Съвременните градинари са страхотни артисти, но как иначе? В крайна сметка основната цел на градинарството отдавна е не толкова храната, колкото желанието за експерименти и изненада. Но няма да изненадате никого с черни домати и млечно-бели патладжани, а със сини ягоди.
И въпреки че Интернет вече е пълен с него и има много предложения за семена, никой друг го няма в парцелите. Трябва да успеем, преди да продължим напред!
От какво зависи цветът?
Всеки ученик знае защо тревата и листата са зелени. Всичко това се дължи на хлорофила, който се произвежда от растенията на слънце. Плодовете също първоначално имат зелен цвят, но когато плодовете узреят, той изчезва, преминавайки в червен, жълт или лилав. По време на узряването хлорофилът се унищожава, отстъпвайки място на каротеноидите (оранжеви пигменти), ксантофили (жълти пигменти) и антоцианоди, които дават цвят от червен до лилав.
Оказва се, че ако един и същ пигмент е отговорен за червения и лилавия цвят, тогава ягодите може да са червени и лилави?
Погледнете снимката, тук можете да видите сини, сини и лилави ягоди. Това е екзотично!
Този сорт е генетично модифициран
Твърди се, че генът на антарктическата камбала е бил вмъкнат в ягодния геном, за да се получи син цвят. Въпросът е само защо, защото камбалата не е синя. Какъв ще бъде вкусът на такова зрънце и възможно ли е изобщо да се яде след това?
Трябва да се отбележи, че гените на арктически видове риби наистина са били въведени в ягодния геном, но целта на експеримента е била да се получат устойчиви на замръзване сортове ягоди, а не да се промени цветът му. Повечето хора се страхуват да консумират ГМО продукти, защото това все още е слабо разбрана област. Дали е опасно или не да се ядат такива продукти, все още е отворен въпрос, но със сините ягоди, изглежда, всичко вече е ясно.
Нека попитаме градинарите
За да разберете въпроса дали има синя ягода, струва си да попитате мнението на хората, които са се поддали на изкушението и са рискували да засадят сорт синя ягода. Един любител на експериментите пише, че тя е поръчала семена от зелени, сини и жълти ягоди на китайците, жълтото никога не й е било изпратено, но първо е получила синьото. Семената покълнаха, сега тя очаква с нетърпение какво ще поникне от тези разсад.
Нейният противник се интересува от експеримента, но настоява да не вкусва какво се случва.
Друг градинар пише, че е видял семена от синя ягода в Китай, но не се е съгласил с продавача за цената, така че с удоволствие ще наблюдава чужд експеримент, за да разшири своя кръгозор.
Посетителката на форума Валентина се съгласява да отглежда сини ягоди, но само с декоративна цел.
Всички отзиви за сините ягоди казват, че са видели семена, снимки и дори разсад, но никой не е писал, че е успял да отгледа такива плодове или поне да ги види „живи“. В най-добрия случай обикновена червена ягода расте от закупени скъпи семена, а в най-лошия случай не се знае какво.
Олицетворения на "синята мечта"
Всички разбират, че розата не е метличина и синьото не е характерно за нея. Независимо от това, синята роза съществува, тя е отгледана в продължение на много години усърдна работа на генетици. Лилавите карамфили също не се появяват естествено, но всички подобни постижения са описани в научни списания с подробна информация за методите за получаване и за авторите на получените сортове.
Друг е въпросът със сините ягоди, не бива да забравяте тук и ето какво:
- информация за него може да бъде намерена само от продавачи на семена, а изобщо не в реномирани публикации, така че струва ли им да вярваме;
- Ние не ядем цветя, за разлика от горските плодове, следователно, след получаване на необичаен цвят, цветето не трябва да се проверява за годни за консумация и безопасност на плодовете и няма работа по годни за консумация сини ягоди;
- в интернет можете да видите снимки на плодове, но никъде няма снимки на леглата или видеоклипове за тяхното отглеждане.
Колкото и обидно да е, най-вероятно ще трябва да се разделите със „синята мечта“ на сините ягоди.
И какво виждаме на снимката
Ако внимателно обмислите всички снимки на сини ягоди, ще забележите, че те са много различни една от друга. На някои снимки семената са със същия цвят като плодовете, на други семената са червени. Ако е показано в раздела, тогава цветът на пулпата може да бъде червен или да съвпада с цвета на цялото зрънце.
Най-вероятно разликата се дължи на начина на заснемане на изображенията. В първия случай плодовете просто бяха боядисани с оцветител за храна (добре, ако е оцветител за храна), след това се снимаха по обичайния начин, а във втория това беше Photoshop.
Заключение
Какъв съвет можете да дадете на онези, които не са съгласни, че сините плодове не съществуват?
- Купете семена. Това ще ви струва няколко долара и няколко кликвания в интернет.
- Дарете няколко квадратни метра от вашия парцел или кутия пръст на балкона си.
- Опитайте усилено да отгледате това чудо.
Ако експериментът е успешен, всички ще се радват да видят резултата.
