Картофите са една от основните храни за много нации. Значението му е толкова голямо, че картофите се отглеждат не само в земеделието, но и в частни градини и вили - в края на краищата има картофи, отглеждани със собствени ръце, които са и по-приятни, и по-вкусни. Добивът на култура зависи от климатичните и метеорологичните условия, качеството на почвата и начина на нейното отглеждане, качеството на посадъчния материал, навременността на превантивната обработка на клубените и почвата, количеството торове, приложени върху почвата, както и много други фактори.
Решихме да посветим статията си на отглеждане на картофи в лятна вила и възнамеряваме да подчертаем следните въпроси в нея:
- времето за засаждане на картофи през различни пролетни месеци;
- подготовка на картофи за засаждане;
- подготовка на почвата за засаждане на картофи;
- засаждане на картофи с грудки;
- отглеждане на картофи от семена;
- грижи за картофи след засаждане.
Кога да засаждаме картофи през 2018г
Засаждане на картофи през март
Картофите се засаждат през пролетта, когато всички студове са преминали, а почвата на дълбочина 10-12 см се затопля до 7-8 ºC. По това време листата започват да цъфтят близо до брезата и скоро птичият черешов цвят цъфти. Най-често това се случва през май: в Сибир - в края на месеца и в средната лента, например, в Московска област, понякога картофите могат да бъдат засадени в средата на май или дори в края на април. В Ленинградска област засаждането започва седмица по-късно, отколкото в Московска област. Но в Украйна и Краснодарския край картофите се засаждат както в средата, така и в началото на април, а засаждането на ранни картофи понякога може да се осъществи дори през март.
Какви дати за засаждане на картофи тази пролет ни предлага астрологичният календар? Благоприятните дни за засаждане на картофи през март, при условие че почвата се е затоплила и не се очакват повече студове, идват от 27-ми до 29-и.
Засаждане на картофи през април
Благоприятни дни за засаждане на картофи през април са 9, 11, 22, 27 и 28 от месеца. По-добре, разбира се, да започнете да засаждате след Великден, тоест 22, 27 или 28 април. Картофените плодове не понасят замръзване и умират при температура от -1-3 ºC. Счита се, че оптималната температура за растеж на картофи е между 16 и 22 ºC.
Засаждане на картофи през май
През последния пролетен месец картофите могат да се засаждат в следните дни: 4-ти, 7-ми, 9-ти, 19-ти, 24-ти и 31-ви. Уралските градинари трябва да вземат предвид, че колкото по-северно е техният град на картата, толкова по-късно земята ще се затопли и нощните студове ще свършат. А Сибир е толкова голям, че в различните му части условията, необходими за засаждане на картофи, идват по различно време, а на някои места ще бъде възможно да се сеят картофи едва в началото на юни.
Подготовка на картофи за засаждане
Обработка на картофи преди засаждане
Ако искате да получите добра реколта от картофи, трябва да поемете отговорност за подготовката на посадъчен материал. Клубените се сортират, непродуктивните и болните се изхвърлят - засегнати от гниене, образувайки слаби процеси или изобщо не ги образуват. След това клубените трябва да се третират срещу болести и вредители. На нашия сайт вече има статия за това какви средства се използват за лечение на картофи от болести и какви средства от вредители и кои от тези средства са най-малко токсични. Ще припомним само, че за изплашване на колорадския бръмбар, телени червеи, листни въшки и други вредни насекоми се използват Maxim, Matador Grand, Cruiser, Tabu, Imidor, Pikus, Prestige, Commander и Celest Top. И за да предпазите клубените от гъбични заболявания, ще ви помогне да ги третирате с разтвор от една чаена лъжичка меден сулфат в 3 литра вода или фунгициди Fitosporin-M, Quadris,Максим и Колфуг съгласно инструкциите на производителя.
За целите на борбата с вредителите се използват съседни насаждения от картофени храсти с копър, босилек, невен, кориандър или боб. Той отблъсква вредителите и патогените на гъбични заболявания от картофени клубени и шепа дървесна пепел, хвърлена в дупката при засаждане. Добре предпазва картофите от болести, като накисва грудки преди засаждане за половин час в този състав: 1 g калиев перманганат, 20 g борна киселина и 10 g меден сулфат се разтварят в 10 литра вода. След обработката клубените трябва да се изсушат. Има и друг начин за предпазване на картофите от гъбични инфекции: разтворете 1 кг дървесна пепел в кофа с вода и потопете картофите в разтвора директно в мрежата. Този метод също така позволява на клубените да получат запас от калий.
