Ябълковата градина е не само красива гледка, но и склад на витамини. За да се насладят на ябълковия вкус, през лятото градинарите засаждат различни сортове ябълки с ранен, среден и късен период на узряване. Сред есенните сортове летните жители различават ябълковото дърво Shtrifel. Той беше обичан заради високия си, стабилен добив, добър вкус и красив външен вид. Описание и снимка на ябълки Strifel ще разкрие всички прелести на сорта.
Как да го направя правилно: сорт ябълки Shtrifel или Streifling
Ябълковият вкус Shtrifel е известен от детството. Но малко хора знаят, че сочните ябълки са били отглеждани за първи път в Германия, където са придобили името Streifling, което означава Есенен райе в превод. С течение на времето те научиха за сорта в балтийските страни, откъдето той се разпространи във всички постсъветски страни. В Съветския съюз ябълковото дърво Streifling се нарича по различен начин: Раирано, Щрифел, Старастино, Обрезково.
Описание на ябълково дърво Shtrifel
Ябълковото дърво Shtrifel е стар сорт с есенно плододаване. Основните предимства на сорта са отличен вкус и висока устойчивост на замръзване.
Едно възрастно ябълково дърво Shtrifel расте до 8 м, образувайки широка разперена корона. Без резитба той придобива непривлекателен външен вид, не пропуска слънчевите лъчи, което намалява качеството и количеството на реколтата. Короната е покрита с големи сиво-маслинови листа, здраво поставени върху червеникаво-кафяви дръжки.
Ябълковото дърво Shtrifel има силни, дебели клони, които лесно задържат гъста зеленина и голям брой плодове.
Цъфтежът се случва в началото на лятото, образувайки големи, красиви снежнобяли розови цветя. След цъфтежа се появяват големи плодове с кръгло-конична форма, с тегло до 80 г. Кората на ябълките е тънка, но здрава, покрита с восъчен цвят. В техническа зрялост ябълките стават зеленикавокафяви на петна. Светложълтата, сочна плът е рохкава, когато напълно узрее, става червеникава на цвят.
Внимание! Повечето градинари обичат ябълките Strifel за техния сладко-кисел вкус и пикантен аромат.Има няколко подвида на сорта, различаващи се по добив и условия на отглеждане. Всичко зависи от коя подложка е присаден разсадът.
- Джуджето подложка е малко дърво, расте до 1,5 м. Сортът е устойчив на замръзване, плододаването настъпва на 3 години. Дървото расте добре и се развива само на плодородна почва.
- Полуджудже - ябълковото дърво достига 2,5 м. Първата реколта се отстранява 5 години след засаждането на разсада. Важна разлика - въпреки факта, че сортът е есен, първите плодове узряват в средата на август.
- Колонна - на такава подложка ябълковото дърво расте в 1 ствол, почти без да пуска полускелетни издънки. Растежът на колоновидно ябълково дърво не надвишава 1,5 м, а липсата на широка корона значително улеснява грижите и прибирането на ябълките. Реколтата узрява рано, от едно ябълково дърво се отстраняват до 18 кг сочни, сладко-кисели плодове.
Вкусови качества на сортовете ябълки Shtrifel
Вкусът на ябълките е незабравим. Деликатната лимонова каша е сочна, сладка и ароматна. Съдържа 10% захар и не повече от 1% киселини. Поради голямото количество микроелементи, яденето на ябълки ежедневно ще има положителен ефект върху здравето. 100 g плодове съдържат 12% пектин, 130 mg витамин и много фибри.
Предимства на ябълките Strifel:
- поради ниското си съдържание на калории (47 kcal на 100 g), ябълките Strifel се използват в диетичното хранене, по време на гладуване и за отслабване;
- пектинът е в състояние да понижи лошия холестерол, да премахне токсините и токсините от тялото;
- ябълките имат жлъчегонни и слабителни свойства;
- витамини и микроелементи поддържат жизненост и укрепват имунната система.
Плюсове и минуси на сорта
Ябълковото дърво Shtrifel принадлежи към есенните сортове и се съхранява дълго време. Но при продължително съхранение плодовете губят вкуса си и стават по-малко сочни. Ето защо градинарите препоръчват да се ядат ябълки направо от дървото или да се използват за опазване.
Ябълковото дърво Shtrifel, както всеки сорт, има своите плюсове и минуси. Предимства на разнообразието:
- стабилен и висок добив;
- отличен вкус и аромат;
- гъвкавост при използване;
- устойчивост на студ;
- средна устойчивост на болести.
Някои летни жители се позовават на недостатъци;
- късно узряване;
- кратък срок на годност;
- за голяма реколта са необходими опрашители на ябълкови дървета;
- сортът не е устойчив на суша.
