Тинктура от калина у дома: прости рецепти за луна, водка, алкохол, налягане, с мед

Калината е малко дърво с малки червени плодове, които имат тръпчив и леко горчив вкус. От плодовете се приготвят конфитюр, конфитюри, конфитюр, компоти, плодови напитки и напитки, съдържащи алкохоли. Самостоятелно приготвената тинктура от калина у дома ще украси всяка празнична трапеза. Плодовете отлично скриват вкуса на алкохола, така че напитките от тях са вкусни и леки. Освен това те могат да са от полза за човешкото тяло.

Полезни свойства на тинктурата от калина върху водка

Не само пресните, замразени и сухи плодове от калина, но цветята и кората ще донесат безценни ползи за човешкото тяло. Те имат въздействие в няколко посоки наведнъж:

• диуретик;
• жлъчегонно;
• заздравяване на рани;
• противовъзпалително;
• успокояващо;
• антипиретик.

В своя състав плодовете съдържат много:

• глюкоза и фруктоза, които имат положителен ефект върху сърдечната функция;
• пектин, който подобрява функцията на стомаха и червата;
• витамини А, С, Р и Е;
• минерали: йод, магнезий, калций, цинк, ванадий, които се запазват дори в ликьора от калина, укрепват имунната система и убиват патогените;
• танините, смолите, сапонините спират кървенето.

Калина е източник на хранителни вещества, които също се съхраняват в алкохолни напитки, следователно те имат лечебни свойства.

Тайни на приготвянето на домашна тинктура от калина

За да приготвите наистина здравословна напитка с водка, трябва да приемате само узрели плодове. По-добре да се събира веднага след първата слана. Калина не губи свойствата си при ниски температури, а напротив, става само по-вкусна, горчивината, присъща на нея, изчезва. Ако не можете да намерите време за бране на плодовете през есента, не е позволено да изваждате четките до пролетта.

Плодовете се подреждат внимателно, разделяйки развалените и изгнилите. Те се измиват и подсушават върху кърпа, след което се изсипват в стъклен съд.

За да увеличите максимално ползите от тинктурата на калина, трябва да знаете няколко тайни за готвене:

• можете да приготвите напитка с алкохол, лунна светлина, водка или коняк;
• плодовете се вливат от 1 до 2 месеца, в тъмна стая;
• готовата напитка трябва да се филтрира;
• съхранява се в бутилки с плътно затворени капаци.

Съвет! Пиенето на тинктура от калина на алкохол с повишено внимание е необходимо за тези, които имат хронично бъбречно заболяване, с хипотония и висока киселинност.

Класическата рецепта за тинктура от калина на водка

Тази рецепта се счита за основна, може лесно да се допълни с други компоненти и да се получи тинктура с пикантен вкус и аромат. За да приготвите тинктура от калина на водка, имате нужда от следните продукти:

• 0,5 кг плодове;
• 2 с.л. водка;
• 1 супена лъжица вода;
• 1 супена лъжица Сахара.

Можете да приготвите ароматен домашен ликьор по този начин:

1. Почистете калината от отломки, изсипете в буркан, налейте водка.
2. Отделно комбинирайте захар и вода в контейнер, сварете сиропа. Добавете щипка канела и лимонена киселина, отстранете от огъня, охладете, комбинирайте с плодове, разбъркайте.
3. Оставете сместа да се влива в продължение на 20-30 дни, за да получите по-богат вкус - по-дълго.
4. След филтриране, преливане в бутилки, оставете за още 3-4 дни и след това можете да вземете проба.

Тази рецепта се счита за най-лесната.

Тинктура от калина върху алкохол

Тази рецепта за домашен ликьор се появява много бързо. Готовият продукт има доста горчив вкус, но това не пречи да бъде популярен. Състав:

• 250 г плодове;
• 0,5 литра алкохол и вода.

Технология на готвене стъпка по стъпка:

1. Сортирайте плодовете, измийте, подсушете и сложете в буркан.
2. Добавете вода и алкохол към калината, затворете плътно с капак, оставете за 30 дни.
3. След месец съдържанието на буркана се филтрира, бутилира.

