Доматът Черен Крим е отгледан за първи път на полуостров Крим, в резултат на което на сорта е дадено име, пряко свързано с мястото на селекция. Този вид домати са отглеждани още по съветско време, днес сортът е запазен, но има леки промени. На територията на Русия сортът се нарича Кримски черен домат. Както опитните градинари успяха да отбележат, вкусът на доматите е значително по-различен от първия тип.
Описание на сорта домат Черен Крим
Информация за характеристиките и описанието на сорта Кримски черен домат може да бъде намерена в Държавния регистър. Според тези данни се препоръчва да се отглеждат кримски домати на открито. Като се има предвид факта, че сортът Черен Крим е неопределен, най-добре е да го отглеждате в оранжерия, където е възможно да не ограничавате растежа на стъблото, за да държите храста в един ствол.
На открито, храстът достига 1,5 м височина, в оранжерия може да надвишава 2 м. Периодът на узряване варира от 105 до 115 дни, но има случаи, когато реколтата започва да се събира 90 дни след появата на издънки.
Храстите на кримския домат са доста мощни, листата се разпространяват, в резултат на което се изисква място в лехите. Можете да забележите силата на растеж дори през периода на разсад. Плодовете от сорта Кримско черно растат много големи, по време на узряването стават почти черни.
Описание на плодовете
Според описанието, доматите от черен Крим имат редица характеристики, които са пряко свързани с плодовете:
- средното тегло на един домат достига 500 г;
- доматът е с кръгла форма, леко плосък;
- кората е доста плътна;
- месеста пулпа;
- неузрелите плодове имат зеленикавокафяв оттенък;
- има отличен вкус;
- съдържанието на сухо вещество е средно.
Сърцевината на домата е месеста, семенните камери са големи, плодовете са сочни. Вкусът на доматите от Крим е сладко-кисел, несравним с червените домати, поради наличието на голямо количество хранителни вещества.
Характеристика на домати
Сред характеристиките на сорта Черен Крим си струва да се отбележи:
- теглото на плода варира значително. Например, най-големите домати могат да бъдат само на първия грозд, на следващия - по-малки домати;
- по форма доматите от сорта Кримско черно са кръгли, леко сплескани, оребрени в областта на дръжката;
- напълно узрелите плодове имат червено-кафяв оттенък, близък до максималния черен цвят;
- пулпата е доста плътна, но сочна. Цветът на плодовете зависи изцяло от етапите на зрялост;
- приятен вкус;
- идеален за салати, сокове, картофено пюре, сосове;
- сортът Черен Крим много рядко се използва за консервация, тъй като доматите са много големи;
- кратък срок на годност.
Качеството на продукта зависи изцяло от условията на отглеждане.
Важно! Сортът Черен Крим е термофилен и ако се отглежда в средни ширини в оранжерия, той ще изисква качествени грижи.
Производителност и плододаване
Съдейки по рецензиите и снимките, добивът на домати Черен Крим е доста висок. От всеки храст можете да съберете от 4 до 8 кг домат. Можете да го отглеждате на открито или в оранжерия, като същевременно не трябва да забравяте за опората, която трябва да е задължителна.
Периодът на узряване на кримския домат може да варира от 100 до 115 дни; има случаи, когато прибирането на реколтата започва 90 дни след поникването на издънките. Добивът на сорта Черен Крим е силно повлиян от качеството на грижите и условията, при които доматите растат.
Внимание! Доматите от този сорт не подлежат на дългосрочно съхранение и транспортиране на големи разстояния.Обхват на плодовете
Сортът домати Черен Крим е идеален за консумация в прясно състояние, за нарязване, салати. Поради плътната им кора и големи размери, те могат да бъдат пълнени. Тъй като пулпата на кримския домат е плътна и в същото време сочна, плодовете могат да се използват за приготвяне на пюре. Много домакини не използват кримски черни домати за консервация поради големите си размери. Ако планирате да правите препарати за зимата от нарязани зеленчуци, тогава в този случай те могат да се използват.
Устойчивост на болести и вредители
Понякога е трудно да се намери сорт домат, който да не е податлив на болести и вредители. Всеки, който мечтае да отглежда черни домати на своя сайт, трябва да обърне внимание на сорта Кримско черно. Достатъчно големите плодове не само имат привлекателен външен вид и отличен вкус, но и не се подлагат на много заболявания.
Въпреки факта, че доматите Черен Крим не са податливи на болести, няма да навреди да се третира храстите като превантивна мярка. За да направите това, можете да използвате инсектицидни препарати.
Предимства и недостатъци на сорта
Съдейки по отзивите, доматите Черен Крим имат голям брой предимства:
- високо ниво на производителност;
- устойчивост на сорта към вредители и болести;
- отличен вкус;
- привлекателен външен вид.
Можете да отглеждате домати от Крим чрез разсад или семена на открито и в оранжерия. Ако разгледаме недостатъците, тогава практически няма такива. Единственото нещо, което градинарите отличават, е височината на храстите. Ако не осигурите храстите с опора, тогава по време на растежа те лесно могат да се счупят под тежестта на плодовете.
