Репички: засаждане и грижи на открито, почистване и съхранение, снимка

Растението репичка (лат. Raphanus) принадлежи към малък род тревисти едногодишни и трайни насаждения от семейство Зелеви или кръстоцветни, които растат диво в Европа и в азиатските региони с умерен климат. Като зеленчук репичката се отглежда от незапомнени времена. Днес се култивира вид, известен като репичка (Raphanus sativus), който не се среща в дивата природа.
Как да засадите репичка, как да поливате репичка, как да оплодите репичка, как да обработите репичка, засегната от болести или вредни насекоми, кога да изкопаете репичка, как да съхранявате репичка - всичко това и много други ще бъдат разгледани в тази статия.

Засаждане и грижи за репички

• Засаждане: засяване на семена от ранни сортове на открито - след 25 април, засяване на семена от късни сортове - в средата на юни.
• Почва: плодородна, влажна, богата на хумус глинеста почва с леко алкална или неутрална реакция. Киселите почви са вар преди сеитбата.
• Поливане: редовно: ранните сортове се поливат веднъж седмично, по-късните - по-рядко, само 3-4 пъти на сезон. Консумация на вода - 10-12 литра за всеки m² градина.
• Подхранване : ако е необходимо, ранните сортове се подхранват 2 пъти с азотни торове: на етапа на разтваряне на котиледоновите листа и седмица след първата подхранване. Късните сортове изискват седмично подхранване последователно с азотни торове и пълни минерални комплекси. Спрете да се храните три седмици преди прибиране на реколтата.
• Размножаване: семена.
• Вредители: кръстоцветни бълхи, зелеви и градински молци, зелеви мухи, зелеви молци и бели червеи, нематоди от стъбла и телени червеи.
• Болести: черен крак, кила, болест от филц, брашнеста мана, пероноспороза, бяло гниене, левкорея.

Репичка растение - описание

Коренът на репичката е удебелен, но понякога, както при сорта маслини, е тънък. Цветът на корена, който се образува през първата година на растеж, може да бъде бял, розов, червен, зелен, лилав или черен, но плътта на корена неизменно е бяла. Листата са с форма на лира, перисто разделени, понякога цели, с голям горен лоб и 2-6 двойки странични лобове. Цветовете са розови, лилави или бели, плодовете на шушулките са подути, широки, голи или покрити с твърди четина.

Репичка се отглежда за консумация по време на недостиг на витамини: стимулира апетита, подобрява храносмилането и ускорява метаболитните процеси. Репичките се използват широко в народната медицина.

Засаждане на репички в открит терен

Кога да засаждате репички в земята

Репичките са студоустойчиво растение, разсадът покълва при температура 3-5 ºC и е в състояние да издържи на застудяване до 3-4 ºC. Зрелите растения обикновено могат да издържат на студове до -5-6 ºC. Репичките се засяват в земята през пролетта и лятото - всичко зависи от вида на растението. Ранните сортове се засяват веднага след 25 април, докато тези, отглеждани за съхранение през зимата, се засяват в средата на юни.

Почва за репички

Най-добрата почва за репички е плодородна, влажна, богата на хумус глинеста почва, неутрална или слабо алкална. Киселите почви ще трябва да се варят.

Най-добрите съседи за репички са репичките и ряпата, а добри предшественици са бобовите растения (грах, боб, соя, леща, фъстъци и боб), както и краставица, домати, тиква, лук, маруля, тиквички, тиква, копър, патладжан, царевица и черен пипер. Под културите, предшестващи репичките, е желателно да се прилагат органични торове.

Избягвайте да засаждате репички, където са израснали хрян, зеле, кресон, ряпа, моркови, цвекло, ряпа, репички и репички.

Култивирането на репички от семена се предшества от изкопаване на мястото през есента, първо почвата се обелва на малка дълбочина и след кратък период от време се появяват плевелите, които се появяват, като се изкопават до дълбочината байонет с лопата с едновременно въвеждане на компост или хумус в кофа и половин литър дървена пепел за всеки m².

Как да засаждате репички на открито

Засаждането на репичките в земята започва с подготовката на семената: семената на репичките се калибрират по размер и тегло в разтвор от 50 g сол в 1 литър вода с помощта на сито с двумилиметрови отвори. Останалите в ситото семена се измиват старателно с вода и се накисват за един ден в разтвор от 0,2 g калиев перманганат в 1 литър вода.

В леглото се правят бразди с дълбочина до 2 см на разстояние около 35 см една от друга и в тях се поставят 3 семена с интервал от 8 см между гнездата, след което браздите се поръсват с пръст и се уплътняват. Ако почвата не е достатъчно влажна, поливайте градинското легло след засаждането. Разсад може да се появи в рамките на една седмица.

Засаждане на сортове зимни репички

Засяването на сортовете зимни репички в земята се извършва по същия принцип и в същия ред като сеитбата на ранните сортове, единствената разлика е, че парцелът за сеитба на късните сортове се приготвя през пролетта, а не през есента, а разстоянието между гнездата на семената трябва да бъде по-голямо - около 15 см.

