Ягода (лат. Fragaria moschata или Fragaria elatior) е името на ягода от индийско орехче, възприето от учените от 18 век. Ягоди от индийско орехче, или мускусни, или високи, или шпанска (шпанка), или високи ягоди, или градински, или истински, или европейски - колко имена има това зрънце! Хората, започвайки от XX век, погрешно наричат ягоди фалшиви плодове от градински ягоди (това е ананас и едроплодни), които произхождат от чилийски и вирджински ягоди, а не от градински ягоди. В Европа ягодите (градинските ягоди) се появяват през 1739 г. като продукт на хибридизация. Различава се от градинската ягода по по-големите плодове.
Думата "ягода" произлиза от руския корен "клуб", което означава нещо кръгло, сферично. Всъщност не е толкова важно как наричате зрънцето, което расте на вашия сайт, най-важното е да се грижите правилно за него. Как да засаждаме ягоди, как да отглеждаме ягоди и как да се грижим за ягоди, ще ви разкажем в тази статия.
Чуйте статията
Засаждане и грижи за ягоди
- Кацане: през есента (средата на август до средата на октомври) и началото на пролетта.
- Осветление: ярка слънчева светлина.
- Почва: лека - глинеста, пясъчна глинеста, черноземна или горска, богати на органични почви с рН 5.7-6.2.
- Поливане: сутрин, от края на април - веднъж на 10-12 дни, изразходване на 10-12 литра вода за всеки m² от парцела. През летните жеги - 3-4 пъти седмично, а от август до октомври - два пъти седмично. Преди появата на цветоносите най-добрият начин за овлажняване на почвата е чрез поръсване, а по време на цъфтежа - чрез капково напояване.
- Подхранване: поне три пъти годишно: в началото на пролетта, по време на пъпкуването и през август.
- Подрязване: Когато листата започнат да пожълтяват, оцветяват и изсъхват, те се подрязват.
- Размножаване: мустаци (розетки), разделящи храста. Дребноплодните ремонтантни ягоди могат да се размножават чрез семена.
- Вредители: ягодови нематоди, паякови акари, бръмбари с тъмно щракане, листни бръмбари, дългоноси, охлюви и охлюви.
- Болести: сиво, кореново и плодово гниене, кафяви, бели и кафяви петна, брашнеста мана, фузариум, късна болест и вертицилоза.
Градинска ягода - описание
Домашна ягода, близка роднина на която е ягода - многогодишна билка с изправено влакнесто стъбло, високо от 15 до 40 см. Кореновата система на ягодите, влакнеста и разклонена, прониква 30-40 см дълбоко в почвата. , големи, тройни съединения, състоящи се от яйцевидни листовки с широко назъбени ръбове. Горната страна на листната плоча е опушена, долната страна е гъсто окосмена с изпъкнали жилки. При домашните ягоди се различават цветни стъбла, удължени пълзящи издънки (ягодови мустаци) и скъсени едногодишни стъбла (рога).
Добивът на ягоди се определя от броя на рогата в храста и броя на дръжките на рога. Белите цветя в количество от 5 до 12 се събират в щитовидни съцветия. Цъфтежът на ягоди трае около три седмици. Ягодовите плодове, наречени плодове, всъщност са обрасли съдове, на чиято повърхност има истински ягоди - малки кафяви ядки. Трудно е да се надцени търсенето на ягоди. Тя, заедно с такива дългогодишни и заслужени обитатели на нашите градини като касис и цариградско грозде, не е загубила популярност през вековете, което наскоро въведените къпини и боровинки все още би трябвало да заслужават.
Засаждане на ягоди
Кога да засаждаме ягоди
Можете да засадите ягоди през пролетта и есента. През есента е най-добре да правите това от средата на август до средата на септември, а след това можете да съберете добра реколта през следващата година. Ако кореновата система на вашите разсад е затворена, тоест тя е в контейнери или касети, можете, използвайки метода за претоварване, да засадите ягодови разсад по-рано - от средата на юли до средата на август. По-добре е да правите това в облачен ден след дъжд или поливане. През пролетта засадете ягодите възможно най-рано, колкото времето позволява.
Реколтата от ягоди до голяма степен зависи от качеството на посадъчния материал. Можете да го отглеждате сами и това ще ви струва по-малко, но това е много трудоемък и отнемащ време път, защото процесът ще отнеме от една до три години и в резултат храстът ще има само един рог. Единственото предимство на това е, че не е нужно да съхранявате разсада и можете да засадите разсадите веднага след изкопаването им, заедно със земна топка, което гарантира минимален стрес и добро оцеляване.
