Всяка нация се гордее със своите чайни традиции. Всеки знае китайски сортове зелен чай. Турският чай с нар или марокански състав, напоен с розови листенца, е популярен. На територията на Русия е много популярен състав, който помага да се бори с признаците на настинка, релаксира или тонизира едновременно. Чаят с лимон и мед е уникална напитка с многопосочни ефекти.
Ползите от чая с лимон и мед
Сварените чаени листа с полезен подсладител и цитрусов сок действат като хапче за облекчаване на болката. Елементите на състава засягат областта на човешкото тяло, която се нуждае от помощ. За почивка те пият топъл чай с много мед. За ободряване те предпочитат по-силен състав при добавяне на цитрусов сок.
Те казват за ползите от напитката по отношение на въздействието върху човешкото тяло, поради свойствата на нейните елементи:
- Чай. Черните или зелените листа имат силно тонизиращо действие. Силната варя може да ободрява по-ефективно от обичайното кафе. Повечето класически сортове съдържат танин, който е отговорен за стипчивост, и теин, който се нарича чай кофеин. Комплексът от вещества има общо бактерицидно действие, способен е да нормализира дейността на сърдечно-съдовата система и да има общоукрепващ ефект;
- Пчелен мед. Този естествен подсладител има бактерицидни, антипаразитни, противовъзпалителни свойства. С повишено съдържание на въглехидрати може да се търси при отслабване, ако се дозира правилно и се консумира с подходящи продукти;
- Лимон. Популярен цитрус, без който е трудно да си представим приготвянето на ежедневни ястия. Добавя се към напитките за подобряване на вкуса. Освен това има противостуден ефект поради повишеното съдържание на аскорбинова киселина. Киселината е богата и на микроелементи, които повишават защитните сили на организма.
Рецепти за чай с мед и лимон
Чаят се приготвя по много начини. Когато се добавят допълнителни съставки, съставът може да има различни ефекти: тонизиращо, седативно, спазмолитично.
Зелен чай с мед и лимон
Ползите от зеления чай с лимон и мед се разглеждат отделно. Зеленият чай се обработва по специален начин. При подготовката съставът получава допълнителни полезни елементи. Зелените сортове съдържат повишено количество катехини, полифеноли. Тези вещества имат специален ефект върху нервната система на човека. В излишък те могат да имат вълнуващ ефект, ако се приемат правилно, могат да имат положителен ефект върху общото състояние, да нормализират налягането и да нормализират състоянието на кръвоносните съдове.
За готвене вземете:
- зелен сорт - 1 ч.л .;
- сок от половин малък цитрус;
- мед на вкус.
Листата се заливат с 200 мл вряща вода, след което се настоява за около 5 минути. Към състава се добавя сок. След охлаждане се добавя подсладителят. Тази напитка се консумира топла или студена. Това е отлично средство за утоляване на жаждата.
Черен чай с лимон и мед
Класическата версия е подготвена според някои правила. Към приготвената напитка се добавя парче цитрус, след което се смесва с мед.
Обикновено се използва течен мед. Те се разтварят по-бързо, остатъците не се натрупват на дъното. Най-търсени са сортовете цветя, елда, липа. В допълнение към полезните свойства, те придават на напитката специални аромати.
Ментов чай с мед и лимон
Ментовите напитки спомагат за облекчаване на мигренозното главоболие и също така премахват климактеричните усещания. Напитките укрепват общото състояние на тялото, подобряват еластичността на кръвоносните съдове и насърчават релаксацията.
За варене са подходящи нарязани сухи листа от мента или клонки, събрани непосредствено преди готвене.
Към напитката, приготвена по класическата рецепта, се добавят пресни клони, втривани между пръстите. При варене на сухи съставки те се смесват със сухи чаени листа.
Пикантен чай с мед и лимон
Подправките подобряват цялостния вкус на напитката, както и я даряват с полезни качества. Обикновено при настинки се препоръчват пикантни чайове. Горещите пикантни формулировки намаляват втрисането, главоболието и болките в ставите.
За готвене вземете:
- 80 г корен от джинджифил;
- 6 броя карамфил;
- 8 парчета кардамон;
- 0,5 ч.л. канела на прах или канелена пръчка;
- сок от половин лимон;
- 3 ч.ч. чаени листа.
Чаят се запарва 5 минути. След това се добавя нарязан джинджифил. Останалите съставки, с изключение на цитрусовия сок, се заливат с тази течност. Течността се вари няколко минути, след което се добавя лимонов сок. След охлаждане се смесва с естествен подсладител.
Тази напитка се пие на малки глътки след хранене. Пикантният прием на чай през нощта работи добре. Втрисането и запушването на носа изчезват до сутринта при лечение на настинка.
Чай с лимон, мед и сушени плодове
Сушените плодове придават необичаен вкус на класическия състав - здравословни филийки пресни плодове, изсушени по технологични методи.
Смес от лимон, мед, сушени кайсии, сини сливи има уникални качества. Любителите на чая са приели полезна концепция за смес при приготвянето на напитки.
На дъното на чайника изсипете цедрата на един цитрус, след което добавете 1 с.л. л. чаени листа. Сместа се изсипва с вряща вода, настоява. Смесват се сушени кайсии, сини сливи, мед. Залейте сушените плодове с топла течност. Тази напитка се пие по различни начини: с филтриране преди приемане или без филтриране.
Как се пие чай с мед и лимон
Много различни истории могат да се чуят за класическия състав. Записан е фактът, че на прием при кралица Елизабет Юрий Гагарин, след като пие меден чай, изяжда резен лимон заедно с кората. Видът на употреба зависи от индивидуалните предпочитания.
Има няколко основни правила, които могат да повлияят на качеството и полезните свойства на състава:
- Медът не се добавя към горещи течности. Под въздействието на високите температури той променя структурата си и започва да отделя вредни елементи;
- Цитрусите се използват по различни начини: цедра, сок, пулп или сегменти;
- Прясно сварените състави са подходящи за прием, без продължителна инфузия;
- Черни или зелени чайове с цитрусов сок се пият не повече от 3 пъти дневно.
Противопоказания
Въпреки високата степен на полза, чаят е противопоказан при определена група хора с диагностицирани заболявания:
- Комбинацията от цитрусови плодове и подсладител може да предизвика алергични реакции. Чайовете не се препоръчват за хора с кожни алергии, отговори на хранителни продукти, присъстващи в напитката;
- Киселини, танини, алкалоиди засягат стомашната лигавица. Тези действия са противопоказани при язва, колит, гастрит, холелитиаза на етапа на обостряне;
- Медените подсладители, особено сортовете с високо съдържание на захар, са противопоказани при диагностициране на захарен диабет, тъй като те могат да причинят промени в кръвната картина.
Заключение
Чаят с лимон и мед е традиционна руска напитка, която има благотворно въздействие. Когато се вари правилно, той може да премахне симптомите на настинка, да успокои по време на стресови ситуации и да енергизира.