Репички грижи

Как се отглежда репичка

Репичките принадлежат към непретенциозни култури, така че отглеждането на репички на открито няма да ви изтощи. Ще трябва да поливате градината, да изтънявате растенията едновременно с разхлабване на почвата и плевене на плевели, както и да извършвате подхранване. Първият път изтъняването на разсад се извършва след повторно израстване на един или два листа, оставяйки разстояние между тях 6-7 см, второто изтъняване се извършва 3-4 седмици след първото.

Разстоянието между редовете на площадката се разхлабва 3-4 пъти на сезон: първият път на дълбочина 4 см, втори път до 8 см и трети и четвърти път на дълбочина 10-12 см.

Поливане на репички

Овлажняването на пролетната репичка се извършва редовно веднъж седмично, зимните сортове се поливат по-рядко - 3-4 пъти на сезон. Репичките се нуждаят от много влага: 10-12 литра вода се изсипват на всеки m². Основното нещо при овлажняването на лехите с репички е редовността, тъй като обилното поливане след продължителна суша води до факта, че репичките се напукват. Недостатъчното поливане прави корена на репичките дървесен и почти негоден за консумация. Ще помогне да се задържи влагата в почвата и да се намали броят на поливане мулчиране на сайта.

Торене на репички

По време на вегетационния сезон, ако е необходимо, подхранването на ранната репичка се извършва два пъти: първият път, когато разсадът има котиледонови листа, а вторият след една седмица. Поради краткия период на узряване на ранните сортове, торенето на репички се извършва само с азотни торове - варово-амониев или натриев нитрат в концентрация 0,2%. Късните сортове репички се хранят ежеседмично с разтвор на пълен минерален тор, разтваряйки 60 g суперфосфат, 20 g урея и 15 g калциев хлорид в кофа с вода и консумирайки една кофа разтвор за 20 m поред.

Тъй като обаче растението се нуждае от азот в големи количества, тогава редувайте сложното хранене с изключително азот. Торенето се спира три седмици преди прибиране на реколтата. Никога не използвайте оборски тор като тор за репички, тъй като впоследствие това води до разклоняване на кореноплодни култури.

Репички и болести

Най-често репичките са заразени с кил, зелева мозайка, болест от филц, брашнеста мана, пероноспороза, бяло гниене, черен крак и лен.

Кийла е гъбично заболяване, поради което по корените се образуват веретенообразни или сферични израстъци, които с времето стават кафяви и се разпадат. Засегнатите растения закърняват и изсъхват.

Мозайката на зелето се проявява чрез шарка върху листна плоча, свиване на жилките и деформация на листата. По-късно около основните жилки на листата се появява тъмнозелена граница, листата са покрити с белезникави некротични петна.

Болестта на филца или червеното гниене изглежда като кафяви и лилави петна по кореноплодни култури, след което на мястото на тези петна се образуват тъмни склероции на гъбата. Болестта прогресира при твърде висока температура и влажност.

Брашнестата мана покрива земните части на растението със сиво-бял цвят, който в крайна сметка придобива кафяв цвят. Засегнатите листа се деформират и изсъхват, растенията изостават в развитието си.

Пероноспорозата или мухълът прилича на хлоротични петънца в горната страна на листната плоча, които постепенно пожълтяват и се омазняват, а след това стават кафяви и под тях се появява мръсно лилав цвят, нито от долната страна на листата.

При заболяване на черните крака долната част на розетката на листата и върхът на кореноплодната култура са разделени тънки, меки, покрити с мицел.

Бялото гниене обезцветява засегнатите тъкани, те стават воднисти и покрити с мицел, подобен на памук.

Когато бельото е повредено, земните части на растението изглеждат покрити с маслена боя, след което болните тъкани стават кафяви и изсъхват. Листата, върху които се образуват струпвания на гъбични спори, се огъват и се покриват с отоци.

Най-опасните насекоми за репички са кръстоцветните бръмбари, градински и зелеви лъжици, зелеви мухи, зелеви белтъци, зелеви молци, телени червеи и стволови нематоди.

Кръстоцветната бълха съвсем не е бълха, а малък листен бръмбар със задни скачащи, като скакалец, крака, способен да унищожи младите разсад от кръстоцветни култури, силно увреждайки листата на растенията.

Гъсениците на лъжичката и зелевите белтъци изяждат месото на листата, а ларвите на зелевата муха прегризват корените на репичките, което ги кара да гният.

Ларвите на нематодите, хранещи се с растителен сок, причиняват изкривяване и забавяне.

Жичните червеи се хранят не само с листа от репички, но и с корени.

Преработка на репички

Борба с гъбични заболявания (кил, лен, гниене, брашнеста мана, черен крак и пероноспороза) чрез третиране на растения с препарати, съдържащи мед (течност от Бордо, меден сулфат, меден хлорид). Как да обработвате репички с тези препарати, ще прочетете в приложените инструкции.

Няма да е възможно да се справите с мозайката, тъй като все още не е измислено лекарство за нея, но болните екземпляри трябва незабавно да бъдат извадени от мястото и изгорени, докато болестта се разпространи в съседните растения.