Но най-добре е да закупите посадъчен материал в добре доказани разсадници, но не купувайте разсад без пръст, с голи корени - те се вкореняват много зле и ще трябва да очаквате пълна реколта от него за повече от една година. Купувайте разсад в контейнери или касети - макар и скъпо, но най-бързият и надежден начин за отглеждане на добра реколта за възможно най-кратко време.
Почва за ягоди
Изберете слънчево място, защитено от вятъра, за ягодите си. Почвата за отглеждане на ягоди трябва да е богата на органични вещества. Ягодите са най-подходящи за леки глинести или пясъчни глинести, както и за черноземни и сиви горски почви; ягодите най-малко обичат глинестата почва. Появата на подпочвени води е желателна на ниво от 60-80 см, а рН е оптимално в диапазона от рН 5.7-6.2.Най-добрите култури, предшестващи ягодите, са пикантни билки, зърнени култури, лук, чесън, петуния и невен. Ягодите могат да се отглеждат на едно място в продължение на 3-4 години, а след това ягодите могат да бъдат засадени на същото място само след 2-3 години.
Засаждане на ягоди през пролетта
По правило ягодите се засаждат през есента, но понякога се налага да се направи това през пролетта, но трябва да подготвите мястото за пролетно засаждане още преди зимата: добавете 8-10 кг хумус или 5 кг оборски тор за копаене за всеки м2 почва, 100 г суперфосфат и 50 г калиева сол. Ягодовите разсад за пролетно засаждане трябва да бъдат добре развити. Дръжте посадъчния материал на хладно място три дни преди засаждането. Ако през есента не сте наторявали почвата с органични вещества, добавете две или шепи хумус и шепа дървесна пепел към всяка дупка преди засаждането.
Разстоянието между дупките на леглото, както и между редовете, трябва да бъде около 30 см, а дълбочината на дупката трябва да бъде такава, че корените да пасват свободно вертикално в нея. При засаждане, за да се ускори оцеляването, трябва да се прищипи най-дългият корен. Листата на разсад също се отрязват, оставяйки само 3-4 големи листа на храста. При засаждане шийката на храста се изкопава наравно с повърхността. Първо можете да излеете вода в дупката и едва след това да спуснете корените на разсад в нея и след това постепенно да запълните дупката с пръст, като я уплътнявате.
Или можете да засадите разсад в суха почва и да поливате разсада обилно след уплътняване. Препоръчително е да работите в облачен ден или вечер и ако се страхувате, че внезапните студове могат да унищожат разсада, покрийте ягодовата градина с фолио.
Засаждане на ягоди през есента
Предимството на засаждането на ягоди през есента е, че още през следващото лято можете да съберете добра реколта от млади храсти, докато засадените през пролетта храсти ще започнат да дават плодове едва след една година, ако не умрат от повтарящи се студове. В началото на пролетта подгответе ягодово легло, като добавите тор за копаене.
Ако нямате много свободно пространство, можете да засадите ранни зеленчукови култури в това градинско легло, което няма да навреди на ягоди - лук, чесън, моркови, целина. Поставете разсад на хладно и влажно място една седмица преди засаждането на ягоди. Третирайте корените на разсад с фунгициди. Есенното засаждане на ягоди се извършва по същата схема като пролетното засаждане.
Грижа за ягоди
Отглеждане на градински ягоди
Отглеждането на ягоди през първата година след засаждането има една цел - да му се даде възможност да изгради силна коренова система, така че мустаците и цветните стъбла, които се появяват на храстите, е най-добре да бъдат премахнати. Що се отнася до по-старите храсти, грижата за тях от ранната пролет започва по следния начин: в началото на вегетационния период трябва да премахнете от мястото стария мулч, под който ягодите зимуват, да премахнете всички стари, сухи, почернели листа и да разхлабите почвата между храстите.
В бъдеще грижите за ягодите ще се състоят в редовно плевене на лехите, разрохкване на почвата, поливане на ягодите, третиране срещу вредители и болести и подхранване.
Ягодите по време на цъфтежа
В средата на май на ягодите се появяват първите цветни стъбла. Правилната грижа за ягодите по време на цъфтежа е гаранция за качеството на бъдещите плодове и тяхното количество. Как да храним ягоди по време на цъфтежа? По време на цъфтежа в почвата се внасят калиеви торове, необходими за ягодите през този период, както и хумус или пепел. За да се увеличи броят на съцветията, ягодите се напръскват с разтвор на борна киселина в размер на една чаена лъжичка на 10 литра вода.
