От появата си на територията на Европа, захарната касис завладява както градинарите любители, така и професионалистите с външния си вид и вкус. Това се случи поради факта, че този сорт е погълнал най-добрите качества на представителите на този растителен вид.

История на развъждане

Въпреки широката си популярност, този сорт червено касис се появи не толкова отдавна, през 70-те години на миналия век. Съветският селекционер Н. К. Смолянинов, който отговаряше за неговото отглеждане, се зае да отглежда култура, подходяща за отглеждане в нестабилния климат на централна Русия. Въпреки че този конкретен сорт червено френско грозде не е включен в Държавния регистър на Руската федерация, това не му пречи да служи като повсеместна украса на летни вили.

Описание на захар от червено френско грозде

Храстът от червено френско грозде Sugarnaya е лесен за разграничаване по външните му характеристики. Обикновено е доста компактен, достига 1,5 - 2 м височина и 1,2 м ширина. Изправените сиво-кафяви клони са покрити с малки тъмнозелени лъскави листа. Те имат характерна петолъчна форма с фестончен ръб.

Червеното касис цъфти доста неусетно. Цветовете на това растение са малки и имат жълто-зелен цвят. Но плодовете на захарната касис все още са поразителни от разстояние. Кръглите плодове с интензивен яркочервен цвят са покрити с блестяща плътна обвивка и тежат около 8 g всяка. Те образуват плътни клъстери с дължина 7 - 10 см. Един такъв клъстер от захарна касис може да има от 10 до 20 плода. Плодовете от този сорт имат сочен и сладък вкус, с приятен кисел послевкус, поради което често се използват за приготвяне на сладкарски изделия, печене и домашно заваряване. Касисът от червена захар е не по-малко вкусен, когато е прясно набран.

Захарната касис е доста непретенциозно растение и поради това червеният сорт обхваща по-широк обхват на разпространение, отколкото черния му сорт. На територията на страните от ОНД се отглежда почти навсякъде, включително в студените региони, например в Урал и Сибир.

Важно! Като такава, захарната касис не съществува, често под това име се продава сортът Обикновено чудо. Недобросъвестните търговци понякога издават нискокачествени сортове за касис от черна захар.

Характеристики на сорта

В допълнение към отличните си гастрономически качества, захарно червено френско грозде може да се похвали с други характеристики, които го отличават благоприятно от другите сортове и го правят любим на много градинари.

Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване

Храстите със захар от касис се отличават с висока устойчивост на замръзване и се чувстват доста комфортно почти навсякъде в умерените географски ширини. С подходящи грижи те издържат без проблеми дори мразовита зима. Този сорт не се страхува от внезапни промени в температурата и намаляване на термометъра до -32 ° C.

Сортът червено френско грозде също е устойчив на суша. Добре развитата коренова система на храст с дълги коренища позволява на растението от този сорт да се справя без вода доста дълго време. Не трябва обаче да пренебрегвате редовността на поливането, в противен случай това може да повлияе на размера и качеството на плодовете.

Производителност на сорта

Производителността на храста пряко зависи от качеството на грижите. При правилно отглеждане плодовете могат да бъдат получени от края на май до октомври, като същевременно се отстраняват 4 кг плодове от храста. Зрелите храсти на възраст над 5 години са способни да произвеждат от 7 до 10 кг червени плодове годишно.

Такива впечатляващи цифри обаче могат да бъдат постигнати само с дължимата грижа за сорта. Размерът, количеството и вкусът на плодовете са силно повлияни от условията на отглеждане на захарната касис. Така че, ако растението страда от недостатъчно количество слънце, плодовете ще спрат да растат равномерно и ще се концентрират върху върха на храста. Освен това те ще стават по-малки от сезон на сезон. Ето защо, когато избирате място за засаждане на храст, можете да изберете най-слънчевата зона, без да се страхувате, че плодовете ще се изпекат: плътната восъчна кожа няма да развали плодовете.

Липсата на влага от своя страна ще доведе до опадане на плодовете, тъй като храстът ще изразходва цялата налична вода, за да поддържа живота на листата и клоните.

Събраната червена касис се влошава много бързо, дори когато се съхранява в хладилник - в рамките на 1-2 дни. Следователно трябва да се консумира незабавно или да се замрази. Въпреки краткия срок на годност, този сорт лесно понася краткотрайния транспорт и не губи своето представяне по време на транспортиране, особено ако плодовете се транспортират на гроздове.

