Повечето хора мислят за царевицата като заоблени зърна или класове лимон или златисти нюанси, когато казват царевица. Малко хора осъзнават, че царевицата може да бъде червена, лилава, синя и дори черна. И също многоцветни. Сортовете царевица, произведени от най-новите животновъди, са много разнообразни. Но тази култура е известна от древни времена, нейните естествени видове, произхождащи от Северна и Южна Америка, по нищо не отстъпват по разнообразие на изкуствено отглежданите сортове, въпреки че са по-малко известни.
Какви видове и сортове царевица са
Има много сортове царевица, различаващи се по външния вид на зърното, неговия химичен състав и някои характеристики на селскостопанската технология. Също така е обичайно да се прави разлика между различните видове по цветовия нюанс на зърното.
Що се отнася до сортовете царевица, най-общоприето е да се класифицират според периода на зреене, на ранен, среден сезон и късен.
Видове царевица
Традиционно 6-7 основни вида царевица се отличават с външния вид на зърната и техните свойства.
Флинт царевица
Зърната на тази култура имат заоблена форма с изпъкнал връх, лъскави и гладки, брашнести само в най-централната си част. Флинтните сортове царевица се отличават с високо съдържание на нишесте и ранни периоди на узряване, поради което се отглеждат основно за зърно. Зърното от кремообразен сорт съдържа:
- 65-83% нишесте;
- 18% протеин;
- 4-7% мазнини.
Кочаните от кремъчна царевица на етапа на восъчно-млечна зрялост са също толкова добре сварени, колкото и сортовете на нейната захарна сестра. Въпреки че зърната му се използват главно в хранително-вкусовата промишленост за производство на зърнени храни, брашно, люспи и други продукти.
Културата няма висок добив (около 60-70 c / ha), но въпреки това е популярна, тъй като има много предимства:
- добре понася резки промени в температурата и дори малки студове;
- устойчиви на проливане (реколтата остава върху кочана дори след преминаване на замръзване);
- има силно устойчиви стъбла;
- показва устойчивост на гниене, брашнеста мана и други гъбични заболявания.
Най-популярните сортове са:
- Чероки синьо;
- Mays Ornamental Congo;
- Воронеж 76 и 80.
Зъбна царевица
Зърната от този сорт са големи, плоски, леко удължени с вдлъбнатина в короната, следователно те са подобни по форма на зъб. Те съдържат до 75% нишесте, 15% протеини и 3-6% мазнини. На етапа на млечно-восъчна зрялост съдържанието на захар достига 25%, така че ушите могат да се използват както за замразяване, така и за готвене.
Сортовете са предимно късно узряващи. Самите храсти не са особено храстовидни, но кочаните растат големи.
Растенията от този вид са широко разпространени по целия свят. Отглеждат се както за силаж, така и за зърно, отличават се с висока производителност. Най-популярните сортове са:
- Руби гранат;
- Червен;
- Син нефрит;
- Индийски гигант
- Syngenta;
- Стерлинги;
- Краснодар 436 МВ.
Сладка царевица
Един от най-популярните сортове, включително много разновидности. Сладките царевични зърна по-бавно превръщат захарта в вещества за съхранение. В резултат на това те съдържат по-малко нишесте и повече водоразтворими захари, като декстрин. Суперсладките хибриди могат да съдържат до 35% захари на база сухо вещество. Сортовете сладка царевица се разделят на 4 или дори 5 подгрупи според периода на узряване: от ултраранно узряване, узряване за 50-60 дни до късни, при които семената узряват за 120-130 дни.
Нишестена царевица
Принадлежи към един от най-древните сортове царевица. Култивира се предимно в страните от Централна и Южна Америка. В други региони това не е много често. Растенията се отличават със своята жизненост, висок растеж (над 2 м) и добра зеленина. Кочаните достигат дължина 30 см. Зърното съдържа повече от 80% нишесте, 12% протеини и 5% мазнини, поради което се използва главно за получаване на нишесте, меласа, брашно и етилов алкохол. Но на етапа на млечна зрялост е и много вкусно варено.
