Рецепта за сладко от японски дюли

Chaenomeles е хибриден плод. Родителските му култури са круша и ябълка, както се вижда от формата на този плод. Този плод не е подходящ за консумация в прясно състояние, тъй като е присъщ на стягащо състояние и сухота, но ако се обработи правилно, от него може да се направи много вкусно лакомство. Японската рецепта за сладко от дюли е много популярна. Той е напълно прост и има много вариации.

Ползите от японската дюля

Както всички плодове, японската дюля съдържа фибри и комплекс от различни витамини. Това е основната полза от този плод. Той включва следните елементи:

• Витамини от група В;
• витамини А, Е и РР;
• пектин;
• тартронова киселина;
• каротин;
• етерични масла;
• желязо;
• магнезий;
• флуор;
• калий;
• натрий;
• калций.

Внимание! За 100 g хаеномели има такова количество желязо, което надвишава дневния прием от хора 3 пъти.

Редовната консумация на тези плодове несъмнено ще има положителен ефект върху човешкото тяло. Японската дюля изпълнява следните функции:

• укрепва кръвоносните съдове;
• понижава холестерола в кръвта;
• премахва токсините и токсините от човешкото тяло;
• нормализира работата на червата;
• укрепва венците, зъбите и костите;
• повишава имунитета;
• бори се с остри хемороиди;
• осигурява диуретичен ефект;
• бори се с диария, повръщане и кървене.

Японската дюля има способността да увеличава изтичането на жлъчка, ако се консумира прясна. Варените плодове могат да действат като слабително.

Важно! Яденето на твърде много от този плод може да увреди храносмилателния тракт (стомашно-чревния тракт).

Като обвиващ агент може да се използва отвара от японска дюля. Това е значителен плюс за тези, които страдат от язви или ерозия в стомашно-чревния тракт.

Внимание! Плодовете от този сорт помагат за справяне с проблемите с анемията, ако присъстват редовно в диетата.

В случай на бронхит, отвара от японска дюля ще ви помогне да се отървете от кашлицата, ако дишате над нея. Лосионите трябва да се използват за борба с умората и зачервяването на очите. Този плод помага за премахване на различни абсцеси.

Също така, японската дюля се използва активно в козметологията. Тези плодове са в състояние да възстановят нормалния цвят на кожата и да я тонизират.

Chaenomeles, смлени със захар

Това е проста рецепта, която изисква само два елемента:

• 1 кг зряла японска дюля;
• 1 кг гранулирана захар.

Процесът на готвене за този продукт се състои от следните стъпки:

1. Изплакнете обилно плодовете. Когато правите това, трябва да използвате четка за зъби, за да се отървете от лепкавото покритие върху хаеномелесите.
2. Изсушете го.
3. Настържете плодовете с едро ренде. В процеса трябва да се внимава кутията със семена да остане непокътната.
4. Прехвърлете плодовата смес в тенджера. Отгоре изсипете гранулирана захар.
5. Разбъркайте съставките и оставете за около 7 часа при 22-25 ° C.
6. Разбъркайте отново кашата, която е пуснала сока през изминалото време.
7. Разделете продукта в стерилизирани контейнери и затворете капаците.
8. Съхранявайте контейнерите със заготовки в хладилника.

Сурово сладко от ханоми с къпини

За да приготвите сурово сладко от хеномелес с добавка на къпини по тази рецепта, ще са ви необходими следните елементи:

• 0,5 кг зряла японска дюля;
• 0,5 кг зрели къпини;
• 1 кг гранулирана захар.

Подготовката на продукта се състои от следните части:

1. Подредете плодовете, като ги освободите от всички листа, клонки и малки отломки.
2. Изплакнете обилно всички плодове. При измиване на хаеномелите трябва да се използва четка за зъби.
3. Изсушете дюлята и къпината.
4. Смелете къпините в блендер. Тези плодове съдържат голям брой малки семена. За да се направи продуктът по-хомогенен, получената маса може да се филтрира с помощта на сито.
5. Настържете хаеномелите на едро ренде.
6. Смесете плодовите пюрета, добавете захар и разбъркайте.
7. Прехвърлете продукта в буркани и затворете капака.
8. Съхранявайте контейнерите в хладилника.

Японско сладко от дюли

За класическата рецепта за сладко от японски дюли са необходими елементи като:

• 1 кг зряла японска дюля;
• 1 кг гранулирана захар;
• 0,3 л вода.

Как да готвя:

1. Изплакнете добре плодовете и ги подсушете. Премахнете лепкавите отлагания от японската дюля.
2. Нарежете плодовете на ситно. Да се ​​напълни с вода.
3. Поставете течността на хеномелесите на слаб огън и кипете 10 минути.
4. Покрийте сварените плодове със захар и варете още една трета от час.
5. Изключете котлона и оставете храната, докато се охлади напълно.
6. Варете сместа още 5 минути.
7. Подредете сладкото в чисти буркани и затворете капаците.
8. Когато продуктът се охлади, поставете го на тъмно и хладно място.