Възможно е да увеличите срока на годност и да запазите полезните свойства на захарната касис, ако приготвите плодовете правилно. Сладко, компоти, конфитюри и ликьори се правят от плодовете на сорта, които могат да се съхраняват в продължение на много месеци. Освен това го използват в прясно състояние, както и в печени изделия, желета, напитки, сладкарски изделия и други гастрономически изкушения. Червеното френско грозде от сорта Захар намери своето приложение в медицината, козметологията, дори в ландшафтния дизайн.

Устойчивост на болести и вредители

Според прегледите на животновъдите червената касис има по-силен имунитет срещу различни заболявания в сравнение с други сортове. Вредителите също са много по-малко склонни да атакуват този растителен вид.

Плюсове и минуси на сорта

Естествено, въпреки всички положителни характеристики, всеки сорт растения има свои силни и слаби страни. Сред предимствата на захарната червена касис са:

  • високи норми на добив;
  • отличен вкус на плодове;
  • ранно узряване на плодовете;
  • способността на храста да дава плодове в продължение на 20 години;
  • непретенциозни грижи;
  • добра устойчивост на болести;
  • способността да се използва сортът в готвенето и медицината;
  • способността на растението да запазва свойствата си по време на транспортиране;
  • естетичен външен вид, подходящ за декорация на градината.

Недостатъците на сорта могат да се отдадат на:

  • не твърде големи плодове;
  • лошо самоопрашване.

Методи за размножаване

Има начини за отглеждане на захарно френско грозде:

  1. Резници. По време на процедурата се използват зелени или лигнифицирани резници, които се правят от издънката на младо здраво растение, като се нарязват на парчета от по 20 см. Зелените резници се вкореняват по-добре през юни, по-зрели в средата на август. В същото време е препоръчително последните да бъдат засадени в оранжерия за по-успешно вкореняване.
  2. Развъждане чрез отслояване. Най-ефективният начин. За изпълнението му клони от червено френско грозде на възраст 1 - 2 години се изрязват под ъгъл, отстъпвайки на 5 - 10 см от основата на храста. Издънките се образуват от приосновните пъпки, които трябва да се поръсят със земя. С пристигането на есента те се отбиват от майчиния храст и се засаждат на постоянно място.

Засаждане и напускане

След като взехте решение да засадите червено френско грозде във вашата градина, трябва да обърнете внимание на мястото за засаждане. Всяко касис, включително червеното, предпочита добре осветени слънчеви места. Липсата на слънце ще се отрази негативно на развитието на храста и ще повлияе на вкуса и размера на плодовете.

Що се отнася до почвата, почти всяка не твърде кисела почва е подходяща за захарно френско грозде. Черноземът, песъчливите глинести и глинести почви са особено подходящи за растението.

Важно! Храстът няма да пусне корени в глинеста почва и на места, където подпочвените води са твърде близо до повърхността.

Струва си да се има предвид времето на засаждане. Обикновено зависи от климата в региона, където се извършва засаждането. Много хора засаждат захарно френско грозде през април-май, но прегледите на хората, които отглеждат тази култура от няколко години показват, че е по-добре да я засадите през септември. Преди настъпването на зимата есенните разсад вече са се утвърдили успешно в земята и до края на следващото лято ще могат да дават плодове наравно с възрастните растения.

Засаждането на червено френско грозде се извършва по следната схема:

  1. Първо, подгответе яма за засаждане с дълбочина 40 см. Ако има няколко разсада, можете да изкопаете канавка, като поставите растенията на разстояние 1,2 - 1,5 см един от друг.
  2. След това торовете се поставят на дъното на ямата чрез смесване на тревната площ с лопен или компост.
  3. Задълбочаването се полива обилно с вода и в него се поставя разсад от касис под ъгъл 45 °, след като корекциите му се изправят.
  4. Поръсете растението със земя по такъв начин, че стволът на корена да влезе в почвата с 5 см: така храстът ще бъде по-буен.
  5. Почвата наоколо се отъпква, образува се дупка и обилно се полива с разтвор на корен, разреден с вода в количество от 3 литра на храст.
  6. В края всички издънки на растението се отрязват с 1/3, за да се ускори растежа.
Съвет! Високата киселинност на почвите може да бъде неутрализирана чрез добавяне на креда или натрошени черупки от яйца в почвата.