Много е важно да поддържате района чист по време на цъфтежа, като издърпвате плевелите и разрохквате почвата, така че да не се образува коричка, която не позволява на корените да дишат. Преди да узреят първите плодове, е необходимо да се мулчира почвата между храстите. Допълнителните листа и мустаци, отнемащи влагата и храненето от почвата, се отстраняват с ножици за подрязване, така че плододаването на ягодите ще протече с максимална ефективност.
Поливане на ягоди
Ако се интересувате от вашата градинска ягода за производство на големи плодове, тя трябва да бъде добре напоена, но е много трудно да се поддържа баланс: да се полива растението и в същото време да не се овлажняват корените му. Липсата на вода води до изсъхване на повърхностната коренова система на ягодите и най-малкото излишък на влага в почвата също толкова бързо води до появата на сиво или кореново гниене.
Кога и как да поливаме ягоди? Започват да поливат ягоди от края на април. Средно един квадратен метър парцел с ягоди изисква 10-12 литра студена вода, а честотата на поливане при умерена топлина е веднъж на 10-12 дни. Ягодите през лятото, когато настъпят горещините, се нуждаят от по-често поливане - до 3-4 пъти седмично. През август, септември и октомври, ако есента е суха, е достатъчно да овлажнявате леглата два пъти седмично. По-добре е да поливате ягодите сутрин, като се опитвате да налеете вода, така че капки вода да не падат нито върху листата, нито върху съцветията.
Преди появата на цветни стъбла, най-добрият начин за поливане е поръсването; за овлажняване на почвата по време на цъфтежа на ягодите е по-правилно да се използва капково напояване.
Торене на ягоди
Възрастните ягоди се хранят поне три пъти годишно. В началото на пролетта, след привеждане на реда в ред и подрязване на листата, нитроамофоска се внася в почвата под формата на разтвор от 1 супена лъжица от лекарството на 10 литра вода. Можете да замените минералния тор с органичен - инфузия на лопен (1:10) или пилешки тор (1:12). Под всеки храст се излива половин литър разтвор. Листното подхранване, състоящо се от смес от микроелементи - борна киселина, амониев молибдат и калиев перманганат, има отличен ефект върху растежа и плододаването на ягодите в размер на два грама от всеки микроелемент на 10 литра вода.
Как да храним ягоди по време на пъпка и формиране на плодове? По това време културата се нуждае от калий, така че пепел, инфузия на пилешки тор или калиев нитрат се добавят към почвата. И, както вече споменахме, добри резултати се получават чрез пръскане на ягодови листа с разтвор на борна киселина. След прибиране и подрязване на листата, към почвата се добавя разтвор от две супени лъжици нитроамофоска на 10 литра вода. И през август ягодите се хранят с урея, разреждайки тридесет грама вещество в десет литра вода - това допринася за образуването на цветни пъпки, които осигуряват реколтата през следващата година. След добавяне на урея площта се полива.
В допълнение към всички изброени по-горе торове се е доказал добре предлаганият в продажба специален комплексен тор за ягоди, който съдържа всички елементи, необходими за растението. Използването на този тор увеличава добива на ягоди с 30%.
Кога да трансплантирате ягоди
През четвъртата година от живота ягодите престават да растат и това води до намаляване на добива. Това се дължи на факта, че след четири години ягодите изчерпват почвата, в която растат, така че трябва да сменяте мястото им на всеки три до четири години. Има смисъл да се трансплантират само здрави, здрави храсти, които са на не повече от три години, и тези, които са по-възрастни и на ново място няма да дават плодове по-обилно - просто премахнете. Пресаждането на ягоди се извършва както през пролетта, така и в края на лятото, в облачен ден.
Как да изберем добро място за градината и как да подготвим почвата на площадката, вече ви казахме, знаете ли, и как да засаждате ягоди. Изкопайте млад ягодов храст, внимателно отърсете почвата от корените му, прищипете корените на четвърт от дължината им, потопете ги в каша от гнойна глина и засадете, както е описано в съответния раздел. След пресаждането поливайте храста и покрийте почвата около храста с торф или дървени стърготини.
Ягоди след прибиране на реколтата
Посветихме цяла статия на въпроса как да се грижим за ягодите след прибиране на реколтата. Каним ви да се запознаете с този материал на нашия уебсайт.
Както можете да видите, отглеждането на ягоди в земята не е толкова трудно, колкото може да изглежда и ако знаете какво да правите и кога, проблемите или се решават сами, или изобщо не възникват.
