В природата семената, паднали от растенията, зимуват в почвата и до пролетта твърдата им обвивка става по-мека и се напуква под въздействието на замръзване и влага. Ниските температури и високата влажност провокират растежа на ембриона и той пробива черупката в търсене на храна и светлина.
В градинарството има агротехническа техника, която симулира необходимите метеорологични условия и по този начин ускорява покълването на семената. Тази техника се нарича стратификация.
Какво означава стратификация на семената?
Защо стратификация в културата и какво е стратификация у дома?
Стратификацията (лат. Stratum - настилка, facere - да се направи) е процес, който изкуствено създава зимни условия (студ и влага), в резултат на което кълняемостта на семената се ускорява и тяхната кълняемост се увеличава. По правило стратификацията включва излагане на семена на ниски температури: семената на някои растения трябва да преминат през съня на ембриона, в противен случай няма да поникнат.
През Средновековието семената се разпространяват между два слоя влажна почва, за да стимулират бързото покълване и се оставят на открито. Засега е достатъчно да поставите семената с влажен пясък, вермикулит или платнена салфетка в торба с цип и да ги държите в хладилника. Субстратът трябва да е три пъти повече от семето, а влагата му трябва да е умерена - твърде много влага може да доведе до твърде бързо поникване на семената или поява на плесен върху тях.
Време на стратификация на семената
За семената на много дървета, храсти и тревисти трайни насаждения изкуственото или естествено разслояване на семената е задължително, особено в северните райони. Температурата за стратификация на семената трябва да бъде от 1 до 3 ºC, а периодът на такова излагане за всяко растение, неговия вид и сорт е различен - от няколко седмици до шест месеца. Например:
Период на стратификация в дни:
- за кайсия от 80 до 150;
- за дюля от 70 до 90;
- за черешова слива от 120 до 150;
- за берберис и орлови нокти от 75 до 90;
- за глог и калина от 210 до 240;
- за череши и арония от 150 до 180;
- за орехи от 50 до 80;
- за круши от 70 до 100;
- за ягоди от 20 до 30;
- за кизилник и шипки от 75 до 90;
- за лимонена трева от 90 до 120;
- за грозде от 120 до 140;
- за бадеми от 50 до 140;
- за праскова от 100 до 120;
- за сливи, офика и сланина от 120 до 180;
- за птичи череши, люляк, аконит, гостоприемник и анемони от 30 до 50.
Стратификацията на цветните семена, като клематис, луковици, божури, лавандула, теменужки, флокси, ириси и други трайни насаждения, трае 2-4 месеца, а ако планирате пролетно засаждане на цветни растения като делфиниум, китайска роза, лобелия, иглика или аквилегия, тогава семената им трябва да бъдат изложени на студ и влага в продължение на 3-4 седмици преди засаждането.
Морковите, целината, лукът, магданозът и други двугодишни зеленчуци изискват две до три седмици стратификация на семената.
При сеитба през зимата семената преминават през естествена стратификация през зимата.
Стратификация на домашните семена
В домашни условия разслояването на семената се извършва по няколко начина - студено, топлинно, комбинирано и поетапно. Какъв тип стратификация отговаря на определена култура и как да стратифицираме семената в апартамент?
За трайни насаждения с умерен климат (костилкови плодове, плодове от семена, някои зеленчукови и цветни култури), завършващи вегетационния сезон през есента, обикновено се използва методът на студено разслояване. Семената се държат при температура от 0 до 4 ºC при 65-75% влажност. Продължителността на процедурата е от един до шест месеца. Ако семената не са стратифицирани, те могат да не поникнат по време на пролетната сеитба. За култури като морски зърнастец, орлови нокти и ягоди не се изисква стратификация на семената, но е желателно, тъй като разсадът без него ще бъде рядкост.
Топлинната стратификация засяга предимно зеленчукови култури - домати, чушки, краставици и патладжани. За да се събудят жизнените процеси в тях, семената им трябва да се накиснат във вода при температура 18-22 ºC. След престой във влажна топла среда от един до два дни семената на тези култури се засяват, тоест кълват.
Има култури, семената на които се различават по жилавост поради твърде плътната си обвивка. За такива семена се използва комбинирана стратификация, която симулира метеорологичните условия при смяна на сезоните. Растенията с плътно подобни семена включват например трайни насаждения като калина, снежна ягода, тис, глог, слива и кайсия.