Покълване на картофи преди засаждане
За да подготвите клубените за пролетно засаждане, ще ви трябват от 3 до 30 дни - всичко зависи от това кой метод сте избрали. Струва си обаче да се помни, че експресните методи далеч не винаги са надеждни и е препоръчително да се използват паралелно с доказани методи за приготвяне, засаждане и отглеждане на картофи.
Преди засаждането клубените трябва да покълнат - за да стимулират образуването на силни, здрави кълнове от пробудените пъпки по клубените. Кълняемостта е суха и мокра. За сухо покълване са ви необходими 20 до 40 дни, определен температурен режим, както и добро осветление за образуване на соланин в клубените, което прави картофите устойчиви на болести, гризачи и неблагоприятни условия. Най-удобно е да пониквате клубени на пода или в кутии, като ги полагате на един или два слоя. Първите две седмици, за да се събудят спящите очи, температурата се поддържа в рамките на 18-20 ºC, но след това постепенно се понижава до 10-14 ºC - при такива условия кълновете няма да се разтягат.
Ако предпочитате да покълнете клубените мокри, поръсете ги с навлажнен торф, хумус или дървени стърготини и ги съхранявайте при температура от 12 до 15 ºC, без да оставяте субстрата да изсъхне. В процеса на покълване клубените образуват не само кълнове, но и корени, благодарение на които след засаждането разсадът се появява много по-бързо. Картофите покълват по мокър начин за не повече от 2-3 седмици. Ако обаче по някаква причина засаждането на грудки се отложи, трябва да намалите температурата на съдържанието, за да забавите развитието на разсад.
Можете да използвате сухо и мокро покълване в комбинация: покълвайте клубените на светлина в продължение на три седмици и когато се появят кълнове, прехвърлете картофите във влажен торф за 10 дни, за да стимулирате повторното израстване на корените в основата на леторастите.
Процедурата на изсъхване може да се използва за събуждане на очите. За това грудките се държат една или две седмици при температура 16 ºC и повече, разположени в един или два слоя. През това време клубените губят влага, но в същото време натрупват ензими, които събуждат очите и ускоряват растежа на леторастите.
В случаите, когато времето изтича, те прибягват до такава подготвителна процедура като загряване. Седмица преди засаждането, изнесеният от избата посадъчен материал се поставя за 2-3 дни при температура 10-15 ºC, а след това за 3-4 дни температурата се повишава до 20-22 ºC.
Има моменти, когато картофите изведнъж започват да растат преди време, но е невъзможно да се позволи появата на големи кълнове, тъй като те лесно се откъсват и отнемат твърде много сила и хранене от грудката. Какво да правя в този случай? Можете внимателно, опитвайки се да не повредите очите, да отчупите кълновете възможно най-рано - по този начин забавяте покълването на картофите. Можете обаче да прибягвате до тази процедура не повече от два пъти - ще трябва да оставите третото кълнове. И можете да използвате кълновете като разсад: когато достигнат дължина от 4-6 см и се появят зачатъците на корените, кълновете се отделят внимателно от грудката и се засаждат във влажен субстрат - например смес от почва за разсад, торф и дървени стърготини. Моделът на засаждане на кълнове е 6x4 cm и те трябва да бъдат заровени до 2/3.
Торене на картофи преди засаждане
Картофите, за разлика от други градински култури, не трябва да се хранят по време на растежа, тъй като по време на вегетацията хранителните вещества почти не се усвояват от клубените. Много по-важно е да се оплоди почвата при подготовка на парцел или да се наторят картофи при засаждане в дупка, за да се осигури високо качество и голям обем от бъдеща реколта. Какви торове предпочитат картофите?Той обича сложни композиции, например Nitroammofoska, Azofoska или Kemir Potato, в които елементите, необходими за културата, са оптимално балансирани. Картофите се нуждаят от повече калий, отколкото азот, а дървесната пепел, калиев хлорид или калиева сол могат напълно да осигурят калий на клубените. От азотните торове се предпочита карбамид или карбамид, което дава увеличение на добива, но амониев сулфат или амониев нитрат също могат да се използват за торене на картофи. И от фосфорните торове, картофите са по-подходящи за амофос, както и амонизиран или двоен суперфосфат.
