През зимата и началото на пролетта често усещаме липса на витамини и харчим пари за скъпи закупени в магазина цитрусови плодове, чужди плодове, купуваме витамини в аптеката, въпреки че най-лесният начин е да отглеждаме пресни зеленчуци на перваза на прозореца си, което едновременно ще запълни липсата на витамини и ще утоли копнежа ни за пролетна трева. Освен това отглеждането на зеленина у дома е прост и много приятен процес.
Чуйте статията
Зелените у дома
Как да отглеждаме зеленина на перваза на прозореца
За да отглеждате зеленина у дома, може да се наложи:
- широки и плитки саксии или контейнери;
- висококачествен субстрат за зеленчукови разсад - най-добрата комбинация от вермикомпост и кокосови влакна в съотношение 1: 2;
- дренажен материал - малки камъчета или експандирана глина;
- пластмасови капачки или торбички за създаване на мини оранжерии;
- фин спрей за напояване на почвата;
- течен минерален или органичен тор;
- фитолампи или флуоресцентни лампи за организиране на дълги светлинни часове.
Можете да отглеждате зеленина на перваза на прозореца от семена, или можете да си купите вече засадени в саксии и контейнери в градинския център, да ги засадите у дома в по-просторни контейнери и да се грижите за тях, като отрежете реколтата - тези растения ще ви бъдат достатъчни за няколко месеца. И можете да умножите закупените зелени чрез резници. Ще се наслаждавате обаче на по-дълго използване на зеленчуци, отглеждани от семена.
За отглеждане на перваза на прозореца обикновено се избират ниско растящи култури. Когато купувате семена, не забравяйте да обърнете внимание на срока им на годност, тъй като семената на някои растения бързо губят кълняемостта си. Когато избирате сортове, отдайте предпочитание на ранното или ранното узряване и храстовидните.
Условия за отглеждане на зеленина у дома
Възможно е да отглеждате зеленина в апартамент целогодишно, но семената, засети през пролетта и лятото, покълват по-лесно, тъй като по това време има много топлина и светлина - растенията се нуждаят само от малко хумус, добре осветено място и редовно поливане. Как да отглеждаме зеленина през зимата?
Зелените, засети или засадени за насилване през есенно-зимния период, ще изискват много усилия и разходи, тъй като ще се нуждаят от допълнително осветление. В слънчевите зимни дни ще е необходимо допълнително осветление вечер, за да се увеличат дневните часове с 4-5 часа, а в облачните дни допълнително осветление ще се изисква сутрин. Общата продължителност на светлинните часове трябва да бъде 13-15 часа. Лампи се поставят над растенията на височина от 10 до 50 см - височината зависи от това колко светлолюбива е културата. Колкото повече растението се нуждае от осветление, толкова по-ниска трябва да бъде лампата.
Много е удобно да използвате таймери, които могат да бъдат закупени в градински павилиони: вие задавате необходимите параметри на устройството, а самата подсветка се включва и изключва в определено време.
В допълнение, както разсадът, така и зрелите растения трябва да се въртят на 180 ° веднъж на ден, така че всички да получат равномерно осветление.
Отглеждането на зеленина през зимата изисква спазване на режима на напояване и въпреки че той е различен за всяка култура, трябва да се има предвид, че зелените ви расте в непосредствена близост до отоплителни устройства, които изсушават въздуха в помещението. За да увеличите влажността на въздуха, от която се нуждаят зелените култури, можете да поставите контейнери с вода около културите или да покриете радиаторите с мокри кърпи, като поливането трябва да става с утаена вода със стайна температура.
Що се отнася до торенето, не е много удобно да използвате естествена органична материя у дома, въпреки че това е най-добрият тор за зеленчукови и зелени култури, а от минералните торове е най-добре да използвате Rainbow.
