Schisandra chinensis е многогодишно растение. Това е широколистна и катереща се лиана, принадлежаща към семейство Лимонников. Растението се увива около храсти и стволове на дървета. Ползите и вредите от плодовете на лимонена трева са обект на изследвания на учените.
Химичен състав
Лимонената трева има мощно коренище и дървесно стъбло, което достига 15 м дължина. По-старите тъмнокафяви стъбла имат множество надлъжни лентицели. Растението има набръчкана кора. Редуващите се листа се характеризират с клиновидна основа и заострен връх. Те се отличават с наличието на червеникави резници.
Малките цветя са бели и ароматни. Те се появяват от май до юни. Тъмночервените, кисели плодове имат солен вкус. Те могат да се видят до октомври. Пикантните семена миришат на лимон.
Растението се среща на територията:
- Хабаровска и Приморска територии;
- Южен Сахалин;
- Амурска област;
- Корейския полуостров;
- Северен Китай.
Лимонена трева предпочита:
- долина, широколистни, смесени гори;
- ръбове и храсти;
- долини на реки и потоци.
Хранителната стойност на плодовете Schisandra е 416 kcal на 100 г. Съдържанието на въглехидрати достига 13 g, а диетичните фибри и вода - съответно 5 и 4 g.
Плодовете на шизандра са богати на токоферол и аскорбинова киселина. Плодът е източник и на селен и йод. Сред компонентите, включени в състава, се наричат:
- танини;
- глицериди;
- етерични масла;
- желязо;
- манган;
- калций;
- фосфор.
Защо плодовете на лимонена трева са полезни?
Плодовете на китайската шизандра имат благоприятен ефект върху организма в следните случаи:
- бърза умора и намалена работоспособност;
- депресия, раздразнителност;
- сънливост и летаргия;
- намаляване или повишаване на кръвното налягане;
- анемия;
- бронхит;
- туберкулоза;
- бронхиална астма;
- диабет;
- еректилна дисфункция;
- ARVI.
Яденето на храни, съдържащи плодовете на растението, подобрява зрението. Плодовете на шизандра имат следните свойства:
- заздравяване на рани;
- противогъбично;
- антибактериални;
- антиоксидант;
- антисептик;
- противовъзпалително и аналгетично;
- тоник и антидепресант.
Как да готвя и използвам плодове от лимонена трева
Schizandra chinensis е лечебно растение. Плодовете от лимонена трева могат да се използват за приготвяне на различни здравословни напитки и десерти. Благоприятното им въздействие върху организма се дължи на уникалния състав на червените плодове.
Как да варим плодове от лимонена трева (чай, инфузия)
Високоефективни са водните разтвори, направени от плодовете на лечебно растение. За да приготвите запарката, залейте 1 супена лъжица плодове (сухи, пресни) с чаша вряща вода. Инструментът се настоява за два часа в запечатан контейнер. Филтрирайте течността, преди да я приемете. Дневната доза е осем супени лъжици от лекарството, приемани четири пъти на ден.
Китайският чай от горски шизандра се използва за лечение и профилактика на следните патологии:
- респираторни заболявания;
- заболявания на храносмилателната система;
- затлъстяване;
- хормонални нарушения;
- депресия;
- безсъние;
- намалена зрителна острота;
- колебания на налягането.
Можете да си приготвите чай с плодове лимонена трева. Зърната (15 g) се заливат с вода и се оставят да къкри 15 минути след кипене. След десет минути напитката се филтрира и изпива. За подобряване на вкуса мед може да се добавя към чай, приготвен от плодове шизандра.
Как да си направим тинктура от плодове лимонена трева на водка
Инструментът повишава кръвното налягане и намалява сърдечната честота. Терапевтичният ефект настъпва 40 минути след използване на тинктурата. Полезният ефект трае приблизително шест часа.
Плодове от шизандра с мед
В Далечния изток плодовете шизандра се считат за естествен стимулант. В резултат на изследванията е доказано, че билковите лекарства са ефективни при умствена и физическа умора. Увеличението на ефективността се дължи на значителното съдържание на аскорбинова киселина, фосфор, манган, желязо и калций в пулпата.
Тинктурата от лимонена трева се съчетава добре с течен мед. Чаена лъжичка нектар се приема в чаша алкохол.
Конфитюри, консерви, мармалад
Има различни начини за приготвяне на плодове от лимонена трева. Например сладкото се използва като лекарство и лакомство. За да го приготвите, вземете 1 кг плодове, които трябва да бъдат измити и сортирани. Плодовете се покриват с 1,5 кг захар и се оставят за един ден. След това сместа се задушава на слаб огън, докато кристалите се разтворят напълно. След пет минути масата се изважда от котлона и се изсипва в стерилни буркани, навити с капаци.