Третиране на картофи преди засаждане срещу болести и вредителиКогато отглеждате картофи на големи площи, минералните торове ще ви струват скъпо, затова е по-добре да използвате органични вещества, които съдържат всички вещества, необходими за картофите - азот, фосфор, магнезий, калий, калций и сяра. Освен това органичните торове са източник на лесно асимилирани съединения, които позволяват натрупването на хумус в почвата и подобряват нейните физични свойства, а в солените почви органичните вещества отслабват инхибиторния ефект върху развитието на растенията от токсични съединения. Също така е важно разграждането на органичните вещества да допринесе за значително увеличаване на въглеродния диоксид в повърхностния слой на въздуха, което позволява на новите грудки да растат здрави и големи. Костно брашно, птичи тор, каша, хумус и компост са се доказали като добри органични торове.Птичият тор трябва да се разрежда с вода в съотношение 1:15 преди нанасяне. Но най-добре е да обогатите картофеното легло с хранителните вещества на сидерата.
Всеки вид почва има своя собствена норма на минерални и органични торове за сто квадратни метра картофени лехи:
- за плодородни почви - 2-2,5 кг суперфосфат и оборски тор / компост и не повече от 1,5 кг калиеви торове;
- за почви със средно плодородие ще са необходими до 3 кг тор / компост, същото количество азотен тор, 2,5 кг калий и 3-4 кг фосфорни торове;
- в бедна, изтощена почва, ще трябва да добавите 1 кг амониев нитрат, 3 кг суперфосфат и много хумус.
Трябва обаче да се помни, че е много по-опасно да се прехранва картофите с торове, отколкото да се подхранва: на почвата, претоварена с храна, клубените ще станат крехки, безвкусни, не сварени и само върховете ще бъдат мощни и дебели. Трябва да бъдете особено внимателни в това отношение с калиевите торове. Що се отнася до оборския тор, нека още веднъж ви напомним, че можете да го използвате само в изгнила форма, в противен случай картофите просто ще изгорят. И като хумус, оборският тор може да провокира болестта на струпясване в картофите.
При засаждането на картофи минералните торове се поставят директно в дупката, тъй като корените на растението се развиват само в повърхностния слой, но Nitrofoska и Nitroammofoska се внасят за пролетното изкопаване на мястото, а компостът и оборският тор - за есента. Сидерата - фия, детелина, едногодишна лупина или грах - се засяват на картофено поле преди зимата. При засаждане на картофи към дупките могат да се добавят калиев сулфат, двоен суперфосфат, амониев нитрат, пепел, хумус и сложни торове. След засаждането можете да поливате кладенците с разтвор от пилешки тор в размер на 1 литър разтвор на 1 кладенец.
Как да засадите картофи
Най-често срещаният народен начин сред любителите е засаждането на картофи "под лопата". По-малко известен е методът на засаждане на изкопа. Те също така използват холандската технология (засаждане на картофи в хребетите), метода на Mittlider (отглеждане на грудки в хребети), метода на Gülich (образуване на многостепенен храст), засаждане на картофи в цев, в торба, в дупка, на хълм, под черен филм, под слама и други. оригинални и понякога остроумни начини.
Засаждане на картофи с мотоблок
Засаждане на картофи с хълм
Оран, засаждане, плевене, изсичане и други градински задачи могат да ви бъдат улеснени, ако използвате мотоблок за тези работи. А за засаждане на картофи се използва мотоблок с хълм. На уреда са монтирани колела за хълми и уши, за да се изрежат равномерни бразди в почвата, в която грудките се полагат ръчно. След това колелата за уши се сменят с гумени колела, съответстващи на ширината на коловоза, клубените се покриват с пръст и се набиват.