Восъчна царевица
Уникален сорт царевица, в който нишестето е съставено само от амилопектин, за разлика от конвенционалните видове, където има и амилоза. В същото време може да се наблюдава пълното отсъствие на монозахариди, което означава, че зърното от восъчна царевица се усвоява много бавно от организма. Следователно използването му спомага за подобряване на човешките показатели и намаляване на кръвната захар.
Популярни сортове:
- Черна восъчна царевица
- По-рано розов блясък;
- Бяла Дакота (Бяла Дакота).
Има и друг вид царевица - восъчна. Зърната от този тип се състоят сякаш от две черупки: външната, която прилича на восък, но по твърдост не отстъпва на пуканките, а вътрешната е на прах. Нишестето съдържа и предимно амилопектин. Не са известни толкова много разновидности восъчна царевица, те си приличат и се разпространяват главно в Китай и съседните региони. Те включват сортове:
- Седеф;
- Ягода;
- Оаксаково червено.
Поп царевица
Този много популярен вид царевица се използва предимно за приготвяне на пуканки. Зърната имат тънка, но здрава и твърда стъклена обвивка. Това позволява влагата да се натрупва вътре в зърното. При нагряване водата се превръща в пара и разкъсва черупката отвътре с отделянето на обемна бяла маса. Съдържа много протеини, протеини (до 16%) и мазнини (до 20%). Следователно, освен за приготвяне на пуканки, пуканките се използват за приготвяне на люспи и зърнени храни.
Самите растения от този сорт не са твърде високи, до 1 м, но се разклоняват гъсто и могат да образуват до 10 малки кочана на едно растение. Основни сортове:
- Чудо червена подутина;
- Чудо-бум е жълт;
- Червена стрела;
- Мини райета;
- Зея;
- Поп-поп;
- Хотел;
- Бабината радост.
Сортовете се различават по структурата на зърната: ориз (с клюновиден връх), перлен ечемик (със заоблен връх), перла (много малък по размер)
Синя царевица
Въпреки такъв необичаен цвят на зърната, именно синята царевица е позната от древни времена и се счита за генетично чиста култура. За индианците хопи именно тя е била основната храна в продължение на много стотици години. В резултат на това много сини сортове често се наричат Hopi царевица за простота.
Необичайният и много оригинален цвят на зърната се запазва във всички продукти, които могат да бъдат направени от синя царевица: в люспи, в зърнени храни, в брашно. Синьо-виолетовият оттенък може да се наблюдава поради наличието на антоцианини. Но освен тях, зърната на синята култура съдържат голямо количество витамини, минерали, както и различни антиоксиданти, които не само укрепват здравето, но и удължават младостта. Сините зърна също имат по-нисък гликемичен индекс.
Синята царевица съдържа 3 пъти повече протеини, 6 пъти повече желязо и калций и 4 пъти повече цинк от традиционните си жълти братовчеди.
Внимание! Гурметата твърдят, че продуктите от синя царевица имат деликатен сладникав вкус и вкус на ядки.В момента има много сортове, които могат да се похвалят с необичаен син, син или лилав нюанс на зърната.
- Чероки синьо (до 85 дни);
- Blue Jade (до 120 дни);
- Mays Concho Blue (80-90 дни);
- Синята нефрит (80-100 дни);
- Миниатюрно синьо (60-70 дни).
Черна царевица
Сортовете черна царевица са дори по-разнообразни от сините. Има и сортове с боб с шоколадов цвят. Всички те имат не само оригинален вкус и състав, но имат и лечебен ефект върху човешкото тяло. Редовната консумация на продукти от черна царевица може да помогне за справяне с раздразнителност, умора, безсъние и дори депресия.
