Сред традиционните зеленчуци, които са включени в ежедневната ни диета, под една или друга форма, разбира се, има домати. Разнообразието от сортове домати приятно радва градинарите, според техните оценки има повече от седем хиляди и половина. И всяка година, благодарение на усилията на професионални и просто ентусиазирани животновъди, се появяват нови сортове. Дори опитни градинари не винаги е лесно да разберат кои са най-продуктивните сортове домати.
Преди да въведете високодоходни сортове, трябва да решите в какви условия ще се отглеждат растенията, в оранжерията или в лехите. Климатът в региона и видът на почвата играят важна роля. Също така е важно с каква цел ще се използват плодовете: пресни или консервирани. Може би някой ще се интересува от екзотични функции.
Нека си представим сортове, които дават добри добиви, с оптимални условия за отглеждане в средната лента, плодове, подходящи за салати и кулинарни рецепти, използвани както в прясно, така и в консервационно отношение.
Основни видове
Преди да опишете реколтата, е необходимо да представите обща класификация на доматите.
Печат
Най-непретенциозните, които не се нуждаят от обвързване, прищипване, са стандартните домати. Те се засаждат през пролетта, а в края на август - началото на септември се събира основната реколта. Изискват минимална поддръжка: подхранване, поливане, периодично подхранване.
Стандартните домати са определящи сортове. Те растат, изхвърляйки няколко четки с яйчници, започват да плододават, без допълнително да увеличават масата на храста. Към тази категория принадлежи най-големият брой ранни рано узряващи плодови сортове домати (супердетерминант). Те, като правило, не се нуждаят от трудоемка грижа, те се радват на приятелски узрели плодове, които се събират за определен кратък период.
Важно! Тези вкусни, доста продуктивни, непретенциозни сортове домати са най-подходящият вариант за отворени лехи в средната лента.
Понякога, при обилно плододаване, е по-добре да ги завържете, така че плодовите клони да не се отчупват под тежестта, да не се разпространяват по земята.
Неопределено
Най-високият висок добив, растежът на основното стъбло продължава през целия вегетационен период. Следователно те произвеждат повече плодни гроздове, което увеличава броя на доматите, събрани на растение. Тези растения изискват специални грижи. Освен това те трябва да бъдат вързани за решетка или опора. Всички доведени деца трябва да бъдат премахнати. В по-голямата си част това са високи домати, отглеждат се на открити лехи, в оранжерии.
Внимание! За средната лента е по-изгодно да отглеждате този вид домати във филмова оранжерия.При такива условия периодът на плододаване се удължава, става възможно да се съберат максимално количество зеленчуци. Северната оранжерия е единственият начин за събиране на тези високодоходни, вкусни на вкус сортове домати.
Полудетерминант
Това е друг сорт, те растат по същия начин, изискват подобни грижи като неопределените, но на определен етап се забавят и спират да растат.
По-подходящо за оранжерийно отглеждане, оптимално плододаване се дава на два клона едновременно.
Ако възникне въпросът, кои сортове домати се считат за най-продуктивни, тогава отговорът е този, храст, който дава 7 кг или повече, може да бъде отнесен към тази категория.
За открит терен
Всички знаят, че малиновите домати имат отличен вкус и съдържание на захар. Сред високодоходните сортове трябва да се спомене.
Малинов гигант
Сред големите, най-продуктивните домати в средата на зреенето трябва да се отбележи този изключителен сорт. Плодовете са повече от половин килограм, храстът расте добре както в леглата, така и в оранжерията, но е по-добре да засадите разсад под филм. Берете до 6 кг от един храст. Той принадлежи към групата домати, от които може да се направи вкусна салата. За консервиране като цяло не е много подходящ, тъй като плодовете са доста големи. Те се използват в салати, за приготвяне на кетчуп, тъй като имат отличен вкус, сладникав вкус с лека киселост. Узрява в рамките на 90 дни. Различава се по устойчивост на болести поради факта, че периодът на узряване пада в топлите летни месеци, които са оптимални за доматите. Отнася се за определящи домати, не е необходимо да прищипва върха на растението, не е причудлив. Поради голямото тегло на плодовете е по-добре да го завържете.Той се цени на пазара над обичайните сортове червени домати. Неговият аналог е "Raspberry Giant F1", както всички хибриди, не дава семена за бъдещи разсад. В случай, че мислите кои сортове домати са най-вкусни и продуктивни, спрете вниманието си върху семената на малиновия гигант.