Въпреки незначителните недостатъци, ябълковото дърво Shtrifel е намерило голяма популярност сред градинарите.
Оптимални условия за отглеждане
Apple Shtrifel е устойчив на замръзване сорт, но расте бавно и се развива с липса на влага. Следователно дървото расте най-добре в топъл, влажен или умерен климат. В Русия ябълковото дърво се отглежда в средната лента, тъй като през лятото времето е топло и дъждовно, а зимата не е много студена и снежна.
Важно! Също така, ябълковото дърво Shtrifel е идеално за строителство в Централна Черна Земя, Северозападния регион и региона на Средна Волга.Засаждане и грижи за ябълково дърво Shtrifel
Ключът към щедрата реколта е точното място и своевременно подготвената почва.
Засаждането на младо растение се извършва през пролетта и есента. Времето се определя от климатичните условия. За пролетно засаждане е необходимо често и обилно поливане. Есента е добра с това, че кореновата система на ябълковото дърво Shtrifel се развива и вкоренява много по-добре във влажна почва.
Съвет! През пролетта разсадът се засажда само след като почвата се затопли до + 10 ° С, през есента - 1,5 месеца преди настъпването на слана.Избор и подготовка на мястото за кацане
Преди да засадите разсад, е необходимо да изберете правилното място, заобикаляйки районите, където растат овощни дървета.
Кладенецът под ябълковото дърво Strifel трябва да се подготви 7 дни преди засаждането, за да може почвата да се утаи и да поеме органични и минерални торове. Подготовка на яма за засаждане:
- Внимателно отстранете плодородния почвен слой, копка и оставете настрана.
- След това изкопайте дупка с дълбочина 60 см и най-малко 1 м в диаметър.
- На изкопаното дъно отстраненият горен слой се полага с тревата надолу. При разлагане служи като допълнителен тор.
- Отгоре 25 кг органични вещества, 2 литра пепел, 10 кг изгнили листа, 250 г суперфосфат и 3 с.л. л. калиев сулфат. Всички се разбъркват старателно.
- Напълнете с питателна почва и разлейте обилно.
Внимателно подготвената дупка ще позволи на разсада да се пусне по-бързо и да изгради кореновата система. Когато засаждате няколко разсада, разстоянието между дупките трябва да бъде най-малко 5 m.
Подготовка на разсад
Фиданката от ябълкови дървета Strifel се купува най-добре в разсадници или от познати градинари. Тъй като растежът и развитието зависи от състоянието на младото растение. 1 или 2-годишни разсад са подходящи за засаждане. Едногодишните разсад се вкореняват по-бързо, 2-годишните ще започнат да дават плодове по-рано.
Когато купувате, трябва да обърнете внимание на кореновата система. То трябва да има тройно разклонение, всяко от които е дълго поне 30 см. Важно е и наличието на влакнести корени, тъй като те ще помогнат на ябълковото дърво да получи торене и влага. Кореновата система трябва да е влажна, без видими повреди, бяла по среза. Ако разрезът е оцветен в тъмно, корените са сухи или измръзнали.
Състоянието на багажника също е важно. Ако леко набодете кората, багажникът трябва да е светло изумруден на цвят. Градинарите не препоръчват да купуват разсад с отворени корени и листа. Листната плоча отнема много сила от младо растение, което води до лошо оцеляване и отворените корени бързо изсъхват, което води до смъртта на растението.
Кореновата система на закупения разсад се увива във влажна кърпа. Преди засаждане младо ябълково дърво Strifel се съхранява на хладно място.
Преди засаждане разгледайте отново кореновата система. Ако се открият сухи повредени корени, те се подрязват до здрава тъкан. Ако корените са много сухи, растението се държи в топла вода за 48 часа.
Важно! Преди да закупите разсад от ябълково дърво Shtrifel, трябва да прочетете описанието, рецензиите, правилата за засаждане, да разгледате снимки и видеоклипове.Правила за кацане
В подготвената дупка се прави вдлъбнатина според размера на кореновата система и се монтира опора, към която разсадът ще бъде вързан допълнително. При младо растение кореновата система е изправена и поставена в центъра на дупката. Придържайки багажника, растението се поръсва със земя, като се утъпква всеки слой. По време на засаждането е необходимо периодично да се разклаща кореновата система, за да се запълнят всички кухини със земя.
Правилно засаденото растение трябва да има кореновата шийка на нивото на земята. Ако го задълбочите, ябълковото дърво няма да се развие добре и ще започне да дава плодове късно. Ако кореновата шийка се издигне много над земята, тогава кореновата система няма да отиде достатъчно в земята и за дървото ще бъде трудно да извлича влага от земните недра.