Какви растения се отглеждат на перваза на прозореца
Какъв вид зеленина може да се отглежда на перваза на прозореца? Листни салати, пикантни растения (магданоз, копър, босилек, кориандър, майорана, маточина, мента), пера от лук и чесън, спанак и горчица. Най-лесният начин за отглеждане на магданоз и целина от корена, кресон, както и лук и чесън.
Засаждане на магданоз и целина зелени
Има два начина за отглеждане на магданоз - чрез засяване на семена и засаждане на кореноплодна култура за дестилация.
Ако предпочитате метода на семената, тогава, за да поникнат по-бързо, увийте семето в марля и го задръжте за половин час под топла течаща вода и след това го оставете влажно за 24 часа. Семената се засяват в контейнер с дренажен слой и субстрат на дълбочина половин сантиметър, като само леко се поръсва субстрата отгоре. Преди покълването посевите се държат на тъмно и се поливат умерено през ден, но веднага щом семената покълнат, преместете контейнера с посевите на перваза на добре осветения прозорец и изтънете разсада, като между тях оставите интервал от 4 см.
Можете да опитате магданоз от семена за месец и половина, когато разсадът достигне височина 10-12 см. Най-добрите сортове магданоз за отглеждане на семена са Захар, Добив, Мъниста, Астра, Ворожея, Фитнес, Изумрудена дантела или Бородинская.
Отглеждане на магданоз на открито и у дома
Ако предпочитате да отглеждате зеленчуци у дома от кореноплодни растения, тогава изберете къси дебели корени магданоз с дължина не повече от 5 см и диаметър най-малко 2 см, за предпочитане с дръжки и винаги с апикална пъпка. Изберете и дебели и не много дълги корени от целина. Поставете дренажен слой в саксия, дезинфекцирана с разтвор на калиев перманганат, след това напълнете контейнера със субстрат, навлажнете го, засадете кореноплодни растения в почвата под ъгъл, така че над горната точка да има слой земя с дебелина 2-3 см.
Ако засаждате кореноплодни растения в кутия или контейнер, спазвайте разстояние между тях 2-3 см и между редовете 4-5 см. Поставете контейнерите на хладно място - например на остъклен балкон или лоджия, поливайте пестеливо и когато се появят кълнове, прехвърлете кутията на перваза на прозореца. Не забравяйте да обръщате контейнера с билки всеки ден на 180º и ако светлината не е достатъчна, организирайте допълнително осветление. Магданозът и целината се развиват при температури между 15 и 20 ºC. Ако са изпълнени необходимите условия, зелените могат да бъдат отрязани за 3,5-4 седмици.
Отглеждане на целина на перваза на прозореца и в градинатаМежду другото, целината, подобно на магданоза, може да се отглежда от семена: тя обича плодородна почва и добро осветление. При оптимални условия един клон от целина може да даде около сто сочни листа, които могат да бъдат откъснати при необходимост.
Засаждане на зелени салати
Вече публикувахме статия на сайта за това как да отглеждаме кресон на перваза на прозореца и сега ще ви разкажем как да отглеждате маруля с листа у дома.
Марулята е светлолюбива култура, следователно, когато се отглежда през есента и зимата, тя ще се нуждае от допълнително осветление. Проблемът с недостатъчното осветление може да бъде частично решен чрез избор на разнообразие: салати като витамин, смарагдова дантела, новогодишна, снежинка, малинова топка, Zorepad, златна топка, Lollo Bionda и Lollo Rossa не изискват твърде дълги светлинни часове.
Освен това при ниска влажност на въздуха листата на марулята придобиват горчив вкус и растенията започват да образуват цветни стрели. Тези два фактора - осветлението и влажността на въздуха - влияят силно върху растежа на марулята и трябва да се вземат предвид при отглеждането й у дома.
