Баклажан Дракоша представляет собой результат удачной селекции восточного и западного сортов. Это достаточно хладостойкое растение, которое можно выращивать даже на севере средней полосы, не опасаясь за сохранность плодов в течение сезона.
История селекции сорта
Дракоша е пълен сорт, отглеждан специално за студен климат. Инициаторът на сорта е добре познатата руска агрофирма „Аелита“, автор на много съвременни сортове и хибриди на градински растения. Целта на селекцията беше да се създаде сорт с универсални плодове (използващи както пресни, така и консервирани плодове), способни да растат на открито от средата на май и да не изискват допълнително формиране.
Сортът е отгледан през 2006 г. на базата на ранно узряващия и устойчив на студ сорт Черен дракон, който е източноазиатски подвид на змийски патладжан от Китай. Благодарение на успешното кръстосване с местните патладжани беше възможно да се получат плодове с класическа форма и достатъчна маса. Следва описание на патладжана на Дракош, неговата снимка и отзиви на градинари.
Описание на патладжана на Дракош
Растението е храст с височина около 80-110 см. Формата на стъблото и листата е типична за повечето Solanaceae. Силно тъмнозелено стъбло расте почти вертикално нагоре. Алтернативни листа, разположени на дебели и дълги дръжки, образуват относително рядка корона, неспособна да скрие големи плодове от външния поглед.
Опушаването на листата е доста жилаво, поради което изглеждат груби и дори бодливи. Цветът на листата е светло зелен, но до края на лятото върху тях се появява едва забележим лилав оттенък.
Патладжанът на Дракоша е еднодомно растение с двуполови цветя. Самите цветя са доста големи - до 5 см в диаметър, лилави или бяло-виолетови. Сами те рядко се намират. Най-често в зонтичното съцветие има 5-6 цветя.
Обикновено сортът Дракоша цъфти в началото на май - началото на юни, въпреки че времето може да варира леко в зависимост от времето на засаждане. Сортът Дракоша принадлежи към ранното узряване. Плодовете узряват около 1,5 месеца след цъфтежа (100 до 120 дни от засаждането, в зависимост от климата). Достига връх в началото на юли.
Важно! Патладжаните никога не се ядат, когато са напълно узрели, защото губят вкуса си и стават изключително влакнести. Техническата зрялост на патладжаните настъпва приблизително 2-3 месеца преди пълната зрялост.Патладжан Дракоша може да се отглежда както в оранжерия, така и на открито. В случай на оранжерийно отглеждане, разсадът може да бъде засаден в парникова почва в края на април или началото на май. Директно на открито - не по-рано от първото десетилетие на юни.
Описание на плодовете
Плодовете на патладжана Дракоша са плодове, които са общи за патладжаните, с някои характерни сортови характеристики. По-специално, формата на плодовете на Дракоша не е удължена, а крушовидна.
Цветът на плода Дракоша е наситено лилав. Кожата има подчертан блясък. По плодовете няма восъчно покритие. Размери на плодовете:
- дължина 16-21 см;
- среден диаметър: 8-9 см;
- диаметърът на удебеляването е до 16 cm.
Средното тегло на плодовете е 200-300 g, но има и гиганти до 600 г. Освен това те не са презрели, но имат нормални гастрономически качества.
Месото от сорта Дракоша има белезникав оттенък, сладникаво е, без никакво мъждене. Няма горчивина дори в периодите на зрялост, близки до късните.
Сортови характеристики
Сортът патладжан Дракоша има отлични характеристики, но те могат да бъдат напълно реализирани само чрез прилагане на правилната земеделска технология. По-специално се смята, че без използването на оранжерийни приюти е доста проблематично да се получи максимална реколта от патладжани.
Производителност и плододаване
Плододаването при сорта Дракоша започва през юли и продължава около месец. През този период тиквичките се отстраняват в състояние на техническа зрялост, подходящо за консумация от човека.
Средно на един храст от сорта Дракоша се отглеждат до 7-8 големи плода за сезон, което съответства на добив от храст от около 1-1,5 кг. В същото време плътността на засаждане е такава, че добивът на растението е до 6 кг от 1 кв. м.
Увеличение на добива може да се постигне чрез удължаване на времето за залагане на цветя и създаване на необходимите условия за образуване на големи плодове. За тази цел се препоръчва патладжанът на Дракош да се засажда не на открито през юни, а във временна оранжерия през май, която трябва да се премахне след 1-1,5 месеца.
Обхват на плодовете
Основната задача на развъждането беше да се получи универсален сорт с високи добиви и създателите успяха. Поради пълното отсъствие на горчивина в плодовете от сорта Дракоша, те могат да се използват във всякакъв вид ястия с патладжани без предварителна обработка.
Те се пържат, задушават, пекат, мариноват и се правят различни видове закуски - от хайвер до сосове. Освен това плодовете от сорта Дракоша могат да се използват във всякакъв вид консерви. Това може да бъде както обикновено мариноване, така и консервиране с използване на марината.