Поливане и подхранване
За да може дървото да зарадва с вкусни и сочни ябълки, трябва да следвате прости съвети за грижи.
Ябълковото дърво Strifel реагира много на поливане, тъй като честотата на напояване е отговорна за размера, вкуса и броя на плодовете. През сезона е необходимо да се извършат няколко задължителни поливания:
- по време на цъфтежа;
- по време на образуването и пълненето на плодове;
- след падащи листа, преди настъпването на студено време.
Под младо растение се излива до 50 литра вода. Едно възрастно дърво се нуждае от 100 литра на кв. м. За равномерно поливане опитни летни жители поставят маркуч близо до дърво и хвърлят почвата на тънка струя.
Схемата за хранене на ябълковото дърво Strifel не се различава от обичайната. През сезона ябълковото дърво се тори 3 пъти:
- Първата превръзка се въвежда преди цъфтежа. За това се използват 200 g карбамид, разреден в кофа с вода на 1 дърво.
- Вторият - по време на формирането на реколтата (1 g меден сулфат и 0,5 g борна киселина се разреждат в кофа с топла вода). Можете също така да засадите зелени торове около дървото, те ще обогатят почвата с азот и ще спрат растежа на плевелите. След месец почвата с растенията се изкопава и се оставя в стволовия кръг.
- Последната превръзка се извършва след прибиране на реколтата. Земята около багажника се поръсва със смес от 20 g суперфосфат и 30 g калиев хлорид. Можете да използвате и дървесна пепел. Фосфорно-калиевите торове не само ще дадат сила на плодното дърво, но и ще спасят кореновата система от зимните студове.
Подрязване
Ябълковото дърво Shtrifel образува широко разпространяваща се корона. Следователно дървото се нуждае от навременна резитба.
Пролетното подрязване на ябълково дърво се извършва преди почистване на пъпките. Презимуваните, стари и повредени клони се премахват. Стимулиращата резитба се извършва и на зрели дървета. За това на плодните клони се оставят 4-6 пъпки, за да се получи голям брой яйчници.
През есента болните, повредени клони и тези, които растат хоризонтално и дълбоко в короната, се отрязват.
Тъй като ябълковото дърво Strifel е дългочерен дроб, той трябва да се подмлади. Процедурата е дълга и трудоемка, тъй като резитбата се извършва на части. Благодарение на резитбата против стареене, плододаването се удължава с 5-10 години. Техника за подмладяване:
- Те започват да образуват короната от южната страна. За това полускелетните издънки се изрязват и съкращават наполовина. В резултат южната част на короната трябва да достигне височина не повече от 3 м, а дължината на клона не трябва да надвишава 2 м. След резитбата ябълковото дърво губи своята привлекателност, но с течение на времето ще започне да се възстановява и да дава плодове. След 4 години те започват да образуват северната част на короната. Основните клонове не могат да бъдат докосвани. Всички разфасовки се обработват с градинска шпакловка.
- По време на периода на подмладяване на северната част на ябълковото дърво можете да подмладите кореновата система. За целта 3 м се оттеглят от южната страна на багажника и изкопават изкоп с дълбочина и ширина 75 см. Откритите корени се отрязват, разфасовките се подрязват и се обработват с антисептик. Изкопът е покрит със смес от плодородна почва и хумус. Коренната система се актуализира през есента.
За да може ябълковото дърво Shtrifel да се възстанови по-бързо след резитбата, е необходимо своевременно да се полива и тори.
Подготовка за зимата
Ябълковото дърво Shtrifel е студоустойчив сорт, който може да издържи на студове до -30 ° С. Но за да може дървото да понесе добре зимата, то трябва да бъде подготвено. За да направите това, ябълково дърво:
- отрязвам;
- разливат се обилно;
- подхранени с фосфорно-калиеви торове;
- мулчирайте земята.
Опрашване
Ябълковото дърво Shtrifel не е самоопрашен сорт. Ето защо, за да се получи щедра реколта, е необходимо да се засадят сортове-опрашители.
Важно! За 10 ябълкови дървета от сорта Shtrifel е достатъчно да се засадят 3 ябълкови опрашители.Можете да засадите до ябълковото дърво:
- Антоновка;
- Славянка;
- Уелси;
- Папиране;
- Росош на райета.
Могат да бъдат закупени и други сортове, но основното правило е, че те трябва да цъфтят едновременно.
Добив
Сортът ябълки Shtrifel е високодобивен сорт. Първите ябълки при подходящи грижи се появяват 7 години след засаждането. Реколтата се увеличава всяка година. Едно възрастно дърво може да даде до 300 кг ябълки. Производителността зависи от мястото на растеж и спазването на правилата за грижи.