Черната царевица помага за изхвърлянето на излишната течност от тялото, забавя процеса на стареене и дори преодолява развитието на ракови тумори.
Всички най-известни сортове произхождат от Американския континент:
- Actekow Black (80-100 дни);
- Aurika Black Red (до 85 дни);
- Черна дакота (до 100 дни);
- Черна восъчна царевица (100 дни);
- Чероки Чоколате (до 85 дни);
- Черен сталкер (85 дни).
Златна царевица
Кочаните на царевица със златно зърно са много често срещани и има много такива сортове.
Един от най-популярните е сортът Early Gold.
Както подсказва името, растенията узряват рано - за около 3 месеца. Early Gold е устойчив на гъбични заболявания. Храстите растат къси с малки златисто-жълти уши (около 19 см дължина). Зърната са сочни и вкусни при варене. Използват се и за замразяване и консервиране.
Сортът царевица Златно руно се отличава със средната си зрялост (120-130 дни), добър имунитет и устойчивост на полагане.
Храстите растат до 2 м височина и носят няколко парчета малки, загладени кочани с дължина 15-17 см със златно зърно. Когато са млади, ушите са много вкусни при варене, а когато узреят са подходящи за брашно и за храна за домашни любимци.
Сравнително новият сорт сладък царевичен мед е особено сладък. Узрява за 80-87 дни. Растенията не са много високи (130-150 см). Но портокаловите зърна в средно големи кочани могат да се консумират дори сурови, те са толкова сладки и сочни с тънка и деликатна кожа.
Червена царевица
Може би има дори повече разновидности на червена царевица, отколкото на синя или черна. Те не само са здравословни, но са и невероятно вкусни. За любителите на екзотичните кулинарни експерименти ще бъде интересно да се знае, че зърната запазват цвета си при приготвянето на различни ястия.
Зърна с червен оттенък се срещат както сред силициевите, така и сред одонтоидните и сред пукащите сортове. Кочаните от червена царевица могат да бъдат огромни (до 30 см), като сортовете Ruby Pomegranate, Bloody Butcher, но в този случай на едно растение се образуват само 2-3 парчета. Но малки кочани (10-13 см дължина), като при сортовете Чудо, червеният конус, Ранно розово сияние, може да образува до 9-10 парчета на един храст.
Сортът царевица от руската селекция Zeya Krasnaya се отличава с ранната си зрялост (80-90 дни) и приятелско връщане на реколтата.
На храсти със средна височина (до 180 см) узряват компактни кочани с дължина до 20 см със зърна с интензивен кестеняв цвят. А първите са положени много удобно - ниско от земята.
Сред американските оригинални сортове от този сорт се отличава ацтекската червена царевица.
Едрите зърна на тънки кочани узряват за 115 дни. Имат подчертан тъмночервен нюанс с жълта ивица в средата. Самите растения са мощни, достигайки височина 2,5 m.
Следните сортове червена царевица също са често срещани:
- Меден гигант (до 85 дни);
- Червен седеф (до 115 дни);
- Череша (100-110 дни);
- Червено мънисто (120 дни);
- Red Stalker на Seneca (120-130 дни);
- Двойно червено (до 90 дни);
- Камеред (до 85 дни).
Бяла царевица
Царевицата със зърна от бял цвят е най-пълно представена от сортове захар, въпреки че има сортове, от които можете да направите пуканки, например Бял облак. По правило зърната на тази култура съдържат най-голямо количество захари.
Така че принадлежи супер сладкият сорт бяла царевица с изкусителното име Ескимо. Той не само превъзхожда много сортове захар по сладост, но е и един от лидерите по добив. Това е средата на сезона и зърното има толкова деликатни вкусови характеристики, че може безопасно да се консумира дори прясно.
А средно ранният сорт царевица Перли е в състояние да изненада не само с млечния цвят на зърното, но и със своята устойчивост на суша, излежаване и различни инфекции.