Контейнер за засяване на маруля е необходим около 20 см дълбочина - кутия, контейнер или саксия. Третирайте съда с дезинфекционен разтвор на калиев перманганат, поставете на дъното дренажен слой от експандирана глина или синтепон - той абсорбира излишната влага и след това я изпарява, овлажнява въздуха. Субстрат за салата можете да закупите в магазина или да го направите сами от обикновена градинска пръст, изгнил тор и торф в равни части. Добавете към една кофа пръст килограм пясък и дървесна пепел и супена лъжица карбамид и Nitrophoska, разбъркайте добре, поставете в контейнери и навлажнете.
Посейте семената от маруля в канали с дълбочина до 1 см, направени на разстояние 15 см един от друг, поръсете отгоре със субстрат и леко уплътнете повърхността. Поставете пластмасова качулка върху съдовете, за да създадете парников ефект и я поставете на топло, осветено място. Седмица след появата на разсад, разсадът се разрежда на стъпки от 1-2 см, а когато развие 2-3 истински листа, се разрежда втори път, оставяйки интервал между копията от най-малко 4 см.
Наблюдавайки как се развиват разсадът, вие сами определяте кога да поливате субстрата и дали разсадът има достатъчно светлина. По-добре е да пръскате листата ежедневно и веднъж седмично трябва да подхранвате растението с разтвор на ферментирала кравешка тор във вода в съотношение 1:10.
Засаждане на лукови зелени
Принуждаването на лук върху пера е дейност, която може да направи по-млад ученик. Като дете всеки от нас е отглеждал зелен лук, като е пускал корените на лука в майонезен буркан с вода през картонен кръг с дупка в центъра. Този прост метод се нарича научно „отглеждане на хидропонен лук“.
Основното условие за такова отглеждане на лук е, че само корените трябва да са във водата, в противен случай луковицата ще започне да гние. Преди да спуснете корените на лука във вода, попарете го с вряща вода и внимателно отрежете върха с остър нож. Когато перата започнат да растат, отрежете ги за храна, докато крушката се свие и веднага щом това се случи, износената глава трябва да се замени с нова.
Лукът се отглежда и в почва, в която е желателно да се добави хидрогел, напоен с разтвор на Гуми. Факт е, че у дома почвата изсъхва доста бързо поради нагревателни устройства, работещи с пълен капацитет през зимата, а хидрогелът не позволява на крушките да липсват влага. Не е необходимо луковиците да се потапят напълно в почвата, достатъчно е само една трета от главата да е в земята. Удобно е да отглеждате лук в два контейнера, като ги засаждате във всеки с интервал от 2 седмици: докато приключите да ядете зелените, които са израснали в първата кутия, зелените вече ще растат във втората.
Отглеждане на лук на откритоЗасаждане на спанак върху зеленчуци
Спанакът се засява в кутии с дълбочина около 15 см и се отглежда при температура не по-висока от 18 ºC на первазите на южните прозорци, тъй като той силно се нуждае от добро осветление. Ако няма достатъчно светлина, тогава температурата на съдържанието също трябва да бъде по-ниска. Преди сеитба семената се накисват във вода за една нощ и след това се дезинфекцират за 2-3 часа в ярко розов разтвор на калиев перманганат.
Спанакът се засява в готова почвена смес за декоративни стайни растения, като в него се правят жлебове с дълбочина 1,5-2 см на разстояние 6 см една от друга. Разстоянието между семената в браздата трябва да бъде 4 см. Веднага щом се появят издънки, поливането на разсада трябва да бъде редовно и обилно, а листата ще трябва да се пръскат често.
Отглеждане на спанак на открито3-4 седмици след появата на разсад, вместо да берете разсада, трябва да изсипете почва в контейнера със слой от 2-3 см. Приблизително по същото време спанакът вече може да бъде нарязан за храна. Една сеитба на спанак е достатъчна за месец и половина.
Засаждане на копър върху зеленина
Популярността на копъра през зимата е толкова висока, колкото тази на магданоза и лука. За да засадите зеленина през зимата, за предпочитане е да изберете сортове като Грибовски, Гренадиер, Каскеленски, Арменски-269 и Узбекски-243 - те дават обилни реколти в лека, богата на хумус почва.