Що се отнася до вредните насекоми, те се унищожават с инсектициди, които могат да бъдат намерени във всеки специализиран магазин или отдел. Най-доброто нещо, което можете да направите, за да защитите градината си от болести и вредители, е да извършите предсеитбена обработка на почвата и семената, да спазвате земеделски техники и правила за сеитбообръщение.

Почистване и съхранение на репички

Ранните сортове репички се събират през лятото, селективно, когато кореноплодната култура достигне 3-4 см в диаметър. Тези сортове не са подходящи за съхранение - отглеждат се единствено за храна, така че поставете ранната репичка в хладилника, където тя може да престои до три седмици. При стайна температура ранните сортове репички се съхраняват не повече от 10 дни.

Беритбата на зимните сортове репички се извършва през есента, през втората половина на септември, преди настъпването на първото студено време. След изкопаване на кореноплодния зеленчук, отърсете почвата от него, откъснете малките корени, внимателно отрежете върховете на кореноплодния зеленчук, като внимавате да не го повредите и оставете репичките да изсъхнат малко и след това ги задръжте няколко дни на тъмно, хладно място. Ако събирате късни репички за зимата, поставете ги в отворите и ги шлайфайте като моркови или цвекло. Всеки слой пясък трябва да бъде с дебелина до 4 см.

Най-добре е репичката да се съхранява в изба с температура около 2-3 ºC и влажност на въздуха около 90%. При такива условия късните сортове репички, като зимна кръгла бяла или зимна кръгла черна, могат да се съхраняват до пролетта.

Видове и сортове репички

В рамките на вида сеитбена репичка се различават следните сортове:

• черна ряпа - по отношение на вкуса този подвид губи от останалите сортове, но притежава най-ценните лечебни свойства;
• Японската репичка или дайкон е голяма бяла репичка, понякога достигаща 60 см дължина с диаметър 10-15 см. Непретенциозна, вкусна и здравословна: сто грама царевични плодове съдържат 40% от дневната стойност на витамин С. Този вид репички е богат и на фибри, бета каротин, фолиева киселина, калий, желязо, селен и йод. Най-добрите сортове: Саша, Дракон, Дубинушка, японски бял дълъг;
• маслената ряпа е студоустойчиво, сенкоустойчиво, влаголюбиво и плодоносно едногодишно растение. Цветовете на маслодайната ряпа са бяло-лилави, най-доброто време за засаждане е юни или юли;
• зелена узбекска репичка, която е почти толкова здравословна, колкото черна ряпа, но вкусът й е много по-мек и приятен. Зелената ряпа е богата на каротин, витамини, фитонциди, калий, фосфор, натрий, сяра, калций и етерични масла;
• Китайска репичка, или маргеланска репичка, или чело - сочни и гъсти кореноплодни растения със заоблена или удължена форма, които се съхраняват по-зле от европейските сортове репички. Това е сорт салата, чиито сортове се различават по цвят: те могат да бъдат розови, червени, лилаво-лилави, светли или тъмнозелени, но върховете на главите са с еднакъв наситен зелен цвят при всички сортове. Пулпът на тази репичка не е нито пикантен, нито горчив. Най-популярните сортове: Ладушка, Домакиня, Северянка, Зарево.

Но тъй като в нашите климатични условия най-добре растящата репичка от европейските сортове, предлагаме на вашето внимание описание на най-популярните от тях. И така, най-добрите сортове репички за открит терен:

• Зимна кръгла бяла - плодоносен сорт в средата на сезона с бели корени, кръгло-плоски или кръгло-овални, с тегло до 400 g с бяла, сочна, твърда пулпа със средно остър вкус;
• Зимен кръгъл черен - един от най-често срещаните плодоносни и зреещи сортове, овални или плоски кръгли кореноплодни култури, които имат високи вкусови и лечебни свойства. Пулпът от този вид репички е бял, сочен, с мек вкус;
• Сударушка е сорт, който узрява за 37 дни, с бели овални корени, само наполовина потопени в почвата, което значително улеснява прибирането на реколтата. Пулпът от кореноплодни зеленчуци с отличен вкус;
• Gaivoronskaya е средно късно плодоносен сорт с остър вкус и отлично качество на съхранение с бяла твърда каша от цилиндрични кореноплодни растения със зелена глава;
• Maiskaya е ранно узряващ сорт с овално-конични гладки бели корени със сочна, бяла плът с приятен полуостър вкус;
• Зелената богиня е ранно узряващ сорт с приятен леко пикантен вкус на заоблени зеленикави корени със сочна, хрупкава каша. Сортът има отлично качество на съхранение;
• Бивът на слона е средно сезонен, високодоходен легнал сорт с бели корени с дължина до 25 см;
• Лечител е къснозреещ сорт, който съчетава високи вкусови и лечебни качества. Коренеплодите са гладки, кръгли, черни; месото е бяло, плътно, сочно и хрупкаво. Сортът е идеален за салати и дълго време не губи своите качества и еластичност.

В допълнение към описаните, такива европейски сортове репички като Мюнхенска бира, Чернавка, Негританка, Деликатес, Одеса 5 са ​​популярни сред градинарите.