два дни ще има повече суровини за ецване. След първата слана ще трябва да съберете всички плодове.
Трябва да свалите зелените рано сутрин или вечер, така че дръжката да остане на камшика, така че е по-добре да отрежете краставиците, а не да дърпате или дърпате. Когато издърпвате краставица, растяща в дълбините на храста, опитайте се да не обръщате камшиците. Не дръжте събраните плодове на слънце, веднага ги поставете на хладна сянка. За съжаление пресните краставици се съхраняват за кратко време, поради което се мариноват и осоляват в големи количества, но ако се борави правилно, зелените могат да полегнат.
Можете да поставите краставиците в тенджера с вода и да ги съхранявате там до десет дни, като ги покриете плътно и ежедневно сменяте водата. Можете леко да разбиете белтъка, да го намажете с чисто измити краставици и да оставите това покритие да изсъхне - след тази обработка краставиците могат да се съхраняват, без да се прибират в хладилника. Добре е да съхранявате краставици в селото или в дачата, ако наблизо има дълбок поток, който не замръзва през зимата: краставиците с дебела кожа се поставят в бъчва и се спускат в течаща вода. При този метод на съхранение краставиците ще бъдат свежи до средата на зимата.
Видове и сортове краставици
По дизайн сортовете краставици се делят на салатни, консервни и универсални. Консервираните краставици имат тънка обвивка, отличават се с високо съдържание на захар, което е много важно при осоляване и консервиране. По-грубата и дебела кожа на сортовете салати предотвратява проникването на саламура и марината в зеленчука, но тези краставици са много по-вкусни в прясно състояние от консервираните зелени. Универсалните краставици могат да се консервират или да се консумират пресни.
Консервираните краставици включват следните сортове: Бизнес, Бригантина, Родничок, Любим, Воронеж, Засолочни, Урожайни 86, Надежни, Нежински местен, Конкурент, Каскада.
Сортове за салата: Адам, Грациозен, Мовир, Салтан, Феникс, Парад, Синтез, местен Ржавски.
Универсални сортове краставици: Щъркел, Епилог, Маринда, Регия, Дует, Круиз, Журавленок, Фермер, Стрелец, Моравски корнишон, Хабар и други.
По отношение на узряването краставиците се разделят на ранно узряване, узряване за 32-45 дни, средно узряване, което се нуждае от 40 до 45 дни за пълна зрялост, и къснозреещи сортове, които узряват до 50 дни и повече.
Ранните сортове и хибриди включват: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard.
Средно узрели сортове краставици: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Далечен изток 27, конкурент, Topolek.
Късни сортове: Нежински, Феникс, Крънч, Тайно, Китайско катерене, Пролет, Китайско чудо, Париж, Свекърва.
Краставиците са разделени на хибриди и сортове: по време на размножаването със семена, хибридите не запазват свойствата си, подобно на сортовите краставици, способни да предават характеристиките на сорта през няколко поколения. Но хибридите започват да дават плодове по-рано и по-обилно, освен това те се съхраняват по-дълго и пожълтяват много по-късно от сортовите краставици, поради което семената на хибридите са по-ценни и с порядък по-скъпи от сортовите семена на краставиците.
Хибридните сортове включват: Буян, Маринда, Отело, Паркър, Реджина, Пасадена, Бизнес, Аякс, Бригантина, Херман, Емеля, Катюша, Ласточка, Верни приятели и други.
Според вида на опрашването краставиците се разделят на опрашващи пчели, които се отглеждат на открито, и самоопрашващи се, или партенокарпични, отглеждани в оранжерии и в градината.
Опрашвани от пчели сортове краставици: Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow и други.
Самоопрашващи се сортове: Адам, Аелита, Стела, Ювента, руски стил, Романтика, Пикник, Навруз, Марта, Пасадена, Пътешествие, Данила, Амазонка, Бял ангел и други.
По големината на зелентите краставиците се разделят на корнишони, чиято дължина е не повече от 8 см, и краставици тип салати, предназначени за консумация в сурово състояние.
Немските сортове принадлежат към корнишоните: Адам, Грациозен, Отело, Либел и други.