Ако трябва да засадите голяма площ с картофи, тогава използвайте мотоблок с картофена сеялка. Колелата и картофена сеялка са монтирани на устройството, след което се коригират параметрите за по-нататъшна работа. Първо се подготвя почвата: извършва се оран, брануване и овлажняване на площадката. След това се изрязват правилните гребени. Картофената сеялка, снабдена с бразди, устройство за подхранване на грудки и хълм за вграждането им, едновременно прави бразди в почвата, поставя клубените в тях и ги покрива с пръст.
Начини за засаждане на картофи с грудки
Начинаещите градинари и градинари често се обръщат към нас със същия въпрос: как да засадим картофи? Има много методи за засаждане и ние ще се опитаме да ви запознаем с най-продуктивните.
Засаждане на картофи под лопата
Това е най-често срещаният метод за засаждане: изкопайте дупки с дълбочина 8-10 см с лопата, поставете картофи в дупките, добавете хумус / компост, пепел или сложни минерални торове, след което дупките се затварят. Когато засаждането завърши, повърхността на площадката се изравнява с гребло, за да се предотврати загубата на влага. Недостатъкът на този метод е, че няма да е много удобно да се грижите за храстите.
Траншеен метод за засаждане на картофи
Този метод на отглеждане на картофи е по-трудоемък, но ви позволява да отглеждате реколта два пъти по-голяма, отколкото при засаждане "под лопата". Те подготвят място за изкопния метод от есента: изкопават изкоп по дължината на градинското легло и дълбочина до половин метър, напълват го със смес от хумус, тор, торф и слама и го оставят до пролетта. След като снегът се стопи, изкопът се покрива с черен филм, така че почвата да се затопля по-бързо. Веднага след като се формират оптимални условия за засаждане на картофи, подготвените грудки се засаждат в изкоп, покриват се със смес от хумус / компост и тревна почва на равни части и отново се покриват с фолио. Разсадът обикновено се появява след две седмици - те също трябва да бъдат покрити със смес от трева и хумус и отново покрити с черен филм. Веднага след като кълновете се появят отново, процедурата се повтаря,и само когато разсадът поникне през почвата за трети път, за тях се правят дупки във филма. Тази техника ви позволява да задържате влагата в почвата по-дълго, инхибира плевелите и ви освобождава от оросяване на картофи.
Засаждане на картофи по холандска технология
Същността на този метод е, че клубените се засаждат в хребети, разположени на разстояние 75 см един от друг, а разстоянието между клубените в един ред се поддържа около 30 см. Това засаждане се извършва с мотоблок с култиватор и плуг. По време на вегетационния период картофите се поливат три пъти, а хълбоците се заменят чрез запълване на билата със земя от редовете. Холандската технология ви позволява да получите до 2 кг грудки от един картофен храст, които имат отличен вкус и добро съхранение.
Засаждане на картофи по метода на Mittlider
Американският производител на зеленчуци Mittlider е разработил метод, при който картофите се засаждат на лехи с широчина около половин метър с разстояние между редовете 75-100 см. При такова разстояние между редовете е много удобно да се грижите за отглеждането на картофи. За да се контролират плевелите и да се пести вода при напояване, по периметъра на лехите се прави шахта от пръст. В полегатите райони картофите се засаждат в дълги кутии, пълни с плодородна почва. По време на вегетационния период картофите се хранят три пъти, поливат се редовно, но няма нужда да се гушкат храстите. Използвайки метода на Mittlider, можете да намалите засетата площ три пъти, като същевременно увеличите добива - от сто квадратни метра могат да се получат до 550 кг картофи.
Засаждане на картофи по метода на Гюлих
Характеристика на метода е, че за всеки храст се отделя площ от 1 m². Парцелът за картофи е разделен на квадрати 1х1 м, на всеки квадрат се оформя кръгла шахта от пъдпъдъчен тор, в центъра на която се изсипва рохкава почва, в която се засажда голяма грудка с горната част надолу. Веднага щом издънките започнат да растат около клубена, почвата се излива в центъра на пръстена, който те образуват. Това се прави така, че почвата отклонява издънките и те започват да растат до страните на клубена, като лъчи. Когато на издънките се появят листа, трябва да добавите отново земя в центъра - тази процедура се повтаря няколко пъти, докато около клубена се образува картофен храст с няколко нива. При редовно поливане и подхранване едно растение може да даде до 16 кг грудки.