Можете да се насладите на приятния вкус на силен домашен ликьор.

Как да си направим тинктура от калина върху лунна светлина

Тази рецепта не изисква никакви умения. Трябва да вземете буркан от 3 литра. Изсипете 2 с.л. подредени калина и същото количество захар, изсипете домашна лунна светлина в буркана до върха. Затворете плътно капака и оставете да се влива 2-3 месеца. Резултатът е много силна напитка.

Съвет! Ако искате да получите по-мек домашно приготвен ликьор, тогава преди да излеете лунната светлина в буркана, добавете 2 с.л. пречистена вода.

Сладка тинктура от калина у дома

Приготвянето на сладка подсилена напитка от калина е лесно, просто следвайте всички стъпки:

1. Измийте 0,7 кг плодове, изсушете и ги изсипете в буркан.
2. В 1 ст. разредена топла вода 1,5 с.л. гранулирана захар, сварете, охладете и добавете към плодовете на калината.
3. Добавете 2 супени лъжици в контейнера. водка, затворете плътно с капак, разклатете.
4. Оставете да се влива в продължение на 40 дни.

Филтрирайте готовия домашен ликьор, изсипете в бутилки.

Тинктура от калина с мед

За да приготвите лечебна домашна напитка, ще са ви необходими следните съставки:

• 2 кг плодове;
• 2 с.л. добра ракия;
• 2 с.л. натурален мед;
• 6 с.л. преварена охладена вода.

Стъпки за готвене:

1. Измийте плодовете, изсушете, изсипете в буркан.
2. Налейте ракия, добавете мед и налейте вода, затворете капака, разклатете.
3. Изпратете да се влива 45-50 дни.
4. Когато сте готови за филтриране, бутилирайте.

Тази домашна тинктура се счита за една от най-лечебните. Пият го по 1 с.л. л. докато се храните. Ако наблюдавате кръвното си налягане, ще установите, че в рамките на няколко дни след редовното пиене на напитката, то ще се нормализира и цялостното ви здраве ще се подобри.

Важно! Домашният ликьор от калина, коняк и мед оптимизира всички метаболитни процеси, както и работата на стомаха и червата.

Специалистите съветват приема на напитка с мед за пациенти, които имат подуване, причинено от нарушена бъбречна и сърдечна функция. Също така е незаменим за хора с гастрит и ниска киселинност.

Домашна тинктура от калина: рецепта с мед и мента

Можете лесно да направите тинктура от калина с мед, водка и мента. Процесът на подготовката му се състои от няколко етапа:

1. Първоначално трябва да приготвите домашна тинктура от мента. 200 г листа от прясна мента изсипете 8 с.л. водка. Издържат 45 дни. По-добре е да започнете да го готвите през лятото, така че докато узреят плодовете на калината, да е готово.
2. 10 с.л. намачкайте плодовете, така че да изпъкне колкото се може повече сок.
3. Напълнете контейнера с плодове 2/3.
4. Разредете тинктурата от мента наполовина с вода, добавете към калината.
5. След 21 дни прецедете напитката. Течността се оставя в буркана чрез добавяне на 2 литра мед. Плодовете се изсипват в 6 с.л. вода.
6. 2 седмици настояват отделно и след това се смесват.
7. След 3 дни те се филтрират отново, изпратени за 90 дни за стареене.

Как да си направим тинктура от калина с мащерка и мед

Тази рецепта за домашна тинктура помага да се подобри цялостното здраве на човека. Домашната алкохолна напитка помага за нормализиране на кръвното налягане, намаляване на активността на възпалението. За готвене вземете:

• 2 с.л. горски плодове;
• 1/2 с.л. сушена мащерка;
• 2 с.л. алкохол;
• 4 с.л. липов мед;
• 4 с.л. вода.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Пасирайте плодовете, така че да пуснат сока.
2. Вземете стъклен съд, в който добавете мащерка, калина и алкохол, оставете за 20 дни.
3. След източване.
4. Сложете вода на огън, добавете мед.
5. Комбинирайте алкохол и сироп от мед. Оставете да се влива в продължение на 60 дни.