Други популярни сортове бяла царевица включват:
- Снежната кралица;
- Леден нектар;
- Снежанка;
- Бяло чудо;
- Каспър;
- Сребърни кралски.
Многоцветна царевица
Царевичните кочани с многоцветни зърна изглеждат най-оригинални. Понякога в ушите могат да присъстват зърна от подобен нюанс, бели с оранжево и червено. А има и сортове царевица, в които зърна с голямо разнообразие от цветове могат да бъдат намерени в един кочан: бяло, синьо, червено, лилаво, жълто.
Изборът на такива сортове традиционно се занимава на американския континент, но в Русия има и отделни представители на многоцветната царевица.
- Декоративна царевица;
- Actecow Златни райета;
- Калико;
- Въртележка;
- Уляновск многоцветен;
- Седеф;
- Ранно мънисто.
Най-вкусните сортове царевица
Най-вкусните сортове царевица традиционно се считат за сортове захар. Но сред другите сортове има сортове с уникални характеристики, включително вкус, особено в стадий на зрялост с млечен восък.
Царевичен сорт Ладога
Царевични хибриди под общото име Ladoga са били отглеждани в едноименното село в Краснодарския край. Много от отглежданите хибриди се характеризират с устойчивост на не най-благоприятните условия за отглеждане, поради което те са районирани дори в Урал или в северните и централните райони на европейската част.
Така например, хибридът Ладога 191 е зониран в уралския, западносибирския и далекоизточния регион за отглеждане на зърно и силаж. Хибридът е много устойчив на най-често срещаните болести по царевицата. Узрява за 80-100 дни. Добивът в зависимост от региона варира от 53,9 кг / ха до 106 кг / ха. Силажът се събира до 0,5 т / ха.
За почти всеки регион на Русия можете да вземете хибрид Ладога с най-подходящите показатели за отглеждане.
Сорт царевица Спирт
Един от най-популярните и любими хибридни сортове захарна царевица от фермерите, особено в южната част на Русия. Узрява в рамките на 60-70 дни след засаждането на семената. Растенията са непретенциозни, устойчиви на различни болести. Те се отличават с приятелското връщане на изравнена реколта. Отличният вкус на зърната позволява да се използват за различни цели.
Сорт царевица Краснодар 291
Друга популярна линия от царевични хибриди, отглеждани в Краснодарския национален зърнен център от края на 90-те години до наши дни. Тези растения могат да се отглеждат в почти всеки регион на Русия и да получават стабилни добиви.
Хибридът Краснодар 291 е зониран в централните и южните райони на страната. Понася недостатъчна влага в почвата и е устойчив на инфекции. Узрява в рамките на три месеца. Универсална употреба, както за зърно, така и за силаж. Отнася се за одонтоидния тип зърно.
Сорт царевица Мегатон
Устойчив на суша и надежден къснозреещ сорт, отглеждан от селекционери във Франция, регистриран в Русия през 2013 г. Жълто-оранжевите зърна се характеризират с отличен вкус. От 1 кв. m събират 0,6-0,7 kg кондиционирано зърно.
Сорт царевица Ricardinho
Средно ранният прост хибрид Ricardinho идва от Германия, където е лидер по добив сред растенията от неговата узряваща група.
Храстите понасят добре студ и суша, слабо са податливи на гниене на стъблата, поради което са силно устойчиви на полягане. Добивът е стабилен от година на година. Растенията остават зелени, дори когато зърното е напълно узряло, което улеснява прибирането на реколтата. Зърното принадлежи към силициевия тип, слабо е засегнато от фузариум и е добре омърсено.
Сорт царевица Добриня
Много разпространен сорт сладка царевица в Русия, общопризнат за големите си уши със сладък вкус. Височината на растението е малка (до 160 см). Реколтата узрява в рамките на 70 дни след поникването.