Размножаване на ягоди
Размножаване на ягоди с мустаци (розетки)
По време на плододаването на ягоди, очертайте за себе си разработени и обещаващи за възпроизвеждане едногодишни или двугодишни храсти с най-големите плодове. Изберете най-големите розети, простиращи се от тези храсти, засадете розетките в саксията за разсад и ги закрепете. Оставете само най-големите мустаци и отстранете останалите пълзящи издънки, свързващи изхода с храста, както и мустаците от втория и третия ред. През юли, когато на розетките се появят 4-6 листа, отрежете останалите мустаци и трансплантирайте розетката на постоянно място, без да отърсвате почвата от корените. Полейте храста след пресаждането.
Размножаване чрез разделяне на храста
По този начин се възпроизвеждат ремонтантни ягоди, които почти не образуват мустаци. Освен това се използва, когато няма достатъчно разсад. За разделяне на храста се използват дву-тригодишни растения с добре развита коренова система. През есента или пролетта изкопайте продуктивен храст и го разделете, така че всеки рог да има корени и листна розетка, след което засадете частите.
Размножаване на семена на дребноплодни ремонтантни ягоди
През юли или август, вземете големи узрели плодове, отрежете слоя семена от тях, разтрийте го върху кърпа и изсушете на слънце. Смелете отново изсушената маса, отделете малките семена и ги съхранявайте в хартиен плик до засаждането. През февруари накиснете семената за няколко дни в разтопена вода или дъждовна вода, като я сменяте два пъти на ден.
Закупените ягодови семена се накисват в регулатор на растежа за няколко часа преди сеитбата. Счупената тухла се поставя на дъното на контейнера като дренаж, върху нея се полага смес от две части листен хумус с една част от речен пясък и една част от градинската пръст, сместа се навлажнява и в нея се правят канали на разстояние 5 см една от друга. Семената са разпръснати на дълбочина 0,5 см, леко покрити със стъкло и покрити със стъкло. Необходимо е контейнерът с култури да се съхранява в помещение при температура 20-25 ºC за около две седмици, като всеки ден се проветрява и изсипва контейнера в палета.
Вместо да поливате, можете да поставите сняг на земята със слой от 8-10 см. След поникването поставете контейнера на светло място. След две седмици, когато първият лист се появи при разсада, започнете да берете. Много внимателно извадете разсада от почвата, прищипете върховете на корените и пресадете в саксии на 2-3 см една от друга. Във фазата на развитие на 4-5 листа разсадът се гмурва втори път по схемата 5х5 см. Преди засаждане на постоянно място, извършете закаляващи процедури.
Подрязване на ягоди
Кога да отрежете ягоди
Градинарите все още спорят помежду си дали да отрежат листата на ягодите, след като изсъхнат или не. Трудно е да се каже кой от тях е прав, но във всеки случай няма да има вреда от факта, че сте отрязали старите листа. Веднага щом видите, че те са започнали да се покриват с петна, пожълтяват, изсъхват, изберете суха облачна сутрин или вечер и продължете с резитбата.
Как да отрежете ягоди
Използвайте остър резач или ножица за резитба, но не се опитвайте да отрежете листа "в корена" - в градината трябва да останат храсти със стъбла и резници с дължина до 10 см. Трябва само да отрежете листните плочи и излишните мустаци. Изкопайте млади развиващи се розетки, така че да дадат корени. Ако не се интересувате от този вид възпроизвеждане, отрежете гнездата, така че да не удебеляват градинското легло.
Ягодите през есента
След като листата и мустаците на ягодата са отрязани, разхлабете почвата в района, залейте я с калиев перманганат и нанесете горната превръзка. Поливайте градината, за да поддържате почвата леко влажна през цялото време, докато младата зеленина порасне. Ако храстът има време да расте листа, дори и най-студената зима не се страхува от него. Покрийте ягодите с борови иглички, за да ги предпазите от силна слана.
Подробности за засаждането и грижите за ягодите през есента
Ягоди вредители и болести
Болести от ягоди
За съжаление ягодите са засегнати от много болести и вредители. Много често има оплаквания от градинари, че ягодите гният или изсъхват ягоди, а причината за това са болести и вредители по ягодите. Най-често срещаните заболявания са плодове, кореново и сиво гниене, брашнеста мана, кафяви, кафяви и бели петна (септории), жълтеница, фузариум, късна болест и вертикално увяхване.
За да се избегнат тези болести, повечето от които са гъбични, е достатъчно да се следват земеделските техники на отглеждане на ягоди и на първо място, сеитбообръщение. Важна роля играе превантивното третиране на ягодите и площадката в самото начало и в края на вегетационния период. Ако превантивните мерки не са успели да предпазят ягодите от болести, ще трябва да използвате фунгициди.