Отглеждане на картофи под хълм
Използвайки този метод, можете да получите от сто квадратни метра земя до един и половина тона картофи. Той е разработен от Прокопчик, производител на картофи от Беларус. През есента върху площадката за изкопаване се внасят минерални торове и изгнил тор в размер на 2-3 кофи на m². През пролетта на повърхността са отбелязани кръгове с диаметър 1,5-2 m и картофени клубени са разположени по периметъра им на разстояние 20-25 cm един от друг. Тъй като по клубените се появяват кълнове, висок 30-40 см пръст се ограбва с мотика и на върха му се прави фуния, така че при поливане водата да не тече по стените на хълма, а да пада в конуса. При този метод на отглеждане в растенията се образува мощен коренов слой с много грудки.
Отглеждане на картофи в бъчви
Този метод е подходящ за тези, които имат малка площ и няма начин да се разпредели легло за картофи. За обработка се използва метален или пластмасов варел без дъно, като се правят малки отвори в съд около кръг на различни височини за изтичане на излишната вода и проветряване на почвата. На дъното на цевта се поставя слой компост, смесен наполовина със земята, дебела 10 см, върху която са разположени картофени клубени. Картофите са покрити със същия слой компостна почва. Веднага след като се появят издънките, те се поръсват със земя и компост - и така, докато цевта се напълни до височина 1 м. Картофите се поливат от време на време и се подхранват със сложен тор. С подходящи грижи можете да получите торба с картофи от една бъчва.
Отглеждане на картофи в торби
Този метод е подобен на предишния: дренажът се изсипва в захарни торби, върху които се разстилат грудки. Веднага след като поникнат, те се поръсват с компост, смесен с пръст - това се прави няколко пъти. Картофите в торбички изискват поливане и хранене. Този метод значително спестява място на сайта и не изисква значителни физически усилия. По същия принцип можете да отглеждате картофи в яма с размери 90х90 см и дълбочина около половин метър.
Засаждане на картофи под слама
Има чудесен начин за отглеждане на картофи, който е на почти сто години. Авторството принадлежи на руския производител на зеленчуци Ритов. Картофеното легло се уплътнява и грудките се поставят на повърхността му, като леко ги притискат в почвата. Отгоре картофите са покрити със слой мокра нарязана слама с дебелина 15-20 см. Не е необходимо храстите да се пръскат с този метод. И ако направите слой слама с дебелина 25 см и покриете района с черен филм, можете да освободите картофите от плевели и вредители. Когато издънките пораснат и започнат да влизат в контакт с филма, трябва да направите прорези в него за тях.
На глинести почви картофите също се засаждат под слама: на разстояние 1 м един от друг се правят плитки (10-15 см) и не широки (ширина байонет лопата) дупки, в тях се поставят покълнали картофи и цялата площ се покрива със слой слама. Щом поникнат картофите, полето отново се покрива със слама. За трети път само картофените храсти се поръсват със слама - вместо да се хвърлят. На такова поле плевелите загиват, а картофите растат добре.
Засаждане на картофи под филм
Площта, пълна с торове през есента, се разхлабва, полива се и се покрива с черен филм, като се поръсва около краищата със земя или се закрепва с колчета. Във филма с нож се правят кръстовидни процепи, през които покълналите клубени се засаждат в почвата на дълбочина 5-7 см и те се покриват с хълм от земята с височина 6-8 см. Растенията се напояват и се хранят чрез изливане на вода или хранителен разтвор в прорезите на филма. При прибирането на картофите, върховете се отрязват, филмът се отстранява, след което грудките се събират практически от повърхността на площадката.
Отглеждане на картофи от семена
Някои градинари избират да отглеждат картофи от семена. Какво ги привлича в семенния метод на размножаване?Първо, семената са много по-евтини от елитните клубени, особено след като при закупуването е почти невъзможно да се разграничат обикновените семенни клубени от елитните, а плащайки за елитните, можете да получите трето, пето или десето размножаване. На второ място, семената не изискват съхранение в студена изба, заемат малко място и остават жизнеспособни в продължение на 6 до 10 години. На трето място, храстите и клубените, отглеждани от семена, не са обект на бактериални и вирусни заболявания. Четвърто, добивът на картофи, отглеждани от семена, е много по-висок. Е, в крайна сметка клубените, отгледани от семена, дават добри добиви за 5-7 години: през първата година семената дават мини клубени, през втората и третата година - супер-елита, през четвъртата година - елита, през петата - първото размножаване и и т.н.