Отглеждане на копър на перваза на прозореца и на откритоАко искате да ядете пресен копър през цялата зима, посейте го след месец и половина. За да напълните контейнер от 15х40 с посеви, са достатъчни 3 г семена от копър. По-добре е да използвате торфена почва като субстрат. Преди сеитбата семената на копъра, като семената на спанака, трябва да се накисват във вода за един ден, като се сменят на всеки 6 часа, след което се поставят за дезинфекция в силен разтвор на калиев перманганат.
Копърът се засява върху влажна почва в жлебове, направени на разстояние 15 см един от друг, а отгоре те се поръсват със слой суха пръст с дебелина 1-2 см, покриват контейнерите с филм и се поставят на перваза на прозореца. Оптималната температура за покълване на семена от копър е 18 ºC. След 7-10 дни, когато се появят издънки, филмът трябва да се отстрани.
Грижата за копъра е проста: поливането е необходимо редовно, но умерено и пръскането се извършва ежедневно, температурата се поддържа в рамките на 18 ºC, всеки ден контейнерът със зеленина се обръща на 180 º и веднъж на всеки две седмици след поливането, към субстрата се добавя течен тор Rainbow в концентрация, посочени в инструкциите.
Времето за събиране на копър е 4-5 седмици след поникването.
Засаждане на босилек върху зеленчуци
Семената на босилека ще отнемат много дълго време, за да покълнат, тъй като високото им съдържание на етерични масла забавя този процес. Босилекът може да се размножава чрез вкореняване на пресни стъбла във вода - след пет дни те порастват корени, а резниците могат да бъдат засадени в саксия. Ако все пак искате да отглеждате босилек от семена, тогава трябва да накиснете семето във вода за два дни, като го сменяте редовно и след сеитбата покрийте контейнера с фолио и го поставете на южния перваз на прозореца.
След появата на разсад, филмът се отстранява и във фазата на развитие на 5-6 листа разсад, те се прищипват, за да се подобри браздата. Нахранете босилека с азотен тор и ако на растението се появят пъпки, отрежете ги, в противен случай растението ще образува цветя, а не ще прерасне с листа.
Как правилно да отглеждате семена от босилекБосилекът се отглежда на южните первази при температура 25 ºC, като овлажнява субстрата всяка сутрин, на всеки три дни, като внимателно разхлабва почвата около разсада и предпазва растението от течение и внезапни температурни промени.
Засаждане на кориандър върху зеленина
Кинза, или кориандър, е студоустойчиво, непретенциозно растение, което понякога се нарича китайски магданоз, но ароматът на кориандър е по-дълбок и по-ярък от този на магданоза, а листата са по-меки. За отглеждане в домашни условия са по-подходящи сортовете кориандър Smena, Luch или Amber.
За да покълнат семената, те се държат във влажни дървени стърготини при температура на въздуха 17-20 ºC. Веднага след като семената се изпекат, те се засаждат в навлажнена почва на дълбочина 2 см, като се поддържа разстояние между редовете от 5-10 см, поръсва се отгоре със слой субстрат, покрива се с фолио и се поставя на светло място. Необходимо е ежедневно да се повдига фолиото, за да се проветрят посевите и да се поддържа почвата влажна. Разсад от кориандър ще се появи след две до три седмици.
Отначало те се нуждаят от висока влажност на въздуха, която може да се осигури чрез ежедневно пръскане на разсад. Кинза често се полива, като не позволява на субстрата да изсъхне напълно, а температурата трябва да се поддържа на 10-12 ºC, така че най-доброто място за растението е остъклен балкон или лоджия. Кориандърът се подхранва с разтвор на комплексния тор Flora - той се разрежда с 3-5 ml в литър вода.
