Коньяк на ореховых перегородках занимает почетное место среди большого разнообразия домашних алкогольных напитков. Настаивают его на самогоне, спирту или водке. В любом случае он получается красивого коньячного цвета, обладает неповторимым ароматом и высокими вкусовыми качествами.
Как сделать коньяк на перегородках грецкого ореха
Перегородки грецкого ореха - часто используемый продукт, который помогает облагородить вкус алкоголя и придать ему насыщенный оттенок.
В допълнение към високия вкус, домашният коняк съдържа голяма концентрация на хранителни вещества. За готвене можете да използвате ядки с всякаква зрялост. Ако целта е да получите по-лечебна напитка, тогава си струва да добавите прегради не само за зрели плодове, но и за зелени.
В зависимост от избраната рецепта, водка, алкохол или лунна светлина се изсипва в стъклен съд. След това обелват ядките на ядките и изваждат преградите, които се изпращат в подготвения контейнер. Сместа се влива на тъмно място при стайна температура. Гардеробът е идеален за тази цел. Сместа се разклаща периодично.
Съвет! Конякът на ореховите прегради се настоява най-малко две седмици.Вкусът на напитка, приготвена по класическа рецепта, може да бъде подобрен с помощта на естествени добавки:
- сини сливи;
- шипки;
- черешови клони;
- нарязана дъбова кора.
Допълнителни компоненти се използват във всяко количество по желание.
Класическата рецепта за коняк върху орехови мембрани
Всяка алкохолна напитка е подходяща за класическата версия. Конякът, напоен с водка, се оказва по-мек. За да подобрите вкуса, можете да добавите канела и лимонов сок към състава.
Ще имаш нужда:
- орехови прегради - 1 чаша;
- захар - 100 г;
- карамфил - 2 пъпки;
- водка - 2 л.
Процес стъпка по стъпка:
- Изсипете мембраните в гевгир. Залейте с вряла вода. Оставете за 5 минути, за да оставите течността да стъкли до максимум.
- Изсипете в бутилка, след това налейте водка.
- Добавете захар и пъпки от карамфил.
- Корк плътно. Разклатете добре. Оставете на тъмно място за 14 дни. Температурата трябва да бъде най-малко + 25 ° С. Разклащайте от време на време.
- Прекарайте през филтъра. Изсипете в бутилки. Корк плътно. Съхранявайте на сенчесто хладно място.
Домашен коняк от орехови прегради на водка
Конякът е ароматен и мек на вкус. Може да се използва само натурален мед.
Ще имаш нужда:
- карамфил - 1 пъпка;
- водка - 1 л;
- канела - 2 пръчки;
- орехови прегради - 50 г;
- мед - 40 мл.
Процес стъпка по стъпка:
- Изсипете измити прегради в стъклени съдове. Добавете пъпки карамфил, след това канелени пръчици.
- Налейте водка и мед. Смесвайте.
- Оставете да подейства 14 дни. Мястото трябва да е тъмно. Температурен диапазон - + 20 ° ... + 25 ° С. Разклащайте на всеки два дни.
- Прекарайте коняка през памучен филтър. Изсипете в бутилки. Оставете за една седмица.
- Филтрирайте отново. Настоявайте още седем дни.
Коняк от орехови прегради върху алкохол
Това е идеално за любителите на спиртните напитки. Изявеният ядков аромат ще бъде оценен от всички гастрономи.
Ще имаш нужда:
- орехови прегради - 0,5 чаши;
- алкохол (45%) - 2 л;
- канела - 1 пръчка.
Процес стъпка по стъпка:
- Изплакнете добре ореховите прегради, нарежете и изсипете в стъклен съд. Добавете пръчка канела.
- Налейте алкохол. Затворете плътно капака. Извадете на тъмно място. Оставете да подейства три седмици.
- Щам. Съхранявайте на място без пряка слънчева светлина. Температурата не трябва да надвишава + 26 ° С.
Рецепта с мед и подправки
Красивият цвят на коняка и високият вкус ще зарадват всички гости.
Ще имаш нужда:
- лунна светлина - 3 л;
- карамфил - 3 пъпки;
- лимонена киселина - 3 g;
- кимион - 20 г;
- чай с големи листа - 25 г;
- орехови прегради - 50 г;
- дъбова кора - 5 g;
- мед - 25 мл.
Процес стъпка по стъпка:
- Изплакнете голяма бутилка с разтвор на сода, след това изплакнете с вряща вода. Изсушете контейнера.
- Добавете подправки, дялове и черен чай.
- Добавете лимонена киселина. Изсипете лунна светлина, след това мед. Смесвайте.
- За покриване с капак. Настоявайте в продължение на седем дни. Прекарайте през памучен филтър.
- Дъбовата кора залейте с вряла вода. Оставете да действа 10 минути. Изцедете инфузията.
- Изпратете запарената кора на лунна светлина. Затворете капака.
- Оставете за един месец.
- Прокарайте коняка през филтъра. Изсипете в бутилки.
Условия за ползване
Домашният коняк е чудесна напитка за празнична трапеза. В допълнение към високия си вкус, той има много полезни свойства. Следователно те го пият не само за удоволствие, но и по време на лечението, например:
- За да се попълнят запасите от йод, е необходимо да се разреждат седем капки коняк в лъжица вода. Приемайте ежедневно преди хранене. Курсът е 30 дни.
- При кашлица използвайте 10 ml няколко пъти на ден с вода.
- За справяне с женските доброкачествени тумори ще помогне дневният прием от 30 капки, които се пият преди хранене три пъти на ден.
- Втриването с коняк ще облекчи болките в ставите.
- Пиенето на 20 капки преди лягане може да помогне в борбата с безсънието.
При редовна употреба в умерени дози, общото здравословно състояние ще се подобри, главоболието ще изчезне.
Заключение
Конякът на ореховите прегради ще ви помогне да украсите празничната трапеза и да установите храносмилателния тракт. Можете да експериментирате със състава, като добавите различни подправки, подправки, сушени плодове и плодове. По този начин, придавайки нов вкус на любимата ви напитка.