До 30-годишни дървета от сорта Shtrifel дават редовна реколта, но с възрастта плододаването става периодично. Ако една година ябълковото дърво е дало щедра реколта, то на следващата година дървото ще има период на покой.
Събраните плодове се консумират пресни, а също така са идеални за готвене на конфитюр, конфитюр, блат, компот. Те могат да бъдат замразени и изсушени. Поради високия си добив ябълковото дърво Strifel се отглежда в индустриален мащаб.
След като са събрали щедра реколта от ябълки, те не могат да бъдат изядени или преработени бързо. Следователно, за да запазите свежестта възможно най-дълго, трябва да знаете правилата за съхранение:
- Не чакайте техническа зрялост. По-добре е да поставите леко неузрели ябълки за съхранение. Те се събират в началото на септември, като внимателно се отстраняват от клона.
- Извадените ябълки се съхраняват на хладно място при температура от + 2-5 ° С. Тъй като ябълковото дърво Shtrifel е сорт за трапеза, срокът на годност не трябва да надвишава 3 месеца.
- Повредените ябълки се обработват незабавно.
- По време на съхранението е необходимо да се инспектира реколтата и да се отстрани изгнилият екземпляр.
Болести и вредители
От описанието става ясно, че ябълките Strifel са устойчиви на студ, но често страдат от много заболявания. Основният враг на ябълковото дърво е струпясването. Появява се върху ябълките, образувайки множество тъмнокафяви петна по тях.
След ранна пролетна резитба се предприемат превантивни мерки срещу болести:
Първият е преди почивка на пъпките. Следните решения са подходящи за това:
- 40 g меден оксихлорид се разреждат в кофа с вода. Това количество е достатъчно за обработка на 3 дървета.
- Лекарството "Inta-vir" в размер на 1 таблетка на кофа вода.
Втората обработка на ябълковото дърво се извършва със същите разтвори с появата на първата листа.
Рецепта за ароматно сладко от ябълки Strifel
Ябълковото дърво Shtrifel е универсално за употреба. Ябълките се сушат, замразяват, приготвят се компоти. Поради съдържанието на пектин, сортът произвежда гъсти, вкусни и ароматни консерви, конфитюри и мармалади.
За да приготвите ароматно сладко от ябълки, ще ви трябва:
- ябълки -1 кг;
- захар - 500 г;
- вода - 200 мл;
- канела - 1 пръчка;
- лимонов сок - 1 ч.л.
Подготовка:
- Ябълките се измиват, обелват и нарязват на малки клинове.
- От 1 с.л. захар и вода пригответе сладък сироп.
- Залейте ябълките със сироп и оставете да къкри около половин час, като постепенно добавяте останалата захар.
- По време на готвене конфитюрът периодично се разбърква, за да не изгорят ябълките.
- След като изтече времето, отстранете съда от огъня и оставете да се охлади напълно.
- Охладеното сладко се връща на огъня, добавя се лимонов сок, канела и се вари, докато сладкото се сгъсти.
- Горещият деликатес се изсипва в подготвени кутии и след охлаждане се изважда за съхранение.
Отзиви за Apple Strifel
Истомина Елена Викторовна, 56 г., Дубна Овощната градина остана от баба ми. В градината растат различни сортове. Сред есенните сортове най-много се откроява ябълковото дърво Strifel. Въпреки голямата си възраст дървото дава изобилни плодове и дава вкусни ароматни плодове. За да продължа плододаването през следващата година, ще извърша подмладяваща резитба, за да се радвам на красивите цъфтящи и сочни ябълки още 10 години. Съветвам всички да засадят разсад от ябълки Shtrifel на сайта. Петров Иван Сергеевич, 60-годишен, Оренбург Яблоня Щтрифел е любим есенен сорт. Дървото е на 10 години и изглежда спретнато и компактно с редовно подрязване. Реколтата е висока и стабилна. Тъй като сортът не се съхранява дълго време и е невъзможно да се обработи голяма реколта, разпределям ябълките на съседите и ги завеждам за продажба. Всички харесват ябълките заради яркия им цвят и сладко-киселия вкус.За да определите красотата на ябълките Strifel, просто погледнете снимката.Заключение
Описание и снимка на сорта ябълки Shtrifel няма да оставят никой градинар безразличен. Тъй като ябълковото дърво е високодобивно, непретенциозно, дава ароматни и сочни плодове. За добър растеж и развитие, преди да засадите разсад, трябва да се запознаете с правилата за засаждане и грижи. Спазвайки всички тънкости, ябълковото дърво ще ви зарадва с обилна реколта.