За да омекотят плътната кожа и да събудят ембрионите, семената първо се съхраняват в продължение на четири месеца при температура 20-25 ºC, а след това се съхраняват шест месеца в изба или в хладилник при температура от 0 до 5 ºC. Както можете да видите, процесът на комбинирана стратификация отнема много време, въпреки че за такива растения като тис и клен, или по-скоро някои видове клен, топлинният период се вписва само 1-1,5 месеца.
Най-трудният метод за предсеитбено третиране на семената е стъпковото стратифициране. Състои се от няколко цикъла на обработка на семена с редуващи се ниски и високи температури. Така се третират семената на актинидия и някои видове божури. А семената на аконит, аквилегия и иглика преди сеитба се държат във вода при температура 18 ºC за една седмица, като ги поставят всяка вечер във фризера до сутринта.
За стратификация на семената у дома се използват както суха, така и мокра стратификация. Сухата стратификация се извършва в следния ред:
- Семената, държани в продължение на половин час в половин процентов разтвор на калиев перманганат, се измиват няколко пъти с чиста вода, изсушават се, изсипват се в найлонов плик и се поставят в хладилника, където ще се съхраняват при температура от 0 до 3-4 ºC до засяването. Можете да поставите дезинфекцираните, измити и изсушени семена в пластмасов съд, да го затворите плътно с капак и да го заровите в двора в снега и да го прехвърлите в хладилника с настъпването на топлината преди сеитбата;
- отличен начин е студеното разслояване на семената в пънчета от късни сортове зеле. Отстранете средата от пънчето, запълнете образуваната кухина със семена, затворете входа с останалата част от пънчето и го закрепете с лента. Заровете пънчетата със семена в земята в изправено положение до дълбочината на щик с лопата и оставете следа над тях. През пролетта, когато земята се затопли достатъчно, за да засеете културата, съхранявана в пънчето, извадете съкровището си от земята и посейте семената.
Мокрото стратифициране се извършва по два начина:
- шлайфане: старателно измити от органични остатъци, дезинфекцирани и изсушени семена се поставят в контейнери, пълни 2/3 с мокър субстрат (пясък, дървени стърготини, мъх или торф), обработени с разтвор на биофунгицид (Trichodermina, Fitosporin или Alirin-B). Горните семена са покрити със слой от същия субстрат. Контейнерите се затварят с капак, поставят се в найлонов плик и се съхраняват в кутия за зеленчукови хладилници при температура от 0 до 3-4 ºC. Състоянието на съхраняваните семена трябва да се проверява периодично, като овлажнява субстрата, ако е необходимо. Последните няколко седмици преди сеитбата, температурата на съхранение трябва да бъде 1 ºC;
- от тъканта се изрязват ленти с дължина 30-35 см и ширина 10-12 см, в средата им се полага тънък слой памук или мъх, върху който внимателно се излагат семената. Краищата на лентата се увиват по дължината, така че да покрият семената, след което лентата се навива на руло, завързва се така, че рулото да не се разгъва и тази ролка се спуска във водата. След това ролките се изстискват, поставят се в найлонов плик и се съхраняват на долния рафт на хладилника, като от време на време се проверява дали семената се нуждаят от допълнителна влага и се изследват семената за появата на мухъл. Ако откриете плесен, изплакнете, дезинфекцирайте, изсушете семената и ги опаковайте отново.
Стратификация на семена от различни култури
Как да стратифицираме кедровите семена
Кедровите ядки в много твърди черупки не покълват добре без стратификация. За да се улесни поникването на семената, кедровите ядки се поставят за стратификация в изби, ледници, хладилници, в снега, заровени в изкопи или дупки без замръзване.
Преди стратификация кедровите ядки се дезинфекцират за 2-3 дни в половин процентов разтвор на калиев перманганат - по време на обработката празни семена изплуват, а след дезинфекция се изваждат пълнозърнести ядки, смесват се със сурови дървени стърготини или мокър пясък в съотношение 1: 2, поставят се в найлонов плик, стъклен буркан или пластмасова кутия, плътно затворена и съхранявана при около 0 ºC с влажност на въздуха 90-100%. Стратификацията на кедровите семена продължава 3-4 месеца, но понякога може да отнеме и шест месеца.
Как да стратифицираме семената от семена
Стратификацията на семената на ябълките у дома се извършва по два начина - в субстрат и без него. За да стратифицирате семената в субстрата, трябва да напълните дървена кутия с височина 15-20 см с добре измит речен пясък, след което да смесите ябълковите семена, предварително дезинфекцирани по описания от нас метод, с пясък в съотношение 3 (пясък) към 1 (семена) и да ги съхранявате в мазе или изба на температура 3-4 ºC. Поддържайте пясъка леко влажен през цялата стратификация, която може да продължи около 90 дни.