По естеството на повърхността краставиците са дребно-грудкови и едро-грудкови, а тръните по тях могат да бъдат бели или черни.
Сортове салата от бял трън: Изумруден поток, китайски змии, китайски топлоустойчиви.
Сортове за ецване на черен трън: славей, истински полковник, осоляване, лилипут, водолей и други.
Ако се интересувате от екзотични сортове и хибриди, тогава има много от тях сред краставиците. Например:
Китайски дълги краставици
стъблото на които достига 3,5 м дължина, а плодовете - от 40 до 90 см, но те изумяват не само по размер и отличен вкус, но и по-лесно отглеждане, непретенциозни грижи и висок добив. Най-често срещаните сортове са: Китайско чудо, китайски дългоплоден, китайски фермер, китайски бял, изумруден поток, Лио Минг, китайски устойчив на болести;
Арменски краставици
имат много необичаен външен вид: оребрени плодове с дължина до 50 см и тегло до килограм са покрити със сребристо-бял пух. Стъблата на арменските краставици са дълги 4 метра. Това любопитство се отглежда както на открито, така и в оранжерията. Сортове: Сребърен пъпеш, Богатир бял, Мел хелеху-озус;
Италиански краставици
Те са наречени така, защото са резултат от работата на италианските животновъди. Външно те приличат на арменски краставици - същите оребрени. Но цветът на кората, в зависимост от сорта, може да бъде светло зелен, като сорта Диня или Tortorello, чийто вкус едновременно наподобява и диня, и краставица, или тъмно зелен, който в крайна сметка става оранжево-жълт, като сорта Barrese. краставица с аромат на диня;
Кристална ябълка
Английските животновъди са успели да извадят удивителен хибрид от краставица, която прилича повече на лимон, въпреки че има вкус на обикновена краставица. По някаква причина това чудо се нарича Кристална ябълка. Тези лимони, краставици, наречени ябълки, растат на шестметрово стъбло;
Бели краставици
Те растат еднакво добре в оранжерии и в градината, образуват дълги мигли, не се страхуват от болести и петдесет градусова топлина. Най-деликатните, сладки краставици достигат дължина 20 см, единственият недостатък на белите краставици е, че те бързо израстват. Топ сортове: италиански бял, снежен леопард, булка, снежнобяла, бял ангел, три бели листа;
Мини краставица
Или мелотрия груба - декоративна многогодишна лиана от Африка с наситени зелени листа, които не променят цвета си до октомври, и малки плодове с диаметър до 2,5 см, подобни на дините, но на вкус като обикновени краставици, които могат да се консумират пресни, но можете да посолите или консервирате;
Индийска краставица
Или momordica, можете лесно да отглеждате както в градината, така и на перваза на прозореца. Листата на растението са декоративни, ярко жълтите цветя миришат на жасмин, а бучките продълговати плодове постепенно променят цвета си от тъмнозелен до ярко оранжев, докато растат. Когато плодът узрее, той се отваря и става като крокодил, отворил устата си, поради което зеленчукът често се нарича така: „крокодилска краставица“;
Трихозантска змийска краставица
Също така е тиквено растение, широко култивирано в Югозападна Азия. Трихозант е непретенциозен в грижите и имунизиран срещу болести, плодовете му, достигащи дължина от 120 см, имат цилиндрична форма и се извиват като змии, променяйки цвета си от зелен до оранжев, когато узреят. Трихозантните цветя приличат на безтегловни снежинки с диаметър 4 см;
Червена краставица tladiant съмнителна
Многогодишна лиана с височина до 5 м, родена в Югоизточна Азия. Листата на tladiant са светлозелени, с форма на сърце, подобни на лалета цветя с ярко жълт цвят, плодовете са малки, подходящи за консервиране и ецване, докато надраснат 15 см и започнат да се изчервяват. Обраслите и зачервени плодове стават сладки и правят отлично сладко;
Ангулия на антилеанска краставица
Растение с листа от диня, стъбла с дължина до 4 метра и малки плодове с тегло 30-50 г, които имат вкус на краставица и са подходящи за ецване. Ангурията често се отглежда като декоративно растение.