Царевичен кремък
Разнообразие от средно ранно узряване, отглеждано в Украйна, в Днепропетровск, в Института по зърнена икономика. Зърната са жълти и са от силикатен сорт. Когато се култивира в Централната черноземна област, сортът Кремен се отличава с високи норми на добив, до 144,6 c / ha.
Сорт царевица Glass Gemma
Това е може би най-интересният сорт, чиито декоративни качества дори надминават вкуса, въпреки че зърната са доста годни за консумация.
Смята се, че за първи път многоцветната царевица е получена от фермер от щата Оклохома - Карл Барнс. Дълго време той извършва внимателен подбор на кочани, подходящи за цветови вариации.
В резултат на усилена работа се получи напълно уникален сорт, където буквално всяко ухо е уникално. Изглежда, че на снимките не живи кочани, а декоративни предмети.
Не само зърната се характеризират с почти всички цветове на дъгата. Имат и полупрозрачна лъскава обвивка, поради която изглеждат съставени от стъкло.
Сортът принадлежи към кремъчния сорт и зърната са доста годни за консумация, ако се смилат за брашно, зърнени храни или се правят пуканки. Но в процеса на кулинарна обработка те губят цвета си и не се използват в традиционната варена форма.
Коментирайте! От друга страна, зърната от царевица Glass Gemma са чудесен елемент на декора и от тях можете да създадете истински цветни шедьоври на изкуството.Сорт царевица Хони Бентам
Ранно узрял хибриден сорт, отгледан от японски селекционери на фирма Саката и одобрен за отглеждане в цяла Русия през 2008 г. Зърното има нежна жълто-оранжева обвивка. Малки кочани, 14-17 см, се полагат на ниски храсти с височина 140-155 см. Добивът варира в зависимост от района на отглеждане от 55 до 108 c / ha.
Сорт царевица Монсанто
Всъщност като такъв сортът Монсанто не съществува. Monsanto е голяма агрономическа компания от Холандия и САЩ, чиито животновъди са отгледали редица елитни царевични хибриди под наименованието DKS. Всички хибриди се характеризират с високи характеристики на добив, устойчивост на полагане, както и добри топлина, суша и екстремни температури. Може да се отглежда както за зърно, така и за силаж.
Но продуктите на компанията са толкова популярни, че името й се чува. И доста често потребителите, градинарите и дори фермерите интерпретират името на компанията в различни варианти. Така например, можете да чуете за сорта царевица Mansard, който, разбира се, просто не съществува в природата.
Сорт царевица Mashuk
Линията на царевичните хибриди, получена от специалисти от Всеруския изследователски институт по царевицата в Ставрополския край, е разнообразна. Таблицата по-долу дава кратки характеристики на основните представители на семейство Машук.
Хибридно име | Година на включване в Държавния регистър | Период на зреене | Тип зърно, цвят | Среден добив (c / ha) | Зърнена влага по време на прибиране на реколтата | Устойчивост на заболявания. |
Mashuk 170 MV | 2005 г. | ранно узряване | Междинен, жълто-оранжев | 108.6 | 24.7 | Устойчив на южна хелминтоспориоза, бактериоза. Засегнат е от фузариум, стъблена молец. |
Машук 250 СВ | 2010 г. | 116 дни, средно рано | Междинен, по-близо до назъбения, жълт | 120.9 | 25.1 | Устойчив на южна хелминтоспориоза, блистери. Засегнат е от фузариум, бактериоза, стъблена молец. |
Mashuk 350 MV | 2007 г. | в средата на сезона | Междинен, по-близо до назъбения, жълт | 139.3 | - | Устойчив на южна хелминтоспориоза, блистери. Засегнат е от фузариум, бактериоза, стъблена молец. |
Машук 480 СВ | 2004 г. | средно късно | Междинен, по-близо до назъбения, жълт | 114,5 | - | Устойчив на южна хелминтоспориоза, стъблено гниене. Засегнат е от фузариум, бактериоза, стъблена молец. |
Машук 510 | 2019 г. | 126 дни закъснение | Междинен, по-близък до силикатен, жълто-оранжев | 136.3 | 27.2 | Устойчив на гниене на стъблото, блистери. Засегнат е от фузариум, бактериоза, стъблена молец. |
Сорт царевица Шеба
Продуктивен холандски сорт царевица, регистриран в Русия през 2008 г. Царевицата Sheba се използва главно за зърно. Може да се използва прясно, консервирано, замразено. Добивът може да достигне 160 кг / ха.
