Обикновено зеленчукопроизводителите, заедно с големите кореноплодни култури от моркови, практикуват отглеждането на малки. Предназначен е за консервиране и замразяване. Поради високото си съдържание на каротин, той се използва широко в бебешка и диетична храна. Освен това малкият кореноплоден зеленчук е сочен, нежен и вкусен. Точно такъв е случаят, когато качеството е по-важно от размера.
Мини моркови: характеристики на отглеждането
Малките моркови се засаждат преди зимата, така че тяхната земеделска технология ще бъде малко по-различна. Изборът на място и почва се извършва предварително. Основни правила:
- избягвайте застоялата вода на площадката: помислете за дренаж;
- добавете креда или вар в кисела почва;
- добавете хумус и торф, така че почвата да е питателна и рохкава.
Семето също се приготвя предварително, за което семената се поставят във вода за няколко часа и след това се оставят във влажна кърпа за един ден. След като семената набъбнат, те трябва да се втвърдят, като се поставят в хладилник за 3-4 дни. Така разсадът няма да умре по време на ранните пролетни студове.
Използвайте следния модел на засаждане за малки моркови:
- разбийте леглото на надлъжни бразди с дълбочина до 2-2,5 см;
- бразди се правят на разстояние най-малко 20 см;
- ръбът на леглото от първия ред има отстъп 10-12 cm.
Сеитбата се извършва преди зимата около средата на ноември, точно преди измръзване. При по-ранна сеитба малките моркови ще покълнат и нежните разсад ще умрат при първите застудявания. За да се гарантира, че семената са запазени и не замразени, върху торбите се поставя слой торф или хумус (до 2 см) и леко се уплътнява. Първият сняг се натрупва върху градинското легло и се покрива със смърчови клони.
През пролетта лехата се покрива с фолио, така че малката коренова култура пониква по-бързо и се вкоренява по-добре. Почвата под филма трябва да е влажна и топла. Покриващият материал се отстранява, когато при разсад се появят 3 листа.
2 седмици след появата на масови издънки се извършват първите агротехнически мерки:
- изтъняват малки растения, оставяйки по-силни и по-големи разсад;
- земята е леко разхлабена;
- направете сложни течни торове за разсад.
Най-често срещаните сортове
В средната лента, в Сибир и Урал, се отглеждат сортове, които са адаптирани към специфичните климатични условия. Малките коренови моркови имат най-краткия вегетационен период. Сортове от малки моркови или джуджета се получават чрез размножаване, първо в чужбина, а след това и в Русия. Сред тях най-популярни:
Каротел
Счита се за универсален сорт, тъй като е подходящ както за дългосрочно съхранение, така и за замразяване. Използва се консервирана и прясна. "Шорти" расте за 100-110 дни и се чувства добре при сеитба през зимата в централна Русия. Кореновата култура достига 100 g и се отличава с ярко оранжев цвят. Основните предимства на този малък сорт моркови:
- устойчиви на вирусни и гъбични заболявания;
- "Безразличен" към вредители;
- плодовете не са склонни към напукване;
- транспортируем;
- добре поддържани.
Принадлежи към високодобивните сортове и е доста популярен поради своите качества. Още през 19-ти век, във Франция и Германия, нежен и малък Karotel се отглежда в оранжерии, получавайки няколко реколти годишно. Обичаха да го ядат прясно и го използваха за консервиране.
Марлинка
Отнася се за малки сортове моркови от сорта Shantane. Предназначен за централни и северни региони. Домашната марлинка перфектно запазва сортовите си качества. Малките плодове имат правилна конична форма. Кореновият зеленчук, покрит с гладка кожа, е боядисан в наситен оранжев цвят. В периода на узряване достига 100 г. Расте за 90 дни и в същото време има висок добив.
Кадър
Счита се за един от най-добрите мини сортове. Дори тясното засаждане не е страшно за него: кореноплодните растения все още се оказват подравнени и малки до 10 см дълги. Средното тегло е 100 g, но при рядко подреждане може да нарасне до 150 g. Има голяма листна част, поради което е удобно за прибиране на реколтата, когато се отглежда в индустриален мащаб.
Полярна червена боровинка
Това е малък кръгъл сорт моркови. Създаден е изключително за северните райони и поради това узрява бързо: вегетационният период е само 65 дни. В допълнение, "червени боровинки" добре понасят неблагоприятни метеорологични условия, при които други сортове кореноплодни расте неравномерно. Сеят го от април до май и не разреждат, защото през юли вече е възможно да се събират малки заоблени плодове.
Рондо
Отличава се с ярко оранжеви плодове с високо съдържание на каротин. Издънките са приятелски настроени. Плодовете са малки, но подравнени, заоблени. Сеитбата се извършва през април - май и след 85 дни можете да приберете. Сортът моркови Rondo е отгледан от животновъди в Чешката република, но е идеален за централна Русия.
Не всички малки сортове моркови са предназначени за дългосрочно съхранение. Най-често се използват пресни, за готвене и за консервиране.
Коментирайте! Мини морковите, за разлика от другите зеленчуци, не губят полезното си качество след термична обработка.Поради това е полезно както прясно, така и варено, което е особено ценно в детската храна.
Малките моркови узряват бързо и имат отличен вкус, така че оставете малко „парче“ земя на парцела си за непретенциозен и вкусен зеленчук джудже. Не трябва да очаквате огромни реколти от него, но ранното производство и изобилието от витамини са ви гарантирани.