Плодовата каша обикновено понася добре замръзването.
Устойчивост на болести и вредители
Патладжаните Drakosha имат висока устойчивост на гъбични инфекции, по-специално на късна болест и сиво гниене. Не са регистрирани случаи на този сорт с вируса на мозайка.
Сред вредителите могат да се проявят листните бутони, които са източник на фитоплазмени бактерии, които причиняват появата на столбур. С него листата се втвърдяват и се свиват.
Може да се наблюдават единични случаи на черен крак, но това се дължи главно на прекомерното поливане. Като правило, когато количеството влага се нормализира, разпространението на болестта спира.
Предимства и недостатъци на сорта
Предимства:
- отличен вкус;
- гъвкавост в приложението;
- висока производителност;
- устойчивост на повечето заболявания;
- устойчивост на внезапни застудявания и други капризи на времето;
- дългосрочно плододаване.
Недостатъци:
- за получаване на високи добиви е необходимо оранжерийно отглеждане дори в топъл климат.
Характеристики на засаждане и грижи
Разсад
В нашия климат (дори в южните райони) патладжанът от сорта Дракоша се отглежда изключително по метода на разсад. Основните разлики в отглеждането на този сорт са времето на засаждане на разсад.
Тъй като патладжанът на Дракоша, според описанието му, е рано узрял, препоръчително е да го засадите в началото на март, а по-добре в края на февруари. Организацията източник определя времето за засаждане на семена за разсад в периода от 25 февруари до 5 март.
Отглеждането на разсад няма особености, свързани със сортовите разлики. Като почва за разсад се използва дву- или трикомпонентна смес от листна (или листна и копка) почва и торф. Преди засаждане семената трябва да се накиснат за половин час в разтвор от 0,2% калиев перманганат. Те не се нуждаят от предварителна обработка или стратификация.
Растенията могат да се засаждат както в отделни контейнери, така и в обща кутия, но първият метод е за предпочитане, тъй като младите растения трудно понасят увреждане на кореновата система по време на трансплантацията.
Обикновено в една дупка се поставят 2-3 семена, за да се увеличи кълняемостта. Избор на растения, извършен след появата на първия дух на листа, оставя най-силните от покълналите.
Кацане на открит терен
Засаждането в оранжерията се извършва от 1 май до 15 май, на открито - от 15 май до 15 юни, в зависимост от климатичните условия. Растенията, трансплантирани в оранжерията, не се нуждаят от втвърдяване. В противен случай разсадът се втвърдява в рамките на 10 дни преди засаждането.
Засаждането на растенията се извършва по схемата от 60 см между растенията и 40 см между редовете. Процедурата за засаждане също е стандартна: в дупки с дълбочина до 10 см, на дъното трябва да се постави слой хумус с дебелина до 5 см. Младите растения са поставени в центъра на дупките, покрити с горния слой на почвата, уплътнени и напоени обилно.
Грижи след трансплантацията
По-нататъшната грижа за тях е стандартна: тя включва поливане веднъж на 3-5 дни, в зависимост от съдържанието на влага в горния почвен слой. Формирането на храст за този сорт не е необходимо, тъй като храстът, въпреки относително високия си растеж, е доста компактен. Обикновено стъблото е завързано за опора в една или две точки.
Подхранването може да бъде както следва:
- кацане: 30 g суперфосфат, 15 g амониев сулфат и 15 g калиев хлорид на 1 кв. m;
- по време на цъфтежа: 1 кв. m в 10 литра вода, 1 литър лопен или 500 ml пилешки тор се разрежда;
- по време на плододаване: веднъж на 2 седмици на 1 кв. m разтвор от 40 g суперфосфат в 10 литра вода.
Обикновено подхранването се комбинира с поливане.
Почвата трябва редовно да се разрохква под растенията. Това се прави и по време на поливане - с помощта на всеки удобен инструмент (например малка гребла за 3-4 зъба), горният слой на почвата се разхлабва на дълбочина около 2-3 cm.
Подобряване на качеството на реколтата
Обикновено 1-2 седмици след пресаждането на растението то започва да цъфти. Опрашването става както с участието на насекоми, така и без тях. Във всеки случай на този етап не се изисква човешка намеса.
Важно! Когато яйчниците вече са оформени, е необходимо внимателно да ги изследвате, за да се уверите, че са нормални на външен вид и развитие. Ако се открият набръчкани или твърде извити яйчници, както и тези, които растат много бавно, те трябва да бъдат премахнати.
Това ще помогне на растението да не харчи допълнителни ресурси за формирането на плодове с умишлено ниско тегло, което ще увеличи общия добив на растението.
Заключение
Патладжанът на Дракоша е ранно узряващ сорт, създаден сравнително наскоро. Има отличен вкус и може да се използва за отглеждане в почти всеки климат, както в южните райони, така и в средната зона. Растението е силно устойчиво на гъбични инфекции и някои заболявания.