Сорт царевица Sweet Nugget
Вече името на този хибрид от царевица говори за вкуса му. Може спокойно да се отнесе към подгрупата на супер сладките сортове сладка царевица. Освен това зърната практически не съдържат нишесте. Голямото предимство на хибрида Sweet Nugget, създаден от немските животновъди на Agri Saaten, е краткият период на узряване от 69 до 72 дни. И устойчивостта на болести също е най-добрата.
Сорт царевица Argentum
Надежден, мощен сорт за универсална употреба. Когато узреят, влагата бързо напуска зърната, което означава, че те не се нуждаят от допълнително изсушаване след прибиране на реколтата. Растенията могат да растат до 3 м височина. Няколко кочана, узряващи на всеки храст, дълги около 25 см, дават добив до 120 кг / ха.
Сорт сладка царевица
Раннозрял сорт сладка царевица, отглеждан от руски животновъди в Московска област през 2014 г. Slastena съчетава отлични вкусови характеристики с устойчивост на атмосферни условия. Растенията са със средна височина, до 150 см. Ушите също са малки, дълги 15 см с жълтеникаво-бели зърна.
Сорт царевица Shinerock
Хибрид от холандски производители (компанията на Syngenta), който е супер сладък вид сладка царевица. Проявява изключителна устойчивост към много заболявания. Той е специално проектиран за късни дати на прибиране на реколтата, узрява за 100-110 дни. Съдейки по отзивите за царевицата Shinrock F1, много градинари са щастливи, че могат да отделят време за прибиране на този сорт и да го направят в свободното си време, когато много други култури от градината вече са събрани. В същото време зърната запазват сладостта си и могат да се използват за консервиране, за замразяване и просто за варени салати.
Други сортове царевица
Сред ранната царевица може да се отбележи особено група хибридни сортове с универсална употреба, подходящи както за зърно, така и за фураж за тревопасни домашни животни. Растенията обикновено имат много зеленина по храстите. Сортовете на немската компания "KWSSAATSE" са много печеливши по отношение на добива. Те се отличават със студоустойчивост, устойчивост на полагане, ранно узряване и принадлежат главно към кремнистата разновидност на зърното. Примерите включват:
- Сорт царевица Diamond има междинен тип зърно, жълто, устойчиво на бактериоза, фузариум, южен хелминтоз. Производителност - около 160 кг / ха.
- Сортът царевица Клифтън се характеризира с мощни добре облистени растения с височина до 3 м, големи силикатни, оранжево оцветени зърна, кочани с дължина 20-22 см. Може да се отглежда дори в Източен Сибир. Производителност до 128 кг / ха.
- Сортът царевица Корифей се отглежда в южните райони за зърно, в северните райони за силаж. Средно ранно узряване, зърното е силикатно, жълто-оранжево, когато узрее, може бързо да отдели влага. Устойчив на увреждане на болестта.
Сред разновидностите на руската селекция универсалната царевица Катерина може да бъде интересна в описанието. Отгледан в края на 20-ти век, той е райониран както в Сибир, така и в Далечния изток. Зърното принадлежи към междинен тип, подобен на силициевия зъб. Узрява за 80-85 дни. Добивът варира от 28,6 c / ha (в Източносибирския регион) до 121,2 c / ha (в Средноволжкия регион).