Стратификацията на семената без субстрат включва потапяне на семената, поставени в ленена торба за 2-3 дни, за да набъбнат във вода, която се сменя ежедневно. На четвъртия ден потопете торбичката със семена за половин час в половин процентов разтвор на калиев перманганат, след това изцедете, изплакнете с чиста вода, изцедете отново излишната влага и закачете торбата със семената да изсъхне. Когато водата спре да капе от торбата, извадете семената от нея, поставете ги в найлонови торбички и ги съхранявайте в описаните по-горе условия, като ги разбърквате и овлажнявате веднъж седмично, ако е необходимо.
Стратификацията на семена от дюля, круша и други семена от овощни плодове се извършва по същия начин.
Как да стратифицираме семена от ягоди и ягоди
За ягодите и ягодите се използва бърза стратификация на семената: при сеитба върху почвата се полага слой сняг с дебелина 2 см, а малките ягодови или ягодови семена се разстилат върху снега с мокра клечка за зъби, без да се покриват или покриват с нищо. Контейнерът с посевите се поставя на долния рафт на хладилника за 2-3 дни - през това време снегът ще се стопи и ще издърпа семената в почвата, колкото е необходимо. След три дни посевите се поставят на лек прозорец и се покриват със стъкло или прозрачен филм.
Има и друг начин на предсеитбена подготовка - топла стратификация на ягодови (ягодови) семена. Семената се излагат върху влажна хартиена кърпа, покриват се с друга, след което този „сандвич“ се навива на руло, поставя се в найлонов плик, завързва се или се затваря, оставяйки малко въздух в торбата и се държи на топло място за 24 часа.
Как да стратифицираме иглолистните семена
Стратификацията на боровите (кедрови) семена се извършва в торф - той предварително се накисва във вода, след това се изстисква добре и се поставя на слой в малък пластмасов съд. Дезинфекцираните семена се разстилат върху торф, покриват се с друг слой торф отгоре, контейнерът се затваря с капак и се поставя в хладилника до засяването.
Стратификацията на смърчовите семена се извършва по същия начин, а стратификацията на семената от туя е опростен процес: една седмица преди сеитбата засяващият материал се държи два дни в хладка течаща вода (най-удобно е да ги поставите в марлево пликче и да го спуснете в тоалетната чиния), след което те се поставят мокри върху Приберете в хладилника за 2-3 дни, след което са готови за сеитба.
Как да стратифицираме семената на клематис
Големите семена на клематис се засяват най-добре преди зимата, веднага след прибиране на реколтата, но имайте предвид, че някои семена покълват много дълго - около 500 дни. Затова е по-добре да ги стратифицирате и да сеете през пролетта. Семената се смесват с влажен субстрат от равни части торф и пясък и се държат три месеца при температура около 5 ºC - в хладилник или на сняг в двора. Имайте предвид, че големите семена могат да бъдат плячка за гризачи.
Стратификацията на средно големи семена от клематис се извършва в рамките на един месец: първо те се накисват за 1-2 дни във вода, която се сменя поне веднъж на всеки три часа, след което семената се издуват - потопени във вода, наситена с въздух за една седмица аквариумен компресор.
Преди сеитбата малките семена трябва просто да се накиснат във вода за 24 часа.
Как да стратифицираме гроздови семки
Стратификацията на гроздови семки започва 35-40 дни преди сеитбата: след дезинфекция те се смесват с еднакъв обем добре измит пясък, поставят се в слой не по-дебел от 6-7 см в контейнер и се поставят на стратификация при температура 3-5 ºC за 20-25 дни ... След това контейнерът се прехвърля в стая и семената се покълват в продължение на 5-6 дни при температура 25 ºC, предотвратявайки изсъхването на семената и субстрата. Тези семена, които се напукват, се засяват веднага.
Как да стратифицираме лавандуловите семена
Малките лавандулови семена се поставят върху памучен тампон, навлажнен с преварена вода и се покриват с друг навлажнен диск, след това се поставят в торба с цип, изтрита с водороден прекис отвътре и се поставят в чекмедже за зеленчуци в хладилника, където температурата е приблизително 5 ºC. Стратификацията на лавандуловите семена продължава два месеца.
