Картофите Венета са селекционен трапезен сорт, отглеждан в Германия през 1986 година. Получи признание от европейските фермери за висока производителност, ранно узряване, устойчивост на вредители. Сортът е донесен на територията на Руската федерация в началото на XXI век, през 2001 г. е включен в Държавния регистър с препоръки за отглеждане на грудкови култури в централните, южните и уралските региони.
Описание на сорта картофи Венета
Този картоф принадлежи към ранните зреещи сортове. Поради отличния си вкус и високия добив, Венета с право се счита за най-често срещаните сортове сред любителите зеленчукопроизводители и фермери. Картофите се съхраняват добре в продължение на няколко месеца, отпадъците са минимални - около 10% от общата маса. Реколтата дава голям добив при минимални разходи. Понася лесно сушата и продължителните дъждове, поради което е подходящ за отглеждане в почти всеки регион. Картофите са непретенциозни към състава на почвата.
Важно! Единственото условие за почвата е минималната концентрация на азот. Ако това условие не е изпълнено, растежът на културата се забавя.След 50 дни след засаждането клубените са готови за използване в готвенето, а периодът на пълна зрялост е 75-80 дни. Сортът е подходящ за индустриално отглеждане.
Разстилащият се храст достига височина 75 см. Листата са тъмнозелени, върховете са дебели, стабилни, нечупливи, изправени. Повърхността на листа е груба, леко вълнообразна, краищата са равномерни. Върху съцветието се образуват до 8 или повече бели цветя. Разбивачите за картофи Veneta са показани на снимката.
По време на вегетационния сезон храстът образува 13 или повече грудки с различни размери. От един квадрат. м, при спазване на условията на земеделската технология, се събират 2,0-2,5 кг реколта. Кореноплодните култури са устойчиви на механични повреди, безопасно прехвърлят транспортирането на дълги разстояния.
Описание на грудките
Клубените могат да бъдат тъмнокафяви или светложълти. Вариацията на цвета зависи от почвата, в която се отглежда културата. Клубените ще получат светли цветове, ако са израснали в пясъчна почва, глинестата почва ще даде плодове с тъмен цвят. Концентрацията на нишесте в този сорт е малка - около 13%, поради което по време на термичната обработка целостта на картофа не се нарушава (той не кипи). Отнася се за средно ронливи сортове, цветът на пулпата не се променя по време на готвене.
Описание на картофени клубени "Венета":
- овална форма;
- теглото варира от 60 до 200 g, правилната селскостопанска технология ви позволява да получите отделни плодове с тегло до 400 g;
- кората е гладка, тънка; по време на суша на повърхността се образува мрежест модел, който не влияе върху качеството, вкуса и срока на годност на картофите;
- визуално очите са слабо дефинирани, разположени на повърхността;
- пулпата е средно сочна, по-лека от кората, може да бъде кремообразна или жълта.
Кореноплодните култури нямат вътрешни или външни недостатъци. Подходящ за приготвяне на първи и втори ястия. При пържене те запазват вкуса и формата си.
Характеристики на картофа Венета
Този десертен картоф е резултат от работата на немските животновъди. Той е подходящ за фермери, които отглеждат култури в региони с трудни климатични условия. Устойчивостта на суша на ранозреещия сорт направи възможно засаждането му в Централна Азия. Качеството на плодовете, устойчиво на влага, е подходящо за южния регион. Периодите на бързо узряване са подходящи за краткото уралско лято. Дългият срок на годност дава възможност за отглеждане на култури в промишлен мащаб.
Добив
Приоритетната характеристика на сорта картофи Венета за зеленчукопроизводителите е не само непретенциозността на реколтата в грижи, но и едновременното образуване на 10 или повече грудки в храста. Прибирането на реколтата в южните райони е възможно на два етапа. Първото събиране се извършва през юли, слизането в средата на март. От 1 кв. m при правилно обработване на почвата, добивът достига 2,5 кг, от момента на засаждането минават около 60 дни. Ако се вземе кореноплодна култура, която не е достигнала пълна зрялост (45 дни след засаждането), добивът е 1,3 кг.
След прибиране на реколтата мястото се засажда за втори път със сорта Венета. Следващата колекция попада в края на септември и е от 1 кв. м до 2,2 кг. При умерен климат добивът е същият; мястото се засажда само веднъж.