Ягодови вредители
Най-активните вредители на ягодите са ягодови нематоди, акари, листни бръмбари, бръмбари с тъмно щракане и ягодово-малинов дългоносител. Ягодите също са засегнати от охлюви, охлюви и червени мравки. За това как се проявяват тези вредители и за мерките за борба с всеки от тях ще прочетете в специална статия. Но може никога да не се срещнете с кърлежи и листни бръмбари, да не видите как дървесът управлява ягодите, ако правилно се грижите за зрънцето и извършвате превантивна обработка на храстите и почвата около тях с инсектициди.
Преработка на ягоди
Всяко заболяване е по-лесно да се предотврати, отколкото да се излекува. А появата на вредители е по-лесно да се предотврати, отколкото да се позволи нахлуването им и след това да се бори с него. За да се избегне изтощителната борба с болести и вредители, се провеждат превантивни обработки на ягоди в началото на пролетта, в самото начало на вегетационния период, и през есента, когато се събира реколтата от ягоди, листата и мустаците се отрязват и растението се подготвя за зимуване. Различни препарати се използват за лечение на ягоди от болести и вредители.
Препоръчваме през пролетта, преди да набъбнат пъпките, да се отстранят всички листа от ягодите и да се отстрани най-горният слой на почвата на мястото заедно с ларвите и патогените, които са хибернирали в него, или поне да се разрохка почвата на дълбочина 6-8 см. След това напръскайте района с три до четири процента разтвор от Бордо течност или два до три процента разтвор на меден сулфат.
Третирайте района със същите разтвори през септември-октомври, но малко по-рано, около втората декада на септември, разредете три супени лъжици изгорено растително масло, две супени лъжици течен сапун и две супени лъжици оцет в 10 литра топла вода (30 ºC) и дървесна пепел. Разбъркайте и прецедете този разтвор и го нанесете върху ягодовите храсти и почвата в района.
Сортове ягоди
Тъй като има стотици видове и сортове ягоди, не можем да ви разкажем за всички, но ви предлагаме запознанство с най-популярните от тях. Сортовете ягоди се разделят на ранни, средно и късно узряващи периоди.
Най-известните ранозреещи сортове включват:
- Алба - средно големи, леко листни храсти с много големи лъскави яркочервени конични плодове. Сортът е устойчив на болести и вредители, отглеждани в индустриален мащаб;
- Розана е украински сорт с голям брой дръжки, но върху тях има малко цветя. Плодовете са големи, силно червени, ширококонични или с форма на капка, месото също е червено, ароматен, сладко-кисел вкус. Сортът е устойчив на болести;
- Oso Grand - често срещан в Испания и Флорида. Плодовете са големи, сладки, плътни;
- Evangeline е много ранозреещ шотландски сорт с големи конични продълговати плодове със светлочервен цвят и добър вкус. Засяга се от кореново гниене и вертицилоза.
Ягодите със средно узряване са представени от следните сортове:
- Вегера - разтегнати, енергични храсти, големи кръгли конусовидни плодове, тъмночервени, ароматни, сладък вкус с ягодов послевкус;
- Присъства - високи, силно облистени, разперени храсти с много големи, сладки тъмночервени плодове. Сортът е устойчив на суша и болести;
- Вебенил е средно късно узряващ английски сорт с високи храсти и много красиви вретеновидни яркочервени плодове с отличен вкус. Ражда обилно;
- Symphony е средно късен сорт с добре облистени храсти и твърди листа, големи яркочервени конични плодове с отличен вкус. Сортът е устойчив на замръзване, не е засегнат от сиво гниене и вертицилий.
Късно узряващи ягоди:
- Пенсионер Челси е наистина шедьовър на селекцията със сочни вкусни тъмночервени плодове, ниски, но широколистни храсти;
- Великобритания е късен едроплоден сорт с ниски, мощни храсти, жилави листа и дебели мустаци. Плодовете са сочни, сладки и изключително големи. Не харесва сушата;
- Profyuzhen е десертен сорт от френска селекция, дава плодове от края на май до края на октомври с удължени конични ароматни плодове с яркочервен цвят и отличен вкус. Малко мустаци се образуват. Устойчив на болести, но засегнат от кърлежи.
И накрая, ремонтантни сортове или сортове с неутрален ден:
- Ада - започва да дава плодове едновременно със сортовете в средата на сезона, вторият плод - от август до слана. Плодовете са удължени, яркочервени;
- Кралица Елизабет е един от най-сладките сортове с големи плодове. Издръжлив, почти не засегнат от болести, високодобивен, но рядко образува мустаци.