Как да стратифицираме семената на орлови нокти
Семената на орлови нокти не изискват задължителна стратификация, но все пак е желателно да се извърши предсеитбена обработка. Стратификацията на семената от орлови нокти се извършва в рамките на 1-2 месеца по метода на шлайфане, който описахме в началото на статията.
Как да стратифицираме ореховите семена
Някои градинари настояват, че ореховите семена не трябва да се стратифицират преди пролетната сеитба, а просто да се накисват. Семената на ореха се стратифицират в рамките на един до три месеца, а разсадът след обработката се появява след 2-3 седмици, а семената, накиснати за 2-3 дни, покълват не по-рано от повече от три месеца. Но можете да експериментирате и с двата варианта.
Ореховите семена са стратифицирани във влажен пясък: ядковите семена с дебели черупки се държат при температура 5-7 ºC от средата на януари в продължение на три месеца. Периодът на стратификация за тънкокожите ядки е 1-1,5 месеца, в противен случай те започват да гният и е необходимо да ги държите в пясъка при температура 15-18 ºC, поради което те се поставят за стратификация по-късно.
Как да стратифицираме семена от хурма
След дезинфекция, семената от хурма се поставят между два слоя мокър пясък или торф, поставят се в найлонов плик и се държат при 5 ºC. Стратификацията на семената от хурма продължава от 2 до 3 месеца.
Как да стратифицираме семена от липа и клен
Преди сеитбата липовите семена се държат във вода при стайна температура в продължение на една седмица, като се сменят през ден. След това семената се поставят в контейнер с мокри дървени стърготини или пясък (1 част семена на 3 части субстрат), добавя се малко торф за подобряване на циркулацията на въздуха, покрива се с капак с дупки и се поставя при температура от 1 до 5 ºC. Стратификацията на липовите семена отнема два до три месеца, но ако семената не са покълнали две седмици преди сеитбата, преместете ги в стая с температура на въздуха 25-30 ºC, навлажнявайте и разбърквайте всеки ден, докато започнат да кълват.
Стратификацията на кленовите семена може да отнеме до 4 месеца. Поставете 20-30 дезинфекцирани кленови семена в малка найлонова торбичка с ключалка, добавете шепа вермикулит, навлажнена с разтвор на фунгицид, отстранете по-голямата част от въздуха от торбата, след това затворете торбата и я поставете при температура от 1 до 5 ºC. Проверявайте състоянието на семената ежеседмично, като отстранявате конденза или, обратно, леко навлажнявате изсушаващия субстрат. Ако някои семена развият плесен, отстранете ги и регулирайте влажността на околната среда в торбата. След като семената покълнат, те са готови за сеитба.
Как да стратифицираме семената на делфиниум
Семената на делфиниума са стратифицирани по мокър метод в ленти от плат. Методът е описан подробно в началото на статията. Ролките от плат със семена вътре трябва да бъдат покрити с влажен мъх, сгънати в контейнер и поставени при температура от 5-6 ºC за една седмица. В края на периода ролките се развиват, за да се провери състоянието на семената - те трябва да набъбнат до този момент.
Ако обаче откриете малки бели кълнове на някои семена, те ще трябва да бъдат засети незабавно, а останалите трябва да бъдат поставени в по-хладни условия. Факт е, че такива кълнове почти винаги се отчупват при засяване и напразно ще чакате тези семена да поникнат.
Как да стратифицираме семената на аквилегията
Семената на аквилегията са стратифицирани по два начина - студ и топлина. По време на студената стратификация семената, дезинфекцирани в половин процент разтвор на калиев перманганат, се поставят в контейнер с влажен субстрат и след това се поставят в хладилник за един месец при температура 5-7 ºC. При термична стратификация семената се поддържат мокри за един месец при 35 ºC.
Как да стратифицираме розовите семена
Дезинфекцирайте семената на розите, прясно извлечени от плодовете, като ги измиете за 20 минути със сито във водороден прекис. След това семената се поставят върху субстрат, навлажнен с разтвор на водороден прекис, способен да задържа влага - памучни тампони, салфетки или хартиени кърпи. Покрийте семената със същата обвивка отгоре и навийте лентата, поставете в плик или контейнер и съхранявайте в зеленчуковата част на хладилника при 5-7 ºC. Стратификацията на розовите семена отнема около два месеца, като през това време семената трябва периодично да се проветряват и, ако е необходимо, навлажняват материала, в който са увити.
Ако разбирате общите правила за стратификация на семената, няма да се налага всеки път да търсите съвет по този въпрос. И ако подкрепите знанията си с опит, можете да дадете съвет за стратификацията си на по-малко опитни градинари.
