Кога да се събира глог: времето на прибиране на плодовете в района на Москва, в Урал

Хората започнаха да събират глог отдавна и не само плодове, но и цветя, кора и листа. Плодовете на растението имат отличен вкус, съдържат голямо количество витамини, макро- и микроелементи с лечебни свойства.

Глогът се използва в народната медицина като билка, която помага при такива заболявания: безсъние, лошо храносмилане, сърдечни проблеми. Също така, инфузиите и отварите са профилактични средства при лечението на неврози, аритмии, атеросклероза, тахикардия, сърдечно-съдови заболявания и много други заболявания.

Плодовете съдържат достатъчно количество въглехидрати, захароза, органични киселини, пектини, мастни киселини, масла, витамини, танини.

В зависимост от вида, културата може да се оформи като дърво или храст. Фиданките често се използват за създаване на декоративна ограда на обекта, а също така се използват широко в ландшафтния дизайн.

Къде расте глогът в Русия?

Растението принадлежи към семейството на розовите цветя и има около 250 вида, в Русия има повече от 50 вида. Най-популярни са следните сортове глог:

1. Сибирски. Район на разпространение - Сибир, Забайкалия.
2. Алтайски. Расте в източната част на Сибир в единични или групови насаждения.
3. Даурски се среща в южната част на Сибир и Далечния изток.
4. Krupnopolyuchkovy се отглежда в предградията, в Урал, както и в регионите на северната част на Русия.
5. Максимович (Crataegus maximowiczii) расте в Далечния изток и в източната част на Сибир.
6. Обикновеният се разпространява в цяла Европа, както и в централна и южна Русия.
   
7. Бодливият има добра зимна издръжливост, така че се отглежда в района на Москва. Използва се в ландшафтен дизайн при отглеждане на жив плет.
8. Зеленото месо се среща в дивата природа на Сахалин, Камчатка, както и на Курилските острови.

Изброените видове и сортове са най-често срещаните, но далеч не единствените, които се отглеждат в Русия.

Кога да събираме плодове от глог

Времето за прибиране на плодовете от глог зависи от региона на растеж. Културата цъфти от втората половина на май, при някои видове цъфтежът продължава до края на юни.

Плодовете от глог, независимо от сорта и вида, узряват от август до септември - октомври.

Бере се само твърди плодове без недостатъци. Повредените плодове се оставят за птици или за последващо размножаване.

Кога да събирате глог в предградията

В климатичните условия на Московска област, както и в цялата централна зона на Русия, първите студове настъпват на 20-22 септември, следователно, глогът се бере през август - началото на септември. През този период времето е топло и слънчево, което е важно за по-нататъшното съхранение на лечебните суровини.

Кога да събирате глог в Урал

За Урал настъпването на слана е характерно още през септември, следователно глогът може да се събира още през август - преди настъпването на слана, така че плодовете да не бъдат замразени.

Кога да берете плодове от глог в Сибир

Тъй като Сибир се характеризира с най-студения климат в Русия, е необходимо да се събират глог от август. В зависимост от метеорологичните условия узряването на плодовете на глог може да започне през втората половина на юли.

Кога да се събират листа и цветя на глог

Поради полезните си свойства глогът се използва не само в народната, но и в традиционната медицина.

Глог цветя имат:

1. Бързо съдоразширяващо действие, тонизира мускулите на сърцето, а също така насища тялото с кислород, нормализира кръвното налягане.
2. Седативен ефект, намаляват възбудимостта, раздразнителността, облекчават безсънието, безпокойството и страховете, поради което те често се използват при заболявания на нервната система.
3. Те помагат при смущения в работата на храносмилателната система, предписват се за лечение на гастрит, позволяват да се отървете от чревни газове, оригване, киселини и диария.
4. Укрепващ ефект върху тялото, възстановяване на имунитета, регулиране на нивата на кръвната захар, премахване на холестерола от тялото.

В козметологията растителните цветя се използват за възстановяване на влагата на кожата, те имат тонизиращи свойства, облекчават подпухналостта.

С всички предимства, отварите и запарките от цветя трябва да се приемат внимателно от жените по време на бременност и кърмене.

Събирането на цветя се извършва в началото на цъфтежа, тоест от края на май до началото на юни.

Важно! Глогът цъфти добре и обилно, но бързо избледнява, понякога за 5-6 дни.