Лечебните свойства на плодовете от лимонена трева се използват при приготвянето на конфитюри. Плодовете (1 кг) се измиват, сортират и загряват във вряща вода в продължение на пет минути. След това плодовете се поставят в гевгир и се смилат със сито. Поставете 1,5 кг захар в пюрето и гответе до омекване на бавен огън, като бъркате непрекъснато. Горещото сладко се изсипва в стерилни буркани и се затваря херметично.
Мармаладът от шизандра се нарича изключително здравословен деликатес. Пектинът (три супени лъжици) се разрежда в предварително загрят сок от лимонена трева (1 л). Сместа се настоява половин час. За да приготвите сиропа, използвайте три супени лъжици захар и сок от шизандра (150 ml). След това съставите се комбинират и се задушават, като се бърка непрекъснато, докато се получи плътна консистенция. Мармаладът трябва да се налива в буркани.
Компот, сироп, плодова напитка
Можете да използвате плодове от лимонена трева под формата на здравословни напитки и десерти. За приготвянето на сиропа 1 литър плодове се заливат с 1,5 литра захар. Сместа се нагрява до разтваряне на кристалите. Приготвеният сироп се съхранява на тъмно място. За да се предотврати разваляне, продуктът се поставя в стерилен контейнер. Масата се консумира три пъти на ден по супена лъжица. Може да се добавя към различни напитки.
Компоти се приготвят и от плодове лимонена трева. Добре измитите плодове се поставят в сокоизстисквачка. След получаване на сока, кексът се залива с вода (1: 1) и сокът отново се изцежда. Получените течности се смесват, филтрират се и се изсипват в емайлиран съд. Съставът трябва да се нагрява, докато се достигне температура от 95 ° C, и след това се изсипва в стерилни буркани и се запушва.
Важно! Можете да направите плодова напитка от сладко или конфитюр, като разбъркате една чаена лъжичка от сладката смес в чаша топла вода.Вино
Обикновено напитката се прави на базата на изцеждания, които остават след изцеждане. Тортата се залива с чиста студена вода и се настоява три дни. След това пивната мъст се отцежда, добавят се вода и захар. Напитката трябва да се остави да се скита, като предварително я е затворила с воден печат.
Сок от горски плодове
Напитката може да се приготви за бъдеща употреба. Чистите плодове се поставят в сокоизстисквачка. Нектарът се изсипва в буркани (след стерилизация) и се затваря. Сокът се съхранява на хладно място. Консумира се с вода, чай или кафе в десертна лъжица два пъти на ден.
Как да приемаме правилно плодове от лимонена трева
Лекарството се отличава от отровата с правилната дозировка. Плодовете на шизандра със захар са вкусен и здравословен десерт. Плодовете могат да се използват като добавка към чая. Те се покриват със захар (1: 2), поставят се в стъклени буркани и се държат затворени на хладно място.
Колко плодове лимонена трева можете да ядете на ден
Растението се нарича силен стимулант. Злоупотребата с продукта може да навреди на здравето, например, да причини свръхвъзбуждане на нервната система. Плодовете на шизандра имат подчертани лечебни свойства. За да излекувате организма, е достатъчно да изядете шепа плодове или чаена лъжичка от продукта.
Противопоказания
Използването на продукти на основата на плодовете на лечебно растение е възможно при липса на:
- хронична хипертония;
- нервно превъзбуждане;
- реакции на свръхчувствителност;
- VSD (в остра форма);
- стомашни язви.
Кога и как да берем плодове от лимонена трева
Лекарствата се правят от семената, кората и плодовете на растението. Основната площ на детайла е следните ръбове:
- Хабаровск;
- Морски.
Плодовете се берат през август и септември. За да ги подготвите, трябва да отрежете четките. След това червените, неповредени плодове се отрязват.
Как да изсушите плодове от лимонена трева
Подгответе суровини за приготвяне на лекарства. Плодовете на лимонена трева, снимката на която се намира по-горе, се сушат в проветриво помещение. Понякога плодовете се сушат и след това се използват в електрическа сушилня.
Как се замразява
Използването на плодове от лимонена трева в готвенето е разнообразно. За да съхранявате плодовете във фризера, измийте ги и ги поставете в найлонови торбички.
Важно! Събирането на плодове от лимонена трева през зимата запазва техния уникален състав и ценни свойства.Заключение
Ползите и вредите от плодовете лимонена трева са известни още от 16 век. Пресните плодове са доста трудни за намиране в продажба. Това се дължи на особеностите на времето за събиране. Въпреки това плодове от лимонена трева могат да се приготвят за зимата. Средствата, базирани на плодове шизандра, се използват активно в народната медицина, което се дължи на запазването на ценни вещества.