Правила за отглеждане
Доматите Черен Крим се отглеждат със семена. За отглеждане на разсад от семена у дома се използват малки кутии. След като разсадът достигне 1,5 или 2 месеца, той трябва да бъде засаден на открито или в оранжерия.
Засаждането на открито е възможно само ако климатичните условия в региона са благоприятни, в противен случай разсадът се държи у дома за известно време или се прехвърля в оранжерия.
Внимание! След засаждането на доматите Черен Крим е необходимо да им се осигурят подходящи грижи, това е единственият начин да разчитате на високи добиви.Засаждане на разсад
Преди да започнете да отглеждате домати Черен Крим, трябва да подготвите почвата. За целта смесете хумус и земя в равни пропорции. Много опитни градинари препоръчват предварително обработка на почвата - печене във фурната или поставяне във фризера за няколко часа. След 14 дни започнете да засаждате семена.
Също така си струва да третирате семената, така че да се появят кълнове, те се накисват в топла вода за 24 часа. Ако семената са закупени от специализиран магазин, те могат да бъдат засадени незабавно, тъй като вече са обработени.
Семената се засаждат на дълбочина 1 см, на всеки 2 см, след което контейнерът се покрива с филм и се изпраща на тъмно място. Първите издънки се появяват след 3 дни, но при условие, че стайната температура беше в диапазона от + 25 ° C до + 30 ° C.
Съвет! За засаждане на разсад се използват контейнери с дълбочина не повече от 10 см.
Трансплантация на домати
Кримският черен домат се трансплантира в оранжерията само след като височината на разсада е 20 см, има 3 до 4 листа и кореновата система е добре развита.
През есента трябва да изкопаете почвата на мястото, където планирате да засадите домати. Най-горният слой трябва да се отстрани, за да се избегнат много заболявания. Храстите се засаждат на редове, като между тях се оставя разстояние от 60 до 70 см. След като са направени дупките и са засадени храстите, те трябва да се поливат.
В региони с топъл климат можете да засаждате разсад на открито. Моделът на засаждане е същият като в оранжериите.
Коментирайте! Не се препоръчва да се засаждат домати на едно и също място няколко години подред.
Последващи грижи за домати
Тъй като сортът домати от Крим може да нарасне до 2 м височина, е необходимо предварително да се погрижите за опората, която е инсталирана до всеки храст. Докато растат, те извършват жартиера на опорите.
Възможно е да се оформят домати Черен Крим в 1 или 2 стъбла (поддържането в 1 стъбло ви позволява да получите големи плодове). По време на прищипването е необходимо да се отстранят издънките, които растат от синуса.
През седмицата доматите от Крим се поливат не повече от 2 пъти, докато трябва да се уверите, че почвата не изсъхва и не се наводнява. Разхлабването и хвърлянето се извършва при необходимост.
След като разсадът е засаден на открито или в оранжерия и са минали 2 седмици, е необходимо торене. Следващата горна превръзка се прилага по време на узряването на плодовете.
Съвет! Всеки храст трябва да отнеме до 5 литра вода.Контрол на вредителите и болестите
Както вече споменахме, сортът домати от Кримски черен на практика не е податлив на болести и вредители. Има моменти, когато доматите са засегнати от късна болест. Можете лесно да избегнете тази болест, просто откъснете листата, изложени на нея.
Основните вредители могат да се считат за семейство пасльонови - ларви на майски бръмбари, мечка, тел. Всички те унищожават кореновата система на растението. Листните въшки и колорадският бръмбар заслужават да бъдат отбелязани сред въздушните вредители. Можете да се отървете от тях с помощта на химикали, които се продават в специализирани магазини.
Заключение
Доматът Черен Крим е отличен сорт домати, който узрява достатъчно рано. Плодовете са едри, черни на цвят с отличен вкус. Доматите от кримския сорт могат да се консумират пресни или да се използват за консервация. Ако осигурите качествени грижи за разсад, тогава добивът ще бъде висок.
Отзиви
Тези градинари, които вече имат достатъчно късмет да отглеждат и опитват доматите от Кримски черен, охотно споделят своите отзиви.
Спиридонова Татяна Анатолиевна, 43-годишна, Иркутск За първи път е засаден сортът домати Черен Крим. Бях доволен от високия добив, атрактивния външен вид на доматите, големия размер на плодовете. Много обичам да добавям домати към салата, те са не само вкусни, но и придават на ястието съвсем различен вид. Преди това трябваше да се справя с черни сортове домати, но Кримско черно се оказа фаворит както на външен вид, така и на вкус. Герасимов Анатолий Евгениевич, 65-годишен, Ступино Прочетох много отзиви за този сорт и накрая реших да си купя Черния Крим. Купих семена в магазина, отглеждах разсад у дома. Реших да го засадя за първи път в оранжерия. Височината на храста беше около 2 м. Храстите са доста мощни и големи. Първата реколта е събрана 90 дни след пресаждането. Най-големият плод тежи 750 g,останалите са в района на 300-400 г. Вкусът е нормален, но децата и съпругата бяха във възторг.