Сладко от къпина и японска дюля

В процеса на приготвяне на сладко от къпина-дюля по тази рецепта трябва да използвате следните съставки:

• 1 кг зряла японска дюля;
• 0,5 кг зрели къпини;
• 1,5 кг гранулирана захар;
• 0,4 л вода.

Как да се направи:

1. Измийте и изсушете добре плодовете.
2. Отстранете лепкавия остатък от японската дюля и нарежете на малки филийки.
3. Пригответе захарния сироп.
4. Поставете нарязаните хаеномели във вряща течност.
5. Покрийте къпините със захар и оставете за 3 часа.
6. Добавете плодове към кипящата маса с парчета хаеномелес. Гответе продукта за 20-30 минути.
7. Изсипете готовото сладко в буркани и затворете капаците.

Японско сладко от дюли с черна планинска пепел

Необходими съставки за тази рецепта:

• 0,4 кг зряла японска дюля;
• 1 кг черна планинска пепел;
• 1,5 кг гранулирана захар;
• 0,2 вода.

Процесът на готвене е разделен на следните етапи:

1. Изплакнете и изсушете добре плодовете. Отървете се от лепкавата плака от японската дюля.
2. Залейте черна планинска пепел с вода и сложете на слаб огън.
3. Когато плодовете се сварят до консистенция на пюре, към тях се добавя захар и се вари около 10 минути.
4. Нарежете хаеномелите на малки филийки.
5. Поставете плодовете в маса от червена боровинка и варете до готовност.
6. Опаковайте продукта в чисти буркани и затворете капаците.

Японско сладко от дюли за зимата с лимон

Рецептата за конфитюр от лимонова дюля съдържа следните съставки:

• 0,7 кг зряла японска дюля;
• 0,5 лимон;
• 1 кг гранулирана захар.

Стъпки за готвене:

1. Изплакнете обилно плодовете. Отстранете естествените лепкави отлагания от повърхността на хеномелесите.
2. Залейте лимона с вряща вода и нарежете на филийки.
3. Направете сироп с вода и захар.
4. Нарежете хаеномелите на малки парченца.
5. Поставете нарязаните плодове от дюля и лимон в приготвения врящ сироп.
6. Гответе продукта 10 минути.
7. Намалете котлона и оставете сладкото да къкри още 40 минути.
8. Изсипете сместа в чисти буркани и затворете капаците.

Японско сладко от дюли с ябълки

За да направите конфитюр от ябълки и дюли по тази рецепта, трябва да имате следните компоненти:

• 1 кг зряла японска дюля;
• 0,5 кг зрели ябълки;
• 1 кг гранулирана захар.

Метод на готвене:

1. Изплакнете добре хаеномелите с ябълките. Обелете плодовете.
2. Нарежете плодовете на тънки филийки, като в процеса отстранявате семената.
3. Поставете нарязаните плодове в тенджера и ги покрийте с гранулирана захар.
4. След 8 часа разбъркайте захаросаната маса и поставете на огън.
5. Варете продукта 3 пъти в рамките на 5 минути. Паузите между варенията трябва да бъдат приблизително 5 часа.
6. След последното готвене, когато масата придобие червено-златист цвят, тя трябва да се излее в стерилизирани буркани и да се затвори с капаци.

Японско сладко от дюли с подправки

За тази рецепта не е необходимо да използвате гранулирана захар. Всичко, което трябва да имате, са следните съставки:

• 1,4 кг зряла японска дюля;
• 0,16 кг мед;
• 1,7 литра вода;
• 1 малък лимон;
• 2 звезди анасон;
• 1 шушулка ванилия

За да направите пикантно сладко от дюли, трябва да изпълните следните стъпки:

1. Изплакнете добре узрелите японски дюли. Обелете плодовете и ги нарежете наполовина.
2. Извадете кутията за семена. Нарежете обелените хаеномели на малки филийки.
3. Налейте вода в тенджера. Поставете счуканата шушулка ванилия, звездния анасон и половината лимон, нарязани на филийки, в течност.
4. Когато пикантната маса започне да кипи, изсипете в нея парчетата хаеномелес.
5. Продуктът трябва да къкри около 2 часа. По време на процеса на кипене масата трябва да се разбърква редовно.
6. Извадете тенджерата от котлона. Отстранете лимона и подправките от продукта.
7. Изсипете необходимото количество мед в сладкото и разбъркайте до гладка смес.
8. Когато масата се охлади напълно, тя трябва да се остави в хладилника за 14-17 часа.
9. Сварете продукта отново.
10. Изсипете сладкото в стерилизирани буркани и затворете капаците.
11. Обърнете горещите контейнери с главата надолу и ги завийте с одеяло.

Заключение

Рецептата за японско сладко от дюли е доста лесна за приготвяне и е подходяща дори за хора, които нямат абсолютно никакъв опит в готвенето. Вкусът на този продукт може да бъде разнообразен чрез добавяне на различни плодове, плодове и подправки. Сладкото от тях chaenomelis е не само вкусно, но и много здравословен деликатес. Този плод има много витамини и минерали, които имат положителен ефект върху цялото човешко тяло и му помагат да се справя с различни заболявания.