Ароматна мента Variegata (ананас, джинджифил): описание, засаждане и грижи, събиране и съхранение, рецензии

Ароматната мента Variegata е популярна градинска култура с декоративни, лечебни и кулинарни свойства. Друго име на сорта е ананас или джинджифил. Отнася се до пикантно-ароматната група растения. Има приятен аромат и ярък освежаващ ментолов вкус.

Ароматната мента Variegata е непретенциозно растение за грижи, което расте доста бързо. Използва се в медицината и козметологията, но най-често в кулинарията, както прясна, така и сушена. Листата му се използват като декоративна и ароматизираща добавка към различни ястия, за приготвяне на чай, плодови напитки, напитки, лимонади и коктейли.

Описание

Ароматната мента Variegata е многогодишно храстово растение. Храстът е гъст, висок до 40-60 см. Стъблата са мощни, изправени, с увиснала надолу зеленина. Листата са овални или яйцевидни. Набръчкана, леко опушена, неравна, вълнообразна по краищата. Интензивен зелен цвят с лека кремава граница с неравна ширина. Ароматната мента Variegata има необичаен вкус, леко тръпчив, излъчва приятен, оригинален аромат.

Ароматната мента Variegata цъфти през лятото (юли-август). Цветовете й са бели, с лилав оттенък, малки по размер, събрани в класовидни съцветия. Те са разположени в пазвите на листата и по върховете на леторастите.

Ароматната мента Variegata задава плодове, състоящи се от 4 едносеменни малки ядки. Те се образуват на храста в малки количества. Кореновата система е разклонена, подобна на дърво, с малък лоб от адвентивни корени.

Най-често ароматната мента на Varigat се използва в готвенето. Използва се като хранителна добавка за месо и риба. Зелените добавят специална пикантност към готовите ястия. През лятото ароматните листа се добавят към освежаващи плодови напитки. Също така, ментата Variegat се използва при валцуване на продукти като консервант, който удължава срока на годност.

Друга област на приложение на ментата Variegat е козметологията и медицината. Отварите на негова основа имат диуретично, противовъзпалително и обезболяващо действие. Ароматната мента Variegata помага при лечението на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, като го изчиства от камъни.

Коментирайте! Ментовият ананас Variegata се отглежда и като декоративна култура на тревни площи, в ландшафтни композиции и алпинеуми.

Условия за растеж

Отглеждането на сладък ментов вариетата е съвсем просто, основното е да се създадат оптимални условия за пълния му растеж. Тя предпочита рохкави, добре навлажнени, плодородни почви. Ароматната мента се чувства зле на тежки глинести почви. Местата за кацане трябва да са слънчеви. Ароматната мента Variegata също може да расте на сянка, но нейните декоративни качества ще бъдат загубени. При условия на слаба светлина характерната светлинна граница на листата става скучна.

Кога да засадите джинджифилов мента Variegata

За да получите добра реколта, ментата Variegat трябва да бъде засадена навреме. Не се препоръчва да се извършва подзимна сеитба, тъй като разсадът в студено време просто ще замръзне и ще умре. Също така не трябва да се занимавате със сеитба през лятото, тъй като кореновата система на разсад няма да има време да се укрепи преди настъпването на първите слани. Най-оптималното време за засаждане на разсад е средата на пролетта. Трябва да се съсредоточите върху нощната температура на въздуха. Трябва да е поне 5-10 ° C топлина.

Подготовка на посадъчен материал

Подготовката на посадъчния материал започва с избора на качествени семена за сеитба и тяхното калибриране. Всички избрани семена трябва да се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат. След дезинфекция посадъчният материал трябва да се измие в чиста вода и да се изсуши. Препоръчва се и дезинфекция на почвата преди сеитба.

Коментирайте! Необходимо е да се избират само най-големите семена за сеитба, тъй като те имат най-добрата кълняемост.

Сеитбата се извършва в контейнери или саксии, чрез поставяне на семената на повърхността на почвата на разстояние 10-15 см едно от друго. След това те се притискат в почвата и внимателно се поливат с вода, като се избягва измиването. Културите се покриват отгоре с фолио и се изнасят на топло, светло място. Отстранете полиетилена веднага след появата на първите издънки. Можете да преместите разсад в открит терен, след като те достигнат височина 4-6 см, както и след появата на 3-4 чифта листа.

Подготовка на почвата

Леглото за засаждане на Variegat трябва да се подготви предварително, като се разхлаби или изкопае на дълбочина 1-2 щика с лопата. В същото време е важно почвата да се оплоди чрез добавяне на хумус или компост. Когато копаете, трябва да премахнете не само всички плевели, но и техните корени.

За 1 м2 площ за кацане се изисква следното:

• 3-4 кг хумус или компост;
• 2-3 ст. л. дървесна пепел.

Съвет! Необходимо е внимателно да се подберат корените на плевелите, особено като магарешки бодил или метличина. Дори малка част от тях, останали в почвата, бързо ще растат в градината и ще потискат ментовите храсти.