Последващи грижи

По-нататъшната грижа за сорта червено френско грозде също е проста. Включва повечето от стандартните процедури, като поливане, торене, подрязване и разрохкване.

Тъй като сортът може да расте на едно място през целия си живот, годишното подхранване със захарен касис буквално ще даде плод. Обикновено за това се използва разтвор на нитроамофоска, който се разрежда в размер на 1 кибритена кутия на 10 литра вода. Внасянето на азотни торове през пролетта в размер на 10 g на 1 m 2 също ще има положителен ефект върху растежа на храста .

За да се образува разпръснат храст, резитбата може да се извършва всяка година. През пролетта, по време на вегетационния период, трябва да изберете 3 - 4 най-силни клона за по-нататъшен растеж и да отрежете малки издънки. Препоръчително е да оставите тези клони, които растат в различни посоки.

С пристигането на пролетта сортът също се разхлабва, за да осигури на корените кислород и след това стволовият кръг се покрива с хумус. За да се избегне появата на болести, при необходимост храстът се плеви от плевели.

За да осигурите добра реколта, не пренебрегвайте своевременното поливане на захарната касис. Това е особено важно по време на яйчника и узряването на плодовете. В този случай самото растение не се навлажнява, а се полива само кръгът близо до стъблото с честота 1 път за 2 до 3 седмици, изразходвайки 5 литра вода на храст. Ако лятото е сухо, поливането се извършва по-често: 1 път на 10 дни.

Важно! Излишъкът на влага е вреден за растението.

Въпреки факта, че касисът от сорта Sugar може да издържи на доста ниски температури, в региони, където са често студове с показатели от -40 ° C, все пак ще бъде полезно да се покрие храста по време на студено време. За това клоните на храста се огъват към земята, като преди това са ги отрязали с 1/3 и се фиксират с тежести. В тази форма сортът зимува без проблеми под снега. В райони с безснежна зима, касисът може да бъде покрит със суха зеленина или покрит със смърчови клони.

Контрол на вредителите и болестите

Поради високата си устойчивост на болести, сортът от захарно касис засяга само няколко заболявания. Сред тях антракнозата може да се разграничи като най-опасна. Това заболяване се причинява от гъбична инфекция, която причинява кафяви петна по листата на храста. Липсата на своевременно лечение може да доведе до смъртта на храста. Ако се открие антракноза, заразените клони трябва да се отстранят и храстът да се третира с противогъбични лекарства веднъж на всеки 2 седмици в продължение на 2 месеца. Преди да цъфтят пъпките, като превантивна мярка можете да напръскате червено френско грозде с разтвор на меден сулфат.

Заключение

Захар от червено френско грозде се проявява като доста плодотворен сорт, който не само има прекрасен вкус на плодове, но има и много други предимства. В същото време няма да изисква прекомерни усилия от градинаря и с разумен подход към отглеждането ще зарадва собственика със сочни плодове за дълго време.

Отзиви за захар от червено френско грозде

Горбунова Екатерина Романовна, на 38 години, Тюмен Отглеждам френско грозде вече 5 години, макар че „отглеждам“ - категорично се казва: той расте сам. Просто поливам и храня. Дори не трябваше да се подслонявам за зимата. През това време храстът никога не боли и нямаше проблеми с насекомите. Просто не се опрашвам, затова засадих сорта Виксне до него. Хомутовски Николай Валентинович, 46-годишен, Перм Веднъж в детската стая купих няколко сорта червено френско грозде и сред тях - захар. Стори ми се най-вкусното, а рулцата с ликьори излизат отлично от него. В резултат на това оставих само Захар и още 2 храста Натали за опрашване. Много плодотворен сорт, никога не съм съжалявал за покупка.

Популярни Публикации

Нектариново дърво: засаждане и грижи, снимки, резитба, присаждане, описание на сортове, болести и вредители

Нектариново дърво - описание на засаждането и грижите: как и кога да се засажда през есента и пролетта, поливане, обработка и подхранване. Зимуване на нектарин, как и кога да се режат, как да се размножава чрез семена, присаждане. Болести и…