Преди няколко десетилетия пекинското зеле беше истинска екзотика за жителите на средната лента. Днес този зеленчук се отглежда широко от летни жители и професионални фермери.
Градинарите, които искат да отглеждат зеленчук сами, първо се питат: кой сорт пекинско зеле е по-добре да изберете?
Основни характеристики
За да изберете правилните семена, на първо място, трябва да вземете решение за целта на отглеждането и за времето на засаждане. В зависимост от продължителността на узряване на пекинските видове, те се разделят на три групи: ранна, средна и късна.
- Ранно узрелите сортове се състоят от зелени зеленчуци, които могат да се консумират още 36-41 дни след поникването. Такъв зеленчук е идеален за приготвяне на първите пролетни салати и супа от зелено зеле;
- средно узряващите и късно узряващите видове са надарени с гъста глава зеле, благодарение на която "китайското" зеле може да се съхранява дълго време.
В региони, където дневните часове могат да продължат повече от 12 часа или където вали често, е по-добре да изберете сортове, които са устойчиви на отстрел. Заедно със засенчването или отглеждането в оранжерия, зеленчуковата култура ще даде потенциална реколта.
За отглеждане на север са подходящи сортове, устойчиви на ниски температури. По правило повечето видове зеле, които съчетават и двете характеристики, принадлежат към хибриди, получени от животновъдите по време на кръстосването на различни видове.
Важно! Независимо от условията на района на отглеждане и времето на засаждане, по-добре е да изберете сортове китайско зеле, които са устойчиви на цъфтеж.Ранни сортове
За да се възстанови балансът на микро и макроелементи след дълга зима, за отглеждане се избират видове с кратък период на узряване. Най-добрите сортове китайско зеле в тази категория.
Веснянка
Това е един от най-ранните видове зеленчуци. От момента, в който кълновете се появят на повърхността до събирането на първите уши, минават 35 дни. На повърхността на листата няма оръдие. Вената, която тече в центъра, е нежна и сочна.
Бързото съзряване има добра устойчивост на освобождаване на стрелките. Зелените ядки се използват за приготвяне на салати и декориране на ястия.
Половин напомпан
Вегетационният период обикновено продължава 40 дни. Главите зеле са удължени, яркозелени, с бяла централна жилка. Културата вирее най-добре в оранжерии.
По-добре е да ядете глави зеле веднага, тъй като при продължително съхранение те губят много витамини.
TLCA 2
Плододаването започва 35-50 дни след като разсадът пробие на повърхността. Главата на зелето е рохкава, с много кухини. Плодовете тежат 500 г. TSKHA 2 е надарен с устойчивост на стрелба.
Широколистни
Листен вид зеле, узряващ 45-50 дни след поникването на семената. Основният недостатък е ниският имунитет към кила.
Ча-ча
Разнообразие от хибриден произход. Когато се използва метод за отглеждане без семена, главите зеле се събират 50 дни след поникването.
Листата са нежни, яркозелени. Пекинското зеле се използва за приготвяне на салати.
Lenok F1
Хибридът е предназначен за приготвяне на салати. Производителите препоръчват отглеждането на реколтата на закрито. Глави зеле тегло - 300 гр. Отличен вкус.
Ричи F1
Това е един от най-ранните хибриди. Главите зеле са гъсти, големи. Средното тегло на плода е 2,5 кг. Снимка на китайско зеле:
По време на кръстосването видът е бил надарен с висок имунитет към най-опасното заболяване на културата - лигавичната бактериоза.
Хибинская
Вегетационният период на културата е 50-60 дни. Розетката се разпростира, с много листа. Главата е с цилиндрична форма. Подобно на повечето сортове, той дава плодове само при условие на кратко дневно време.
Маноко F1
Вегетационният период на хибрида е 50 дни. Формата на главата на зеле наподобява леко удължена цев. Повърхността на широко овалните листа е силно везикуларна. Снимка на ранен сорт пекинско зеле:
В зависимост от грижите и метеорологичните условия теглото на плодовете варира от 800 g до 1,5 kg. Растенията са устойчиви на цъфтеж, фузариум.
Виктория
Ранно узряващ сорт, плодовете на който имат приятен вкус и подчертана миризма. Вегетационният период е 50 дни. Главите зеле са дълги, с цилиндрична форма. Структурата е плътна и в същото време много сочна. Когато изрежете зеленчук, веднага се появява сок. Пекинското зеле от този тип се съхранява добре 3 месеца.
Шампион
Високодобивен раннозреещ сорт. Главите зеле са умерено гъсти. Цветът на листата е светло зелен. Максимално тегло на плодовете - 2,5 кг. Устойчив на неблагоприятни условия и много заболявания.