Кацане

Препоръчва се да се засажда мента Variegat на редове. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 30-40 см. Препоръчителното разстояние между храстите е 40-50 см. Не трябва да засаждате по-дебело, тъй като пъстрата мента расте много бързо.

За да бъдат храстите от мента дебели, но ниски, те трябва да бъдат прищипани 14 дни след засаждането.

Грижа

Ароматната мента Variegata е непретенциозно растение, но всеки градинар трябва да се запознае с характеристиките на грижите за нея, преди да расте. По време на вегетацията тя трябва да извършва такива дейности като:

• поливане;
• плевене;
• разрохкване на почвата.

Правила за поливане

Ароматната мента Variegata е влаголюбиво растение, така че засадените храсти се нуждаят от обилно ежедневно поливане, особено в горещи и сухи периоди. Когато почвата изсъхне, растежът на разсад се забавя. При облачно време не е необходимо ежедневно да поливате растенията. Честотата на напояване се намалява, като се акцентира върху влагата в почвата и наличието на естествени валежи.

Водата трябва да се използва отделена и топла. Поливането се препоръчва при липса на ярка слънчева светлина, сутрин или вечер.

Разрохкване и плевене

Площта за засаждане трябва да се плеви редовно, докато се премахват плевелите. Ако не бъдат отстранени своевременно, след това, като пораснат, те ще консумират голямо количество хранителни вещества от почвата, което влияе отрицателно върху растежа на ментовите храсти.

Внимание! Разрохкването на почвата трябва да се извършва възможно най-внимателно, тъй като пъстрата мента има повърхностна коренова система.

Събиране и съхранение

Ефективността и качеството на растителните материали пряко зависи от правилното време за събиране. Най-голямото количество хранителни вещества и етерични масла се съдържат в листата преди цъфтежа, така че е най-добре да съберете ароматната мента на Variegat в средата на юли. Издънките трябва да се режат само при сухо и слънчево време. Косената трева трябва да бъде завързана на гроздове и окачена да изсъхне. Място за това трябва да бъде избрано засенчено и проветриво.

Внимание! Не се препоръчва изрязването на пъстрата мента, ако зеленината е покрита с роса. Също така е важно да се уверите, че той не е изложен на слънчева светлина по време на сушене, тъй като това може да повлияе отрицателно на аромата.

Вредители и болести

Болести и вредители се появяват на пъстрата мента много рядко. Но понякога при неблагоприятни метеорологични условия и неспазване на правилата за грижи могат да се развият такива заболявания:

1. Вертициларно увяхване. Основните признаци са потъмняване и изсъхване на листата.
   

   

2. Брашнеста мана. Външни прояви - бял прахообразен цвят по листата.
   

   

3. Антракноза. Изглежда като кафеникави петна по листата.
   

   

Можете да предотвратите развитието на болести:

• спазване на правилата за сеитбообръщение;
• своевременно премахване на плевели и растителни остатъци на площадката.

Понякога ароматната мента Variegata е атакувана от вредни насекоми:

1. Обикновена листна въшка. Храни се с растителен сок.
   

   

2. Ливаден молец. Появява се на храсти в началото на пролетта, веднага щом температурата на въздуха се затопли до 10 ° C. Изсмуква сока от листата, след което те изсъхват.
   

   

3. Ментови акари. Вредителят хибернира в почвената покривка и атакува ментови храсти през пролетта. Храни се със стъбла и листа, в резултат на което културата умира.
   

   

4. Телният червей е ларва на бръмбар кликер, която се храни с корени на растенията.
   

   

Внимание! Ако при унищожаването на вредители са използвани инсектицидни препарати, тогава листата от мента могат да се ядат не по-рано от 25-30 дни.

Заключение

Ароматната мента Variegata е пикантна и декоративна култура, истински източник на хранителни вещества. Листата му се използват като лечебни и кулинарни суровини. Можете лесно да отглеждате това чудодейно растение както в градината си, така и в саксия или съд. Основното нещо е внимателно да се подготвите за отглеждането му, след като сте се запознали подробно с нюансите на засаждане и правилата за грижа.

Отзиви за ананасова мента

Татяна Петрова, 45 години, Москва Отглеждам ароматна мента в селската си къща. Сортът Variegata е доста непретенциозен в грижите и устойчив на замръзване. Цъфтя листа от мента през цялото лято, почти до слана. Използвам ги за приготвяне на ароматен чай. Добавям ги и като подправка за месни ястия и за приготвяне на разнообразни сосове и маринати. За зимата събирам издънки през август, като ги отрязвам след цъфтежа. Оставям само листа за съхранение, изхвърлям издънките. Светлана Морозова, 39 години, Самара Имам няколко различни ментови храста в градината си. Всички те се различават не само по аромата, но и по външния си вид. Бих искал да ви разкажа и за сорта, който много обичам. Ароматната мента Variegata съчетава вкусовите характеристики на няколко ментови растения, но в същото време има свой характерен вкус.Той е доста сладък и нежен. Правя безалкохолни напитки от мента през лятото и освежаващ чай през зимата. Опитах се да отглеждам разсад в саксия, но ми хареса повече в сайта. Ароматният мента Variegata изглежда много по-зрелищно, като расте по градинската пътека.