Алсу
Принадлежи към плодоносните розови сортове домати, категорията гиганти. Плодове - от 350 до 600 г. Различава се с бързо узряване в градината в продължение на 90-95 дни, храстът не е висок, но поради достатъчното тегло на плодовете, той изисква опора, жартиери. Красивите домати във формата на сърце са чудесни за салати, от тях се правят сладко-кисели сосове. Реколта от един храст, събрана до 7 кг.
Бичо сърце
Сред най-добрите сортове домати на вкус, добив, това е може би най-известният и любим домат не само у нас. Има няколко вида този прекрасен домат: розов, бледочервен, по-рядко отглеждан в жълто и така нареченият „черен“. Въпреки че растението принадлежи към неопределени късно узряващи домати, период от 130 дни, с ранно засаждане на разсад (през март), засаждане в земята под филм, то успява да узрее преди студеното време. Домати до 400 г, ароматни и много вкусни. При правилно отглеждане на две стъбла жартиерата достига 2 метра, средният добив е от 7 до 9 кг.
Внимание! В оранжерията растението дава плодове по-дълго.
Сорт Демидов
Сортът е отгледан от животновъди за региони с възможни слани през пролетта. Стандартен домат в средата на сезона, узрява за 110 дни. Малина, сладки и вкусни домати. Храстите са малки на височина 60-65 см, плодове от 70 до 120 г, с присъщи розови домати, приятен сладникав вкус. Те се използват като съставки в салати и сосове. Няма хибридни аналози. Отнася се за плодоносните, любими градинари, сортове домати, с добив до 6 кг на храст, който не изисква трудоемка поддръжка.
Моето семейство
Видът домат, отглеждан от градинари-любители, може безопасно да бъде отнесен към плодоносните, много вкусни сортове домати. Подходящ за засаждане на открито, но в началото на пролетта е по-добре да се покрие с филм. Прекрасни сладки домати от малинов цвят с вкус на пъпеш. Тегло до 600 г, височина на храста до 100 см. Отнася се към средата на сезона, определящи сортове, добив 6 кг от растение. В началото на вегетационния сезон те са пасинки, след което прищипват върха на растението. Придава уникален вкус на салатите, ценен е на пазара.
Градинар магданоз
Отнася се за нови необичайни плодовити сортове домати, подходящи за отглеждане на открити лехи в северните райони (сибирска селекция). Доматите тежат до 300 г, от храста се събират до 6 кг. Растението получи първоначалното си име за формата на плода, неравна овална продълговата форма. Растете в оранжерия, в този случай храстът достига височина повече от метър, на леглата средно 60 см. Повече плодове са вързани на открито до 6 кг. Малина, червени плодове с интересна форма се използват главно за салати, сладко-кисели сосове, за продажба.
De Barao Pink
Един от най-популярните розови високодоходни сортове домати. Предимствата включват непретенциозност, лесно оцеляване след засаждане на разсад.
Внимание! Може да расте на сенчести места, покрай жив плет, огради, има много видове.Неопределен домат се нуждае от подкрепа, височината на храста е от 1 метър до 1,20 м, той перфектно понася температурни промени, домат в средата на сезона. Плодовете са малки, средно 50-70 г, сочни. Салатите и кулинарните ястия с тези домати имат страхотен вкус.
Консервиране на домати
Доматите трябва да са с малки размери и да се побират лесно в контейнер. С плътна обвивка, която предпазва доматите от напукване по време на процеса на бланширане. Ако доматите от маруля се оценяват заради сочната си каша, тогава за консервиране са необходими домати с по-ниско съдържание на сок. Нека дадем пример за най-добивните домати, подходящи за консервация.
Акварел
Ранно узряване, средно 105 дни, непретенциозно, с добив, от едно растение до 8 кг. Отнася се за стандартни сортове, високи не повече от 50 см, домати с форма на слива, малък храст е осеян с гроздове. Неизискващи в грижите, домати от 50 до 80 г, с еластична каша, перфектно съхранявани, транспортирани, узряват дълго време в разкъсана форма. Може спокойно да се припише на най-продуктивните непретенциозни сортове домати, които не се нуждаят от трудоемки грижи.