Юки F1
Хибридът е предназначен за отглеждане на открито и в оранжерията. Тегло на главата - 1,5-2 кг.
Растенията са силно имунизирани срещу повечето зеленчукови заболявания.
Астен
От момента на покълване на семената до началото на плододаването преминават 52-58 дни. Малка кръгла глава зеле тежи 1-1,5 кг. Листата са оцветени в тъмно зелено. Сортът има добър имунитет срещу некроза.
Руски размер
Хибрид, предназначен за отглеждане в северните райони на страната. Растенията са слабо чувствителни към ниски температури и непретенциозни към почвата. Тегло на плодовете - 4 кг.
Важно! Без значение колко добри са характеристиките, растенията от всякакъв сорт трябва да бъдат внимателно гледани, в противен случай те ще наранят и ще донесат оскъдна реколта.Сортове в средния сезон
За разлика от ранно узряващите видове, сортовете, принадлежащи към тази категория, образуват по-големи и плътни глави зеле, които са подходящи не само за приготвяне на салати, но и за приготвяне на ферменти.
Слайдове F1
Главите зеле с плътна структура тежат 2,5 кг. Основните предимства са устойчивост на напукване и дълъг срок на годност. Плодовете се използват за преработка.
Билко F1
Хибрид, чиято вегетация продължава от 60 до 65 дни. Формата на главата на зелето е с форма на цев, листните плочи са везикуларни, не са опушени. Теглото на плода при най-лошите условия е 1,2 кг, при най-добрите - 1,8 кг.
Поради плътната си структура, главите зеле могат да се съхраняват шест месеца. Сортът е надарен с добър имунитет срещу кил и брашнеста мана.
Brokkken F1
Сорт, който животновъдите са надарили с устойчивост на цъфтеж. Главите зеле, плътни по структура, могат да се съхраняват дълго време.
Гранат
Високодобивен сорт. Главите зеле, които са подобни на цилиндър, съдържат много хранителни вещества. Цветът на листата е тъмно зелен.
При добри грижи плодовете нарастват до 2,5 кг. Основното предимство пред другите средно узряващи сортове е устойчивостта на смъртта на листните пластинки.
Късно узряващи сортове
Плодовете от видове с дълъг период на узряване се различават от двата предишни вида по размер на главите и запазване на качеството. Зелето може да се съхранява от 3 до 6 месеца. Освен това плодовете са подходящи за преработка. Какви сортове китайско зеле са подходящи за съхранение?
Паметник
Високодобивен сорт. Плодовете се отрязват 70 дни след поникването. Главите зеле са гъсти, големи. Тегло на плодовете - 3,5 кг.
Есенна красота
Хибрид, предназначен за отглеждане през втората половина на лятото. Плодът е удължен, средно плътен. Листата не са напълно затворени. Сърцевината е жълта. Тегло - 1,6-2,4 кг.
Чаша за вино
Главите зеле узряват 70 дни след поникването. Елиптичните плодове са съставени от зелено-жълти листни остриета. Главите зеле тежат 2 кг.
Видът е придирчив към условията на околната среда, така че когато отглеждате, трябва да опитате най-благоприятните условия.
Ника
Хибридният сорт пекинско зеле е надарен с устойчивост на стрелба. Освен това културата също е толерантна към кила. Повърхността на тъмнозелените листа е покрита с восъчен цвят. В сравнение с други видове листните плочи са силно набръчкани. Тегло на главата - 3 кг.
Използва се за прясна консумация, както и за преработка. Подходящ за отглеждане както в градината, така и в оранжерията.
Отзиви
Според повечето мнения, които градинарите са оставили на специализирани форуми, поради особеностите на зеленчуковата култура, трябва да изберете типа много внимателно. Така че, според опита на зеленчукопроизводителите, видовете, които са устойчиви на ниски температури, растат добре в северните райони, а в южните райони - на отстрела. Независимо от продължителността на узряването, пекинското зеле е много нежно и сочно и най-важното здравословно.
Заключение
Както можете да видите, сортовото разнообразие на пекинското зеле е много голямо. За да изберете най-добрия сорт, трябва да вземете предвид периода на узряване, наличието на имунитет и устойчивостта на неблагоприятни фактори. Само чрез сравняване на всички горепосочени нюанси с метеорологичните условия на отглеждащия регион и вашите собствени възможности, ще можете да изберете най-добрия вид здравословен зеленчук. И не забравяйте, че за дадена култура може да разгърне пълния си потенциал, трябва да се грижи внимателно за нея.