Ако ежедневно приемате домашен ликьор от мащерка, можете бързо да се отървете от симптомите на настинка, безсъние и нарушения на нервната система.

Тинктура от калина с липов цвят

Не е тайна, че липовите цветя помагат добре при настинки, а ако ги комбинирате и с плодове от калина, получавате смес, която е двойно ефективна. Суровини за приготвяне на лечебна домашна тинктура:

• 1 супена лъжица вода;
• 4 с.л. гранулирана захар;
• 1/2 с.л. цветя от липа;
• 1 супена лъжица водка;
• 5 кг калина.

Технология на готвене стъпка по стъпка:

1. Изплакнете цветя от липа под течаща вода, набийте плътно в буркан. Съвет! По-добре е да намачкате добре липовия цвят, тогава той по-добре ще разкрие своя аромат.
2. Добавете водка в буркана и затворете капака, оставете на тъмно място за 30 дни.
3. След месец прецедете липовия цвят, комбинирайте с калина, захар и вода. Разклатете и оставете за 20 дни.

Тинктура от червена калина с морски зърнастец

За да приготвите този лечебен домашен ликьор, ще са ви необходими следните съставки:

• 2 с.л. лунна светлина;
• 50 г калина и морски зърнастец;
• 20 г черен пипер в зърна.

Стъпки за готвене:

1. Подредете Калина и морски зърнастец, измийте и подсушете.
2. Изсипете плодовете с лунна светлина и оставете за един ден.
3. След един ден се прецежда, добавя се черен пипер, затваря се плътно с капак и се оставя за още 24 часа.
4. Прецедете след ден.

Така че е готова прекрасна напитка, която има противостуден и противовъзпалителен ефект.

Домашна тинктура от калина на водка с кедрови ядки

Тази тинктура от калина от натиск има специален аромат и тръпчив вкус, тъй като съдържа кедрови ядки и анасон. Суровини за готвене:

• 4 с.л. червена калина;
• 4 с.л. лунна светлина;
• 50 кедрови ядки;
• 1 ч.л. анасон;
• 3 с.л. л. Сахара;
• 2 с.л. вода.

Метод на готвене:

1. Измийте и подсушете плодовете.
2. Изсипете вряла вода върху кедрови ядки, поръсете върху кърпа, за да премахнете излишната влага.
3. Комбинирайте калина, ядки, семена от анасон и лунна светлина в контейнер. Оставете да действа 21 дни. Бурканът трябва да се разклаща ежедневно.
4. Прецедете след 3 седмици.
5. Отделно в тенджера сварете сиропа, комбинирайки вода и захар, поставете на огън, охладете.
6. Изсипете сироп в тинктурата, разбъркайте, бутилирайте и съхранявайте в мазето.

Правила за съхранение на домашна тинктура от калина

Домашният алкохолен ликьор може да се съхранява дълго време, ако спазвате няколко основни правила:

• бутилките трябва да са чисти и сухи;
• контейнерът се изпраща за съхранение с плътно затворен капак;
• оптималният обем на контейнера е 0,5 литра, алкохолът бързо се изпарява в голям контейнер;
• най-доброто място за съхранение е изба или хладилник.

Тинктурата от калина е много вкусна и здравословна напитка, но съдържа алкохол, така че е по-добре да не я консумирате в големи количества. По-добре е да го пиете ежедневно на малки дози, като периодично правите почивка.

Преди да започнете лечение с домашна тинктура от калина, по-добре е да се консултирате с лекар.

Заключение

Тинктурата от калина е вкусна алкохолна напитка, както и отлично средство за укрепване на имунната система и понижаване на кръвното налягане. За да поддържате отслабеното тяло и да нормализирате работата на всички системи, е достатъчно да изпиете 1 супена лъжица. л. пийте на ден. Това ще помогне за снабдяване на организма с витамин С и нормализиране на съня.