За размножаване на картофи със семена обикновено се използва разсадният метод. Ще ви трябват пръст, контейнери и място на перваза на прозореца. Почвата трябва да е рохкава и плодородна: към една част от земята трябва да се добавят четири части торф и биологичният продукт Trichodermin (5 грама на 5 литра почвена смес). Засейте картофени семена за разсад в края на февруари или началото на март. Семената покълват преди сеитба, като се увиват във влажна кърпа и се поставят в пластмасов съд. На петия или седмия ден те ще дадат малки кълнове, но преди това трябва да ги проветрявате ежедневно и да се уверите, че тъканта не изсъхва. Покълналите семена се поставят внимателно върху уплътнена влажна почва, покриват се със слой пясък с дебелина 1 см, напръскват се с пулверизатор, покриват се с фолио и се поставят на добре осветена перваза на прозореца. Някои градинари предпочитат да отглеждат разсад не в земята,и в мокри дървени стърготини.
Картофените разсад са много по-капризни от доматите и патладжаните - те се нуждаят от много светлина, хранителни вещества и много рохкава почва, освен това са лесно засегнати от черен крак, така че поливат разсадите пестеливо. От време на време разсадът се третира с разтвор на Епин, веднъж месечно се подхранва със сложен минерален тор и по възможност се организира допълнително осветление. След три до четири седмици разсадът се гмурка в отделни големи саксии, като ги задълбочава по протежение на семеделите, а до края на април, когато е топло, разсадът може да бъде преместен на балкона.
Като цяло е по-добре да засадите разсад в оранжерия или оранжерия и едва през втората година клубените ще бъдат готови за засаждане на открито, но тъй като не всеки има възможност да отглежда картофи в оранжерия, в средата на май картофените разсад се засаждат в градинско легло, избирайки за това облачно ден. Дупките се поставят на разстояние 40 см една от друга, запълват се с хумус и пепел и се поливат. Разсадът се поставя по такъв начин, че стъблата да са хоризонтални, и се покрива със земя, така че само върховете на растенията да останат над повърхността. След засаждането градинското легло се мулчира с миналогодишни листа или слама, монтират се метални дъги и върху тях се изтегля покривен материал, който може да се премахне едва през юни, когато най-накрая идва лятото.
В райони с южен климат можете да отглеждате картофи от семена по безсемен начин: в легло с рохкава почва или още по-добре в топло легло направете дупки с дълбочина 10-12 см на разстояние 30-40 см един от друг, разположете 2-3 покълнали в тях семена и поръсете със слой кокосов субстрат, пясък или рохкава почва с дебелина половин сантиметър. Тъй като разсадът расте, в дупките се изсипва почва, след което растенията се изпръскват два пъти. В противен случай грижата за картофите от семена е същата като за тези, които растат от грудки.
Картофите са засадени - какво следва?
Как да се грижим за картофи на открито? Грижите започват още преди появата на издънки. Тъй като клубените се нуждаят от достъп до въздух, той се осигурява чрез разрохкване на почвата, като същевременно се отстраняват появяващите се плевели. Препоръчително е почвата на площадката да се разрохква след всяко поливане и дъжд, за да не се образува коричка на повърхността. Картофите се изпръскват, когато разсадът достигне височина 15-18 cm.
Грижа за картофи на открито след засажданеКартофите се хранят с минерални комплексни торове, пепел или органични вещества - каша или ферментирал птичи тор. Веднага след като хранителният разтвор влезе в почвата, е необходимо да се разхлаби площта и да се сгушат храстите. От началото на образуването на пъпки трябва да наблюдавате влажността на почвата през цялото време и да я поливате, когато изсъхне дълбока 6-8 см. Навлажнете почвата вечер, консумацията на вода е 2-3 литра вода за всеки храст. През сухо лято ще трябва да похарчите от 3 до 5 поливки, главно по време на образуването на пъпки и грудки. В деня след поливането почвата се разхлабва на мястото. И, разбира се, ако е необходимо, трябва да обработите картофи от болести и вредители.