За да събирате цветя и листа, изберете сухо, слънчево време след изсъхване на росата.

Важно! Не се препоръчва да се събира глог, разположен в близост до оживени пътища, индустриални зони, съоръжения за съхранение на опасни отпадъци.

Също така в народната медицина се използват листа от глог. Събирането им започва още преди да започне цъфтежа.

При събирането се берат само зелени, чисти листа, които не са повредени от насекоми и болести. Можете да откъснете листата с ръце или с ножица, като оставите дръжка.

Важно! Не откъсвайте повече от 1/3 от листата от клона, за да не нарушите фотосинтезата.

Как да берем глог за зимата

Времето за прибиране на плодовете от глог започва, когато те са напълно узрели и трябва да се извърши преди настъпването на първата слана. 4

При събиране на плодове от глог се спазват следните правила:

1. Събирането на плодове се извършва при сухо, спокойно време в средата на деня, така че сутрешната роса да има време да изсъхне върху плодовете. Изберете сухи, не презрели плодове.
2. Преди да започнете колекцията, трябва да носите тесни дрехи, за да се предпазите от остри игли по храстите.
3. Препоръчително е да се събират от дървета и храсти, разположени далеч от натоварените пътища и индустриалните зони.
4. Те започват да берат плодове от долното ниво и постепенно се придвижват нагоре.
5. Кошът е най-подходящ като контейнер за бране на плодове.
6. Не можете да вземете всички плодове от дървото; някои трябва да бъдат оставени на дървото (храста) за зимуващи птици в региона.
7. Събирайте само цели и пресни плодове, като избягвате навлизането на неузрели, изгнили или повредени от насекоми и птици плодове.
8. Не трябва да берете плодовете един по един от храста, те се отрязват на цели гроздове заедно с щитове.
9. Сгънете в удобен съд, където плодовете няма да се набръчкат.
10. Най-добре е да берете плодовете, след като листата са паднали, така че плодовете се виждат по-добре.

Можете да използвате берачи на плодове за събиране на плодове от глог.

Как да съхраняваме глог

Можете да съхранявате глог в сух, замразен, консервиран вид или в тинктура от алкохол / вода.

Сушенето на плодове е разрешено по два начина: естествено или изкуствено.

При естествения метод подготвените плодове от глог, цветя или листа се поставят върху лист за печене, покрит с плат или хартия. Изсушете старателно с помощта на слънчева светлина, на добре проветриво място, например на тавана.

При изкуствения метод подготвените плодове се изпращат да изсъхнат във фурната при температура не повече от 50 ° C или в сушилня при температура не повече от 40 ° C.

Важно! Не трябва да вдигате температурата над посочената, тъй като плодовете могат да бъдат печени или пържени, докато те ще загубят полезните си свойства. Важно! По време на процеса на сушене по какъвто и да е начин е необходимо плодовете периодично да се обръщат за равномерно изсушаване и да се избегне гниене.

Изсушените плодове са леки, набръчкани, не се прилепват един към друг при изстискване и имат специфичен горчив вкус.

Сушените плодове от глог се съхраняват в стъклени съдове, торби от плат, хартиени торби, дървени кутии, а също и в картонени кутии. Срокът на годност в тази форма е 2 години. След посоченото време плодовете губят полезните си свойства.

Важно! Пластмасовите торбички не се използват за съхранение на сушени плодове, тъй като не позволяват на въздуха да премине и да доведе до плесен и гниене.

Предварително измитите и сортирани плодове се поставят в пластмасови съдове (могат да се използват и целофанови торбички, но плодовете могат да загубят привлекателния си вид в тях) и се изпращат във фризера, докато не се замразят напълно. Можете също да замразите плодове, които са усукани или смлени с хаванче.

Важно! Срокът на годност на замразените плодове на глог е шест месеца.

Консервираният глог се приготвя под формата на консерви, конфитюри, мармалади, компоти и други сладки препарати.

Също така от плодовете се правят водни и алкохолни тинктури, които се съхраняват в херметически затворен, тъмен съд на хладно и тъмно място.

Заключение

Необходимо е да се събира глогът своевременно; презрелите плодове не се използват за сушене. Листата, цветята, плодовете от глог са истински източник на витамини и хранителни вещества, поради което се използват в традиционната и народната медицина.