Внимание! 2 седмици преди прибирането на реколтата, върховете на храста започват да изсъхват, препоръчително е да го отрежете. Тази мярка е необходима за бързото образуване на кожата на грудката.Устойчивост на болести и вредители
Съществено предимство на сорта, съдейки по отзивите, е, че картофите Венета са практически имунизирани срещу гъбични и бактериални инфекции:
- гниене на кореноплодни култури;
- златен нематод;
- набръчкана мозайка;
- картофени раци.
Единствената болест, засягаща Венета, е късната болест. Среща се рядко и се разпространява само до върховете, без да засяга клубените. Както при всеки сорт картофи, ларвите на колорадски бръмбари паразитират върху Венета. На този агрохимичен пазар има достатъчно средства за този проблем, поради което борбата с вредителите не е от съществено значение.
Съвет! За да спасите картофите от късна болест, преди да засадите в земята, трябва да спуснете семената за 10 минути в разтвор, приготвен от меден сулфат, манган, борна киселина, 1 супена лъжица. л на 10 л вода.
Предимства и недостатъци на сорта
Сортът, според характеристиките и отзивите на зеленчукопроизводителите, няма недостатъци. Следните фактори правят картофите Венета привлекателни за отглеждане както на лични парцели, така и на големи площи на ферми:
- Ранният период на узряване е 2,5 месеца от датата на засаждане.
- Зеленчукът не губи вкуса си, когато младата реколта е ранна (след 1,5 месеца).
- Културата е неизискваща в грижите.
- Висок добив на картофи - до 2,5 кг на 1 кв. м.
- Чувства се комфортно на всяка почва.
- Устойчив на атмосферни условия - понася лесно сушата.
- Добър вкус.
- Запазва формата си по време на готвене.
- Съхранява се дълго време, практически няма отпадъци.
- Устойчив на механични повреди, транспортиран добре на големи разстояния.
- Не е обект на традиционни културни болести.
- Не изисква поливане от засаждането до прибирането на реколтата.
Характеристики на засаждане и грижи
Сортът картофи "Венета" е отгледан, като се вземе предвид неговата устойчивост на високи температури на въздуха и непретенциозност към състава на почвата. Той обаче ще расте слабо в низините с близки подпочвени води. Този фактор трябва да се вземе предвид при избора на място за кацане. Когато мястото е определено, е необходимо да се отстранят плевелите от него и да се разрохка почвата за по-добър достъп на кислород.
Алгоритъм за по-нататъшни действия:
- Изберете грудки за засаждане с тегло не повече от 70 g, разстелете ги на хладно място на тънък слой за покълване. Работата се извършва в края на март две седмици преди кацане в региони с умерен климат, за южните ширини - 14 дни по-рано.
- Избран посадъчен материал със силни издънки (2,0-2,5 см).
- На площадката се правят дупки с дълбочина до 10 см, ширина 25 см, разстоянието между тях е 0,5 м, а между редовете - 80 см.
- На дъното се поставят пепел и картофи, 2 бр. по краищата на вдлъбнатината.
- Картофите се покриват внимателно с пръст, за да не се повредят кълновете.
Когато разсадът порасне до 10 см, картофите се заземяват, покриват се с пръст до горните листа. Препоръчва се процедурата да се повтори след две седмици. Това е необходимо за по-нататъшното образуване и растеж на клубените.
По време на вегетацията, като превантивна мярка, Венета се пръска срещу късна болест, но не по-късно от 21 дни преди прибиране на реколтата. При необходимост храстите се обработват от колорадския бръмбар. След като културата избледнее, вредителят няма да й навреди.
След прибиране на реколтата картофите се натрошават на тънък слой, за да изсъхнат, след което се поставят на тъмно, хладно място, добре проветриво с ниска влажност, за съхранение.
Заключение
Картофите Венета задържат лидерската позиция сред сортовете повече от 15 години. Поради селективно модифицираните си качества се отглежда широко на практика на цялата територия на Русия. Високодобивен, ранозреещ сорт, устойчив на болести, подходящ за индустриално отглеждане. Отличен вкус и непретенциозна грижа направиха картофите добър вариант за дворове и вили.