Чайка
Ранно узряващ, средно 100 дни, определящ домат, с къс, силен храст, до 60 см. Сред най-плодородните, вкусни, компактни сортове домати за консервация, с добър вкус, стои на първия ред. Освен това растението е устойчиво на болести. Тегло на плодовете до 100 г. Когато узреят, те не се напукват, те са отлични за консервация. Берете до 7 кг на храст.
Внимание! Градинарите му дават предпочитание, защото разсадът не изсъхва, а се вкоренява добре.
Евгения
Домат, който се характеризира с ранна зрялост, 95-105 дни. Стандартен тип, нисък храст, до 30 см, добив 7 кг на храст. Устойчив на температурни колебания и сухо време. Плодовете са закръглени от 70 на 120 г. Отнася се до букетния тип домати. Плътната кожа, пулпата не е пренаситена със сок, го прави подходящ сорт за консервиране.
Солеросо
Класифициран е като суперпродуктивни, неизискващи в грижите, холандски сортове домати. От едно растение се събират до 10 кг плодове. Принадлежи към детерминантните сортове, неизисква се в грижите, вкоренява се добре. Малките домати, средно 50 g, имат приятен аромат, сладникав вкус, не се напукват. Доматите се консервират, приготвят се салати и други ястия.
Роми
Това е група сортове от италиански животновъди. Доматите са популярни на Запад поради добрия им добив, интересна форма на плодове, удължен цилиндър с малък нос. Семената на най-продуктивните сортове от тази група са малки, малки, но поникват бързо. Те отбелязват добрата му транспортабилност, дълго съхранение, поради което се отглежда масово за продажба. От нисък храст плодовете висят на гроздове, 60-80 g, подобно на големите сливи. Универсални сортове, които са подходящи за консервиране, готвене. Добивът достига 8 кг.
За отглеждане в оранжерии
Нека представим най-продуктивните сортове домати за оранжерии. Сред лидерите по популярност са следните.
Чио-чио-сан
Неопределен домат, достига височина от 2 метра. Атрактивността му е, че образува четки от петдесет малки, розови, 30-40 г домати, с отличен десертен вкус. Различава се по устойчивост на много болести по доматите. Добивът от растение достига 6 кг, но поради компактността на храстите се счита за печеливш сорт. Той е популярен сред градинарите.
Сред новостите на плодоносните домати за 2017 г. трябва да се отбележи.
Интуиция F1
Ако възникне въпросът, кои сортове са най-продуктивни от новите продукти, тогава можете да отговорите положително - Интуиция F1.
Важно! До 32 кг се получават от един квадратен метър в парникови условия.Неопределени, достигайки височина от 2 м, окачени с гроздове червени домати с тегло 80-100 г. Те отбелязват устойчивостта на болести, плътността на плодовете, които здраво се държат на дръжката и не се ронят. Принадлежи към категорията на най-продуктивните, растящи компактни храсти.
Де Барао кралски
Високодобивният сорт също дава отлични резултати на леглата, в парникови условия може да нарасне до 3 метра. Градинарите го оценяват за неговата устойчивост на болести и продуктивност. От едно растение могат да бъдат събрани до 15 кг домат.
Сливовидните домати с червен, розов цвят, тежащи средно 100 g, с красиви гроздове разграждат храст, който може да се нарече доматено дърво. Плодовете се отличават с приятен десертен вкус, подходящ за консервиране, при приготвянето на различни кулинарни ястия.
На форумите, където градинарите пишат отзиви и публикуват снимки, не забравяйте да срещнете ентусиазирани думи за De Barao imperial, със снимки на този прекрасен домат. Отзивите ще ви помогнат да се ориентирате и да изберете типовете, които са най-подходящи за вас. Ще можете да разговаряте с опитни градинари и животновъди, които ще дадат мъдри съвети. Това са ентусиазирани хора, които могат да разкажат много интересни неща за своя опит, което със сигурност ще бъде полезно за тези, които, може би, тепърва започват да владеят мъдростта на градината.