Първата реколта може да бъде взета след месец, но след изрязването на кориандата вече не расте, така че е по-добре да не се режат стъблата, а да се отщипят листата от тях.
Засаждане на мащерка върху зеленчуци
Мащерка, мащерка или чубрица могат да се отглеждат у дома без никакви затруднения. Поставете 2 сантиметра дебел слой дренаж в саксията, след това го напълнете със зеленчукова пръст, разнесете семената на мащерката по повърхността, поръсете ги отгоре със слой пръст с дебелина 1,5-2 см и внимателно навлажнете с фин спрей. Културите се поставят на светло място, защитено от пряка слънчева светлина. Когато се появят издънките, те трябва да се разреждат. Поливайте мащерката според нуждите. През зимата е препоръчително да се организира допълнително осветление за растението.
Отглеждане на мащерка от семена у дома и в градината
Засаждане на маточина върху зеленчуци
Мелиса също е лесно да се отглежда в домашни условия. Можете да копаете храст от маточина в градината през есента, да го трансплантирате в саксия и да го държите в апартамент през зимата. Можете да засадите изрязано или отрязано растение в саксия или да отгледате маточина от семена.
Как да отглеждаме мента на перваза на прозореца и на откритоСемена, напоени в продължение на няколко часа в слаб разтвор на калиев перманганат, се засяват в смес от хумус и кокосови влакна, които вече споменахме, на дълбочина от един и половина сантиметра, след което субстратът се навлажнява и покрива с филм. Покритието се отстранява, когато се появят първите издънки, а когато пораснат, те се гмуркат в отделни по-големи саксии. Мелиса изисква редовно поливане и пръскане на листата с вода, но се уверете, че водата не застоява в корените на растението. Мелисата изисква светлина, но расте добре на полусянка, растението понася нормално студа и топлината.
Засаждане на зеленина от градински чай
Има смисъл да отглеждате градински чай у дома. Преди сеитбата семената му се поставят за един ден, за да кълват върху мокра марля. Градинският чай се засява в голяма саксия или съд с дренажен слой с дебелина най-малко 2 см, който се запълва с плодородна рохкава почва отгоре на дренажа.
Ако решите да използвате градинска или зеленчукова почва, тя трябва да бъде стерилизирана чрез пара или печене във фурната преди сеитба. Семената се потапят в почвата на дълбочина 5 мм, след което повърхността на субстрата се навлажнява с фин спрей. Саксията се поставя на тъмно място и се уверете, че почвата не изсъхва в нея.
Отглеждане на салвия или градински чай в градинатаГрадинският чай, подобно на маточина, расте добре на полусянка, но ако е в ярка светлина всеки ден в продължение на 6 часа, ароматът на растението ще стане по-силен. Отглежданият градински чай не се нуждае от често поливане, но трябва да се навлажни обилно. Градинският чай не обича течения и се нуждае от ежедневно пръскане с вода.
Засаждане на зеленчуци риган
Растителният риган или риганът е толкова непретенциозен, че расте добре в апартамент в продължение на няколко години. Риганът се отглежда от семена, като се засява в отделни саксии с дренажен слой и всякаква почва - в това отношение растението е придирчиво. Трябва обаче да държите реколтата на слънчев перваз, тъй като риганът много обича слънцето. Семената се задълбочават с половин сантиметър, след което повърхността на субстрата се овлажнява внимателно, след което саксиите се покриват с филм, оставяйки малка дупка, в която ще тече въздух. До появата на издънки посевите се държат на сянка.
Разсадът ще се появи не по-рано от две до три седмици и през това време трябва да сте сигурни, че субстратът в саксиите е влажен. Когато семената започнат да покълват, преместете посевите на перваза на прозореца. Когато отглеждате риган през зимата, най-вероятно ще трябва да организирате допълнително осветление за разсад. Поливайте ригана на всеки два дни, но листата трябва да се пръскат ежедневно.