Сортът царевица Руски 2 се характеризира с много ранно узряване (60-70 дни). Поради тази особеност този хибриден сорт е райониран и за Източносибирския регион. Храстите са ниски, с къси кочани (12-15 см). Зърното е от междинен тип, жълто-оранжев на цвят.
Хибридният царевичен сокол от Syngenta е особено устойчив на неблагоприятни фактори на околната среда, както е показано в описанието на производителя. Узряването на зърната се вписва в средно ранните срокове (80-90 дни). Следователно този сорт е избран от фермерите в цяла Русия, дори в Сибир и Далечния изток.
Отлични показатели за продуктивност демонстрира френският сорт царевица Tirnavia, който наскоро беше регистриран в Русия (през 2018 г.). Ако от един хектар се събират средно 225 цнт зърно, тогава максималните показатели за Краснодарския край възлизат на 406 ц / ха. Растенията са със средна височина с широки листа, за 86 дни образуват до 5-6 дебели къси кочана с жълто-оранжеви зърна на един храст.
Но, разбира се, именно сортовете захар се различават по своя специален вкус и сладост, сред които има растения от различни периоди на узряване, както чуждестранна, така и местна селекция.
Сортът царевица Царица е получен от животновъди на популярната земеделска фирма „Руска градина“ и веднага привлече вниманието на градинарите. Растенията са идеални за малка площ, тъй като те не са големи по размер (височина около 150-170 см). Но сортът може да се похвали със стабилен добив, вкусен вкус на кочаните на етапа на зрялост на млякото и непретенциозност към условията на отглеждане.
Благодарение на усилията на френските животновъди се отглежда един от най-ранните узряващи сортове сладка царевица Genesis. Реколтата от вкусни и сочни зърна може да бъде събрана в рамките на 67-70 дни след засяването им в земята. Освен това растенията са особено устойчиви на болести.
Вега царевицата принадлежи към уникална група суперсладки сортове, в които съдържанието на захар може да надвишава 30%. Реколтата узрява за 70-80 дни, хибридът се счита за един от най-устойчивите в своята група супер сладки сортове.
Но новостта от последните години, Arkon царевица, съчетава както уникална сладост (принадлежи към групата на супер сладките сортове), така и ултраранно узряване. Сортът царевица Arkont (както градинарите понякога не го наричат съвсем правилно, предавайки слухове за него) е в състояние да даде най-сладките зърна в кочана още през 65-68 дни вегетация. Височината на растенията не надвишава 170-180 cm.
И, разбира се, изброявайки захарните сортове царевица, не може да не се спомене класическият вече хибрид Бостън, произведен от Холандия от Syngenta. Именно Бостън и Спирит се отглеждат най-често под егидата на легендарната компания за консерви на царевица Bonduelle. Бостън има среден период на узряване. Най-ценен е за еднородността на растенията, стабилния добив и отличния вкус.
Коя царевица е по-добра
Разбира се, в момента в света има хиляди сортове и хибриди царевица и е доста трудно да се избере най-добрият. Има предпочитания за всяко климатично състояние. Освен това е необходимо да се вземе предвид целта на определен сорт. Например, пуканките не могат да бъдат направени от конвенционални сортове сладка царевица. А сладките и сочни сортове захар изобщо не са подходящи за приготвяне на царевично нишесте.
Сортовете за прибиране на реколта рядко ранно узряват едновременно. А сортовете царевица, които са уникални на вкус или цветови нюанси, не винаги се различават по добив или устойчивост на определени фактори.
Следователно всеки сорт има своите предимства и недостатъци. А най-добрите могат да бъдат наречени такива, които са максимално адаптирани към капризите на времето в тази конкретна област и в същото време дават добри реколти. Въпреки че за малките градини, вкусът на сортовете може да излезе на преден план.
Заключение
Описаните по-горе сортове царевица дават само обща представа за разнообразието на тази култура в съвременния свят. Царевицата е интересно и ценно растение, което може да се използва не само за хранене на хора, но и животни и дори за декоративни цели.
